一種保健水餃的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品制作技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種保健水餃。
【背景技術(shù)】
[0002]餃子是我國的傳統(tǒng)美食，是北方民間的主食和小吃的一種，尤其在逢年過節(jié)時，餃子更成為一種傳統(tǒng)食物；在我國餃子不僅僅是一種食物，更成為了一種文化符號。餃子的特點是味道鮮美，形狀獨特，百食不厭?，F(xiàn)在市場上的餃子多以各種蔬菜或家禽的肉作為餡料，雖然符合大眾口味，但在口感大眾化，無新意。
[0003]杏鮑菇，隸屬于真菌門側(cè)耳科，菌肉肥厚似鮑魚，因而得名杏鮑菇。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實、乳白，可全部食用，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種營養(yǎng)豐富的保健水餃。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種保健水餃，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇20-30份、白芷10-20份、荷花10-15份、陳皮粉5-10份、當(dāng)歸10-20份、蔥6-8份、姜4_6份、五香粉2-4份、食鹽2-4份、植物油10-12份和餃子皮10-15份。
[0007]進(jìn)一步，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇20份、白芷10份、荷花10份、陳皮粉5份、當(dāng)歸10份、蔥6份、姜4份、五香粉2份、食鹽2份、植物油10份和餃子皮10份。
[0008]進(jìn)一步，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇25份、白芷14份、荷花12份、陳皮粉7份、當(dāng)歸12份、蔥7份、姜5份、五香粉3份、食鹽3份、植物油11份和餃子皮13份。
[0009]進(jìn)一步，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇30份、白芷16份、荷花14份、陳皮粉9份、當(dāng)歸15份、蔥8份、姜6份、五香粉4份、食鹽4份、植物油12份和餃子皮15份。
[0010]進(jìn)一步，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇30份、白芷20份、荷花15份、陳皮粉10份、當(dāng)歸20份、蔥6份、姜5份、五香粉4份、食鹽3份、植物油10份和餃子皮14份。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的保健水餃，口感好，具有去濕消風(fēng)，清暑解熱，改善內(nèi)分泌失調(diào)，對抗自由基，抗衰老，并能消除疲勞的功效，有中藥的保健作用。
【具體實施方式】
[0012]下面將結(jié)合實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0013]實施例一
[0014]—種保健水餃，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇20-30份、白芷10-20份、荷花10-15份、陳皮粉5-10份、當(dāng)歸10-20份、蔥6-8份、姜4_6份、五香粉2-4份、食鹽2-4份、植物油10-12份和餃子皮10-15份。
[0015]實施例二
[0016]—種保健水餃，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇20份、白芷10份、荷花10份、陳皮粉5份、當(dāng)歸10份、蔥6份、姜4份、五香粉2份、食鹽2份、植物油10份和餃子皮10份。
[0017]實施例三
[0018]—種保健水餃，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇25份、白芷14份、荷花12份、陳皮粉7份、當(dāng)歸12份、蔥7份、姜5份、五香粉3份、食鹽3份、植物油11份和餃子皮13份。
[0019]實施例四
[0020]—種保健水餃，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇30份、白芷16份、荷花14份、陳皮粉9份、當(dāng)歸15份、蔥8份、姜6份、五香粉4份、食鹽4份、植物油12份和餃子皮15份。
[0021]實施例五
[0022]—種保健水餃，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇30份、白芷20份、荷花15份、陳皮粉10份、當(dāng)歸20份、蔥6份、姜5份、五香粉4份、食鹽3份、植物油10份和餃子皮14份。
[0023]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
【主權(quán)項】
1.一種保健水餃，其特征在于，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇20-30份、白芷10-20份、荷花10-15份、陳皮粉5-10份、當(dāng)歸10-20份、蔥6_8份、姜4_6份、五香粉2-4份、食鹽2-4份、植物油10-12份和餃子皮10-15份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健水餃，其特征在于，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇20份、白芷10份、荷花10份、陳皮粉5份、當(dāng)歸10份、蔥6份、姜4份、五香粉2份、食鹽2份、植物油10份和餃子皮10份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健水餃，其特征在于，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇25份、白芷14份、荷花12份、陳皮粉7份、當(dāng)歸12份、蔥7份、姜5份、五香粉3份、食鹽3份、植物油11份和餃子皮13份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健水餃，其特征在于，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇30份、白芷16份、荷花14份、陳皮粉9份、當(dāng)歸15份、蔥8份、姜6份、五香粉4份、食鹽4份、植物油12份和餃子皮15份。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健水餃，其特征在于，所述保健水餃由下列重量份的原料組成:杏鮑菇30份、白芷20份、荷花15份、陳皮粉10份、當(dāng)歸20份、蔥6份、姜5份、五香粉4份、食鹽3份、植物油10份和餃子皮14份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保健水餃，所述保健水餃由下列重量份的原料組成：杏鮑菇20-30份、白芷10-20份、荷花10-15份、陳皮粉5-10份、當(dāng)歸10-20份、蔥6-8份、姜4-6份、五香粉2-4份、食鹽2-4份、植物油10-12份和餃子皮10-15份；本發(fā)明的保健水餃，具有去濕消風(fēng)，清暑解熱，改善內(nèi)分泌失調(diào)，對抗自由基，抗衰老，并能消除疲勞的功效，有中藥的保健作用。
【IPC分類】A23L7/122, A23L33/00, A23L31/00
【公開號】CN105212058
【申請?zhí)枴緾N201510757346
【發(fā)明人】于晶晶
【申請人】青島正能量食品有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年11月9日