一種玫瑰花保健茶及其制備方法
【專利說明】 一種玫瑰花保健茶及其制備方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及一種玫瑰花保健茶及其制備方法，屬于茶飲料技術(shù)領(lǐng)域。
[0003]
【背景技術(shù)】
[0004]玫瑰花中含有300多種化學(xué)成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養(yǎng)顏，令人神爽；玫瑰初開的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經(jīng)不調(diào)，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等癥；目前市場上的飲料都是采用色素、食用香精、調(diào)味劑、糖兌純凈水制得，屬于高糖、高熱量食品，且不含任何營養(yǎng)成分，不僅不能減肥，喝多了還會導(dǎo)致肥胖。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于提供一種玫瑰花保健茶及其制備方法。
[0007]本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
玫瑰花保健茶，其組成原料的重量份為:綠茶15-18、蘆葦根4-5、玫瑰花8-10、金盞菊7-8、薄荷9-10、穿心蓮2-4、貫眾5-6、金蕎麥10-15、檸檬酸鋅1-3、車前草4-6、椰果6-10、冰糖8_10、白柳皮提取物1-3、香草提取物0.5-0.8、桑枝5_8、絡(luò)石藤2_5、蒲葵葉1-3、果匍糖漿5-6、連翹花8-10和小麥草3-4。
[0008]玫瑰花保健茶，其組成原料的重量份為:綠茶16、蘆葦根4.5、玫瑰花9、金盞菊7.5、薄荷9.5、穿心蓮3、貫眾5.5、金蕎麥12、檸檬酸鋅2、車前草5、椰果8、冰糖9、白柳皮提取物2、香草提取物0.6、桑枝6、絡(luò)石藤3.5、蒲葵葉2、果葡糖漿5.5、連翹花9和小麥草
3.5ο
[0009]玫瑰花保健茶的制備方法，包括以下步驟:
(O按組成原料的重量份稱取各原料，先將綠茶、玫瑰花用組織破碎機(jī)破碎，加入其質(zhì)量5-10倍的水，控制溫度90-95°C，恒溫浸提2-4h，過濾，得漿液；
(2)取桑枝、絡(luò)石藤、蒲葵葉洗凈或除雜，加6-10倍量、濃度為20%-40%乙醇溶液回流提取1-2次，每次1-2小時，合并提取液，過濾，濾液濃縮得浸膏；
(3)稱取除椰果、檸檬酸鋅、柳皮提取物、香草提取物、冰糖和果葡糖漿以外的其他組成原料；用純凈水浸泡30分鐘，加熱煮沸I小時左右，靜置、冷卻、過濾，得濾液；
(4)取金蕎麥，粉碎過100-200目篩后放入鍋中文火炒制30-40分鐘，然后加入步驟(I)漿液、步驟(2)浸膏和步驟(3)濾液，攪拌混合均勻，然后再向其中加入其他剩余組成原料和適量的純凈水，攪拌混合均勻后再灌入瓶中，密封，在殺菌釜中以85-90°C殺菌8-20分鐘，殺菌完畢即可。
[0010]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的玫瑰花保健茶清香可口，不但具有玫瑰花的獨(dú)特風(fēng)味，有效地保留了玫瑰花原有的營養(yǎng)成分和功效成分，同時添加了多種對人體有益純天然中草藥，具有理氣解郁、活血散淤、調(diào)經(jīng)止痛、鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的效果，是一種營養(yǎng)價值和保健價值較高的保健飲料。
[0011]
【具體實施方式】
[0012]實施例1:玫瑰花保健茶，其組成原料的重量份(g)為:綠茶16、蘆葦根4.5、玫瑰花9、金盞菊7.5、薄荷9.5、穿心蓮3、貫眾5.5、金蕎麥12、檸檬酸鋅2、車前草5、椰果8、冰糖9、白柳皮提取物2、香草提取物0.6、桑枝6、絡(luò)石藤3.5、蒲葵葉2、果葡糖漿5.5、連翹花9和小麥草3.5。
[0013]玫瑰花保健茶的制備方法，包括以下步驟:
(O按組成原料的重量份稱取各原料，先將綠茶、玫瑰花用組織破碎機(jī)破碎，加入其質(zhì)量5-10倍的水，控制溫度90-95°C，恒溫浸提2-4h，過濾，得漿液；
(2)取桑枝、絡(luò)石藤、蒲葵葉洗凈或除雜，加6-10倍量、濃度為20%-40%乙醇溶液回流提取1-2次，每次1-2小時，合并提取液，過濾，濾液濃縮得浸膏；
(3)稱取除椰果、檸檬酸鋅、柳皮提取物、香草提取物、冰糖和果葡糖漿以外的其他組成原料；用純凈水浸泡30分鐘，加熱煮沸I小時左右，靜置、冷卻、過濾，得濾液；
(4)取金蕎麥，粉碎過100-200目篩后放入鍋中文火炒制30-40分鐘，然后加入步驟(I)漿液、步驟(2)浸膏和步驟(3)濾液，攪拌混合均勻，然后再向其中加入其他剩余組成原料和適量的純凈水，攪拌混合均勻后再灌入瓶中，密封，在殺菌釜中以85-90°C殺菌8-20分鐘，殺菌完畢即可。
【主權(quán)項】
1.一種玫瑰花保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為:綠茶15-18、蘆葦根4-5、玫瑰花8-10、金盞菊7-8、薄荷9-10、穿心蓮2-4、貫眾5_6、金蕎麥10-15、檸檬酸鋅1_3、車前草4_6、挪果6_10、冰糖8_10、白柳皮提取物1-3、香草提取物0.5-0.8、桑枝5_8、絡(luò)石藤2-5、蒲葵葉1-3、果葡糖漿5-6、連翹花8-10和小麥草3_4。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玫瑰花保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為:綠茶16、蘆葦根4.5、玫瑰花9、金盞菊7.5、薄荷9.5、穿心蓮3、貫眾5.5、金蕎麥12、檸檬酸鋅2、車前草5、椰果8、冰糖9、白柳皮提取物2、香草提取物0.6、桑枝6、絡(luò)石藤3.5、蒲葵葉2、果葡糖漿5.5、連翹花9和小麥草3.5。
3.一種權(quán)利要求1所述的玫瑰花保健茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (O按組成原料的重量份稱取各原料，先將綠茶、玫瑰花用組織破碎機(jī)破碎，加入其質(zhì)量5-10倍的水，控制溫度90-95°C，恒溫浸提2-4h，過濾，得漿液； (2)取桑枝、絡(luò)石藤、蒲葵葉洗凈或除雜，加6-10倍量、濃度為20%-40%乙醇溶液回流提取1-2次，每次1-2小時，合并提取液，過濾，濾液濃縮得浸膏； (3)稱取除椰果、檸檬酸鋅、柳皮提取物、香草提取物、冰糖和果葡糖漿以外的其他組成原料；用純凈水浸泡30分鐘，加熱煮沸I小時左右，靜置、冷卻、過濾，得濾液； (4)取金蕎麥，粉碎過100-200目篩后放入鍋中文火炒制30-40分鐘，然后加入步驟(I)漿液、步驟(2)浸膏和步驟(3)濾液，攪拌混合均勻，然后再向其中加入其他剩余組成原料和適量的純凈水，攪拌混合均勻后再灌入瓶中，密封，在殺菌釜中以85-90°C殺菌8-20分鐘，殺菌完畢即可。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種玫瑰花保健茶及其制備方法，其組成原料的重量份為：綠茶15-18、蘆葦根4-5、玫瑰花8-10、金盞菊7-8、薄荷9-10、穿心蓮2-4、貫眾5-6、金蕎麥10-15、檸檬酸鋅1-3、車前草4-6、椰果6-10、冰糖8-10、白柳皮提取物1-3、香草提取物0.5-0.8、桑枝5-8、絡(luò)石藤2-5、蒲葵葉1-3、果葡糖漿5-6、連翹花8-10和小麥草3-4；本發(fā)明的玫瑰花保健茶清香可口，不但具有玫瑰花的獨(dú)特風(fēng)味，有效地保留了玫瑰花原有的營養(yǎng)成分和功效成分，同時添加了多種對人體有益純天然中草藥，具有理氣解郁、活血散淤、調(diào)經(jīng)止痛、鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的效果，是一種營養(yǎng)價值和保健價值較高的保健飲料。
【IPC分類】A23F3-14
【公開號】CN104798944
【申請?zhí)枴緾N201510248624
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】合肥壽保農(nóng)副產(chǎn)品有限公司
【公開日】2015年7月29日
【申請日】2015年5月17日