多功能冷熱交炙烘焙、提香機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶葉提香機，具體來講是一種多功能冷熱交炙烘焙、提香機，屬于茶葉制備裝備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]烘焙技術(shù)是制茶工藝中的一道重要工序，它不僅使成品茶含水量控制在3%_5%以便于貯藏，還由于茶葉受熱后，會使茶葉的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化，增強茶葉特有的芳香，對制成茶葉特有的色、香、味、形有著非常重要的作用。常規(guī)茶葉烘焙機是利用敞口式烘斗進行茶葉烘干作業(yè)，敞口式烘斗使得烘斗表面和底部溫度差別較大，且造成大量熱能和茶葉中的易揮發(fā)物質(zhì)的浪費，對成品茶葉的植物韻香品質(zhì)有較大破壞性的影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提出一種多功能冷熱交炙烘焙、提香機，通過循環(huán)利用加熱空氣，以提高熱利用率，并能有效保留茶葉原有的香氣。
[0004]本發(fā)明解決以上技術(shù)問題的技術(shù)方案:提供一種多功能冷熱交炙烘焙、提香機，包括烘焙箱以及設(shè)置在所述烘焙箱上的加熱箱罩，所述烘焙箱內(nèi)設(shè)有金屬網(wǎng)板傳送帶，在所述金屬網(wǎng)板傳送帶的上方加熱箱罩內(nèi)并排設(shè)有紅外石英燈管或碳化硅板，所述金屬網(wǎng)板傳送帶下方設(shè)有進氣口，所述加熱箱罩頂端設(shè)有回風(fēng)管道經(jīng)引風(fēng)機與所述進氣口相通，所述回風(fēng)管道的側(cè)面設(shè)有與引風(fēng)機進風(fēng)端相通的可開閉進風(fēng)口 ；所述加熱箱罩頂部面板上均勻分布多個可開閉的放空口，所述放空口中至少有一個放空口與所述回風(fēng)管道的進口相連，所述回風(fēng)管道的進口與相連的放空口共用一個封閉擋板，所述封閉擋板可使所述回風(fēng)管道的進口或者與其相連的放空口其中一個出口封閉；在其他所有的放空口上可以根據(jù)茶葉的產(chǎn)量選擇性安裝動力抽風(fēng)機，可以根據(jù)茶葉的生產(chǎn)量調(diào)節(jié)冷風(fēng)的效率，進而在提高焦香(火味)的同時有效保護茶葉的韻香味不被破壞。
[0005]本發(fā)明進一步限定的技術(shù)方案為:前述的多功能冷熱交炙烘焙、提香機，所述加熱箱罩內(nèi)的紅外石英燈管排布方向與所述金屬網(wǎng)板傳送帶傳動方向垂直。
[0006]前述的多功能冷熱交炙烘焙、提香機，所述進氣口由并排設(shè)置的多個出氣小孔組成，所述出氣小孔的孔徑由兩邊向中間逐漸減小。
[0007]前述的多功能冷熱交炙烘焙、提香機，所述加熱箱罩內(nèi)壁鋪設(shè)有折射反光膜，用以將紅外光反射，以提高石英管對茶葉的烘焙效果。
[0008]進一步的，前述的多功能冷熱交炙烘焙、提香機，所述出氣小孔與所述紅外石英燈管數(shù)量相等。
[0009]本發(fā)明的烘焙提香機主要具有以下功能(I)紅外烘焙提香茶葉，提高茶葉火味、高香或焦香；(2)在達到上述的效果的同時，由底部吹進冷風(fēng)保護茶葉的植物韻香，達到傳統(tǒng)的焦香與植物韻香(AROMA)特種效果；?在達到第一項效果的同時，由頂部熱烘箱抽取熱空氣進入底部冷烘箱吹到茶葉上，克服了傳統(tǒng)紅外提香機的不足。
[0010]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明由于受到加熱箱罩的紅外石英燈管作用，使得烘焙箱內(nèi)作用于不同部位茶葉的熱風(fēng)溫度差異很??；從加熱箱罩出風(fēng)口流出的熱風(fēng)，進入處于烘焙箱金屬網(wǎng)板傳送帶底部后再由進風(fēng)口流出，起到了熱能回收作用，減少了熱能浪費，可以用于茶葉加工后期含水量較少時烘焙、提香階段使用，可顯著提高茶葉品質(zhì)；通過加熱箱罩的熱輻射產(chǎn)生了茶葉的焦香(火味)，通過底部冷風(fēng)保護茶葉的植物韻香味不被高溫烘烤而揮發(fā)。
【附圖說明】
[0011]圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2為本發(fā)明金屬網(wǎng)板傳送帶結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖3為本發(fā)明進氣口結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖4為本發(fā)明回風(fēng)管道軸測圖。
[0015]圖5為本發(fā)明放空口排布圖。
【具體實施方式】
[0016]實施例
本實施例提供一種多功能冷熱交炙烘焙、提香機，結(jié)構(gòu)如圖1-4所示，包括烘焙箱I以及設(shè)置在烘焙箱上的加熱箱罩2，加熱箱罩內(nèi)壁鋪設(shè)有折射反光膜，烘焙箱內(nèi)設(shè)有金屬網(wǎng)板傳送帶3，在金屬網(wǎng)板傳送帶的上方加熱箱罩內(nèi)并排設(shè)有紅外石英燈管4，紅外石英燈管排布方向與金屬網(wǎng)板傳送帶傳動方向垂直；金屬網(wǎng)板傳送帶下方設(shè)有進氣口 5，進氣口由并排設(shè)置的多個出氣小孔組成，出氣小孔的孔徑由兩邊向中間逐漸減??；加熱箱罩頂端設(shè)有回風(fēng)管道6經(jīng)引風(fēng)機與進氣口 5相通，回風(fēng)管道的側(cè)面設(shè)有與引風(fēng)機進風(fēng)端相通的可開閉進風(fēng)口 7 ;加熱箱罩頂部面板上均勻分布十個可開閉的放空口 8，其中一側(cè)設(shè)置兩個放空口，另一側(cè)設(shè)置八個放空口，放空口中有一個放空口與回風(fēng)管道的進口相連，回風(fēng)管道的進口與相連的放空口共用一個封閉擋板9，封閉擋板可使回風(fēng)管道的進口或者與其相連的放空口其中一個出口封閉；在其他所有的放空口上可以根據(jù)茶葉的產(chǎn)量選擇性安裝動力抽風(fēng)機，可以根據(jù)茶葉的生產(chǎn)量調(diào)節(jié)冷風(fēng)的效率，進而在提高焦香(火味)的同時有效保護茶葉的韻香味不被破壞。
[0017]本實施例在使用時，當(dāng)不需要熱空氣循環(huán)利用時，打開回風(fēng)管道側(cè)面的進風(fēng)口，新鮮空氣由回風(fēng)管道的側(cè)面進入，茶葉由金屬網(wǎng)板傳送帶向烘焙箱內(nèi)傳送，當(dāng)茶葉經(jīng)過烘焙箱內(nèi)，由設(shè)置在頂部的紅外石英燈管對茶葉進行烘焙提香，同時在金屬網(wǎng)板傳送帶的底端設(shè)有出氣小孔對茶葉進行吹動，從而形成冷熱交炙的烘焙提香效果，烘焙后的熱濕空氣由加熱箱罩頂部的放空口直接排出。當(dāng)需要利用熱空氣循環(huán)使用時，關(guān)閉回風(fēng)管道側(cè)面的進風(fēng)口和加熱箱罩頂部的放空口，茶葉由金屬網(wǎng)板傳送帶向烘焙箱內(nèi)傳送，當(dāng)茶葉經(jīng)過烘焙箱內(nèi)，由設(shè)置在頂部的紅外石英燈管對茶葉進行烘焙提香，同時在金屬網(wǎng)板傳送帶的底端設(shè)有出氣小孔對茶葉進行吹動増香，熱空氣再由引風(fēng)機從回風(fēng)管道吸入，從而實現(xiàn)熱空氣的循環(huán)利用。
[0018]除上述實施例外，本發(fā)明還可以有其他實施方式。凡采用等同替換或等效變換形成的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明要求的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.多功能冷熱交炙烘焙、提香機，包括烘焙箱以及設(shè)置在所述烘焙箱上的加熱箱罩，其特征在于:所述烘焙箱內(nèi)設(shè)有金屬網(wǎng)板傳送帶，在所述金屬網(wǎng)板傳送帶的上方加熱箱罩內(nèi)并排設(shè)有紅外石英燈管或碳化硅板，所述金屬網(wǎng)板傳送帶下方設(shè)有進氣口，所述加熱箱罩頂端設(shè)有回風(fēng)管道經(jīng)引風(fēng)機與所述進氣口相通，所述回風(fēng)管道的側(cè)面設(shè)有與引風(fēng)機進風(fēng)端相通的可開閉進風(fēng)口 ；所述加熱箱罩頂部面板上均勻分布多個可開閉的放空口，所述放空口中至少有一個放空口與所述回風(fēng)管道的進口相連，所述回風(fēng)管道的進口與相連的放空口共用一個封閉擋板，所述封閉擋板可使所述回風(fēng)管道的進口或者與其相連的放空口其中一個出口封閉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能冷熱交炙烘焙、提香機，其特征在于:所述加熱箱罩內(nèi)的紅石英熱燈管排布方向與所述金屬網(wǎng)板傳送帶傳動方向垂直。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能冷熱交炙烘焙、提香機，其特征在于:所述進氣口由并排設(shè)置的多個出氣小孔組成，所述出氣小孔的孔徑由兩邊向中間逐漸減小。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能冷熱交炙烘焙、提香機，其特征在于:所述加熱箱罩內(nèi)壁鋪設(shè)有折射反光膜。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能冷熱交炙烘焙、提香機，其特征在于:所述出氣小孔與所述紅外石英燈管數(shù)量相等。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能冷熱交炙烘焙、提香機，其特征在于:通過加熱箱罩的熱輻射產(chǎn)生了茶葉的焦香，通過底部冷風(fēng)保護茶葉的植物韻香味不被高溫烘烤而揮發(fā)。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種多功能冷熱交炙烘焙、提香機，包括烘焙箱以及設(shè)置在所述烘焙箱上的加熱箱罩，烘焙箱內(nèi)設(shè)有金屬網(wǎng)板傳送帶，在金屬網(wǎng)板傳送帶的上方加熱箱罩下并排設(shè)有紅外石英燈管或碳化硅板，金屬網(wǎng)板傳送帶下方設(shè)有進氣口，加熱箱罩頂端設(shè)有回風(fēng)管道經(jīng)引風(fēng)機與進氣口相通，回風(fēng)管道的側(cè)面設(shè)有與引風(fēng)機進風(fēng)端相通的可開閉進風(fēng)口。本發(fā)明由于受到加熱箱罩的紅外石英燈管作用，使得烘焙箱內(nèi)作用于不同部位茶葉的熱風(fēng)溫度差異很??；從加熱箱罩出風(fēng)口流出的熱風(fēng)，進入處于烘焙箱金屬網(wǎng)板傳送帶底部后再由進風(fēng)口流出，起到了熱能回收作用，減少了熱能浪費，可以用于茶葉加工后期含水量較少時烘焙、提香階段使用，可顯著提高茶葉品質(zhì)。
【IPC分類】A23F3-06, A23F3-40, F26B23-04
【公開號】CN104839361
【申請?zhí)枴緾N201510220716
【發(fā)明人】邵合記, 周志超, 謝剛正
【申請人】廈門市同安區(qū)正泰順機械加工廠, 周志超, 謝剛正
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年5月4日