一種學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品加工領(lǐng)域，確切地說(shuō)是一種學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]學(xué)生特別是中學(xué)生正處在長(zhǎng)身體的旺盛期，同時(shí)也處在學(xué)習(xí)的黃金期，學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，競(jìng)爭(zhēng)壓力大，這個(gè)時(shí)期需要消耗大量的營(yíng)養(yǎng)，如果營(yíng)養(yǎng)跟不上，勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)疲勞，學(xué)習(xí)效率低，因此，各種健腦食品蜂擁而上，但是很多健腦保健品，學(xué)生吃了可能有副作用，本發(fā)明的蛋白粉不添加任何化學(xué)試劑，為純天然物質(zhì)，及其提取物得復(fù)配而成，學(xué)生食用，無(wú)任何副作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種具有保健食療作用的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉。本發(fā)明的蛋白粉，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用可以起到健腦益智、安神、健脾胃，提高免疫力，抗疲勞的功效。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:一種學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料組成:大豆蛋白粉90-100、黑豆蛋白粉20-40、核桃10-15、黑芝麻5-10、茯苓2-3、杏仁2-4、干銀耳2-4、蓮子5-10、桂圓肉5-10、小米10-15、維生素C0.01-0.03、葡萄籽油0.2-0.5、元寶楓籽油0.2-0.3，明決子0.1-0.2、維生素B10.6-0.8、維生素A 0.3-0.6、維生素D0.004-0.006、?；撬?.01-0.03、煙酸胺0.02-0.04、忙牛骨粉4-6、豬肝粉1-2、獼猴桃汁8-10、營(yíng)養(yǎng)添加劑1-3，
所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:黨參3-4、砂仁6-8、西瓜皮4-6、四棱豆6-8、大黃3-5、川芎3-6、鮮棕皮4-6、鮮向日葵盤(pán)4_6、干花生葉3_5、苦瓜藤4_6、蘿卜苗5-6、麥芽3-5、元寶楓葉10-15、白豆蔻6-8、白芷6_8、金銀花6_8、延胡索6_8、枸杞子10-20、香葫3-6、山藥4-6、葛根6-8、大率4-6、山楂6-8、蘋(píng)果8-10、香?花4-6、藍(lán)藻粉6-8、花生種皮干粉5-6、全甲魚(yú)干粉8-10、海藻油0.5-1、美藤果油4-6，
營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法:a、按配方比例稱(chēng)量取各組分原料；b、將稱(chēng)量的黨參、砂仁、西瓜皮、四棱豆、大黃、川芎、鮮棕皮、鮮向日葵盤(pán)、干花生葉、苦瓜藤、蘿卜苗、麥芽、元寶楓葉、白豆蔻、白芷、金銀花、延胡索一起加水煎煮2次，合并煎煮液并過(guò)濾，得到濾液A ;c、枸杞子、香菇、山藥、葛根、大棗加水煎煮熟透，充分?jǐn)嚢璩蓾{狀，得到漿料B ;d、將山楂、蘋(píng)果、蠶豆花，洗凈，切碎當(dāng)成漿料，得到漿料C ;e、最后將濾液A、漿料B、漿料C和配方中的其余物料充分混合后，冷凍干燥，研磨成粉末，即可。
[0005]所述的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料組成:大豆蛋白粉98、黑豆蛋白粉30、核桃12、黑芝麻7、茯苓3、杏仁3、干銀耳3、蓮子7、桂圓肉8、小米13、維生素C 0.02、葡萄籽油0.4、元寶楓籽油0.2、明決子0.1、維生素BI 0.7、維生素A 0.5、維生素D 0.005、?；撬?.02、煙酸胺0.03、忙牛骨粉5、豬肝粉1.5、獼猴桃汁9、營(yíng)養(yǎng)添加劑2，
所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:黨參4、砂仁7、西瓜皮5、四棱豆7、大黃4、川芎5、鮮棕皮5、鮮向日葵盤(pán)5、干花生葉4、苦瓜藤5、蘿卜苗5.5、麥芽4、元寶楓葉14、白豆蔻7、白芷7、金銀花7、延胡索7、枸杞子15、香菇5、山藥5、葛根7、大棗5、山楂7、蘋(píng)果9、蠶豆花5、藍(lán)藻粉7、花生種皮干粉6、全甲魚(yú)干粉9、海藻油0.6、美藤果油5。
[0006]所述的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)按配方比例稱(chēng)量好各種配方原料；
(2)將干銀耳、蓮子、明決子洗凈后，在清水中浸泡1-2小時(shí)，然后和桂圓肉一起加水煮至爛熟，充分?jǐn)嚢璩珊隣?，低溫濃縮干燥，再磨成粉狀物A ;
(3)將核桃、黑芝麻、茯苓、杏仁、小米在60-110°C烘干、熟化，然后混合磨成粉，再過(guò)90-100目篩，得到混合粉B ；
(4)將A、B與配方中的其余組分充分混合、干燥，按要求包裝。
[0007]食用時(shí)，用溫開(kāi)水直接沖服，每次50_60g。
[0008]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明的蛋白粉蛋白質(zhì)含量高，學(xué)生食用，可以起到補(bǔ)充蛋白的同時(shí)，還具有學(xué)生營(yíng)養(yǎng)益智、安神、健脾胃，提高免疫力，抗疲勞的功效，特別適合用腦比較多的學(xué)生食用，緩解疲勞的同時(shí)，提高記憶力。
【具體實(shí)施方式】
[0009]一種學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉，其由下列重量(g)的原料組成:大豆蛋白粉98、黑豆蛋白粉30、核桃12、黑芝麻7、茯苓3、杏仁3、干銀耳3、蓮子7、桂圓肉8、小米13、維生素C 0.02、葡萄籽油0.4、元寶楓籽油0.2、明決子0.1、維生素BI 0.7、維生素A 0.5、維生素D 0.005、牛磺酸0.02、煙酸胺0.03、忙牛骨粉5、豬肝粉1.5、獼猴桃汁9、營(yíng)養(yǎng)添加劑2，
其中，營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量(g)的組分原料制成:黨參4、砂仁7、西瓜皮5、四棱豆7、大黃4、川芎5、鮮棕皮5、鮮向日葵盤(pán)5、干花生葉4、苦瓜藤5、蘿卜苗5.5、麥芽4、元寶楓葉14、白豆蔻7、白芷7、金銀花7、延胡索7、枸杞子15、香菇5、山藥5、葛根7、大棗5、山楂7、蘋(píng)果9、蠶豆花5、藍(lán)藻粉7、花生種皮干粉6、全甲魚(yú)干粉9、海藻油0.6、美藤果油5。
[0010]營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法:a、按配方比例稱(chēng)量取各組分原料山、將稱(chēng)量的黨參、砂仁、西瓜皮、四棱豆、大黃、川芎、鮮棕皮、鮮向日葵盤(pán)、干花生葉、苦瓜藤、蘿卜苗、麥芽、元寶楓葉、白豆蔻、白芷、金銀花、延胡索一起加水煎煮2次，合并煎煮液并過(guò)濾，得到濾液A ;C、枸杞子、香菇、山藥、葛根、大棗加水煎煮熟透，充分?jǐn)嚢璩蓾{狀，得到漿料B ;d、將山楂、蘋(píng)果、蠶豆花，洗凈，切碎當(dāng)成漿料，得到漿料C ;e、最后將濾液A、漿料B、漿料C和配方中的其余物料充分混合后，冷凍干燥，研磨成粉末，即可。
[0011]學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)按配方比例稱(chēng)量好各種配方原料；
(2)將干銀耳、蓮子洗凈后，在清水中浸泡1-2小時(shí)，然后和桂圓肉一起加水煮至爛熟，充分?jǐn)嚢璩珊隣?，低溫濃縮干燥，再磨成粉狀物A ；
(3)將核桃、黑芝麻、茯苓、杏仁、小米在60-110°C烘干、熟化，然后混合磨成粉，再過(guò)90-100目篩，得到混合粉B ；
(4)將A、B與配方中的其余組分充分混合，干燥，按要求包裝。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料組成:大豆蛋白粉90-100、黑豆蛋白粉20-40、核桃10-15、黑芝麻5-10、茯苓2-3、杏仁2-4、干銀耳2-4、蓮子5-10、桂圓肉5-10、小米10-15、維生素C 0.01-0.03、葡萄籽油0.2-0.5、元寶楓籽油0.2-0.3，明決子 0.1-0.2、維生素 B10.6-0.8、維生素 A 0.3-0.6、維生素 D0.004-0.006、?；撬?.01-0.03、煙酸胺0.02-0.04、忙牛骨粉4_6、豬肝粉1_2、獼猴桃汁8_10、營(yíng)養(yǎng)添加劑1_3， 所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:黨參3-4、砂仁6-8、西瓜皮4-6、四棱豆6-8、大黃3-5、川芎3-6、鮮棕皮4-6、鮮向日葵盤(pán)4_6、干花生葉3_5、苦瓜藤4_6、蘿卜苗5-6、麥芽3-5、元寶楓葉10-15、白豆蔻6-8、白芷6_8、金銀花6_8、延胡索6_8、枸杞子10-20、香葫3-6、山藥4-6、葛根6-8、大率4-6、山楂6-8、蘋(píng)果8-10、香?花4-6、藍(lán)藻粉6-8、花生種皮干粉5-6、全甲魚(yú)干粉8-10、海藻油0.5-1、美藤果油4-6， 營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法:a、按配方比例稱(chēng)量取各組分原料；b、將稱(chēng)量的黨參、砂仁、西瓜皮、四棱豆、大黃、川芎、鮮棕皮、鮮向日葵盤(pán)、干花生葉、苦瓜藤、蘿卜苗、麥芽、元寶楓葉、白豆蔻、白芷、金銀花、延胡索一起加水煎煮2次，合并煎煮液并過(guò)濾，得到濾液A ;c、枸杞子、香菇、山藥、葛根、大棗加水煎煮熟透，充分?jǐn)嚢璩蓾{狀，得到漿料B ;d、將山楂、蘋(píng)果、蠶豆花，洗凈，切碎當(dāng)成漿料，得到漿料C ;e、最后將濾液A、漿料B、漿料C和配方中的其余物料充分混合后，冷凍干燥，研磨成粉末，即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料組成:大豆蛋白粉98、黑豆蛋白粉30、核桃12、黑芝麻7、茯苓3、杏仁3、干銀耳3、蓮子7、桂圓肉8、小米13、維生素C 0.02、葡萄籽油0.4、元寶楓籽油0.2、明決子0.1、維生素BI 0.7、維生素A 0.5、維生素D 0.005、?；撬?.02、煙酸胺0.03、忙牛骨粉5、豬肝粉1.5、獼猴桃汁9、營(yíng)養(yǎng)添加劑2， 所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的組分原料制成:黨參4、砂仁7、西瓜皮5、四棱豆7、大黃4、川芎5、鮮棕皮5、鮮向日葵盤(pán)5、干花生葉4、苦瓜藤5、蘿卜苗5.5、麥芽4、元寶楓葉14、白豆蔻7、白芷7、金銀花7、延胡索7、枸杞子15、香菇5、山藥5、葛根7、大棗5、山楂7、蘋(píng)果9、蠶豆花5、藍(lán)藻粉7、花生種皮干粉6、全甲魚(yú)干粉9、海藻油0.6、美藤果油5。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)按配方比例稱(chēng)量好各種配方原料； (2)將干銀耳、蓮子、明決子洗凈后，在清水中浸泡1-2小時(shí)，然后和桂圓肉一起加水煮至爛熟，充分?jǐn)嚢璩珊隣?，低溫濃縮干燥，再磨成粉狀物A ; (3)將核桃、黑芝麻、茯苓、杏仁、小米在60-110°C烘干、熟化，然后混合磨成粉，再過(guò)90-100目篩，得到混合粉B ； (4)將A、B與配方中的其余組分充分混合、干燥，按要求包裝。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉，其由下列重量的原料組成：一種學(xué)生營(yíng)養(yǎng)蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料組成：大豆蛋白粉90-100、黑豆蛋白粉20-40、核桃10-15、黑芝麻5-10、茯苓2-3、杏仁2-4、干銀耳2-4、蓮子5-10、桂圓肉5-10、小米10-15、維生素C 0.01-0.03、葡萄籽油0.2-0.5、元寶楓籽油0.2-0.3，明決子0.1-0.2、維生素B10.6-0.8、維生素A 0.3-0.6、維生素D0.004-0.006、?；撬?.01-0.03、煙酸胺0.02-0.04、牤牛骨粉4-6、豬肝粉1-2、獼猴桃汁8-10、營(yíng)養(yǎng)添加劑1-3。本發(fā)明的保健蛋白粉具有蛋白質(zhì)含量高，學(xué)生食用，可以起到補(bǔ)充蛋白的同時(shí)，還具有益智、安神、健脾胃，提高免疫力，抗疲勞的功效。
【IPC分類(lèi)】A23L1-29, A23L1-302, A23L1-305
【公開(kāi)號(hào)】CN104824640
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510181736
【發(fā)明人】朱峰
【申請(qǐng)人】安徽珠峰生物科技有限公司
【公開(kāi)日】2015年8月12日
【申請(qǐng)日】2015年4月17日