一種含有野菜的保健茶的制作方法
【專利說明】一種含有野菜的保健茶
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技術領域
[0002]本發(fā)明涉及一種含有野菜的保健茶，屬于茶飲料技術領域。
[0003]
【背景技術】
[0004]飲料是指以水為基本原料，由不同的配方和制造工藝生產出來，供人們直接飲用的液體食品；飲料除提供水分外，由于在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、月旨肪、能量以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分；目前市場上的飲料都是采用色素、食用香精、調味劑、糖兌純凈水制得，屬于高糖、高熱量食品，且不含任何營養(yǎng)成分，不僅不能減肥，喝多了還會導致肥胖。
[0005]

【發(fā)明內容】

[0006]本發(fā)明的目的在于提供一種含有野菜的保健茶。
[0007]本發(fā)明采用如下技術方案:
含有野菜的保健茶，其組成原料的重量份為:富砸核桃15-18、糙米15-20、山楂葉4-5、甜葉菊2-4、檸檬汁5-6、陳皮2-4、黃秋葵5-6、香麻葉2_4、刺嫩芽6_8、毛妮菜1_3、牡蠣粉4-5、大棗6-8、甜味粉3-5、葡萄籽油2-4、韭菜籽1_3、菠蘿葉5_6、孩兒草2_4、桂花5_7、番瀉葉2-4、預膠化淀粉1-3和海藻泥3-4。
[0008]含有野菜的保健茶，其組成原料的重量份為:富砸核桃16、糙米18、山楂葉4.5、甜葉菊3、檸檬汁5.5、陳皮3、黃秋葵5.5、香麻葉3、刺嫩芽7、毛妮菜2、牡蠣粉4.5、大棗7、甜味粉4、葡萄籽油3、韭菜籽2、菠蘿葉5.5、孩兒草3、桂花6、番瀉葉3、預膠化淀粉2和海藻泥 3.5ο
[0009]本發(fā)明的保健茶飲料的制備方法如下:
(1)按組成原料的重量份稱取各原料，先將富砸核桃、糙米和甜葉菊放入質量分數為0.5-1.5%的檸檬酸溶液中浸泡l_2min，再放入沸水中漂燙l_2min，漂燙后打漿得漿液；
(2)稱取黃秋葵、香麻葉、刺嫩芽、毛妮菜混合，然后加水，在90-100°C溫度下煮制20-30分鐘，過濾，濾渣再進行打漿得漿液，合并濾液和漿液；
(3)合并步驟(1)、(2)的漿液；攪拌混合均勻，然后加入其他剩余組成原料和適量的純凈水，加熱至沸騰，在110-120°C溫度下，煮制20-30分鐘，過濾，冷卻至室溫，巴氏滅菌，即得到所述的保健花茶飲料。
[0010]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的野菜保健茶汁液澄清透明，酸甜可口，添加的野菜中含多種維生素和對人體有益的微量元素，具有成本低，營養(yǎng)價值高的特點，是一種無污染、純綠色的飲品。
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【具體實施方式】
[0012]實施例1:含有野菜的保健茶，其組成原料的重量份(g)為:富砸核桃16、糙米18、山楂葉4.5、甜葉菊3、檸檬汁5.5、陳皮3、黃秋葵5.5、香麻葉3、刺嫩芽7、毛妮菜2、牡蠣粉
4.5、大棗7、甜味粉4、葡萄籽油3、韭菜籽2、菠蘿葉5.5、孩兒草3、桂花6、番瀉葉3、預膠化淀粉2和海藻泥3.5。
[0013]本發(fā)明的保健茶飲料的制備方法如下:
(1)按組成原料的重量份稱取各原料，先將富砸核桃、糙米和甜葉菊放入質量分數為0.5-1.5%的檸檬酸溶液中浸泡l_2min，再放入沸水中漂燙l_2min，漂燙后打漿得漿液；
(2)稱取黃秋葵、香麻葉、刺嫩芽、毛妮菜混合，然后加水，在90-100°C溫度下煮制20-30分鐘，過濾，濾渣再進行打漿得漿液，合并濾液和漿液；
合并步驟(1)、(2)的漿液；攪拌混合均勻，然后加入其他剩余組成原料和適量的純凈水，加熱至沸騰，在110-120°C溫度下，煮制20-30分鐘，過濾，冷卻至室溫，巴氏滅菌，即得到所述的保健花茶飲料。
【主權項】
1.一種含有野菜的保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為:富砸核桃15-18、糙米.15-20、山楂葉4-5、甜葉菊2-4、檸檬汁5_6、陳皮2_4、黃秋葵5_6、香麻葉2_4、刺嫩芽6_8、毛妮菜1_3、牡蝴粉4_5、大率6_8、甜味粉3_5、葡萄軒油2_4、韭菜軒1-3、菠蘿葉5_6、孩兒草2-4、桂花5-7、番瀉葉2-4、預膠化淀粉1-3和海藻泥3_4。
2.根據權利要求1所述的含有野菜的保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為:富砸核桃16、糙米18、山楂葉4.5、甜葉菊3、檸檬汁5.5、陳皮3、黃秋葵5.5、香麻葉3、刺嫩芽.7、毛妮菜2、牡蠣粉4.5、大棗7、甜味粉4、葡萄籽油3、韭菜籽2、菠蘿葉5.5、孩兒草3、桂花.6、番瀉葉3、預膠化淀粉2和海藻泥3.5。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種含有野菜的保健茶，其組成原料的重量份為：富硒核桃15-18、糙米15-20、山楂葉4-5、甜葉菊2-4、檸檬汁5-6、陳皮2-4、黃秋葵5-6、香麻葉2-4、刺嫩芽6-8、毛妮菜1-3、牡蠣粉4-5、大棗6-8、甜味粉3-5、葡萄籽油2-4、韭菜籽1-3、菠蘿葉5-6、孩兒草2-4、桂花5-7、番瀉葉2-4、預膠化淀粉1-3和海藻泥3-4；本發(fā)明的野菜保健茶汁液澄清透明，酸甜可口，添加的野菜中含多種維生素和對人體有益的微量元素，具有成本低，營養(yǎng)價值高的特點，是一種無污染、純綠色的飲品。
【IPC分類】A23F3-34
【公開號】CN104814214
【申請?zhí)枴緾N201510242095
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】安徽富從春商貿有限公司
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年5月14日