一種西瓜皮清涼解暑湯的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健食品飲料，尤其涉及一種西瓜皮清涼解暑湯。
【背景技術(shù)】
[0002]西瓜皮別名西瓜翠。來(lái)源為葫蘆科植物西瓜Citrullus lanatus (Thunb.)Mansfeld的外層果皮。采制7?8月收集西瓜皮，削去內(nèi)層柔軟部分，曬干；也有將外面青皮剝?nèi)H取其中間部分者。性狀，干燥果皮薄而卷曲，成筒狀或不規(guī)則形，大小不一，外表面黃色、黃綠色或黑棕色；內(nèi)表面有網(wǎng)狀的維管束線紋。質(zhì)脆，易折斷。除去外層青皮者，呈不規(guī)則的條塊狀，皺縮而卷曲，表面灰黃色，有明顯皺紋及網(wǎng)狀維管束。氣微，味淡。
[0003]西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進(jìn)大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進(jìn)傷口愈合以及促進(jìn)人體皮膚新陳代謝的功效。
[0004]本發(fā)明是將西瓜皮作為原材料制成的新型清涼飲料，在暑天到郊外旅行，暑氣迫人，口渴或感到頭腦悶熱不適時(shí)，飲用該清涼飲料，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于:針對(duì)上述存在的問(wèn)題，提供一種西瓜皮清涼解暑湯，不僅成本低，酸甜適中、而且營(yíng)養(yǎng)搭配均衡全面，具有生津止渴、清熱解暑的功效，還具有清肺潤(rùn)喉、健胃消食的功效，是居家旅行的人們必備的清涼解暑飲料，還具有變廢為寶、減少環(huán)境污染的有益效果。
[0006]本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
[0007]一種西瓜皮清涼解暑湯，由以下的原料按重量份組成:西瓜皮35?50份、玉米須15?22份、冬瓜10?15份、橙皮6?12份、白砂糖30?42份、蜂蜜8?10份。
[0008]其中，一種西瓜皮清涼解暑湯的制備方法，包括以下步驟:
[0009]a)原材料預(yù)處理:將去瓢的西瓜青皮洗凈切成碎塊備用，冬瓜去皮洗凈切碎快備用，玉米須、橙皮洗凈備用，然后按以上重量份稱取洗凈的原料，并加入10?12倍重量份混合原材料的純凈水進(jìn)行水煎，煎煮溫度為80?90°C，煎煮時(shí)間為1.0?2.0h ;
[0010]b)煎煮溶液采用60?80目篩膜過(guò)濾方法去除雜質(zhì)，得到濾液，并冷卻至50?55°C，加入白砂糖、蜂蜜混合，再加入純凈水，使之總重量達(dá)到原藥材量的8?10倍，混勻，經(jīng)120°C滅菌20min，靜置冷卻至室溫，分瓶灌裝，即得成品。
[0011]綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是:
[0012]1、本發(fā)明結(jié)合西瓜皮有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，添加具有解熱毒、祛濕利尿等功效的玉米須、冬瓜和橙皮，科學(xué)配伍，所得成品不僅酸甜適中、而且營(yíng)養(yǎng)搭配均衡全面，且具有清熱解暑、清肝火、解熱毒、生津止渴的保健功效。本發(fā)明是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，適合中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用，在大暑季節(jié)具有預(yù)防中暑的作用，是居家旅行的人們必備的清涼解暑飲料。
[0013]2、本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單易行、成本低，不僅成本低，還具有變廢為寶、減少環(huán)境污染的優(yōu)點(diǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0014]本發(fā)明不局限于以下所述的【具體實(shí)施方式】，以下所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0015]現(xiàn)結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案進(jìn)行進(jìn)一步說(shuō)明:
[0016]實(shí)施例1
[0017]一種西瓜皮清涼解暑湯，由以下的原料按重量份組成:西瓜皮40份、玉米須20份、冬瓜12份、橙皮9份、白砂糖36份、蜂蜜8份。
[0018]其中，一種西瓜皮清涼解暑湯的制備方法，包括以下步驟:
[0019]a)原材料預(yù)處理:將去瓢的西瓜青皮洗凈切成碎塊備用，冬瓜去皮洗凈切碎快備用，玉米須、橙皮洗凈備用，然后按以上重量份稱取洗凈的原料，并加入10倍重量份混合原材料的純凈水進(jìn)行水煎，煎煮溫度為80°c，煎煮時(shí)間為1.0h ；
[0020]b)煎煮溶液采用60目篩膜過(guò)濾方法去除雜質(zhì)，得到濾液，并冷卻至55°C，加入白砂糖、蜂蜜混合，再加入純凈水，使之總重量達(dá)到原藥材量的10倍，混勻，經(jīng)120°C滅菌20min，靜置冷卻至室溫，分瓶灌裝，即得成品。
[0021]實(shí)施例2
[0022]一種西瓜皮清涼解暑湯，由以下的原料按重量份組成:西瓜皮35份、玉米須22份、冬瓜10份、橙皮6份、白砂糖30份、蜂蜜8份。
[0023]其中，一種西瓜皮清涼解暑湯的制備方法，包括以下步驟:
[0024]a)原材料預(yù)處理:將去瓢的西瓜青皮洗凈切成碎塊備用，冬瓜去皮洗凈切碎快備用，玉米須、橙皮洗凈備用，然后按以上重量份稱取洗凈的原料，并加入10?12倍重量份混合原材料的純凈水進(jìn)行水煎，煎煮溫度為85°C，煎煮時(shí)間為1.0h ；
[0025]b)煎煮溶液采用60目篩膜過(guò)濾方法去除雜質(zhì)，得到濾液，并冷卻至50°C，加入白砂糖、蜂蜜混合，再加入純凈水，使之總重量達(dá)到原藥材量的8倍，混勻，經(jīng)120°C滅菌20min，靜置冷卻至室溫，分瓶灌裝，即得成品。
[0026]實(shí)施例3
[0027]一種西瓜皮清涼解暑湯，由以下的原料按重量份組成:西瓜皮50份、玉米須15份、冬瓜15份、橙皮12份、白砂糖42份、蜂蜜10份。
[0028]其中，一種西瓜皮清涼解暑湯的制備方法，包括以下步驟:
[0029]a)原材料預(yù)處理:將去瓢的西瓜青皮洗凈切成碎塊備用，冬瓜去皮洗凈切碎快備用，玉米須、橙皮洗凈備用，然后按以上重量份稱取洗凈的原料，并加入12倍重量份混合原材料的純凈水進(jìn)行水煎，煎煮溫度為80?90°C，煎煮時(shí)間為2.0h ；
[0030]b)煎煮溶液采用80目篩膜過(guò)濾方法去除雜質(zhì)，得到濾液，并冷卻至55°C，加入白砂糖、蜂蜜混合，再加入純凈水，使之總重量達(dá)到原藥材量的10倍，混勻，經(jīng)120°C滅菌20min，靜置冷卻至室溫，分瓶灌裝，即得成品。
[0031]本發(fā)明結(jié)合西瓜皮有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，添加具有解熱毒、祛濕利尿等功效的玉米須、冬瓜和橙皮，科學(xué)配伍，所得成品不僅酸甜適中、而且營(yíng)養(yǎng)搭配均衡全面，且具有清熱解暑、清肝火、解熱毒、生津止渴的保健功效。本發(fā)明是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，適合中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用，在大暑季節(jié)具有預(yù)防中暑的作用，是居家旅行的人們必備的清涼解暑飲料。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種西瓜皮清涼解暑湯，其特征在于，由以下的原料按重量份組成:西瓜皮35?50份、玉米須15?22份、冬瓜10?15份、橙皮6?12份、白砂糖30?42份、蜂蜜8?10份。2.如權(quán)利要求1所述的一種西瓜皮清涼解暑湯的制備方法，其特征在于包括以下步驟: a)原材料預(yù)處理:將去瓢的西瓜青皮洗凈切成碎塊備用，冬瓜去皮洗凈切碎快備用，玉米須、橙皮洗凈備用，然后按以上重量份稱取洗凈的原料，并加入10?12倍重量份混合原材料的純凈水進(jìn)行水煎，煎煮溫度為80?90°C，煎煮時(shí)間為1.0?2.0h ; b)煎煮溶液采用60?80目篩膜過(guò)濾方法去除雜質(zhì)，得到濾液，并冷卻至50?55°C，加入白砂糖、蜂蜜混合，再加入純凈水，使之總重量達(dá)到原藥材量的8?10倍，混勾，經(jīng)120°C滅菌20min，靜置冷卻至室溫，分瓶灌裝，即得成品。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種西瓜皮清涼解暑湯，屬于保健食品領(lǐng)域。一種西瓜皮清涼解暑湯，由以下的原料按重量份組成：西瓜皮35～50份、玉米須15～22份、冬瓜10～15份、橙皮6～12份、白砂糖30～42份、蜂蜜8～10份。本發(fā)明西瓜皮清涼解暑湯成本低，酸甜適中、而且營(yíng)養(yǎng)搭配均衡全面，具有生津止渴、清熱解暑的功效，還具有清肺潤(rùn)喉、健胃消食的功效，是居家旅行的人們必備的清涼解暑飲料，還具有變廢為寶、減少環(huán)境污染的有益效果。
【IPC分類】A23L1/29, A23L2/02, A23L1/39, A23L2/52, A23L1/212
【公開(kāi)號(hào)】CN104970310
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510317415
【發(fā)明人】李霞
【申請(qǐng)人】李霞
【公開(kāi)日】2015年10月14日
【申請(qǐng)日】2015年6月11日