一種金花茶保健涼茶飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種保健飲料，尤其涉及一種金花茶保健涼茶飲料。
【背景技術(shù)】
[0002] 金花茶花色金黃，多數(shù)種具蠟質(zhì)光澤，晶瑩可愛(ài)，花型有杯狀、壺狀、碗狀和盤狀 等，形態(tài)多樣，秀麗雅致，在山茶類群中，被譽(yù)為"茶族皇后"。金花茶在民間一直被用于提神 醒腦、清肝火、解熱毒、養(yǎng)元?dú)?。《廣西民族藥簡(jiǎn)編》、《廣西中藥材標(biāo)準(zhǔn)》、《中國(guó)防城金花茶國(guó) 際學(xué)術(shù)會(huì)議論文集》、《中國(guó)廣西金花茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》、《中國(guó)壯藥學(xué)》、《藥用植物 辭典》等均有金花茶的藥理記載（《中國(guó)壯藥學(xué)》并沒(méi)有提及金花茶）。金花茶藥用、營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值：經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)表明，金花茶屬無(wú)毒級(jí)，含有400多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。富含 茶多酚、總皂甙、總黃酮、茶多糖、茶色素、維生素、氨基酸等多種天然營(yíng)養(yǎng)成份；以及對(duì)人體 具有重要保健作用的天然有機(jī)鍺（Ge)、硒（Se)、鉬（Mo)、鋅（Zn)、釩（V)等多種微量元素， 是自然界中藥用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富的植物之一。
[0003] 涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，涼茶除了清熱解毒外，還可去濕生津、清火明 目、散結(jié)消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當(dāng)清涼飲料 飲用。目前市場(chǎng)上的涼茶種類繁多，功效不一，人們對(duì)涼茶功效的要求亦越來(lái)越高，而現(xiàn)有 涼茶已逐漸無(wú)法滿足人們的需求，因此本發(fā)明根據(jù)金花茶具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，金花茶，藥 用于葉、花，味微苦、澀，性平，有清熱解毒、生津解渴、利尿祛濕的作用，配以其他輔料，制成 獨(dú)特風(fēng)味的保健涼茶飲料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的在于：針對(duì)上述存在的問(wèn)題，提供一種金花茶保健涼茶飲料，本發(fā)明 具有提神醒腦、清肝火、解熱毒、養(yǎng)元?dú)?、益胃生津、滋陰清火、增?qiáng)免疫力等保健功效，滿足 大眾夏季清涼保健飲料的需求。
[0005] 本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：
[0006] 一種金花茶保健涼茶飲料，由以下的原料按重量份組成：金花茶35~45份、玉米 須10~20份、山楂10~15份、蘆薈5~10份、紅茶10~30份、蜂蜜25~35份。
[0007] 進(jìn)一步地，所述金花茶選取金花茶的鮮花。
[0008] 其中，金花茶保健涼茶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
[0009] a)原材料預(yù)處理：將金花茶鮮花、玉米須、山楂、蘆薈、紅茶除塵洗凈，按以上重 量份稱取洗凈的原料，并加入純凈水進(jìn)行水煎，煎煮溫度為80~90°C，煎煮時(shí)間為1. 0~ 1. 5h ；
[0010] b)煎煮溶液進(jìn)行過(guò)濾，并冷卻至60~65°C，加入蜂蜜攪拌均勻，兌8~12倍的純 凈水充分混合；
[0011] C)將上一步驟所得的混合溶液進(jìn)行分瓶灌裝，即得到本發(fā)明金花茶保健涼茶飲料 的成品。
[0012] 綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明將金花茶、玉 米須、山楂、蘆薈、紅茶和蜂蜜的功效有效結(jié)合在一起，所得成品不僅口感純正，還具有提神 醒腦、清肝火、解熱毒、養(yǎng)元?dú)?、益胃生津、滋陰清火、抗氧化和增?qiáng)免疫力的保健功效，本發(fā) 明制備方法簡(jiǎn)單易行、成本低，可操作性強(qiáng)，滿足大眾夏季清涼保健飲料的需求，極具推廣 作用。
【具體實(shí)施方式】
[0013] 本發(fā)明不局限于以下所述的【具體實(shí)施方式】，以下所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而 已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn) 等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0014] 現(xiàn)結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案進(jìn)行進(jìn)一步說(shuō)明：
[0015] 實(shí)施例1
[0016] 金花茶保健涼茶飲料，由以下的原料按重量份組成：金花茶鮮花40份、玉米須15 份、山楂12份、蘆薈8份、紅茶15份、蜂蜜30份。
[0017] 其中，金花茶保健涼茶飲料的制備方法包括以下步驟：
[0018] a)原材料預(yù)處理：將金花茶鮮花、玉米須、山楂、蘆薈、紅茶除塵洗凈，按以上重量 份稱取洗凈的原料，并加入純凈水進(jìn)行水煎，煎煮溫度為90°C，煎煮時(shí)間為1. 5h ;
[0019] b)煎煮溶液進(jìn)行過(guò)濾，并冷卻至60°C，加入蜂蜜攪拌均勻，兌10倍的純凈水充分 混合；
[0020] C)將上一步驟所得的混合溶液進(jìn)行分瓶灌裝，即得到本發(fā)明金花茶保健涼茶飲料 的成品。
[0021] 實(shí)施例2
[0022] 金花茶保健涼茶飲料，由以下的原料按重量份組成：金花茶鮮花35份、玉米須20 份、山楂10份、蘆薈5份、紅茶10份、蜂蜜25份。
[0023] 其中，金花茶保健涼茶飲料的制備方法包括以下步驟：
[0024] a)原材料預(yù)處理：將金花茶鮮花、玉米須、山楂、蘆薈、紅茶除塵洗凈，按以上重量 份稱取洗凈的原料，并加入純凈水進(jìn)行水煎，煎煮溫度為85°C，煎煮時(shí)間為1. 5h ;
[0025] b)煎煮溶液進(jìn)行過(guò)濾，并冷卻至65°C，加入蜂蜜攪拌均勻，兌8倍的純凈水充分混 合；
[0026] c)將上一步驟所得的混合溶液進(jìn)行分瓶灌裝，即得到本發(fā)明金花茶保健涼茶飲料 的成品。
[0027] 一種金花茶保健涼茶飲料，由以下的原料按重量份組成：金花茶45份、玉米須10 份、山楂15份、蘆薈10份、紅茶30份、蜂蜜35份。
[0028] 進(jìn)一步地，所述金花茶選取金花茶的鮮花。
[0029] 其中，金花茶保健涼茶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
[0030] a)原材料預(yù)處理：將金花茶鮮花、玉米須、山楂、蘆薈、紅茶除塵洗凈，按以上重量 份稱取洗凈的原料，并加入純凈水進(jìn)行水煎，煎煮溫度為90°C，煎煮時(shí)間為1. 5h ;
[0031] b)煎煮溶液進(jìn)行過(guò)濾，并冷卻至65°C，加入蜂蜜攪拌均勻，兌12倍的純凈水充分 混合；
[0032] c)將上一步驟所得的混合溶液進(jìn)行分瓶灌裝，即得到本發(fā)明金花茶保健涼茶飲料 的成品。
[0033] 下面通過(guò)試驗(yàn)對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，對(duì)根據(jù)本實(shí)施例生產(chǎn)出的涼茶飲料分別進(jìn) 行口感和功效的試驗(yàn)調(diào)查，結(jié)果如下：
[0034] 一、在街頭隨機(jī)挑選80名試驗(yàn)者進(jìn)行品嘗，對(duì)本發(fā)明做口感調(diào)查，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，得到的 結(jié)果如下表格所示：
[0035]
[0036] 由表格可知：認(rèn)為本涼茶飲料口感較好以及很好的百分比共達(dá)到91. 25%，說(shuō)明 按照本發(fā)明的配方配比的涼茶符合大部分人的口感需求，適宜在市場(chǎng)上推廣。
[0037] 本發(fā)明將金花茶、玉米須、山楂、蘆薈、紅茶和蜂蜜的功效有效結(jié)合在一起，所得成 品不僅口感純正，還具有提神醒腦、清肝火、解熱毒、養(yǎng)元?dú)?、益胃生津、滋陰清火、抗氧化?增強(qiáng)免疫力的保健功效，本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單易行、成本低，可操作性強(qiáng)，滿足大眾夏季清 涼保健飲料的需求，極具推廣作用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種金花茶保健涼茶飲料，其特征在于，由以下的原料按重量份組成：金花茶35~ 45份、玉米須10~20份、山楂10~15份、蘆薈5~10份、紅茶10~30份、蜂蜜25~35 份。2. 如權(quán)利要求1所述的一種金花茶保健涼茶飲料，其特征在于：所述金花茶選取金花 茶的鮮花。3. 如權(quán)利要求1所述的金花茶保健涼茶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟： a) 原材料預(yù)處理：將金花茶鮮花、玉米須、山楂、蘆薈、紅茶除塵洗凈，按以上重量份稱 取洗凈的原料，并加入純凈水進(jìn)行水煎，煎煮溫度為80~90°C，煎煮時(shí)間為I. 0~I. 5h ; b) 煎煮溶液進(jìn)行過(guò)濾，并冷卻至60~65°C，加入蜂蜜攪拌均勻，兌8~12倍的純凈水 充分混合； c) 將上一步驟所得的混合溶液進(jìn)行分瓶灌裝，即得到本發(fā)明金花茶保健涼茶飲料的成 品。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種金花茶保健涼茶飲料，屬于保健品領(lǐng)域。一種金花茶保健涼茶飲料，由以下的原料按重量份組成：金花茶35～45份、玉米須10～20份、山楂10～15份、蘆薈5～10份、紅茶10～30份、蜂蜜25～35份。本發(fā)明制成的飲品具有不僅口感純正，還具有提神醒腦、清肝火、解熱毒、養(yǎng)元?dú)狻⒁嫖干?、滋陰清火、抗氧化和增?qiáng)免疫力的功效，本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單易行、成本低，可操作性強(qiáng)，適合大眾的夏季清涼保健飲料。
【IPC分類】A23F3/14
【公開號(hào)】CN104957300
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510314998
【發(fā)明人】李霞
【申請(qǐng)人】李霞
【公開日】2015年10月7日
【申請(qǐng)日】2015年6月10日