一種保健飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飲料，特別是涉及一種保健飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]全球軟飲料市場發(fā)展迅速，從軟飲料的品種來看，碳酸飲料仍占主導(dǎo)地位，其次是果汁飲料和礦泉水。但近年來，軟飲料市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，原來備受推崇的碳酸飲料逐漸“退燒”，而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起，成為飲料市場新的主力軍。在國夕卜，茶飲料是20世紀(jì)90年代歐美國家發(fā)展最快的飲料。在國際上被稱為“新生代飲料”，被認(rèn)為符合現(xiàn)代人崇尚天然、綠色的消費追求。
[0003]中國茶飲料市場自1993年起步，2001年開始進入快速發(fā)展期。2007年中國茶飲料市場銷量達998億箱，其中綠茶飲料占據(jù)42份的市場；紅茶飲料的份額高達47份。中國茶飲料消費市場幾乎以每年30份的速度增長，占中國飲料消費市場份額的20份，超過了果汁飲料，大有趕超碳酸飲料之勢。到2009年，中國茶飲料產(chǎn)量已超過700萬噸，茶飲料行業(yè)成為中國傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的支柱。
[0004]目前，國內(nèi)茶飲料存在產(chǎn)品種類單一、產(chǎn)品功能不能滿足消費者的需求等缺陷。本發(fā)明人基于從事茶飲料行業(yè)多年豐富的實務(wù)經(jīng)驗及專業(yè)知識，并配合學(xué)理的運用，積極加以研究創(chuàng)新，提出了一種具有清火解毒、安神降壓等功效的保健茶，使得保健茶更具有實用性。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的主要目的在于，提供一種具有保健功能又具有飲料爽口的保健飲料，使其具有清火解毒、安神降壓等功效，從而更加適于實用，且具有產(chǎn)業(yè)上的利用價值。
[0006]本發(fā)明的目的及解決其技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的。依據(jù)本發(fā)明提出的一種保健茶，按重量份計，其中包括40-75份的綠茶、10-20份金銀花、5-15份的大棗、10-15份的野菊花和5-15份的西洋參。
[0007]本發(fā)明的目的及解決其技術(shù)問題還可采用以下技術(shù)措施進一步實現(xiàn)。
[0008]前述的保健飲料，按重量份計，其中所述的飲料保健茶含有55-70份的綠茶、10-15份金銀花、6-12份的大棗、6-10份的野菊花和6_10份的西洋參。
[0009]前述的保健茶，其中所述的保健飲料還含有1-2份的靈芝和1-2份的香蕉。
[0010]前述的保健茶，其中所述的保健飲料還含有調(diào)味劑、甜味劑。
[0011]本發(fā)明提出的保健飲料可以通過一般茶飲料的工藝進行制備，具體來說，可以將其各種組分干燥后粉碎成一定粒度大小的固形物，然后包裝成袋，由消費者加入熱水沖飲。其也可以是按照如下方法配制成液體形式的飲料。
[0012]將本發(fā)明保健飲料各種組分干燥后粉碎成一定粒度大小的固形物后，加入熱水進行
[0013]攪拌和萃取。熱水的溫度是一個很重要的因素，根據(jù)組分的不同，溫度范圍為60-100攝氏度。然后經(jīng)過冷卻靜止，除去不容物和沉淀。
[0014]借由上述技術(shù)方案，本發(fā)明保健茶至少具有下列優(yōu)點:
[0015](I) 口感好。本發(fā)明的保健飲料既保持了茶葉的清香，又具有大棗的甘甜。
[0016](2)具有保健功能。由于綠茶、金銀花具有清火解毒的功能，同時配以天麻、大棗和西洋參等安神、降壓和調(diào)氣的組分，使得本發(fā)明的保健作用明顯。
[0017](3)低糖。本發(fā)明以茶為主，糖攝入很少，對血壓、血脂過高的人群也可飲用。
[0018](4)成本天然無毒。本發(fā)明的保健茶不加入或很少加入其它的人工合成組分，因此保持了綠色天然的特性。
[0019]綜上所述，本發(fā)明特殊結(jié)構(gòu)的保健茶，其具有上述諸多的優(yōu)點及實用價值，并在同類產(chǎn)品中未見有類似的結(jié)構(gòu)設(shè)計公開發(fā)表或使用而確屬創(chuàng)新，產(chǎn)生了好用及實用的效果，且較現(xiàn)有的保健茶具有增進的多項功效，從而更加適于實用，而具有產(chǎn)業(yè)的廣泛利用價值，誠為一新穎、進步、實用的新發(fā)明。
【具體實施方式】
[0020]實施例1
[0021]取干燥的綠茶金寨翠眉70g、干燥的金銀花10g、干燥的率肉6g、干燥的野菊花8g和6g的西洋參片，將其混合在一起，裝袋；或者粉碎成一定粒度大小的顆粒，以便包裝和沖飲。
[0022]實施例2
[0023]取干燥的綠茶六安瓜片55g、干燥的金銀花10g、干燥的棗肉128、干燥的野菊花6g，干燥的獲答6g和Ilg的西洋參片，將其混合在一起，裝袋；或者粉碎成一定粒度大小的顆粒，以便包裝和沖飲。
[0024]實施例3
[0025]取干燥的綠茶六安瓜片60g、干燥的金銀花10g、干燥的棗肉128、干燥的野菊花4g，干燥的獲答4g、靈芝粉2g，48的香蕉和4g的西洋參片，將其混合在一起，裝袋；或者粉碎成一定粒度大小的顆粒，以便包裝和沖飲。
[0026]實施例4
[0027]取干燥的綠茶六安瓜片60g、干燥的金銀花10g、干燥的棗肉12g、干燥的野菊花4g,干燥的獲答4g和1g的西洋參片,將其混合在一起,粉碎成粉末,加入85攝氏度的熱水lOOOg，攪拌持續(xù)I小時后，靜止過濾，得到的濾液中加入1g的甜味劑，即為本發(fā)明的保健茶成品。
【主權(quán)項】
1.一種保健飲料，按重量份計，其中包括40-75份的綠茶、10-20份金銀花、10-15份的大率、5-15份的野菊花和5-15份的西洋參。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健飲料，按重量份計，其中所述的保健飲料含有55-70份的綠茶、10-15份的金銀花、6-12份的大率、5_15份的野菊花和6_10份的西洋參。
3.根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健飲料，其中所述的保健飲料還含有1-2份的靈芝和1-2份的香蕉。
4.根據(jù)權(quán)利要求4所述的保健飲料，其中所述的保健飲料還含有調(diào)味劑、甜味劑。
【專利摘要】本發(fā)明是關(guān)于一種保健飲料，其以綠茶為基本原料，并進一步包括具有清火解毒、安神降壓等功效的原料，如野菊花、金銀花、西洋參和大棗等。本發(fā)明的保健茶是一種具有保健功效的飲料，既可以作為一般飲料飲用，也特別適用于睡眠不好、心火旺盛、血壓血脂偏高、的群體。
【IPC分類】A23F3-14, A23F3-30
【公開號】CN104686694
【申請?zhí)枴緾N201310642560
【發(fā)明人】蘇強
【申請人】蘇強
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2013年12月5日