一種無花果凍干微粉袋泡茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及袋泡茶及其制備方法，尤其是涉及一種無花果凍干微粉袋泡茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材?！侗静菥V目》載:“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無花果味甘甜如柿而無核，營(yíng)養(yǎng)豐富而全面。
[0003]無花果成熟期較長(zhǎng)，果實(shí)在夏秋季節(jié)漸次成熟，需分批采收。充分成熟的果實(shí)，頂端小孔微開，外皮上網(wǎng)紋明顯，風(fēng)味最佳，但不耐貯運(yùn)。成熟無花果極易腐爛變味，不可久貯。目前，威海地區(qū)具有無花果種植面積5萬畝左右，新鮮成熟的無花果除了售賣外，主要采用冷凍的方式儲(chǔ)存，不易攜帶，且長(zhǎng)時(shí)間存放可導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分丟失。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是為了克服無花果不易儲(chǔ)存、攜帶食用不方便的缺點(diǎn)，進(jìn)而發(fā)明了一種無花果凍干微粉袋泡茶的制備方法。
[0005]本發(fā)明的無花果凍干微粉袋泡茶及其制備方法，是按照以下步驟進(jìn)行:
A、原料處理:將新鮮的9分成熟的無花果和新鮮的無花果葉洗凈、晾干；
B、冷凍:將無花果擺盤，每盤只擺放一層，放入零下40°C的低溫冷庫進(jìn)行急凍，時(shí)間6-8小時(shí)；
C、切片:將急凍后的無花果取出后解凍3-4小時(shí)，放入切片機(jī)進(jìn)行切片，切片厚度3_5mm ；
D、冷凍干燥:將無花果冷凍果的切片和無花果葉放入冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行冷凍干燥，冷凍干燥時(shí)間45-50小時(shí)；
E、粉碎:用水冷萬能粉碎機(jī)將冷凍干燥后的無花果片和葉分別進(jìn)行粉碎，并過60目篩網(wǎng)；
F、配料:將重量份數(shù)為無花果凍干粉6-10份、無花果葉凍干粉1-3份、西洋參粉0.5-1份、黃芪粉0.2-0.8份的原料加入三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)中進(jìn)行混合，混合時(shí)間0.5-1小時(shí)；
G、包裝:將混合均勻的原料加入袋泡茶包裝機(jī)進(jìn)行包裝。
[0006]本發(fā)明的有益效果為:將無花果和葉進(jìn)行冷凍干燥后粉碎成粉末，制備成袋泡茶，克服了無花果不易儲(chǔ)存的缺點(diǎn)，充分保留了無花果和葉的有效成分，攜帶方便，隨時(shí)飲用?？茖W(xué)配伍了西洋參和黃芪，與無花果和葉協(xié)同作用，具有治療痔瘡的作用，又可起到提高免疫力降血脂降血壓的作用。本發(fā)明不含任何香料、添加劑、防腐劑等對(duì)人體不利的物質(zhì)，是純天然綠色飲品。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0008]實(shí)施例1
本發(fā)明的無花果凍干微粉袋泡茶及其制備方法，是按以下的步驟進(jìn)行:
A、原料處理:將新鮮的9分成熟的無花果和新鮮的無花果葉洗凈、晾干；
B、冷凍:將無花果擺盤，每盤只擺放一層，放入零下40°C的低溫冷庫進(jìn)行急凍，時(shí)間6小時(shí)；
C、切片:將急凍后的無花果取出后解凍3小時(shí)，放入切片機(jī)進(jìn)行切片，切片厚度3_5mm ；
D、冷凍干燥:將無花果冷凍果的切片和無花果葉放入冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行冷凍干燥，冷凍干燥時(shí)間48小時(shí)；
E、粉碎:用水冷萬能粉碎機(jī)將冷凍干燥后的無花果片和葉分別進(jìn)行粉碎，并過60目篩網(wǎng)；
F、配料:將重量份數(shù)為無花果凍干粉7份、無花果葉凍干粉2.5份、西洋參粉0.7份、黃芪粉0.2份的原料加入三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)中進(jìn)行混合，混合時(shí)間0.5小時(shí)；
G、包裝:將混合均勻的原料加入袋泡茶包裝機(jī)進(jìn)行包裝。
[0009]實(shí)施例2
本發(fā)明的無花果凍干微粉袋泡茶及其制備方法，是按以下的步驟進(jìn)行:
A、原料處理:將新鮮的9分成熟的無花果和新鮮的無花果葉洗凈、晾干；
B、冷凍:將無花果擺盤，每盤只擺放一層，放入零下40°C的低溫冷庫進(jìn)行急凍，時(shí)間7小時(shí)；
C、切片:將急凍后的無花果取出后解凍3.5小時(shí)，放入切片機(jī)進(jìn)行切片，切片厚度3_5mm ；
D、冷凍干燥:將無花果冷凍果的切片和無花果葉放入冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行冷凍干燥，冷凍干燥時(shí)間46小時(shí)；
E、粉碎:用水冷萬能粉碎機(jī)將冷凍干燥后的無花果片和葉分別進(jìn)行粉碎，并過60目篩網(wǎng)；
F、配料:將重量份數(shù)為無花果凍干粉10份、無花果葉凍干粉2份、西洋參粉0.6份、黃芪粉0.4份的原料加入三維運(yùn)動(dòng)混合機(jī)中進(jìn)行混合，混合時(shí)間0.6小時(shí)；
G、包裝:將混合均勻的原料加入袋泡茶包裝機(jī)進(jìn)行包裝。
[0010]以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變型，這些改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種無花果凍干微粉袋泡茶及其制備方法，其特征在于，是按以下的步驟進(jìn)行:A、原料處理:將新鮮的無花果和葉洗凈、晾干；B、冷凍:將無花果放入低溫冷庫進(jìn)行急凍；C、切片:將急凍后的無花果進(jìn)行切片；D、冷凍干燥:將無花果冷凍果的切片和無花果葉放入冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行冷凍干燥；E、粉碎:用水冷萬能粉碎機(jī)將冷凍干燥后的無花果片和葉分別進(jìn)行粉碎；F、配料:按比例添加西洋參粉、黃芪粉，混合均勻；G、包裝:將混合均勻的原料加入袋泡茶包裝機(jī)進(jìn)行包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種無花果凍干微粉袋泡茶及其制備方法，其特征在于，原料重量份數(shù)為無花果凍干粉6-10份、無花果葉凍干粉1-3份、西洋參粉0.5-1份、黃芪粉0.2-0.8 份。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種無花果凍干微粉袋泡茶，主要原料為新鮮的無花果和無花果葉。無花果凍干微粉泡袋茶的制作步驟包括：A、原料處理：將新鮮的無花果和葉洗凈、晾干；B、冷凍：將無花果放入低溫冷庫進(jìn)行急凍；C、切片：將急凍后的無花果進(jìn)行切片；D、冷凍干燥：將無花果冷凍果的切片和無花果葉放入冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行冷凍干燥；E、粉碎：用水冷萬能粉碎機(jī)將冷凍干燥后的無花果片和葉分別進(jìn)行粉碎；F、配料：按比例添加西洋參粉、黃芪粉，混合均勻；G、包裝：將混合均勻的原料加入袋泡茶包裝機(jī)進(jìn)行包裝。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：將無花果和葉進(jìn)行冷凍干燥后粉碎成粉末，制備成袋泡茶，克服了無花果不易儲(chǔ)存的缺點(diǎn)，充分保留了無花果和葉的有效成分，攜帶方便，隨時(shí)飲用?？茖W(xué)配伍了西洋參和黃芪，與無花果和葉協(xié)同作用，具有治療痔瘡的作用，又可起到提高免疫力降血脂降血壓的作用。
【IPC分類】A23F3-34
【公開號(hào)】CN104855639
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510190081
【發(fā)明人】王陽光
【申請(qǐng)人】威海紫光科技園有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請(qǐng)日】2015年4月21日