一種桂花味保健藕粉及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種藕粉，特別涉及一種桂花味保健藕粉及其制備方法。
【背景技術】
[0002]隨著社會經濟的快速發(fā)展和生活水平的迅速提高，人們越來越重視養(yǎng)生和保健，藕粉是久負盛譽的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，營養(yǎng)價值高，藥療作用好，故中醫(yī)稱“主補中養(yǎng)神，益氣力”。藕粉中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，具有通便止瀉、健脾開胃的作用；藕粉中富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力的作用；藕粉中還含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血；藕粉還可以治療血虛失眠，有美容潔膚、美白、讓肌膚光滑細膩等作用。但單純的藕粉，一般為蓮藕水洗后得到的淀粉，口味單一，保健作用差。
【發(fā)明內容】
[0003]為解決上述問題，本發(fā)明公開了一種桂花味保健藕粉及其制備方法。
[0004]為了達到上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:一種桂花味保健藕粉，由下述重量份的原料組成:桂花15-20份、枸杞8-15份、紅棗10-15份、牛蒡子8_10份、女貞子4_8份、肉蓯蓉5-9份、白芷4-6份、生姜3-5份、首烏2-6份、黃芪6-12份、黨參3-8份、藕100-150份、蜂蜜10-15份。
[0005]作為本發(fā)明的一種改進，上述的原料具體為:桂花18份、枸杞12份、紅棗13份、牛蒡子9份、女貞子6份、肉灰蓉8份、白]E 5份、生姜4份、首烏4份、黃苗9份、黨參6份、藕125份、蜂蜜13份。
[0006]本發(fā)明還公開了一種桂花味保健藕粉的制備方法，包括如下步驟:
(1)枸杞、紅棗、牛蒡子、女貞子、肉蓯蓉、白芷、生姜、首烏、黃芪、黨參洗凈后混勻；
(2)將上述中藥材料烘干，直至含水率低于8%;
(3)將桂花洗凈，加入蜂蜜進行腌制12-20小時；
(4)將腌制好的桂花進行烘干后粉碎成細小的微粉；
(5)將烘干好的中藥材切片后送入粉碎機中進行粉碎成中藥粉；
(6)將藕切片后烘干，直至含水率低于8%;
(7)將烘干好的藕片送入粉碎機中進行粉碎成藕粉；
(8)將藕粉和中藥粉混勻；
(9 )將混勻后的藕粉進行殺菌處理，殺菌處理后進行裝袋包裝。
[0007]有益效果:
本發(fā)明提供的桂花味保健藕粉，口感好，風味獨特，且富含氨基酸、礦物質以及多種維生素，有利于人體的健康，通過添加保健的中藥材，能夠有效地提高人們的免疫力，同時本產品味道清香迷人，具有很好的市場前景。
【具體實施方式】
[0008]以下將結合具體實施例對本發(fā)明提供的技術方案進行詳細說明，應理解下述【具體實施方式】僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。
[0009]實施例1:
本實施例公開了一種桂花味保健藕粉，由下述重量份的原料組成:桂花15份、枸杞8份、紅棗10份、牛蒡子8份、女貞子4份、肉蓯蓉5份、白芷4份、生姜3份、首烏2份、黃芪6份、黨參3份、藕100份、蜂蜜10份。
[0010]實施例2:
本實施例公開了一種桂花味保健藕粉，由下述重量份的原料組成:桂花18份、枸杞12份、紅棗13份、牛蒡子9份、女貞子6份、肉蓯蓉8份、白芷5份、生姜4份、首烏4份、黃芪9份、黨參6份、藕125份、蜂蜜13份。
[0011]上述的一種桂花味保健藕粉的制備方法，包括如下步驟:
(1)枸杞、紅棗、牛蒡子、女貞子、肉蓯蓉、白芷、生姜、首烏、黃芪、黨參洗凈后混勻；
(2)將上述中藥材料烘干，直至含水率低于8%;
(3)將桂花洗凈，加入蜂蜜進行腌制12-20小時；
(4)將腌制好的桂花進行烘干后粉碎成細小的微粉；
(5)將烘干好的中藥材切片后送入粉碎機中進行粉碎成中藥粉；
(6)將藕切片后烘干，直至含水率低于8%;
(7)將烘干好的藕片送入粉碎機中進行粉碎成藕粉；
(8)將藕粉和中藥粉混勻；
(9 )將混勻后的藕粉進行殺菌處理，殺菌處理后進行裝袋包裝。
[0012]本發(fā)明提供的桂花味保健藕粉，口感好，風味獨特，且富含氨基酸、礦物質以及多種維生素，有利于人體的健康，通過添加保健的中藥材，能夠有效地提高人們的免疫力，同時本產品味道清香迷人，具有很好的市場前景。
[0013]本發(fā)明方案所公開的技術手段不僅限于上述實施方式所公開的技術手段，還包括由以上技術特征任意組合所組成的技術方案。
【主權項】
1.一種桂花味保健藕粉，其特征在于:由下述重量份的原料組成:桂花15-20份、枸杞8-15份、紅棗10-15份、牛蒡子8-10份、女貞子4_8份、肉蓯蓉5_9份、白芷4_6份、生姜3-5份、首烏2-6份、黃芪6-12份、黨參3-8份、藕100-150份、蜂蜜10-15份。2.根據(jù)權利要求1所述的一種桂花味保健藕粉，其特征在于:上述的原料具體為:桂花18份、枸紀12份、紅率13份、牛蒡子9份、女貞子6份、肉灰蓉8份、白]E 5份、生姜4份、首烏4份、黃芪9份、黨參6份、藕125份、蜂蜜13份。3.制備權利要求1所述的一種桂花味保健藕粉的制備方法，其特征在于:包括如下步驟: (1)枸杞、紅棗、牛蒡子、女貞子、肉蓯蓉、白芷、生姜、首烏、黃芪、黨參洗凈后混勻； (2)將上述中藥材料烘干，直至含水率低于8%; (3)將桂花洗凈，加入蜂蜜進行腌制12-20小時； (4)將腌制好的桂花進行烘干后粉碎成細小的微粉； (5)將烘干好的中藥材切片后送入粉碎機中進行粉碎成中藥粉； (6)將藕切片后烘干，直至含水率低于8%; (7)將烘干好的藕片送入粉碎機中進行粉碎成藕粉； (8)將藕粉和中藥粉混勻； (9 )將混勻后的藕粉進行殺菌處理，殺菌處理后進行裝袋包裝。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種桂花味保健藕粉，由下述重量份的原料組成：桂花15-20份、枸杞8-15份、紅棗10-15份、牛蒡子8-10份、女貞子4-8份、肉蓯蓉5-9份、白芷4-6份、生姜3-5份、首烏2-6份、黃芪6-12份、黨參3-8份、藕100-150份、蜂蜜10-15份。本發(fā)明提供的桂花味保健藕粉，口感好，風味獨特，且富含氨基酸、礦物質以及多種維生素，有利于人體的健康，通過添加保健的中藥材，能夠有效地提高人們的免疫力，同時本產品味道清香迷人，具有很好的市場前景。
【IPC分類】A23L1/00, A23L1/212, A23L1/29
【公開號】CN105124472
【申請?zhí)枴緾N201510632111
【發(fā)明人】李文霞
【申請人】李文霞
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年9月29日