一種柏子仁龍眼肉苦蕎茶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種食品，尤其是一種柏子仁龍眼肉苦蕎茶。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著社會(huì)發(fā)展，工業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，辦公室工作的人群越來越多，例如財(cái)會(huì)、設(shè) 計(jì)師、程序員、銀行職員、專利代理人等人群長期伏案工作，久坐會(huì)帶來一系列的身體疾病， 因此，需要通過運(yùn)動(dòng)以及食療來緩解工作壓力及職業(yè)病。
[0003] 苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能 實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，煉五臟渣穢；在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中 對苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止 咳、平喘、抗炎、抗過敏、強(qiáng)心、減肥、美容等功效。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種柏子仁龍眼肉苦蕎茶，既能給辦公室工作人 員在工作之外提供不同口味的茶，還能通過喝茶緩解甚至治療辦公室職業(yè)病。
[0005] 為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：
[0006] 一種柏子仁龍眼肉苦蕎茶，每350份重量柏子仁龍眼肉苦蕎茶由以下重量份原料 組成：苦蕎20~40份、柏子仁10-20份、龍眼肉20-40份、黃芪4~15份、茯神4~10份、 奶精10~15份、生姜10-15份，余量為水。
[0007] 所述柏子仁龍眼肉苦蕎茶中各原料組分的重量比如下表中各配方之一：
[0008]
[0009] 所述的柏子仁龍眼肉苦蕎茶的制備方法，包括下列步驟：
[0010] (1)苦蕎、柏子仁和龍眼肉處理
[0011] 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成80目~120目苦蕎粉末；將 柏子仁和龍眼肉分別碾成80目~120目龍眼肉粉末和柏子仁粉末；
[0012] ⑵煎煮
[0013] 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮20-30min，溫度控制在80-90 °C，經(jīng)過離 心去渣后得到煎煮液；
[0014] (3)調(diào)配、烘干
[0015] 將苦蕎粉末、柏子仁粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到 調(diào)配物，將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得柏子仁龍眼肉苦蕎茶。
[0016] 本發(fā)明的有益效果是：
[0017] 本發(fā)明使苦蕎茶口味更加柔和、營養(yǎng)豐富，適于口味清淡人士使用，能解口渴；本 發(fā)明工藝簡單，易于推廣和實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0018] 以下實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的說明。
[0019] 實(shí)施例1
[0020] 每350份重量柏子仁龍眼肉苦蕎茶由以下重量份原料組成：苦蕎22份、柏子仁12 份、龍眼肉22份、黃芪5份、茯神5份、奶精11份、生姜10份，余量為水。
[0021] 柏子仁龍眼肉苦蕎茶的制備方法包括以下步驟：
[0022] (1)苦蕎、柏子仁和龍眼肉處理
[0023] 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成100目苦蕎粉末；將柏子仁 和龍眼肉分別碾成100目龍眼肉粉末和柏子仁粉末；
[0024] (2)煎煮
[0025] 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮25min，溫度控制在85°C，經(jīng)過離心去渣 后得到煎煮液；
[0026] (3)調(diào)配、烘干
[0027] 將苦蕎粉末、柏子仁粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到 調(diào)配物，將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得柏子仁龍眼肉苦蕎茶。
[0028] 實(shí)施例2
[0029] 每350份重量柏子仁龍眼肉苦蕎茶由以下重量份原料組成：苦蕎25份、柏子仁14 份、龍眼肉25份、黃芪8份、茯神6份、奶精12份、生姜11份，余量為水。
[0030] 柏子仁龍眼肉苦蕎茶的制備方法包括以下步驟：
[0031] (1)苦蕎、柏子仁和龍眼肉處理
[0032] 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成100目苦蕎粉末；將柏子仁 和龍眼肉分別碾成100目龍眼肉粉末和柏子仁粉末；
[0033](2)煎煮
[0034] 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮25min，溫度控制在85°C，經(jīng)過離心去渣 后得到煎煮液；
[0035] (3)調(diào)配、烘干
[0036] 將苦蕎粉末、柏子仁粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到 調(diào)配物，將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得柏子仁龍眼肉苦蕎茶。
[0037] 實(shí)施例3
[0038] 每350份重量柏子仁龍眼肉苦蕎茶由以下重量份原料組成：苦蕎33份、柏子仁16 份、龍眼肉33份、黃芪10份、茯神7份、奶精13份、生姜12份，余量為水。
[0039] 柏子仁龍眼肉苦蕎茶的制備方法包括以下步驟：
[0040] (1)苦蕎、柏子仁和龍眼肉處理
[0041] 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成100目苦蕎粉末；將柏子仁 和龍眼肉分別碾成100目龍眼肉粉末和柏子仁粉末；
[0042] (2)煎煮
[0043] 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮25min，溫度控制在85°C，經(jīng)過離心去渣 后得到煎煮液；
[0044] (3)調(diào)配、烘干
[0045] 將苦蕎粉末、柏子仁粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到 調(diào)配物，將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得柏子仁龍眼肉苦蕎茶。
[0046] 實(shí)施例4
[0047] 每350份重量柏子仁龍眼肉苦蕎茶由以下重量份原料組成：苦蕎38份、柏子仁19 份、龍眼肉38份、黃芪14份、茯神8份、奶精14份、生姜14份，余量為水。
[0048] 柏子仁龍眼肉苦蕎茶的制備方法包括以下步驟：
[0049] (1)苦蕎、柏子仁和龍眼肉處理
[0050] 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成100目苦蕎粉末；將柏子仁 和龍眼肉分別碾成100目龍眼肉粉末和柏子仁粉末；
[0051] ⑵煎煮
[0052] 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮25min，溫度控制在85°C，經(jīng)過離心去渣 后得到煎煮液；
[0053] (3)調(diào)配、烘干
[0054] 將苦蕎粉末、柏子仁粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到 調(diào)配物，將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得柏子仁龍眼肉苦蕎茶。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種柏子仁龍眼肉苦蕎茶，其特征在于，每350份重量柏子仁龍眼肉苦蕎茶由以下 重量份原料組成：苦蕎20~40份、柏子仁10-20份、龍眼肉20-40份、黃芪4~15份、茯神 4~10份、奶精10~15份、生姜10-15份，余量為水。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述一種柏子仁龍眼肉苦蕎茶，其特征在于，所述柏子仁龍眼肉苦 蕎茶中各原料組分的重量比如下表中各配方之一：3. 一種如權(quán)利要求1或2所述的柏子仁龍眼肉苦蕎茶的制備方法，其特征在于，包括下 列步驟： (1) 苦蕎、柏子仁和龍眼肉處理 將苦蕎去殼、洗凈、蒸熟、烘干，將烘干后的苦蕎粉碎成80目~120目苦蕎粉末；將柏子 仁和龍眼肉分別碾成80目~120目龍眼肉粉末和柏子仁粉末； (2) 煎煮 將黃芪、茯神和生姜放入封閉容器中煎煮20-30min，溫度控制在80-90°C，經(jīng)過離心去 渣后得到煎煮液； (3) 調(diào)配、烘干 將苦蕎粉末、柏子仁粉末、龍眼肉粉末、煎煮液、奶精和按重量比例的水調(diào)配得到調(diào)配 物，將調(diào)配物烘干、冷卻殺菌即制得柏子仁龍眼肉苦蕎茶。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種柏子仁龍眼肉苦蕎茶，每350份重量柏子仁龍眼肉苦蕎茶由下列原料按重量比制成：苦蕎20～40份、柏子仁10-20份、龍眼肉20-40份、黃芪4～15份、茯神4～10份、奶精10～15份、生姜10-15份，本發(fā)明將龍眼肉、黃芪、茯神科學(xué)加工，合理配比，加工成柏子仁龍眼肉苦蕎茶，這些成分相互配合，協(xié)同使用，達(dá)到良好的食用效果，本發(fā)明工藝簡單，易于推廣和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號(hào)】CN104904926
【申請?zhí)枴緾N201510205314
【發(fā)明人】華長虹
【申請人】桐城市牯牛背農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
【公開日】2015年9月16日
【申請日】2015年4月27日