紅糖汽水粉配方及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，尤其是涉及一種紅糖汽水粉配方，還涉及該配方的具體制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過簡易處理，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。
[0003]紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。據(jù)分析，每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍；含鐵4毫克，為白糖的3倍。
[0004]中醫(yī)認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應(yīng)注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老?，F(xiàn)在的紅糖一般都是粉狀，飲用時需要用熱水沖服，不是很方便，而且，口味比較單一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明提供一種。
[0006]為實現(xiàn)上述的發(fā)明目的，本發(fā)明采取的實施方式如下:
[0007]—種紅糖汽水粉配方，按照重量份計，其組分如下:紅糖70-80份，檸檬酸粉5-10份，白砂糖1-5份。
[0008]按照重量份計，其組分還含有:碳酸氫鈉5-10份，食鹽1-2份，烏梅香精0-1份，維生素CO-1份。
[0009]優(yōu)選方案，紅糖汽水粉配方，按照重量份計，其組分為:紅糖75份，檸檬酸粉8份，白砂糖4份，碳酸氫鈉6份，食鹽I份，烏梅香精I份，維生素Cl份。
[0010]所述紅糖汽水粉配方的制作方法，其步驟如下:
[0011]過篩:將原料過40目篩，備用；
[0012]稱重:將各種原料依配方準確稱量；
[0013]混料:將稱量好的原料投入高效混料機中攪拌15min ；
[0014]包裝:將混合均勻的原料以20g/包的標準進行包裝。
[0015]本發(fā)明的有益效果是:本產(chǎn)品與現(xiàn)有產(chǎn)品相比，配方更加完善、合理，經(jīng)過用戶試用，酸甜可口，消食開胃效果明顯。本產(chǎn)品天然健康，不添加防腐劑，質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良。
【具體實施方式】
[0016]以下結(jié)合實施例，對依據(jù)本發(fā)明提供的【具體實施方式】詳述如下:
[0017]實施例1
[0018]紅糖汽水粉配方，其組分為:紅糖75千克，檸檬酸粉8千克，白砂糖4千克，碳酸氫鈉6千克，食鹽I千克，烏梅香精I千克，維生素Cl千克。
[0019]實施例2
[0020]紅糖汽水粉配方，其組分為:紅糖80千克，檸檬酸粉5千克，白砂糖5千克，碳酸氫鈉6千克，食鹽2千克，烏梅香精I千克，維生素Cl千克。
[0021]實施例3
[0022]紅糖汽水粉配方，其組分為:紅糖75千克，檸檬酸粉10千克，白砂糖3千克，碳酸氫鈉8千克，食鹽2千克，烏梅香精I千克，維生素Cl千克。
[0023]實施例4
[0024]紅糖汽水粉配方，其組分為:紅糖78千克，檸檬酸粉8千克，白砂糖4千克，碳酸氫鈉8千克，食鹽I千克，烏梅香精0.5千克，維生素C0.5千克。
[0025]所述紅糖汽水粉配方的制作方法，其步驟如下:
[0026]過篩:將原料過40目篩，備用；
[0027]稱重:將各種原料依配方準確稱量；
[0028]混料:將稱量好的原料投入高效混料機中攪拌15min ；
[0029]包裝:將混合均勻的原料以20g/包的標準進行包裝。
[0030]以上對本發(fā)明的一個實施例進行了詳細說明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實施例，不能被認為用于限定本發(fā)明的實施范圍。凡依本發(fā)明申請范圍所作的均等變化與改進等，均應(yīng)仍歸屬于本發(fā)明的專利涵蓋范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種紅糖汽水粉配方，按照重量份計，其組分如下:紅糖70-80份，檸檬酸粉5-10份，白砂糖1-5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的紅糖汽水粉配方，按照重量份計，其組分還含有:碳酸氫鈉5-10份，食鹽1-2份，烏梅香精0-1份，維生素CO-1份。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的紅糖汽水粉配方，按照重量份計，其組分為:紅糖75份，檸檬酸粉8份，白砂糖4份，碳酸氫鈉6份，食鹽I份，烏梅香精I份，維生素Cl份。4.權(quán)利要求1-3任一項所述紅糖汽水粉配方的制作方法，其步驟如下: 過篩:將原料過40目篩，備用； 稱重:將各種原料依配方準確稱量； 混料:將稱量好的原料投入聞效混料機中攬樣15min ； 包裝:將混合均勻的原料以20g/包的標準進行包裝。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種紅糖汽水粉配方，還提供了該配方的制作方法。其組分如下：紅糖70-80份，檸檬酸粉5-10份，白砂糖1-5份，碳酸氫鈉5-10份，食鹽1-2份，烏梅香精0-1份，維生素C0-1份。制作方法步驟如下：過篩：將原料過40目篩，備用；稱重：將各種原料依配方準確稱量；混料：將稱量好的原料投入高效混料機中攪拌15min；包裝：將混合均勻的原料以20g/包的標準進行包裝。本產(chǎn)品與現(xiàn)有產(chǎn)品相比，配方更加完善、合理，經(jīng)過用戶試用，酸甜可口，消食開胃效果明顯。本產(chǎn)品天然健康，不添加防腐劑，質(zhì)量穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良。
【IPC分類】A23L2/52, A23L2/56, A23L2/39, A23L1/29
【公開號】CN105077492
【申請?zhí)枴緾N201410200752
【發(fā)明人】王玥瑋, 張立娟, 郭紹偉
【申請人】天津市食品研究所有限公司
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2014年5月13日