可食用的櫻桃保鮮劑及其制備方法
【技術領域】
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[0001]本發(fā)明涉及一種可食用的櫻桃保鮮劑及其制備方法，屬于保鮮劑技術領域。
【背景技術】
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[0002]隨著人們生活水平的提高，水果已經(jīng)是人們生活中不可缺少的生活物質(zhì)之一。就如保鮮期限最短的櫻桃來說，當天采摘下來過2至3小時后就會開始慢慢變質(zhì)，通常人們采用保鮮櫻桃的方式是，將櫻桃放置于水中或者將其密封在塑料袋內(nèi)，有時也會在櫻桃上面蓋一層棉布。采用上述方法也只能使櫻桃不會在一天左右的時間內(nèi)不會變質(zhì)，要想長時間保存是不可能的。
[0003]目前為了方便櫻桃在保鮮期內(nèi)進行不同區(qū)域的銷售，也采用冷凍車運輸?shù)姆绞?，這種方式也只能在兩到三天之內(nèi)使櫻桃不會變質(zhì)，長時間后櫻桃就會變色、變質(zhì)，每次都需要快速將櫻桃銷售出去，從而影響櫻桃的銷售，給商人帶來損失，同時買櫻桃的人也只能早早的將櫻桃吃在自己的肚子里去，不能很好的與家人共享。

【發(fā)明內(nèi)容】

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[0004]本發(fā)明目的是，用來彌補現(xiàn)有技術的不足，而提供一種可食用的櫻桃保鮮劑及其制備方法，制作成本低，保鮮效果好，能在較長的時間內(nèi)對櫻桃起到保鮮作用，給人們帶來一個很好的食用空間。
[0005]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所述的可食用的櫻桃保鮮劑，其特征在于:由維生素E、維生素C、辣椒水、胡蘿卜汁、酒精、水、檸檬酸、碳酸鈉、淀粉、食用膠、蔗糖、乳酸鈉、羧甲基殼聚糖組成。
[0006]所述維生素E為5?8份；
[0007]所述維生素C為6?10份；
[0008]所述辣椒水為10?13份；
[0009]所述胡蘿卜汁為20?25份；
[0010]所述酒精為3?5份；
[0011]所述水為50?65份；
[0012]所述檸檬酸為6?8份；
[0013]所述碳酸鈉為I?2份；
[0014]所述淀粉為10?20份；
[0015]所述食用膠為3?5份；
[0016]所述蔗糖為15?20份；
[0017]所述乳酸鈉為8?12份；
[0018]所述羧甲基殼聚糖為7?9份；
[0019]所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
[0020]本發(fā)明優(yōu)選方案如下:
[0021]一、
[0022]所述維生素E為6份；
[0023]所述維生素C為7份；
[0024]所述辣椒水為12份；
[0025]所述胡蘿卜汁為23份；
[0026]所述酒精為4份；
[0027]所述水為58份；
[0028]所述檸檬酸為7份；
[0029]所述碳酸鈉為I份；
[0030]所述淀粉為17份；
[0031]所述食用膠為3份；
[0032]所述蔗糖為16份；
[0033]所述乳酸鈉為10份；
[0034]所述羧甲基殼聚糖為8份。
[0035]二、
[0036]所述維生素E為5份；
[0037]所述維生素C為8份；
[0038]所述辣椒水為10份；
[0039]所述胡蘿卜汁為21份；
[0040]所述酒精為4份；
[0041]所述水為60份；
[0042]所述檸檬酸為8份；
[0043]所述碳酸鈉為2份；
[0044]所述淀粉為19份；
[0045]所述食用膠為3份；
[0046]所述蔗糖為17份；
[0047]所述乳酸鈉為9份；
[0048]所述羧甲基殼聚糖為7份。
[0049]上述可食用的櫻桃保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟:
[0050](A)將辣椒水、胡蘿卜汁、水、檸檬酸、碳酸鈉、淀粉、蔗糖、乳酸鈉、羧甲基殼聚糖按照重量份數(shù)要求送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到一號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘20?30轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在40?45°C ；
[0051](B)將一號溶液與維生素E、維生素C、酒精、食用膠按照重量份數(shù)要求送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘10?15轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在20?30°C ;
[0052](C)將二號溶液過80目篩進行過濾，制得可食用的櫻桃保鮮劑。
[0053]本發(fā)明的有益效果如下:
[0054]本發(fā)明選用多種材料配制而成，使用的原材料成本低廉，從而制作成本低；各種成份之間的比例適中，易于儲存，安全無毒，并且本發(fā)明是噴用式保鮮劑，能在較長的時間內(nèi)對櫻桃起到保鮮作用，給人們帶來一個很好的食用空間，在進行食用時無毒，不會對環(huán)境造成二次污染，通?？蓪烟以贗到2個月內(nèi)進行保鮮。
【具體實施方式】
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[0055]為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，進一步闡述本發(fā)明。
[0056]實施例1:
[0057]本實施例中，所述維生素E為6份；所述維生素C為7份；所述辣椒水為12份；所述胡蘿卜汁為23份；所述酒精為4份；所述水為58份；所述檸檬酸為7份；所述碳酸鈉為I份；所述淀粉為17份；所述食用膠為3份；所述蔗糖為16份；所述乳酸鈉為10份；所述羧甲基殼聚糖為8份。
[0058]所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
[0059]本實施例所述的可食用的櫻桃保鮮劑的制備方法包括以下幾個步驟:
[0060](A)將辣椒水、胡蘿卜汁、水、檸檬酸、碳酸鈉、淀粉、蔗糖、乳酸鈉、羧甲基殼聚糖按照重量份數(shù)要求送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到一號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘25轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在42°C ；
[0061](B)將一號溶液與維生素E、維生素C、酒精、食用膠按照重量份數(shù)要求送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘12轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在25 °C ；
[0062](C)將二號溶液過80目篩進行過濾，制得可食用的櫻桃保鮮劑。
[0063]使用時，將櫻桃保鮮劑直接噴灑在采摘下來的櫻桃上即可，使用非常方便，櫻桃保鮮一般在一到二個月，方便了人們生活食用。
[0064]實施例2:
[0065]本實施中，所述維生素E為5份；所述維生素C為8份；所述辣椒水為10份；所述胡蘿卜汁為21份；所述酒精為4份；所述水為60份；所述檸檬酸為8份；所述碳酸鈉為2份；所述淀粉為19份；所述食用膠為3份；所述蔗糖為17份；所述乳酸鈉為9份；所述羧甲基殼聚糖為7份。
[0066]所述的份數(shù)為重量份數(shù)。
[0067]本實施例所述的可食用的櫻桃保鮮劑的制備方法包括以下幾個步驟:
[0068](A)將辣椒水、胡蘿卜汁、水、檸檬酸、碳酸鈉、淀粉、蔗糖、乳酸鈉、羧甲基殼聚糖按照重量份數(shù)要求送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到一號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘23轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在43°C ；
[0069](B)將一號溶液與維生素E、維生素C、酒精、食用膠按照重量份數(shù)要求送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘13轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在24 °C ；
[0070](C)將二號溶液過80目篩進行過濾，制得可食用的櫻桃保鮮劑。
[0071]使用方法同實施例一。
[0072]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術人員應該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【主權項】
1.一種可食用的櫻桃保鮮劑，其特征在于:由維生素E、維生素C、辣椒水、胡蘿卜汁、酒精、水、檸檬酸、碳酸鈉、淀粉、食用膠、蔗糖、乳酸鈉、羧甲基殼聚糖組成。 所述維生素E為5?8份； 所述維生素C為6?10份； 所述辣椒水為10?13份； 所述胡蘿卜汁為20?25份； 所述酒精為3?5份； 所述水為50?65份； 所述朽1檬酸為6?8份； 所述碳酸鈉為I?2份； 所述淀粉為10?20份； 所述食用膠為3?5份； 所述蔗糖為15?20份； 所述乳酸鈉為8?12份； 所述羧甲基殼聚糖為7?9份； 所述的份數(shù)為重量份數(shù)。2.根據(jù)權利要求1所述的可食用的櫻桃保鮮劑，其特征在于， 所述維生素E為6份； 所述維生素C為7份； 所述辣椒水為12份； 所述胡蘿卜汁為23份； 所述酒精為4份； 所述水為58份； 所述檸檬酸為7份； 所述碳酸鈉為I份； 所述淀粉為17份； 所述食用膠為3份； 所述蔗糖為16份； 所述乳酸鈉為10份； 所述羧甲基殼聚糖為8份。3.根據(jù)權利要求1所述的可食用的櫻桃保鮮劑，其特征在于， 所述維生素E為5份； 所述維生素C為8份； 所述辣椒水為10份； 所述胡蘿卜汁為21份； 所述酒精為4份； 所述水為60份； 所述檸檬酸為8份； 所述碳酸鈉為2份； 所述淀粉為19份； 所述食用膠為3份； 所述蔗糖為17份； 所述乳酸鈉為9份； 所述羧甲基殼聚糖為7份。4.根據(jù)權利要求2或3任意一項所述的可食用的櫻桃保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下幾個步驟: (A)將辣椒水、胡蘿卜汁、水、檸檬酸、碳酸鈉、淀粉、蔗糖、乳酸鈉、羧甲基殼聚糖按照權利要求2的重量份數(shù)要求送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到一號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘20?30轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在40?45°C ； (B)將一號溶液與維生素E、維生素C、酒精、食用膠按照權利要求2的重量份數(shù)要求送進攪拌混合器內(nèi)進行攪拌混合得到二號溶液，所述攪拌混合器的攪拌速度為每分鐘10?15轉(zhuǎn)，所述攪拌混合器溫度控制在20?30°C ； (C)將二號溶液過80目篩進行過濾，制得可食用的櫻桃保鮮劑。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種可食用的櫻桃保鮮劑及其制備方法，屬于保鮮劑技術領域。其特征在于：由維生素E、維生素C、辣椒水、胡蘿卜汁、酒精、水、檸檬酸、碳酸鈉、淀粉、食用膠、蔗糖、乳酸鈉、羧甲基殼聚糖組成。本發(fā)明選用多種材料配制而成，使用的原材料成本低廉，從而制作成本低；各種成份之間的比例適中，易于儲存，安全無毒，并且本發(fā)明是噴用式保鮮劑，能在較長的時間內(nèi)對櫻桃起到保鮮作用，給人們帶來一個很好的食用空間，在進行食用時無毒，不會對環(huán)境造成二次污染，通?？蓪烟以?到2個月內(nèi)進行保鮮。
【IPC分類】A23B7/157, A23B7/154
【公開號】CN104904835
【申請?zhí)枴緾N201410097661
【發(fā)明人】陳雙
【申請人】天津科奧斯生物科技有限公司
【公開日】2015年9月16日
【申請日】2014年3月13日