一種養(yǎng)腎保健豆?jié){的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品，特別是一種養(yǎng)腎保健豆?jié){。
【背景技術】
[0002]中醫(yī)以為，腎有藏精、主生長、發(fā)育、生殖、主水液代謝等功能，被稱為“先天之本”。腎虧精損是引起臟腑功能失調，產生疾病的重要因素之一。故許多養(yǎng)生家把養(yǎng)腎作為抗衰防老的重要措施。
[0003]養(yǎng)腎關鍵在于日常的生活調理，而豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富、適合日常飲用的食物，將豆?jié){和養(yǎng)腎結合起來，可滿足日常的飲食調養(yǎng)只用。
【發(fā)明內容】
[0004]本發(fā)明的提供了一種養(yǎng)腎保健豆?jié){，具有很好的養(yǎng)腎保健價值。
[0005]為實現上述目的，本發(fā)明的技術方案為:
一種養(yǎng)腎保健豆?jié){，其特征在于:
由以下重量份原料組成:黃豆100-120、黑豆50-60、黑芝麻20-30、黑米40-50、核桃10-15、紅米5-10、黑木耳5-10、板栗10-15、山藥15-20、枸杞15-20、制首烏5-8、杜仲5-8
水適量。
[0006]—種養(yǎng)腎保健豆?jié){的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)按重量稱取原料，洗凈后瞭干；
(2)取制首烏、杜仲，每次加入3-5倍重量的水，煎煮2次，每次30min，將提取液合并，濃縮至中藥重量的2~3倍，得到中藥濃縮液；
(3)黑米和紅米浸泡2h，與黑木耳、板栗、山藥和枸杞一起蒸熟，得豆?jié){原料A;
(4)將黑芝麻干炒，炒出香味，得豆?jié){原料B;
(5)將豆?jié){原料A、豆?jié){原料B和黃豆、黑豆、核桃一起倒入豆?jié){機中，加入適量的水，打成漿汁，將漿汁過濾，得到豆?jié){備用；
(6)將豆?jié){倒入鍋中，加熱煮沸后，加入中藥濃縮液，充分攪拌，混合均勻，冷卻，滅菌，
灌裝即可。
[0007]本發(fā)明選用的黃豆、黑豆、黑芝麻、黑米、核桃、紅米、黑木耳、板栗、山藥和枸杞，都具有養(yǎng)腎保健的作用，另外，輔以少量中藥成分，據中藥典籍記載，也具有養(yǎng)腎的功效，其中:
制首烏:可補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎；
杜仲:具有補肝腎，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，高血壓、安胎的功效。
[0008]本發(fā)明的優(yōu)點是:該豆?jié){添加了豆類和黑芝麻，口感好，香味濃且營養(yǎng)豐富，而且加入了補腎的中藥，可幫助人們補肝腎、養(yǎng)精血，具有一定的保健作用。
【具體實施方式】
[0009]實施例1
一種補腎保健豆?jié){，其原料按如下所述進行稱重:黃豆100g、黑豆60g、黑芝麻20g、黑米50g、核桃15g、紅米5g、黑木耳10g、板栗15g、山藥20g、枸豐己15g、制首烏5g、杜仲5g、水適量。
[0010]補腎保健豆?jié){的制備方法，包括以下步驟:
(1)按重量稱取原料，洗凈后瞭干；
(2)取制首烏、杜仲，每次加入5倍重量的水，煎煮2次，每次30min，將提取液合并，濃縮至中藥重量的3倍，得到中藥濃縮液；
(3)黑米和紅米浸泡2h，與黑木耳、板栗、山藥和枸杞一起蒸熟，得豆?jié){原料A;
(4)將黑芝麻干炒，炒出香味，得豆?jié){原料B;
(5)將豆?jié){原料A、豆?jié){原料B和黃豆、黑豆、核桃一起倒入豆?jié){機中，加入適量的水，打成漿汁，將漿汁過濾，得到豆?jié){備用；
(6)將豆?jié){倒入鍋中，加熱煮沸后，加入中藥濃縮液，充分攪拌，混合均勻，冷卻，滅菌，灌裝即可。
[0011]實施例2
一種補腎保健豆?jié){，其原料按如下所述進行稱重:黃豆120g、黑豆50g、黑芝麻30g、黑米40g、核桃10g、紅米10g、黑木耳5g、板栗10g、山藥15g、枸豐己20g、制首烏8g、杜仲8g、水適量。
[0012]補腎保健豆?jié){的制備方法，包括以下步驟:
(1)按重量稱取原料，洗凈后瞭干；
(2)取制首烏、杜仲，每次加入4倍重量的水，煎煮2次，每次30min，將提取液合并，濃縮至中藥重量的2倍，得到中藥濃縮液；
(3)黑米和紅米浸泡2h，與黑木耳、板栗、山藥和枸杞一起蒸熟，得豆?jié){原料A;
(4)將黑芝麻干炒，炒出香味，得豆?jié){原料B;
(5)將豆?jié){原料A、豆?jié){原料B和黃豆、黑豆、核桃一起倒入豆?jié){機中，加入適量的水，打成漿汁，將漿汁過濾，得到豆?jié){備用；
(6)將豆?jié){倒入鍋中，加熱煮沸后，加入中藥濃縮液，充分攪拌，混合均勻，冷卻，滅菌，灌裝即可。
[0013]實施例3
一種補腎保健豆?jié){，其原料按如下所述進行稱重:黃豆l1g、黑豆48g、黑芝麻23g、黑米45g、核桃12g、紅米10g、黑木耳8g、板栗llg、山藥16g、枸紀19g、制首烏7g、杜仲6g、水適量。
[0014]補腎保健豆?jié){的制備方法，包括以下步驟:
(1)按重量稱取原料，洗凈后瞭干；
(2)取制首烏、杜仲，每次加入3倍重量的水，煎煮2次，每次30min，將提取液合并，濃縮至中藥重量的2倍，得到中藥濃縮液；
(3)黑米和紅米浸泡2h，與黑木耳、板栗、山藥和枸杞一起蒸熟，得豆?jié){原料A;
(4)將黑芝麻干炒，炒出香味，得豆?jié){原料B;
(5)將豆?jié){原料A、豆?jié){原料B和黃豆、黑豆、核桃一起倒入豆?jié){機中，加入適量的水，打成漿汁，將漿汁過濾，得到豆?jié){備用；
(6)將豆?jié){倒入鍋中，加熱煮沸后，加入中藥濃縮液，充分攪拌，混合均勻，冷卻，滅菌，灌裝即可。
【主權項】
1.一種養(yǎng)腎保健豆?jié){，其特征在于: 由以下重量份原料組成:黃豆100-120、黑豆50-60、黑芝麻20-30、黑米40-50、核桃10-15、紅米5-10、黑木耳5-10、板栗10-15、山藥15-20、枸杞15-20、制首烏5-8、杜仲5-8水適量。2.如權利要求1所述的一種養(yǎng)腎保健豆?jié){的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)按重量稱取原料，洗凈后瞭干； (2)取制首烏、杜仲，每次加入3-5倍重量的水，煎煮2次，每次30min，將提取液合并，濃縮至中藥重量的2~3倍，得到中藥濃縮液； (3)黑米和紅米浸泡2h，與黑木耳、板栗、山藥和枸杞一起蒸熟，得豆?jié){原料A; (4)將黑芝麻干炒，炒出香味，得豆?jié){原料B; (5)將豆?jié){原料A、豆?jié){原料B和黃豆、黑豆、核桃一起倒入豆?jié){機中，加入適量的水，打成漿汁，將漿汁過濾，得到豆?jié){備用； (6)將豆?jié){倒入鍋中，加熱煮沸后，加入中藥濃縮液，充分攪拌，混合均勻，冷卻，滅菌，灌裝即可。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種養(yǎng)腎保健豆?jié){，其特征在于：由以下重量份原料組成：黃豆100-120、黑豆50-60、黑芝麻20-30、黑米40-50、核桃10-15、紅米5-10、黑木耳5-10、板栗10-15、山藥15-20、枸杞15-20、制首烏5-8、杜仲5-8水適量。該豆?jié){添加了豆類和黑芝麻，口感好，香味濃且營養(yǎng)豐富，而且加入了補腎的中藥，可幫助人們補肝腎、養(yǎng)精血，具有一定的保健作用。
【IPC分類】A23C11/10
【公開號】CN105076447
【申請?zhí)枴緾N201510424010
【發(fā)明人】馬立發(fā)
【申請人】馬立發(fā)
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年7月20日