一種健脾生姜茶顆粒及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶，尤其涉及一種健脾生姜茶顆粒及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來，隨著現(xiàn)代城市化步伐的加快，亞健康問題日益突出，嚴重威脅人們的健康。長期服用藥品不但起不到理想的療效，還會使健康進一步受損。而市面上出現(xiàn)的種類繁多的保健食品營養(yǎng)成分單一，且價格昂貴，不適合長期服用。因此，如何通過飲食達到健康保健功效日益引起人們的重視。而功能性功能飲品近年來受到人們的極大關(guān)注，同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲品市場對品種的需求也在發(fā)生變化，研發(fā)各種功能性飲品已經(jīng)是勢在必行。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種健脾生姜茶顆粒及其制備方法，本發(fā)明具有香味濃郁、營養(yǎng)豐富的特點。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種健脾生姜茶顆粒，其特征在于由以下重量份的原料制成:
生姜40-45、生姜葉12-14、楊梅8-9、白糖3-4、稻米10-11、玉米粒8-9、山藥8-9、麥芽粉7-8、馬鈴薯全粉8-9、酸奶4-5、豆沙4-5、芡實1-1.2、白術(shù)1.4-1.6、茯苓0.9_1、石斛花0.7-0.8、針砂1-1.1、半截葉0.7-0.8、竹炭3_5、營養(yǎng)添加劑5_6 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:草莓凍干粉9-10、桂花7-8、柚子皮6-7、啤酒6-7、板栗45-50、奶油5-6 ；
制備方法為:(I)將桂花、柚子皮加啤酒鹽漬30-40分鐘后取出榨汁；
(2)將板栗的殼上劃一道開口，然后與步驟(I)所得物料混合拌勻，曬干后入鍋，小火炒熟后出料，脫殼、打成泥，與奶油混合拌勻，烘干后研成粉末，然后與剩余物料混勻，即得。
[0005]所述的健脾生姜茶顆粒的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將木魚石打磨光滑，制成搗杵，然后將生姜放入研缽中，用木魚石制成的搗杵將生姜搗碎，所得物料用紗布包好，擠出汁液，得生姜汁；
(2)將生姜葉、芡實、白術(shù)、茯苓、石斛花、半截葉粉碎，與針砂、竹炭混合，加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除渣，收集濾液；
(3)將楊梅加白糖腌漬30-35分鐘后進行榨汁，得楊梅汁；將稻米、玉米粒入鍋，加一倍的水、楊梅汁，煮干后出料，烘干后研成粉末；
(4)將山藥加一倍的水打漿，過濾除渣，所得濾液與步驟(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，烘干后粉碎，過40目篩，即得。
[0006]本發(fā)明中的針砂為制鋼針時磨下的細肩，半截葉為西番蓮科植物鐮葉西番蓮的全草。
[0007]本發(fā)明的有益效果為: 本發(fā)明的主要原料生姜經(jīng)采用由木魚石制成的搗杵加工后，木魚石中的砸、鋅等多種微量元素融入到本發(fā)明中，提升了本發(fā)明的營養(yǎng)價值，且由于添加了酸梅、白砂糖等，其配比合理，使得本發(fā)明酸甜適中，此外，本發(fā)明還添加了多種中藥，配合生姜可起到健脾的作用。
【具體實施方式】
[0008]一種健脾生姜茶顆粒，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:
生姜40、生姜葉12、楊梅8、白糖3、稻米10、玉米粒8、山藥8、麥芽粉7、馬鈴薯全粉8、酸奶4、豆沙4、芡實1、白術(shù)1.4、茯苓0.9、石斛花0.7、針砂1、半截葉0.7、竹炭3、營養(yǎng)添加劑5 ;
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:草莓凍干粉9、桂花7-8、柚子皮6、啤酒6、板栗45、奶油5 ;
制備方法為:(I)將桂花、柚子皮加啤酒鹽漬30-40分鐘后取出榨汁；
(2)將板栗的殼上劃一道開口，然后與步驟(I)所得物料混合拌勻，曬干后入鍋，小火炒熟后出料，脫殼、打成泥，與奶油混合拌勻，烘干后研成粉末，然后與剩余物料混勻，即得。
[0009]所述的健脾生姜茶顆粒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將木魚石打磨光滑，制成搗杵，然后將生姜放入研缽中，用木魚石制成的搗杵將生姜搗碎，所得物料用紗布包好，擠出汁液，得生姜汁；
(2)將生姜葉、芡實、白術(shù)、茯苓、石斛花、半截葉粉碎，與針砂、竹炭混合，加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除渣，收集濾液；
(3)將楊梅加白糖腌漬30-35分鐘后進行榨汁，得楊梅汁；將稻米、玉米粒入鍋，加一倍的水、楊梅汁，煮干后出料，烘干后研成粉末；
(4)將山藥加一倍的水打漿，過濾除渣，所得濾液與步驟(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，烘干后粉碎，過40目篩，即得。
【主權(quán)項】
1.一種健脾生姜茶顆粒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 生姜40-45、生姜葉12-14、楊梅8-9、白糖3-4、稻米10-11、玉米粒8-9、山藥8-9、麥芽粉7-8、馬鈴薯全粉8-9、酸奶4-5、豆沙4-5、芡實1-1.2、白術(shù)1.4-1.6、茯苓0.9_1、石斛花0.7-0.8、針砂1-1.1、半截葉0.7-0.8、竹炭3_5、營養(yǎng)添加劑5_6 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:草莓凍干粉9-10、桂花7-8、柚子皮6-7、啤酒6-7、板栗45-50、奶油5-6 ； 制備方法為:(I)將桂花、柚子皮加啤酒鹽漬30-40分鐘后取出榨汁； (2)將板栗的殼上劃一道開口，然后與步驟(I)所得物料混合拌勻，曬干后入鍋，小火炒熟后出料，脫殼、打成泥，與奶油混合拌勻，烘干后研成粉末，然后與剩余物料混勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的健脾生姜茶顆粒的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將木魚石打磨光滑，制成搗杵，然后將生姜放入研缽中，用木魚石制成的搗杵將生姜搗碎，所得物料用紗布包好，擠出汁液，得生姜汁； (2)將生姜葉、芡實、白術(shù)、茯苓、石斛花、半截葉粉碎，與針砂、竹炭混合，加5-6倍的水文火煎煮40-50分鐘，過濾除渣，收集濾液； (3)將楊梅加白糖腌漬30-35分鐘后進行榨汁，得楊梅汁；將稻米、玉米粒入鍋，加一倍的水、楊梅汁，煮干后出料，烘干后研成粉末； (4)將山藥加一倍的水打漿，過濾除渣，所得濾液與步驟(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合，小火熬膏，烘干后粉碎，過40目篩，即得。
【專利摘要】一種健脾生姜茶顆粒及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：生姜40-45、生姜葉12-14、楊梅8-9、白糖3-4、稻米10-11、玉米粒8-9、山藥8-9、麥芽粉7-8、馬鈴薯全粉8-9、酸奶4-5、豆沙4-5、芡實1-1.2、白術(shù)1.4-1.6、茯苓0.9-1、石斛花0.7-0.8、針砂1-1.1、半截葉0.7-0.8、竹炭3-5、營養(yǎng)添加劑5-6。本發(fā)明的主要原料生姜經(jīng)采用由木魚石制成的搗杵加工后，木魚石中的硒、鋅等多種微量元素融入到本發(fā)明中，提升了本發(fā)明的營養(yǎng)價值，且由于添加了酸梅、白砂糖等，其配比合理，使得本發(fā)明酸甜適中，此外，本發(fā)明還添加了多種中藥，配合生姜可起到健脾的作用。
【IPC分類】A23F3-34
【公開號】CN104839391
【申請?zhí)枴緾N201510139052
【發(fā)明人】錢小智
【申請人】安徽智遠生物科技有限公司
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年3月28日