一種咖啡茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及的是一種咖啡茶的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]咖啡是一種提神飲品，但基本沒有什么營養(yǎng)。能使咖啡既可以提神，又能增加營養(yǎng)，不失為咖啡的一種好產(chǎn)品。最有代表性的是日本用靈芝和咖啡混合，改善夜里飲用可能失眠的問題。中國是茶飲品之鄉(xiāng)，中國人喜歡喝茶提神，綠茶和紅茶中的營養(yǎng)很豐富，還有保健作用，用綠茶和紅茶加咖啡結(jié)合，設(shè)計一種提神和營養(yǎng)保健的咖啡，既可以提神又可以增加營養(yǎng)，將是一種完美的咖啡產(chǎn)品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種咖啡茶的制備方法。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:a、將咖啡豆粉碎后，放入加層鍋，加4倍的水，100C進(jìn)行熬制lh，濾汁，二次用同樣方法煎煮，二次濾汁，兩次汁液混合，90°C濃縮4h成濃縮稠糊狀咖啡濃縮液，冷卻后成浸膏，干燥，粉碎成粉，備用；b、取咖啡濃縮液40%、沙棘粉5%、綠茶粉10%、紅茶粉11%、銀杏葉提取物粉劑5%、糊精20%、白砂糖2%、葡萄糖5%、蜂蜜1.5%、木糖醇0.5%混合均勻，干燥，造粒，殺菌，即成本品。
[0005]本發(fā)明的積極效果在于:沙棘粉:活血化淤，消食；含有大量的VC，是補(bǔ)充天然VC的重要原料，含大量黃酮類、葉酸、葡萄糖、果糖等成分。紅、綠茶粉:主要成分為兒茶素、茶堿、茶多酚(紅茶中茶多酚減少，增加綠茶粉意在補(bǔ)充茶多酚)、VC等多種維生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，降血糖，減肥。銀杏葉提取物粉劑:激發(fā)大腦，對心腦血管病有顯著療效，抗衰老，治療腦癡呆，國內(nèi)外均把銀杏黃酮當(dāng)做健腦食品。
【具體實施方式】
[0006]結(jié)合配方詳細(xì)說明實施例。
[0007]具體制備方法:a、將咖啡豆粉碎后，放入加層鍋，加4倍的水，100°C進(jìn)行熬制lh，濾汁，二次用同樣方法煎煮，二次濾汁，兩次汁液混合，90°C濃縮4h成濃縮稠糊狀咖啡濃縮液，冷卻后成浸膏，粉碎成粉備用；b、取咖啡濃縮液40%、沙棘粉5%、綠茶粉10%、紅茶粉11%、銀杏葉提取物粉劑5%、糊精20%、白砂糖2%、葡萄糖5%、蜂蜜1.5%、木糖醇0.5%混合均勻，干燥，造粒，殺菌，即成本品。
[0008]原料機(jī)理:
沙棘粉:活血化淤，消食；含有大量的VC，是補(bǔ)充天然VC的重要原料，含大量黃酮類、葉酸、葡萄糖、果糖等成分。
[0009]紅、綠茶粉:主要成分為兒茶素、茶堿、茶多酚(紅茶中茶多酚減少，增加綠茶粉意在補(bǔ)充茶多酚)、VC等多種維生素和茶多糖，抗氧化，抑制口臭，降血糖，減肥。
[0010]銀杏葉提取物粉劑:激發(fā)大腦，對心腦血管病有顯著療效，抗衰老，治療腦疾呆，國內(nèi)外均把銀杏黃酮當(dāng)做健腦食品。
【主權(quán)項】
1.一種咖啡茶的制備方法，其具體制備方法如下:a、將咖啡豆粉碎后，放入加層鍋，力口4倍的水，100°C進(jìn)行熬制lh，濾汁，二次用同樣方法煎煮，二次濾汁，兩次汁液混合，90°C濃縮4h成濃縮稠糊狀咖啡濃縮液，冷卻后成浸膏，干燥，粉碎成粉備用；b、b、取咖啡濃縮液40%、沙棘粉5%、綠茶粉10%、紅茶粉11%、銀杏葉提取物粉劑5%、糊精20%、白砂糖2%、葡萄糖5%、蜂蜜1.5%、木糖醇0.5%混合均勻，干燥，造粒，殺菌，即成本品。
【專利摘要】本發(fā)明涉及的是一種咖啡茶的制備方法，其特征是：用啡咖提取濃縮液與沙棘粉、紅、綠茶粉、銀杏葉提取物粉劑及葡萄糖等輔料全部混合攪拌均勻，干燥，造粒，滅菌，即成本品。
【IPC分類】A23F5/40, A23F3/14
【公開號】CN105010684
【申請?zhí)枴緾N201410149919
【發(fā)明人】王躍進(jìn)
【申請人】王躍進(jìn)
【公開日】2015年11月4日
【申請日】2014年4月15日