一種大麥型飼料專用復(fù)合酶及其應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及飼料添加劑領(lǐng)域，具體涉及一種大麥型飼料專用復(fù)合酶及其應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 飼料糧需求的增長成為影響我國未來糧食安全的重要因素。受傳統(tǒng)飼料配方的影 響，長期以來在畜禽的能量飼料中都以玉米作為主要能源，結(jié)果造成玉米的供應(yīng)日趨緊張。 而且，從我國目前能量飼料供需狀況看，僅靠玉米增產(chǎn)顯然難以彌補能量飼料的缺口。因 此，尋找、開發(fā)、補充新的飼料資源成為世界各國畜牧工作者的攻關(guān)熱點。能量飼料的就地 解決對全國國民經(jīng)濟的發(fā)展具有重要意義。
[0003] 大麥對氣候的耐受性很強，在亞熱帶到亞寒帶氣候均可以種植，是世界上產(chǎn)量第4 大的谷物，僅次于小麥、水稻和玉米。與玉米、高粱和其他谷物比較，大麥?zhǔn)且环N卓越的能量 源和蛋白質(zhì)源，是養(yǎng)殖家畜家禽的優(yōu)質(zhì)飼料，在國際上有廣泛的應(yīng)用。
[0004] 大麥除能量略低于玉米外，粗蛋白質(zhì)含量、可消化蛋白含量均明顯高于玉米。大麥 中的氨基酸含量也高于玉米，尤其是賴氨酸和色氨酸含量均高于玉米1倍，微量元素與維 生素含量也比玉米更要豐富，特別是硒含量是玉米3倍以上，硒是抗氧化劑的組成部分，能 夠維持細胞正常機能，對動物生長有重要作用。但是大麥與玉米比，飼料轉(zhuǎn)化率低，直接用 于飼料會導(dǎo)致動物消化不良，營養(yǎng)物質(zhì)吸收率低。因此，目前急需開發(fā)一種針對大麥型飼料 的復(fù)合酶制劑，用于提高大麥在飼糧中的利用率，從而降低飼料成本。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的是提供一種大麥型飼料專用復(fù)合酶。所述復(fù)合酶是針對畜禽用大麥 型飼料的特點而專門設(shè)計的，能有效提高畜禽對大麥型飼料的消化率和代謝能，并對降低 食糜黏度有良好的效果，應(yīng)用前景廣闊。
[0006] 本發(fā)明一方面涉及一種大麥型飼料專用復(fù)合酶，包含P _葡聚糖酶、纖維素酶和 木聚糖酶。
[0007] 上述大麥型飼料專用復(fù)合酶中各組分及其含量分別為：P _葡聚糖酶10-15份、纖 維素酶20-25份和木聚糖酶5-10份。
[0008] 進一步優(yōu)選地，上述大麥型飼料專用復(fù)合酶中各組分及其含量分別為：0 _葡聚 糖酶10-15份，纖維素酶20份和木聚糖酶7份。
[0009] 進一步優(yōu)選地，上述大麥型飼料專用復(fù)合酶中各組分及其含量分別為：0 _葡聚 糖酶13份，纖維素酶20份和木聚糖酶7份。
[0010] 本發(fā)明另一方面涉及上述大麥型飼料專用復(fù)合酶的應(yīng)用，所述復(fù)合酶的添加量為 150-200克/噸飼料。
[0011] 本發(fā)明提供的大麥型飼料專用復(fù)合酶通過P _葡聚糖酶、纖維素酶和木聚糖酶的 合理復(fù)配，能有效提高大麥型飼料的干物質(zhì)利用率和體外消化能，實現(xiàn)畜禽對大麥型飼料 的高效消化和吸收利用。而且，所述復(fù)合酶中(6-葡聚糖酶的添加量是影響復(fù)合酶效果的 關(guān)鍵，具體體現(xiàn)在：當(dāng)(6-葡聚糖酶適量（(6-葡聚糖酶、纖維素酶和木聚糖酶的重量比為 10-15:20:7)添加時，其對復(fù)合酶中的另外兩種酶纖維素酶和木聚糖酶的效果能起到協(xié)同 促進作用，因此復(fù)合酶的綜合效果最佳；而當(dāng)P _葡聚糖酶超量添加時反而會起到拮抗作 用，在一定程度上抑制纖維素酶和木聚糖酶的作用效果，從而導(dǎo)致復(fù)合酶的綜合效果降低， 取得了意料不到的效果。
【具體實施方式】
[0012] 下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步說明，以使公眾對
【發(fā)明內(nèi)容】
有整體和充分的了 解，而并非對本發(fā)明保護范圍的限定。其中，(6-葡聚糖酶可購自濰坊康地恩生物科技有限 公司，酶活30000u/g ;纖維素酶可購自濰坊康地恩生物科技有限公司，酶活5000u/g ;木聚 糖酶可購自濰坊康地恩生物科技有限公司，酶活90000u/g。
[0013] 實施例1
[0014] -種大麥型飼料專用復(fù)合酶，其各組分及其含量分別為：0 _葡聚糖酶10kg，纖維 素酶25kg，木聚糖酶10kg。此為1#復(fù)合酶。
[0015] 實施例2
[0016] -種大麥型飼料專用復(fù)合酶，其各組分及其含量分別為：0 _葡聚糖酶13kg，纖維 素酶20kg，木聚糖酶7kg。此為2#復(fù)合酶。
[0017] 實施例3
[0018] -種大麥型飼料專用復(fù)合酶，其各組分及其含量分別為：0 _葡聚糖酶15kg，纖維 素酶22kg，木聚糖酶5kg。此為3#復(fù)合酶。
[0019] 上述大麥型飼料專用復(fù)合酶，是通過按照上述比例分別稱量復(fù)合酶中的各組分， 然后將各組分充分混合均勻后獲得的。
[0020] 實施例4大麥型飼料專用復(fù)合酶的應(yīng)用效果評價
[0021] 本發(fā)明所述大麥型飼料專用復(fù)合酶的應(yīng)用效果是通過采用單胃動物仿生消化鴨 系統(tǒng)進行仿生消化試驗來評價的。
[0022] 單胃動物仿生消化系統(tǒng)是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院設(shè)計研發(fā)，模擬單胃動物胃腸道消化 能力的自動化設(shè)備，除了具備效率高、穩(wěn)定性好、變異率低等優(yōu)點，更重要的是與傳統(tǒng)動物 試驗進行比對具有良好的相關(guān)性，是目前已被業(yè)內(nèi)廣泛認(rèn)可的評估方法。
[0023] 1材料與方法
[0024] I. 1試驗樣品
[0025] 實驗樣品選用實施例1-3所述1#復(fù)合酶、2#復(fù)合酶和3#復(fù)合酶。
[0026] 1. 2試驗分組
[0027] 本試驗采用單胃動物仿生消化儀的鴨系統(tǒng)，每組5個重復(fù)。具體分組設(shè)計見表1。
[0028] 表1試驗分組設(shè)計
[0029]

[0030] I. 3測定指標(biāo)
[0031] 根據(jù)單胃動物仿生消化儀操作指導(dǎo)，測定干物質(zhì)消化率和體外消化能。
[0032] 1. 4數(shù)據(jù)處理與分析
[0033] 試驗數(shù)據(jù)采用SPSS19. 0統(tǒng)計軟件中ANOVA方法進行分析，所有指標(biāo)以每個重復(fù)為 試驗單位，用LSD多重比較進行檢驗。結(jié)果用均值及平均標(biāo)準(zhǔn)差表示，P〈0. 05為差異顯著。 [0034] 2結(jié)果與分析
[0035] 表2大麥型飼料鴨系統(tǒng)仿生消化結(jié)果
[0036]
[0037] 注：表中數(shù)字右上角有相同字母標(biāo)注表示差異不顯著（P>0. 05)，不同字母標(biāo)注表 示差異顯著（P〈〇. 05)。
[0038] 從表2中的數(shù)據(jù)可以看出，與對照組相比，本發(fā)明添加了 1-3#復(fù)合酶的試驗組1-3 中大麥型飼料的干物質(zhì)消化率分別提高了 I. 15%、1. 36%和1. 24%，體外消化能分別提高 了 4. 15%、4. 55%、4. 03%。從而說明本發(fā)明提供的復(fù)合酶可顯著改善鴨對大麥型飼料的消 化利用作用，并能提高其對能量的利用，減少大麥型飼料中不被利用的部分。其中，以2#復(fù) 合酶的效果最好。
[0039] 實施例5 (6-葡聚糖酶的添加量對大麥型飼料專用復(fù)合酶效果的影響
[0040] 1材料與方法
[0041] I. 1試驗樣品設(shè)計
[0042] 樣品I : 0 -葡聚糖酶3kg，纖維素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0043] 樣品2 : 0 -葡聚糖酶5kg，纖維素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0044] 樣品3 : 0 -葡聚糖酶10kg，纖維素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0045] 樣品4 : 0 -葡聚糖酶13kg，纖維素酶20kg，木聚糖酶7kg。（即2#復(fù)合酶）
[0046] 樣品5 : 0 -葡聚糖酶15kg，纖維素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0047] 樣品6 : 0 -葡聚糖酶20kg，纖維素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0048] 樣品7 : 0 -葡聚糖酶25kg，纖維素酶20kg，木聚糖酶7kg。
[0049] 1. 2試驗分組
[0050] 本試驗采用單胃動物仿生消化儀的鴨系統(tǒng)，每組5個重復(fù)。具體分組設(shè)計見表3。
[0051] 表3試驗分組設(shè)計
[0052]
[0053] 1. 3測定指標(biāo)
[0054] 根據(jù)單胃動物仿生消化儀操作指導(dǎo)，測定干物質(zhì)消化率和體外消化能。
[0055] 1. 4數(shù)據(jù)處理與分析
[0056] 試驗數(shù)據(jù)采用SPSS19. 0統(tǒng)計軟件中ANOVA方法進行分析，所有指標(biāo)以每個重復(fù)為 試驗單位，用LSD多重比較進行檢驗。結(jié)果用均值及平均標(biāo)準(zhǔn)差表示，P〈0. 05為差異顯著。
[0057] 2結(jié)果與分析
[0058] 表4大麥型飼料鴨系統(tǒng)仿生消化結(jié)果
[0059]
[0060] 注：表中數(shù)字右上角有相同字母標(biāo)注表示差異不顯著（P>0. 05)，不同字母標(biāo)注表 示差異顯著（P〈〇. 05)。
[0061] 從表4的數(shù)據(jù)可以看出，與對照組相比，添加包含P -葡聚糖酶、纖維素酶和 木聚糖酶三種酶的復(fù)合酶樣品的試驗組1-7中大麥型飼料的干物質(zhì)消化率普遍提高了 0. 25% -I. 36%，體外消化能普遍提高了 I. 72% -4. 55%。從而說明，0 -葡聚糖酶、纖維素 酶和木聚糖酶三種酶的添加能有效促進鴨對大麥型飼料的消化和吸收。
[0062] 在纖維素酶和木聚糖酶含量不變的情況下，隨著P -葡聚糖酶添加量的增加，所 制得的復(fù)合酶樣品對大麥型飼料的效果并非一直增強。當(dāng)(6-葡聚糖酶、纖維素酶和木聚 糖酶的重量比為10-15:20:7時，所制得的復(fù)合酶樣品3-5的效果最佳，添加所述復(fù)合酶樣 品3-5的大麥型飼料的干物質(zhì)消化率比對照組提高了 1. 33% -1. 36%，體外消化能提高了 4. 43% -4. 55%。而后隨著P -葡聚糖酶添加量的繼續(xù)增加，添加所述復(fù)合酶樣品6-7的 大麥型飼料的干物質(zhì)消化率和體外消化能卻是逐漸降低的。申請人認(rèn)為，本發(fā)明提供的大 麥型飼料專用復(fù)合酶中P _葡聚糖酶的添加量是影響復(fù)合酶效果的關(guān)鍵，具體體現(xiàn)在：當(dāng) 0 -葡聚糖酶適量（0 -葡聚糖酶、纖維素酶和木聚糖酶的重量比為10-15:20:7)添加時，其 對復(fù)合酶中的另外兩種酶纖維素酶和木聚糖酶的效果能起到協(xié)同促進作用，因此復(fù)合酶的 綜合效果最佳；而當(dāng)P _葡聚糖酶超量添加時反而會起到拮抗作用，在一定程度上抑制纖 維素酶和木聚糖酶的作用效果，從而導(dǎo)致復(fù)合酶的綜合效果降低，取得了意料不到的效果。
【主權(quán)項】
1. 一種大麥型飼料專用復(fù)合酶，其特征在于，所述的復(fù)合酶包含P-葡聚糖酶、纖維素 酶和木聚糖酶。2. 如權(quán)利要求1所述的大麥型飼料專用復(fù)合酶，其特征在于，所述的復(fù)合酶中各組分 及其含量分別為：P -葡聚糖酶10-15份、纖維素酶20-25份和木聚糖酶5-10份。3.如權(quán)利要求2所述的大麥型飼料專用復(fù)合酶，其特征在于，所述的復(fù)合酶中各組分 及其含量分別為：P -葡聚糖酶10-15份，纖維素酶20份和木聚糖酶7份。4.如權(quán)利要求2所述的大麥型飼料專用復(fù)合酶，其特征在于，所述的復(fù)合酶中各組分 及其含量分別為：P-葡聚糖酶13份，纖維素酶20份和木聚糖酶7份。5.權(quán)利要求1-4任一所述的大麥型飼料專用復(fù)合酶在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用。6.如權(quán)利要求5所述的應(yīng)用，其特征在于，所述的復(fù)合酶的添加量為150-200克/噸大 麥型飼料。
【專利摘要】本發(fā)明涉及飼料添加劑領(lǐng)域，具體提供了一種大麥型飼料專用復(fù)合酶，包含β-葡聚糖酶、纖維素酶和木聚糖酶。所述的復(fù)合酶能有效提高大麥型飼料的干物質(zhì)利用率和體外消化能，實現(xiàn)畜禽對大麥型飼料的高效消化和吸收利用。而且，所述復(fù)合酶中β-葡聚糖酶的添加量是影響復(fù)合酶效果的關(guān)鍵，具體體現(xiàn)在：當(dāng)β-葡聚糖酶適量（β-葡聚糖酶、纖維素酶和木聚糖酶的重量比為10-15:20:7）添加時，其對復(fù)合酶中的另外兩種酶纖維素酶和木聚糖酶的效果能起到協(xié)同促進作用，因此復(fù)合酶的綜合效果最佳；而當(dāng)β-葡聚糖酶超量添加時反而會起到拮抗作用，在一定程度上抑制纖維素酶和木聚糖酶的作用效果，從而導(dǎo)致復(fù)合酶的綜合效果降低，取得了意料不到的效果。
【IPC分類】A23K1/165
【公開號】CN105192324
【申請?zhí)枴緾N201510726655
【發(fā)明人】徐雪梅, 周茜, 陳冰潔, 陳剛, 馬向東
【申請人】青島蔚藍生物集團有限公司
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2015年10月29日