一種含可溶性膳食纖維的桂花茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料制備領(lǐng)域，具體涉及一種含可溶性膳食纖維的桂花茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著時代的發(fā)展，飲料已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?。目前，人們所飲用的飲料一般采用水果為主要原料，如果茶等飲料；或者以蔬菜及醋等制成的飲料。這些飲料雖然解決了普通飲料缺乏維生素和微量元素的問題，但其營養(yǎng)成分還是偏低，特別缺少植物纖維素。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)均衡、補(bǔ)充熱量、增強(qiáng)身體抵抗力的一種含可溶性膳食纖維的桂花茶。
[0004]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的一種含可溶性膳食纖維的桂花茶，以重量份計，由下列物質(zhì)制成:
蜂蜜12-20份、桂花12-20份、甘草5-10份、薄荷葉1_3份、枸杞1_3份、檸檬酸I一3份、枇杷葉1-3份、可溶性膳食纖維1-5份、水15 — 30份。
[0005]本發(fā)明的另一個目的在于提供上述含可溶性膳食纖維的桂花茶的制備方法，包括如下步驟:
a稱取上述重量份原料；
b將桂花、甘草、薄荷葉、枸杞、枇杷葉、水置于普通蒸餾器中，于100°C、0.2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液；
c將余下的水加熱沸騰后，加入蜂蜜、檸檬酸、可溶性膳食纖維并攪勻，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到溶解液；
d將蒸餾液、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌I小時，攪勻后經(jīng)棉花過濾器精濾，裝罐殺菌，密封冷藏即得成品。
本發(fā)明含可溶性膳食纖維的桂花茶以主料桂花和輔料甘草、薄荷葉、枸杞、檸檬酸、枇杷葉、可溶性膳食纖維制備而成，具有美容、滋補(bǔ)、免疫調(diào)節(jié)、促消化等保健養(yǎng)生功能，口感香甜，適合日常保健飲用。而桂花具有疏散風(fēng)熱，清肝明目，平肝陽，解毒，用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱頭昏；肝經(jīng)有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛；蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一；蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效；而枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功；而可溶性膳食纖維具有潤腸通便之功效。
【具體實施方式】
[0006]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明一種含可溶性膳食纖維的桂花茶及其制備方法作進(jìn)一步說明；
實施例1:
a稱取蜂蜜12份、桂花12份、甘草5份、薄荷葉I份、枸杞I份、檸檬酸I份、枇杷葉I份、可溶性膳食纖維I份、水15份；
b將桂花、甘草、薄荷葉、枸杞、枇杷葉、10份水置于普通蒸餾器中，于100°C、0.2個大氣壓下蒸餾I個小時得到蒸餾液；
c將余下的5份水加熱沸騰后，加入蜂蜜、檸檬酸、可溶性膳食纖維并攪勻，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到溶解液；
d將蒸餾液、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌I小時，攪勻后經(jīng)棉花過濾器精濾，裝罐殺菌，密封冷藏即得成品。
[0007]實施例2:
a稱取蜂蜜15份、桂花15份、甘草6份、薄荷葉2份、枸杞2份、檸檬酸2份、枇杷葉2份、可溶性膳食纖維2份、水20份；
b將桂花、甘草、薄荷葉、枸杞、枇杷葉、水置于普通蒸餾器中，于100°C、0.2個大氣壓下蒸餾I個小時得到蒸餾液；
c將余下的6份水加熱沸騰后，加入蜂蜜、檸檬酸、可溶性膳食纖維并攪勻，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到溶解液；
d將蒸餾液、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌I小時，攪勻后經(jīng)棉花過濾器精濾，裝罐殺菌，密封冷藏即得成品。
[0008]實施例3:
a稱取蜂蜜18份、桂花18份、甘草8份、薄荷葉3份、枸杞3份、檸檬酸3份、枇杷葉3份、可溶性膳食纖維3份、水25份；
b將桂花、甘草、薄荷葉、枸杞、枇杷葉、水置于普通蒸餾器中，于100°C、0.2個大氣壓下蒸餾2個小時得到蒸餾液；
c將余下的5份水加熱沸騰后，加入蜂蜜、檸檬酸、可溶性膳食纖維并攪勻，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到溶解液；
d將蒸餾液、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌I小時，攪勻后經(jīng)棉花過濾器精濾，裝罐殺菌，密封冷藏即得成品。
[0009]實施例4:
a稱取蜂蜜20份、桂花20份、甘草10份、薄荷葉3份、枸杞3份、檸檬酸3份、枇杷葉3份、可溶性膳食纖維3份、水30份；
b將桂花、甘草、薄荷葉、枸杞、枇杷葉、水置于普通蒸餾器中，于100°C、0.2個大氣壓下蒸餾2個小時得到蒸餾液；
c將余下的10份水加熱沸騰后，加入蜂蜜、檸檬酸、可溶性膳食纖維并攪勻，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到溶解液；
d將蒸餾液、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌I小時，攪勻后經(jīng)棉花過濾器精濾，裝罐殺菌，密封冷藏即得成品。
【主權(quán)項】
1.一種含可溶性膳食纖維的桂花茶，以重量份計，由下列物質(zhì)制成: 蜂蜜12-20份，桂花12-20份，甘草5-10份，薄荷葉1_3份，枸杞1_3份、檸檬酸I一 3份、枇杷葉1-3份、可溶性膳食纖維1-5份、水15 — 30份。2.一種如權(quán)利要求1所述的含可溶性膳食纖維的桂花茶的制備方法，包括如下步驟: a稱取上述重量份原料； b將桂花、甘草、薄荷葉、枸杞、枇杷葉、水置于普通蒸餾器中，于100°C、0.2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液； c將余下的水加熱沸騰后，加入蜂蜜、檸檬酸、可溶性膳食纖維并攪勻，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得到溶解液； d將蒸餾液、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌I小時，攪勻后經(jīng)棉花過濾器精濾，裝罐殺菌，密封冷藏即得成品。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種含可溶性膳食纖維的桂花茶及其制備方法，該桂花茶由蜂蜜12-20份、桂花12-20份、甘草5-10份、薄荷葉1-3份、枸杞1-3？份、檸檬酸1—3份、枇杷葉1-3份、可溶性膳食纖維1-5份、水15—30份制成；它的制備方法是：將桂花、甘草、薄荷葉、枸杞、枇杷葉、部分水置于普通蒸餾器蒸餾得蒸餾液；余下的水加熱沸騰后，加入蜂蜜、檸檬酸、可溶性膳食纖維并攪勻，經(jīng)200目濾網(wǎng)過篩，得溶解液；將蒸餾液、溶解液導(dǎo)入攪拌混合機(jī)攪拌1小時，攪勻后經(jīng)棉花過濾器精濾，裝罐殺菌，密封冷藏即得成品。本發(fā)明的桂花茶具有美容、滋補(bǔ)、免疫調(diào)節(jié)、促消化等保健養(yǎng)生功能，口感香甜，適合日常保健飲用。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105145999
【申請?zhí)枴緾N201510637283
【發(fā)明人】饒世柱
【申請人】饒世柱
【公開日】2015年12月16日
【申請日】2015年10月5日