一種綠葉菜用保鮮液的制造方法
【專(zhuān)利說(shuō)明】
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002] 本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品保存技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種綠葉菜用保鮮液的制造方法。
[0003]
【背景技術(shù)】
[0004] 綠葉菜或食莖青菜,為延長(zhǎng)保質(zhì)期,均需要使用到保鮮液。在收獲季節(jié),使用保鮮 液,可以大批量保存綠葉菜或食莖青菜,并且做到分批次上市,進(jìn)而創(chuàng)造的利潤(rùn),因此,綠葉 菜或食莖青菜的保鮮顯得尤為重要。
[0005] 傳統(tǒng)的保鮮方式為窖藏,即在土地上挖出地窖,位于地下3-4米,保持溫涼環(huán)境。 但是,地窖的儲(chǔ)存量有限,建造起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力且占地面積大,維護(hù)費(fèi)用高。因此,需要出現(xiàn)一 種配比簡(jiǎn)單,使用方便,保鮮效果好的一種綠葉菜用保鮮液的制造方法。
[0006]
【發(fā)明內(nèi)容】
[0007] 本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足,提供一種制造方法簡(jiǎn)單,制得產(chǎn)品配比 簡(jiǎn)單,使用方便,專(zhuān)用于韭黃保鮮,保鮮效果好的一種綠葉菜用保鮮液的制造方法的制造方 法。
[0008] 為達(dá)到上述發(fā)明目的,本發(fā)明提供了一種綠葉菜用保鮮液的制造方法,其中,包括 如下步驟: A、備料的步驟:選用蔥白水提液,硝酸鈣,洗凈后粉碎成末備用;選用茶多酚、殼聚糖, 硫酸鎂和鉬酸銨備用。
[0009]B、將粉碎成末的蔥白水提液和硝酸鈣熬煮后提取藥液,提取后加水再提取,提取 三次藥液后,將三次藥液加在一起,熬煮后得浸膏,在加入浸膏質(zhì)量1/10的淀粉,烘干后得 藥粉; C、將茶多酚、殼聚糖和硫酸鎂、鉬酸銨溶于水中,加溫至40攝氏度后,保溫2小時(shí),降至 室溫后加入步驟B所得藥粉,混合均勻即制得了傘形科植物保鮮液。
[0010] 經(jīng)此發(fā)明制造方法制得的保鮮液,重量組分采用如下配比: 蔥白水提液3-5份,硝酸鈣3-5份,茶多酚2-5份,殼聚糖0. 001-0. 002份,硫酸鎂 0. 2-0. 5 份,鉬酸銨 0. 5-0. 8 份,水 20-40 份。
[0011] 或者,包括按照重量單位配置的如下組分: 蔥白水提液3-4份,硝酸鈣3-4份,茶多酚2-4份,殼聚糖0. 001-0. 015份,硫酸鎂 0. 2-0. 4 份,鉬酸銨 0. 5-0. 6 份,水 20-30 份。
[0012] 或者,包括按照重量單位配置的如下組分: 蔥白水提液4-5份,硝酸鈣4-5份,茶多酚4-5份,殼聚糖0. 015-0. 002份,硫酸鎂 0. 4-0. 5 份,鉬酸銨 0. 6-0. 8 份,水 30-40 份。
[0013] 使用時(shí),將上述混合物噴灑與保存的窖底或者土坑坑底,噴灑好后將韭黃成捆立 好,封好窖自或土坑。保存。保存時(shí)間可延伸至40-60天。
[0014] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)為:制造方法簡(jiǎn)單,制得產(chǎn)品配比簡(jiǎn)單,使用方便,專(zhuān)用于韭黃保鮮,保鮮 效果好,保存時(shí)間延長(zhǎng)至40-60天,具體為: 本發(fā)明的使用時(shí)因地制宜,例如,畝產(chǎn)l〇〇〇kg的韭黃田地,收獲韭黃后,即選用10米 見(jiàn)方的地方挖設(shè)土坑,土坑內(nèi)鋪設(shè)塑料布,坑底的塑料布上覆蓋一層土層,土層上噴灑保鮮 液,本發(fā)明使用的保鮮液,能夠維持韭黃40-60天的營(yíng)養(yǎng)需要,不枯萎,不爛葉,上方用木棒 搪塞,其上在覆蓋掩埋土層,厚度30-40cm,保持坑內(nèi)的溫度環(huán)境,這種保鮮方法較窖藏方式 大大提高了保存量,且因地制宜,成本低廉。
[0015]
【具體實(shí)施方式】
[0016]例子1 蔥白水提液3份,硝酸鈣3份,茶多酚2份,殼聚糖0. 001份,硫酸鎂0. 2份,鉬酸銨0. 5 份,水20份。
[0017] 制備時(shí): A、備料的步驟:選用蔥白水提液,硝酸鈣,洗凈后粉碎成末備用;選用茶多酚、殼聚糖, 硫酸鎂和鉬酸銨備用。
[0018]B、將粉碎成末的蔥白水提液和硝酸鈣熬煮后提取藥液,提取后加水再提取,提取 三次藥液后,將三次藥液加在一起,熬煮后得浸膏,在加入浸膏質(zhì)量1/10的淀粉,烘干后得 藥粉; C、將茶多酚、殼聚糖和硫酸鎂、鉬酸銨溶于水中,加溫至40攝氏度后,保溫2小時(shí),降至 室溫后加入步驟B所得藥粉,混合均勻即制得了傘形科植物保鮮液。
[0019] 例子2 蔥白水提液5份,硝酸鈣5份,茶多酚5份,殼聚糖0. 002份,硫酸鎂0. 5份,鉬酸銨0. 8 份,水40份。
[0020] 制備時(shí): A、備料的步驟:選用蔥白水提液,硝酸鈣,洗凈后粉碎成末備用;選用茶多酚、殼聚糖, 硫酸鎂和鉬酸銨備用。
[0021] B、將粉碎成末的蔥白水提液和硝酸鈣熬煮后提取藥液,提取后加水再提取,提取 三次藥液后,將三次藥液加在一起,熬煮后得浸膏,在加入浸膏質(zhì)量1/10的淀粉,烘干后得 藥粉; C、將茶多酚、殼聚糖和硫酸鎂、鉬酸銨溶于水中,加溫至40攝氏度后,保溫2小時(shí),降至 室溫后加入步驟B所得藥粉,混合均勻即制得了傘形科植物保鮮液。
[0022] 例子3 蔥白水提液4份,硝酸鈣4份,茶多酚4份,殼聚糖0. 015份,硫酸鎂0. 4份,鉬酸銨0. 6 份,水30份。
[0023] 制備時(shí): A、備料的步驟:選用蔥白水提液,硝酸鈣,洗凈后粉碎成末備用;選用茶多酚、殼聚糖, 硫酸鎂和鉬酸銨備用。
[0024]B、將粉碎成末的蔥白水提液和硝酸鈣熬煮后提取藥液,提取后加水再提取,提取 三次藥液后,將三次藥液加在一起,熬煮后得浸膏,在加入浸膏質(zhì)量1/10的淀粉,烘干后得 藥粉; C、將茶多酚、殼聚糖和硫酸鎂、鉬酸銨溶于水中,加溫至40攝氏度后,保溫2小時(shí),降至 室溫后加入步驟B所得藥粉,混合均勻即制得了傘形科植物保鮮液。
[0025] 本發(fā)明制造方法簡(jiǎn)單,制得產(chǎn)品配比簡(jiǎn)單,使用方便,專(zhuān)用于韭黃保鮮,保鮮效果好,保 存時(shí)間延長(zhǎng)至40-60天,具體為: 本發(fā)明的使用方法因地制宜,例如,畝產(chǎn)l〇〇〇kg的韭黃田地,收獲韭黃后,即選用10米 見(jiàn)方的地方挖設(shè)土坑,土坑內(nèi)鋪設(shè)塑料布,坑底的塑料布上覆蓋一層土層,土層上噴灑保鮮 液,本發(fā)明使用的保鮮液,能夠維持韭黃40-60天的營(yíng)養(yǎng)需要,不枯萎,不爛葉,上方用木棒 搪塞,其上在覆蓋掩埋土層,厚度30-40cm,保持坑內(nèi)的溫度環(huán)境,這種保鮮方法較窖藏方式 大大提高了保存量,且因地制宜,成本低廉。
[0026] 保鮮效果,以本發(fā)明的方法保存一畝地的韭黃,與用傳統(tǒng)窖藏方式保存一畝地的韭黃 進(jìn)行比較,如下
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種綠葉菜用保鮮液的制造方法,其特征在于,包括如下步驟: A、 備料的步驟:選用蔥白水提液,硝酸鈣,洗凈后粉碎成末備用;選用茶多酚、殼聚糖, 硫酸鎂和鉬酸銨備用; B、 將粉碎成末的蔥白水提液和硝酸鈣熬煮后提取藥液,提取后加水再提取,提取三次 藥液后,將三次藥液加在一起,熬煮后得浸膏,在加入浸膏質(zhì)量1/10的淀粉,烘干后得藥 粉; C、 將茶多酚、殼聚糖和硫酸鎂、鉬酸銨溶于水中,加溫至40攝氏度后,保溫2小時(shí),降至 室溫后加入步驟B所得藥粉,混合均勻即制得了傘形科植物保鮮液。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種綠葉菜用保鮮液的制造方法,其中,包括如下步驟:A、備料的步驟:選用蔥白水提液,硝酸鈣,洗凈后粉碎成末備用;選用茶多酚、殼聚糖,硫酸鎂和鉬酸銨備用。B、將粉碎成末的蔥白水提液和硝酸鈣熬煮后提取藥液,提取后加水再提取,提取三次藥液后,將三次藥液加在一起,熬煮后得浸膏,在加入浸膏質(zhì)量1/10的淀粉,烘干后得藥粉;C、將茶多酚、殼聚糖和硫酸鎂、鉬酸銨溶于水中,加溫至40攝氏度后,保溫2小時(shí),降至室溫后加入步驟B所得藥粉,混合均勻即制得了傘形科植物保鮮液。本發(fā)明制造方法簡(jiǎn)單,制得產(chǎn)品配比簡(jiǎn)單,使用方便,專(zhuān)用于韭黃保鮮,保鮮效果好,保存時(shí)間延長(zhǎng)至40-60天。
【IPC分類(lèi)】A23B7/154, A23B7/157
【公開(kāi)號(hào)】CN105053171
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510499192
【發(fā)明人】孫桂芝
【申請(qǐng)人】孫桂芝
【公開(kāi)日】2015年11月18日
【申請(qǐng)日】2015年8月14日