一種牛肉香辣醬的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種牛肉香辣醬，屬于食品領域。
【背景技術】
[0002]牛肉是人們常吃的一種食品，隨著人們生活水平的提升，人們對食品的要求越來越高，對牛肉的做法的要求也越來越高。牛肉能提高機體抗病能力，同時具有補中益氣、強健筋骨的功效。但現(xiàn)有市場上的牛肉醬，很大的破壞了牛肉的營養(yǎng)成分，造成了營養(yǎng)的流失，并且市場上的牛肉醬不易保存，容易發(fā)生變質的現(xiàn)象。因此，人們希望得到一種既營養(yǎng)口感又好的牛肉醬。

【發(fā)明內容】

[0003]針對現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明要解決的問題是，提供一種牛肉香辣醬，含有豐富的維生素C，口感豐厚，有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃功能。
[0004]為解決現(xiàn)有技術問題，本發(fā)明提供的技術方案是，一種牛肉香辣醬，其由以下重量份數(shù)的原料制成:
小麥中國薄力粉2-5份，白胡椒5-8份，麻椒6-9份，辣根2-6份，蠶豆5_7份，糯米酒5-8份，白醋4-8份，香辛料3-5份，竹蓀2-5份，玄胡3_5份，川穹2_4份，黨參3_6份，陳皮
3-5份，蜂蜜2-8份，牛肉30-60份，紅辣椒段15-30份，大豆油15-20份，芝麻油5-9份。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)化技術方案是，一種牛肉香辣醬，其由以下重量份數(shù)的原料制成:
小麥中國薄力粉3份，白胡椒6份，麻椒8份，辣根4份，蠶豆6份，糯米酒7份，白醋5份，香辛料4份，竹蓀3份，玄胡4份，川穹3份，黨參4份，陳皮4份，蜂蜜6份，牛肉45份，紅辣椒段22份，大豆油17份，芝麻油7份。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的一種牛肉香辣醬，含有豐富的維生素C，口感豐厚，有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃功能。
【具體實施方式】
[0007]實施例1
一種牛肉香辣醬，其由以下重量份數(shù)的原料制成:
小麥中國薄力粉2份，白胡椒5份，麻椒6份，辣根2份，蠶豆5份，糯米酒5份，白醋4份，香辛料3份，竹蓀2份，玄胡3份，川穹2份，黨參3份，陳皮3份，蜂蜜2份，牛肉30份，紅辣椒段15份，大豆油15份，芝麻油5份。
[0008]實施例2
一種牛肉香辣醬，其由以下重量份數(shù)的原料制成:
小麥中國薄力粉5份，白胡椒8份，麻椒9份，辣根6份，蠶豆7份，糯米酒8份，白醋8份，香辛料5份，竹蓀5份，玄胡5份，川穹4份，黨參6份，陳皮5份，蜂蜜8份，牛肉60份，紅辣椒段30份，大豆油20份，芝麻油9份。
[0009]實施例3
一種牛肉香辣醬，其由以下重量份數(shù)的原料制成:
小麥中國薄力粉3份，白胡椒6份，麻椒8份，辣根4份，蠶豆6份，糯米酒7份，白醋5份，香辛料4份，竹蓀3份，玄胡4份，川穹3份，黨參4份，陳皮4份，蜂蜜6份，牛肉45份，紅辣椒段22份，大豆油17份，芝麻油7份。
【主權項】
1.一種牛肉香辣醬，其特征在于:其由以下重量份數(shù)的原料制成: 小麥中國薄力粉2-5份，白胡椒5-8份，麻椒6-9份，辣根2-6份，蠶豆5_7份，糯米酒5-8份，白醋4-8份，香辛料3-5份，竹蓀2-5份，玄胡3_5份，川穹2_4份，黨參3_6份，陳皮3-5份，蜂蜜2-8份，牛肉30-60份，紅辣椒段15-30份，大豆油15-20份，芝麻油5-9份。
2.根據(jù)權利要求1所述的牛肉香辣醬，其特征在于:其由以下重量份數(shù)的原料制成: 小麥中國薄力粉3份，白胡椒6份，麻椒8份，辣根4份，蠶豆6份，糯米酒7份，白醋5份，香辛料4份，竹蓀3份，玄胡4份，川穹3份，黨參4份，陳皮4份，蜂蜜6份，牛肉45份，紅辣椒段22份，大豆油17份，芝麻油7份。
【專利摘要】一種牛肉香辣醬，其由以下重量份數(shù)的原料制成：小麥中國薄力粉2-5份，白胡椒5-8份，麻椒6-9份，辣根2-6份，蠶豆5-7份，糯米酒5-8份，白醋4-8份，香辛料3-5份，竹蓀2-5份，玄胡3-5份，川穹2-4份，黨參3-6份，陳皮3-5份，蜂蜜2-8份，牛肉30-60份，紅辣椒段15-30份，大豆油15-20份，芝麻油5-9份。本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的一種牛肉香辣醬，含有豐富的維生素C，口感豐厚, 有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃功能。
【IPC分類】A23L1-24
【公開號】CN104814425
【申請?zhí)枴緾N201510211453
【發(fā)明人】高珍
【申請人】青島拓聯(lián)信息技術有限公司
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年4月30日