一種山藥粥的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種食品，尤其是一種山藥粥。
【背景技術(shù)】
[0002]粥是人們喜愛并百吃不厭。粥可調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養(yǎng)豐富又易于消化，實在是養(yǎng)生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養(yǎng)開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因為，粥中的淀粉充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。早起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。食粥還可以輔助治療各種疾病，保健養(yǎng)生，使人延年益壽。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種山藥粥及其制作方法。
[0004]1、山藥性味甘平，味道甜潤，性平和，歸肺、脾、腎三經(jīng)，主要功效為補脾止瀉，養(yǎng)肺寧嗽，固腎益精，養(yǎng)陰止渴、虛勞消渴。它具有補脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進(jìn)補“食物藥”。
[0005]2、粳米具有益氣、止煩、止渴、止瀉、補中、壯筋骨，益腸胃；煮汁主心痛，止渴，斷熱毒下??；合芡實作粥食，益精強志，聰耳明目。
[0006]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:
[0007]一種山藥粥，其粥按組成包括:原料:粳米150— 500克、山藥100— 500克、芹菜末10—50克、鹽3 —10克、胡椒粉3 —10克、香菜3 — 20克。
[0008]一種山藥粥的加工工藝是:做法:1、將粳米洗凈浙干、山藥去皮洗凈切小塊；2、鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘；3、加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
[0009]本發(fā)明具有如下優(yōu)點:山藥被視為滋陰圣品，對于女性豐胸、肌膚防皺有很好的功效，為延年壽首選粥品之一。
【具體實施方式】
[0010]實施例1:一種山藥粥的制作方法包括如下:
[0011]一種山藥粥的加工工藝是:1、將粳米200克洗凈浙干、山藥100克去皮洗凈切小塊；2、鍋中加水5000克煮開，放入洗凈的粳米200克、切好快的山藥100克稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘；3、加鹽5克拌勻，食用前撒上胡椒粉5克、芹菜末20克及香菜10克即成。
[0012]實施例2:—種山藥粥的制作方法包括如下:
[0013]一種山藥粥的加工工藝是:1、將粳米600克洗凈浙干、山藥500克去皮洗凈切小塊；2、鍋中加水8000克煮開，放入洗凈的粳米600克、切好快的山藥500克稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘；3、加鹽10克拌勻，食用前撒上胡椒粉10克、芹菜末50克及香菜50克即成。
【主權(quán)項】
1.一種山藥粥，其特征在于:其粥按組成包括: 粳米150— 500克； 山藥100— 500克； 芹菜末10 — 50克； 鹽3-10克； 胡椒粉3 —10克； 香菜3—20克。2.—種山藥粥的加工工藝，其特征在于:(1)、將粳米洗凈浙干、山藥去皮洗凈切小塊；(2)、鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘；(3)、加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種山藥粥，該粥按組成包括：粳米150—500克、山藥100—500克、芹菜末10—50克、鹽3—10克、胡椒粉3—10克、香菜3—20克。制作方法工藝是：將粳米洗凈瀝干、山藥去皮洗凈切小塊；2、鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘；3、加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。此款山藥粥具有調(diào)節(jié)氣血，減脂瘦身的效果。山藥被視為滋陰圣品，對于女性豐胸、肌膚防皺有很好的功效，為延年益壽首選粥品之一。
【IPC分類】A23L1/29, A23L1/10, A23L1/214
【公開號】CN105010952
【申請?zhí)枴緾N201410190788
【發(fā)明人】張國利
【申請人】張國利
【公開日】2015年11月4日
【申請日】2014年4月29日