一種深海魚油寵物膨化食品及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及寵物食品工業(yè)化生產領域，尤其涉及一種深海魚油寵物膨化食品及其制備方法。
【背景技術】
[0002]寵物食品一般分為濕糧及干糧，寵物干糧食品一般為膨化食品，現(xiàn)有的寵物膨化食品中包括肉類及谷物類，其中肉類一般采用煉油后所剩的肉渣，再將其制成肉粉，還原成肉醬，而在還原過程中，原肉的肉醬的鮮美度被大大的破壞了，而且現(xiàn)有的寵物食品中沒有加入過深海魚油，而深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA，并具有促進、協(xié)調神經回路傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作及有益于血液循環(huán)的作用。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術問題是，克服現(xiàn)有技術中存在的不足，提供一種提高營養(yǎng)價值的深海魚油寵物膨化食品及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案予以實現(xiàn):
一種深海魚油寵物膨化食品的制備方法，包括以下步驟:
a.從零下15度的冷庫中取出凍肉，去除包裝；
b.將步驟a中原料放入凍肉切塊機中進行切塊，粒徑約為Icm；
c.將步驟b中處理原料放入凍肉絞肉機，通過凍肉絞肉機后形成凍肉泥；
d.將所述凍肉泥直接進入反應釜并高溫滅菌，制作成鮮肉醬；
e.將鮮肉醬及寵物糧食作物類原料放入調質器,加入深海魚油,所述深海魚油與總原料份數比為I: 1000，并調節(jié)其pH值至3-4.5 ；
f.將步驟e中調質器中原料由液壓泵打入膨化擠出機，并由膨化擠出機進入端加熱至120度時，膨化擠出；
g.通過設置在膨化擠出機機頭的切削刀片，將步驟f膨化擠出的產品剪切成各種形狀顆粒。
[0005]h.膨化后顆粒從風送系統(tǒng)進入烘干機，溫度達到90-110攝氏度，產品經過20-30分鐘的高溫烘干和二次熟化后，有效滅除有害菌，水分達到5%左右。
[0006]1.烘干后顆粒進入噴涂機，噴涂雞油和牛油，再噴涂鮮肉醬。
[0007]一種深海魚油寵物膨化食品，上述方法制得。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:
將冷凍肉絞成冷凍肉泥，通過加熱反應釜將冷凍肉泥化新鮮成肉醬這樣就保證了肉的全部營養(yǎng)成分和血水。在此制作過程中肉始終保持冷凍狀態(tài)。這就保證了在制作肉醬過程中營養(yǎng)成分和血水不流失，將鮮肉醬及寵物糧食作物類原料放入調質器，并調節(jié)其PH值至3-4.5，保證產品不易腐壞及氧化，在調質器中將深海魚油按份數比為1:1000加入總原料中，使寵物食品富含不飽和脂肪成分，膨化擠出機進入端加熱至120度，有效的防止了不飽和脂肪成分破壞，故由此方法制得的提高了產品的營養(yǎng)價值。
【具體實施方式】
[0009]為了使本技術領域的技術人員更好地理解本發(fā)明的技術方案，下面結合最佳實施例對本發(fā)明作進一步的詳細說明。
實施例
[0010]一種深海魚油寵物膨化食品的制備方法，包括以下步驟:
a.從零下15度的冷庫中取出凍肉，去除包裝；
b.將步驟a中原料放入凍肉切塊機中進行切塊，粒徑約為Icm；
c.將步驟b中處理原料放入凍肉絞肉機，通過凍肉絞肉機后形成凍肉泥；
d.將所述凍肉泥直接進入反應釜并高溫滅菌，制作成鮮肉醬；
e.將鮮肉醬及寵物糧食作物類原料放入調質器,加入深海魚油,所述深海魚油與總原料份數比為I: 1000，并調節(jié)其pH值至3-4.5 ；
f.將步驟e中調質器中原料由液壓泵打入膨化擠出機，并由膨化擠出機進入端加熱至120度時，膨化擠出；
g.通過設置在膨化擠出機機頭的切削刀片，將步驟f膨化擠出的產品剪切成各種形狀顆粒。
[0011]h.膨化后顆粒從風送系統(tǒng)進入烘干機，溫度達到90-110攝氏度，產品經過20-30分鐘的高溫烘干和二次熟化后，有效滅除有害菌，水分達到5%左右。
[0012]1.烘干后顆粒進入噴涂機，噴涂雞油和牛油，再噴涂鮮肉醬。
[0013]將冷凍肉絞成冷凍肉泥，通過加熱反應釜將冷凍肉泥化新鮮成肉醬這樣就保證了肉的全部營養(yǎng)成分和血水。在此制作過程中肉始終保持冷凍狀態(tài)。這就保證了在制作肉醬過程中營養(yǎng)成分和血水不流失，將鮮肉醬及寵物糧食作物類原料放入調質器，并調節(jié)其pH值至3-4.5，保證產品不易腐壞及氧化，在調質器中將深海魚油按份數比為1:1000加入總原料中，使寵物食品富含不飽和脂肪成分，膨化擠出機進入端加熱至120度，有效的防止了不飽和脂肪成分破壞，故由此方法制得的提高了產品的營養(yǎng)價值。
[0014]以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本發(fā)明的保護范圍。
【主權項】
1.一種深海魚油寵物膨化食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: a.從零下15度的冷庫中取出凍肉，去除包裝； b.將步驟a中原料放入凍肉切塊機中進行切塊，粒徑約為Icm； c.將步驟b中處理原料放入凍肉絞肉機，通過凍肉絞肉機后形成凍肉泥； d.將所述凍肉泥直接進入反應釜并高溫滅菌，制作成鮮肉醬； e.將鮮肉醬及寵物糧食作物類原料放入調質器,加入深海魚油,所述深海魚油與總原料份數比為I: 1000，并調節(jié)其pH值至3-4.5 ； f.將步驟e中調質器中原料由液壓泵打入膨化擠出機，并由膨化擠出機進入端加熱至120度時，膨化擠出； g.通過設置在膨化擠出機機頭的切削刀片，將步驟f膨化擠出的產品剪切成各種形狀顆粒； h.膨化后顆粒從風送系統(tǒng)進入烘干機，溫度達到90-110攝氏度，產品經過20-30分鐘的聞溫供干和_■次熟化后，有效滅除有害菌，水分達到5%左右； 1.烘干后顆粒進入噴涂機，噴涂雞油和牛油，再噴涂鮮肉醬。2.一種深海魚油寵物膨化食品，其特征在于，由權利要求1所述的方法制得。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種深海魚油寵物膨化食品及其制備方法，將冷凍肉絞成冷凍肉泥，通過加熱反應釜將冷凍肉泥化新鮮成肉醬這樣就保證了肉的全部營養(yǎng)成分和血水。在此制作過程中肉始終保持冷凍狀態(tài)。這就保證了在制作肉醬過程中營養(yǎng)成分和血水不流失，將鮮肉醬及寵物糧食作物類原料放入調質器，并調節(jié)其pH值至3-4.5，保證產品不易腐壞及氧化，在調質器中將深海魚油按份數比為1:1000加入總原料中，使寵物食品富含不飽和脂肪成分，膨化擠出機進入端加熱至120度，有效的防止了不飽和脂肪成分破壞，故由此方法制得的提高了產品的營養(yǎng)價值。
【IPC分類】A23K1/10, A23P1/14
【公開號】CN104938773
【申請?zhí)枴緾N201410122777
【發(fā)明人】姜超
【申請人】天津金康寶動物醫(yī)藥保健品有限公司
【公開日】2015年9月30日
【申請日】2014年3月31日