一種高原蘿卜復(fù)方飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種由高原蘿卜、余甘子、檸檬、蜂蜜組成的復(fù)方飲料，該飲料含有豐富的維生素及多種有益成分，老少皆宜，四季皆適。
【背景技術(shù)】
[0002]蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值:1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化；3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4.防癌抗癌:蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
[0003]余甘子樹生長(zhǎng)于海拔200至2300米的山地疏林，多見于日照強(qiáng)烈的向陽處，耐旱耐瘠，適應(yīng)性極強(qiáng)，可在樹上掛果保鮮6-8個(gè)月之久。由于特殊的生長(zhǎng)環(huán)境造就了它超高光防護(hù)力與超強(qiáng)抗氧化力，維生素含量更是蘋果160倍、柑橘的100倍，具有高效的美白力。余甘子果實(shí)味酸微澀，清熱涼血，消食健脾，生津止渴。主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干及維生素C缺乏癥。在藏藥中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。研究結(jié)果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
[0004]檸檬含有糖、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、A和P，特別是維生素C的含量更高，此外還含有豐富的有機(jī)酸和黃酮類、香豆精、揮發(fā)油、果膠等。檸檬豐富的維生素，對(duì)改善血壓、緩和神經(jīng)、幫助消化和分解體內(nèi)毒素有一定的輔助作用。檸檬果汁內(nèi)的檸檬酸鹽，還可防止腎結(jié)石。中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有生津止渴、開胃健脾、防毒解毒、軟化血管、維持血液健康等功效，也可預(yù)防皮膚癌。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對(duì)改善癥狀緩解病情非常有益。檸檬與鈣離子結(jié)合能生成一種可溶性“絡(luò)合物”，可有效地緩解鈣離子對(duì)血液的凝固作用。我國(guó)民間常用檸檬治療高血壓，方法很簡(jiǎn)單，取一枚檸檬和十枚荸薺放在一起用水煎煮，經(jīng)常服用療效明顯。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明公開了一種由高原蘿卜、余甘子、檸檬、蜂蜜組成的復(fù)方飲料，所述復(fù)方飲料主要由下列各種重量百分比的原料組份配制而成:高原蘿卜汁70-90%、余甘子汁
2.5-10%、檸檬汁2.5-10%、蜂蜜5-10%。本發(fā)明配制的復(fù)方飲料含有豐富的維生素和多種有益成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝、生津止渴、開胃健脾等作用。
具體實(shí)施例
[0006]以下結(jié)合具體實(shí)施例進(jìn)一步闡述本發(fā)明，但不作為對(duì)本發(fā)明的限制。
[0007]實(shí)施例1
純天然蘿卜汁90%、余甘子汁2.5%、檸檬汁2.5%、蜂蜜5%，混合即得。
[0008]實(shí)施例2高原蘿卜復(fù)方飲料對(duì)小鼠的免疫增強(qiáng)觀察 I材料
1.1動(dòng)物ICR雄性小鼠72只，購(gòu)自昆明醫(yī)科大學(xué)動(dòng)物科，許可證SCXK (滇)2011-0008，體重(20±2) go
[0009]1.2藥物及主要試劑高原蘿卜復(fù)方飲料，自制，純天然蘿卜汁90%、余甘子汁2.5%、檸檬汁2.5%、蜂蜜5%，混合即得。補(bǔ)體:抽取4只豚鼠心臟血，雌雄各半，分離新鮮血清，混合后備用，臨用時(shí)生理鹽水稀釋1:10。雞紅細(xì)胞(5%CRBC)，取新鮮雞血，除去纖維蛋白，用生理鹽水制備為5%CRBC懸液備用。IL-2、IFN- γ試劑盒，購(gòu)于昆明晶美公司。流式試劑 Mouse CD3E PE-CY5, mouse CD4 FITC, mouse CD8-PE，為 BD 公司試劑。
[0010]1.3主要儀器紫外分光光度計(jì)(日本島津UV-2401-PC)。酶標(biāo)儀(美國(guó)B1-RAD680)。流式細(xì)胞儀(美國(guó)BD公司)
2方法
2.1高原蘿卜復(fù)方飲料對(duì)免疫低下小鼠血清溶血素的影響
2.1.1模型制備[1]:1CR雄性小鼠36只，隨機(jī)分為3組:環(huán)磷酰胺組，雞紅細(xì)胞模型組，高原蘿卜復(fù)方飲料組。實(shí)驗(yàn)開始后，高原蘿卜復(fù)方飲料組灌服飲料，共給藥7天，劑量為每天灌服高原蘿卜復(fù)方飲料0.3mL。模型組、雞紅細(xì)胞模型組每天灌服水0.3mL。環(huán)磷酰胺組、雞紅細(xì)胞模型組、高原蘿卜復(fù)方飲料組第I天腹腔注射5%CRBC懸液0.4mL，環(huán)磷酰胺組、高原蘿卜復(fù)方飲料組在第2天腹腔注射環(huán)磷酰胺10mg.kg ^第8天按照2.1.2項(xiàng)下進(jìn)行測(cè)定。
[0011]2.1.2溶血素測(cè)定給藥后第8天摘取小鼠眼球取血，注入1.5 mL塑料離心管中，室溫放置I小時(shí)，離心分離血清，取血清，用生理鹽水稀釋200倍，取稀釋血清2.0mL與5%雞紅細(xì)胞混懸液1.0mL, 10%補(bǔ)體血清1.0mL混合，在37°C恒溫箱孵育30min，0°C冰箱中放置30 min終止反應(yīng)，離心取上清液，在紫外分光光度計(jì)540nm處，測(cè)吸光度OD值。以不加血清的空白對(duì)照管上清液作對(duì)照比色。
[0012]2.2高原蘿卜復(fù)方飲料對(duì)免疫低下小鼠IL-2、IFN-γ的影響
2.2.1模型制備[2]:1CR雄性小鼠36只，隨機(jī)分為3組:空白對(duì)照組(Control)、環(huán)磷酰胺模型組(Model)，高原蘿卜復(fù)方飲料組。實(shí)驗(yàn)開始后，高原蘿卜復(fù)方飲料組灌服高原蘿卜復(fù)方飲料，共給藥7天，給藥劑量為高原蘿卜復(fù)方飲料0.3mL0空白對(duì)照組、環(huán)磷酰胺模型組每天灌服水0.3mL。除空白對(duì)照組，其余2組在第2天腹腔注射環(huán)磷酰胺10mg.kg1。第8天取血。
[0013]2.2.2測(cè)定:取血清按照小鼠酶聯(lián)免疫(ELISA) IL_2、IFN-γ試劑盒使用說明操作，測(cè)定小鼠血清中IL-2、IFN-y的含量。
[0014]3 結(jié)果
3.1高原蘿卜復(fù)方飲料對(duì)免疫抑制小鼠血清溶血素的影響:雞紅細(xì)胞組、環(huán)磷酰胺組相比有顯著性差異，說明造模成功，腹腔注射雞紅細(xì)胞后，會(huì)引起溶血素含量升高；腹腔注射環(huán)磷酰胺后，會(huì)引起溶血素下降。高原蘿卜復(fù)方飲料可升高小鼠血清溶血素含量，與環(huán)磷酰胺組比有差異。提示高原蘿卜復(fù)方飲料能增強(qiáng)小鼠的血清溶血素含量，提高機(jī)體特異性體液免疫功能。結(jié)果見表I。
[0015]表I溶血素試驗(yàn)結(jié)果
Tab I Result of hemolysin content
試驗(yàn)組nOD值
雞紅細(xì)胞組121.856±0.263 * *
環(huán)磷酰胺組120.986±0.153
高原蘿卜復(fù)方飲料組 121.259±0.161 * *
注:與環(huán)磷酰胺組相比，* * P < 0.01
3.2高原蘿卜復(fù)方飲料對(duì)免疫抑制小鼠IL-2、IFN-γ的影響:在測(cè)定IL-2、IFN-γ的試驗(yàn)中，高原蘿卜復(fù)方飲料可增加環(huán)磷酰胺小鼠血清IL-2、IFN-γ的含量。與模型組比較有顯著差異。結(jié)果見表2。
[0016]
表2對(duì)IL-2、IFN-y的影響
Tab 2 Effect of IL_2、IFN_Y on mice_
Group nIL-2IFN- γ
_PR- L~_PR- L~_
Control 12536.12±35.11 * *1028.50 ±25.98 * *
Model 12425.87±62.51953.24±85.36
A12528.35±42.523 *1011.84±52.33 * *
注:與環(huán)磷酰胺組相比，* * P < 0.01。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.本發(fā)明涉及一種復(fù)方飲料，其特征在于它由高原蘿卜、余甘子、檸檬、蜂蜜組成。2.如權(quán)利要求1所述的復(fù)方飲料，其特征在于所述的高原蘿卜汁在組合物中的重量百分含量為70-90%。3.如權(quán)利要求1所述的復(fù)方飲料，其特征在于所述的余甘子汁在組合物中的重量百分含量 2.5-10%ο4.如權(quán)利要求1所述的復(fù)方飲料，其特征在于所述的檸檬汁在組合物中的重量百分含量 2.5-10%ο5.如權(quán)利要求1所述的復(fù)方飲料，其特征在于所述的蜂蜜在組合物中的重量百分含量5-10%ο
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種由高原蘿卜、余甘子、檸檬、蜂蜜組成的復(fù)方飲料，所述復(fù)方飲料主要由下列各種重量百分比的原料組份配制而成:高原蘿卜汁70-90%、余甘子汁2.5-10%、檸檬汁2.5-10%、蜂蜜5-10%。本發(fā)明配制的復(fù)方飲料含有豐富的維生素和多種有益成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝、生津止渴、開胃健脾等作用。
【IPC分類】A23L1/29, A23L2/02
【公開號(hào)】CN105146620
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510494911
【發(fā)明人】李仲昆, 彭俊
【申請(qǐng)人】李仲昆, 彭俊
【公開日】2015年12月16日
【申請(qǐng)日】2015年8月13日