一種提取龍眼核多酚的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種提取龍眼核多酚的方法，屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]龍眼(拉丁學(xué)名:Dimocarpus longan Lour.)又稱桂圓，常綠大喬木，樹(shù)體高大。7?8月果實(shí)成熟呈黃褐色時(shí)采摘。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產(chǎn)于中國(guó)南部及西南部，世界上有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)栽培龍眼，如:中國(guó)，泰國(guó)、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國(guó)的夏威夷州和佛羅里達(dá)州等。
[0003]龍眼治療虛勞贏弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、心虛頭暈效果顯著。此外龍眼還有抗老防衰的作用，因?yàn)樗芤种迫梭w內(nèi)使人衰老的一種酶的活性，加上所含的豐富的蛋白質(zhì)維生素及礦物質(zhì)，久食可“使人輕身不老”;龍眼還能補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)神經(jīng)衰弱、更年期婦女的心煩汗出、智力減退都有很好的療效，是健腦益智的佳品；而產(chǎn)后婦女體虛乏力，或營(yíng)養(yǎng)不良引起貧血，食用龍眼是不錯(cuò)的選擇。龍眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否則會(huì)嗜睡。
[0004]多酚是在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的、具有潛在促進(jìn)健康作用的化合物。它存在于一些常見(jiàn)的植物性食物，如可可豆，爆米花，茶，大豆，紅酒，蔬菜和水果中。賦予巧克力獨(dú)特魅力的成份就是多酚。多酚的抗氧化功能可以對(duì)這些慢性病起到預(yù)防作用。多酚是在植物性食物中發(fā)現(xiàn)的、具有潛在促進(jìn)健康作用的化合物。它存在于一些常見(jiàn)的植物性食物，如可可豆，爆米花，茶，大豆，紅酒，蔬菜和水果中。賦予巧克力獨(dú)特魅力的成份就是多酚。它是存在于可可豆中的天然成份。與其它食物相比，可可豆中多酚的含量特別高。
[0005]中國(guó)專(zhuān)利，申請(qǐng)?zhí)?201410129369.2公開(kāi)一種紅薯淀粉的精提取方法，包括以下步驟:(1)不對(duì)紅薯進(jìn)行清洗，直接將紅薯粉碎，得紅薯漿；(2)將紅薯漿用水稀釋?zhuān)t薯漿與水的重量比為1: 3?5;然后過(guò)濾，得濾液；(3)往濾液中加入生石膏的研磨粉、紅薯葉提取物和大豆油的混合液，混合液的加入量為濾液重量的0.1%，然后攪拌均勻；配制混合液時(shí)，生石膏的研磨粉、紅薯葉提取物和大豆油的重量配比為10: 1: 1，先將生石膏的研磨粉放入水中溶解成飽和石膏水，然后加入紅薯葉提取物和大豆油，攪拌均勻即得混合液。
(4)攪拌均勻后，靜置沉淀，濾液中泥土、紅薯淀粉和水便分離為上、中、下三層，(5)抽干上層的水，然后取出紅薯淀粉；(6)將紅薯淀粉曬干或烘干，裝包。但是該方法提取步驟復(fù)雜，僅是提取淀粉，并不是提取多酚。因此開(kāi)發(fā)一種提取龍眼核多酚的方法具有十分重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是提供一種操作簡(jiǎn)單，步驟少，最大限度的提取龍眼核多酚，可廢物綜合利用，增大龍眼核的利用價(jià)值，制備的多酚活性高的提取方法。
[0007]為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明的目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種提取龍眼核多酚的方法，包括以下步驟:
將龍眼核在60-70°C下干燥，攪碎，過(guò)300-500目篩子，添加果膠酶3000-5000U/g，纖維素酶 4000-6000U/g，糖酶 2000-4000U/g，在 30-40°C 下酶解 l_4h，用 1:3-1:5 的乙醇，在50-80 °C下回流提取5-12h。
[0008]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0009]提取乙醇可采用水替代。
[0010]回流提取的多酚應(yīng)在4_6°C下保存。
[0011]本發(fā)明相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)的有益效果是:
本發(fā)明操作簡(jiǎn)單，步驟少，可廢物綜合利用，增大龍眼核的利用價(jià)值，制備的多酚活性高，最大限度的提取龍眼核多酚。
[0012]
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，這些實(shí)施例僅用來(lái)說(shuō)明本發(fā)明，并不限制本發(fā)明的范圍。
[0014]實(shí)施例1
一種提取龍眼核多酚的方法，包括以下步驟:
將龍眼核在60°C下干燥，攪碎，過(guò)300目篩子，添加果膠酶3000U/g，纖維素酶4000U/g，糖酶2000U/g，在30°C下酶解lh，用1:3的乙醇，在50°C下回流提取5h。
[0015]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0016]回流提取的多酚應(yīng)在4°C下保存。
[0017]實(shí)施例2
一種提取龍眼核多酚的方法，包括以下步驟:
將龍眼核在62°C下干燥，攪碎，過(guò)400目篩子，添加果膠酶4000U/g，纖維素酶5000U/g，糖酶3000U/g，在32°C下酶解2h，用1:4的乙醇，在60°C下回流提取7h。
[0018]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0019]回流提取的多酚應(yīng)在5°C下保存。
[0020]實(shí)施例3
一種提取龍眼核多酚的方法，包括以下步驟:
將龍眼核在64°C下干燥，攪碎，過(guò)500目篩子，添加果膠酶5000U/g，纖維素酶6000U/g，糖酶4000U/g，在36°C下酶解4h，用1:5的乙醇，在70°C下回流提取9h。
[0021]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0022]回流提取的多酚應(yīng)在6°C下保存。
[0023]實(shí)施例4
一種提取龍眼核多酚的方法，包括以下步驟:
將龍眼核在66°C下干燥，攪碎，過(guò)300目篩子，添加果膠酶5000U/g，纖維素酶4000U/g，糖酶2000-4000U/g，在38°C下酶解4h，用1:4的乙醇，在70°C下回流提取10h。
[0024]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0025]回流提取的多酚應(yīng)在6°C下保存。
[0026]實(shí)施例5
一種提取龍眼核多酚的方法，包括以下步驟: 將龍眼核在70 °C下干燥，攪碎，過(guò)500目篩子，添加果膠酶5000U/g，纖維素酶6000U/g，糖酶4000U/g，在40°C下酶解4h，用1:5的水，在80°C下回流提取12h。
[0027]原料龍眼需要采用廣東惠州生產(chǎn)的龍眼。
[0028]回流提取的多酚應(yīng)在5°C下保存。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種提取龍眼核多酚的方法，其特征在于，包括以下步驟: 將龍眼核在60-70°C下干燥，攪碎，過(guò)300-500目篩子，添加果膠酶3000-5000U/g，纖維素酶 4000-6000U/g，糖酶 2000-4000U/g，在 30-40°C 下酶解 l_4h，然后用 1:3-1:5 的乙醇，在50-80°C下回流提取5-12h即可。2.根據(jù)權(quán)利要求項(xiàng)I所述的一種提取龍眼核多酚的方法，其特征在于: 提取乙醇可采用水替代。3.根據(jù)權(quán)利要求項(xiàng)I所述的一種提取龍眼核多酚的方法，其特征在于: 回流提取的多酚應(yīng)在4-6°C下保存。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種提取龍眼核多酚的方法，屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域；該生產(chǎn)方法包括以下步驟：將龍眼核在60-70℃下干燥，攪碎，過(guò)300-500目篩子，添加果膠酶3000-5000U/g，纖維素酶4000-6000U/g，糖酶2000-4000U/g，在30-40℃下酶解1-4h，用1:3-1:5的乙醇，在50-80℃下回流提取5-12h；該生產(chǎn)方法操作簡(jiǎn)單，步驟少，最大限度的提取龍眼核多酚，可廢物綜合利用，增大龍眼核的利用價(jià)值，制備的多酚活性高。
【IPC分類(lèi)】A23L19/00, A23L33/10
【公開(kāi)號(hào)】CN105231351
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510776139
【發(fā)明人】謝鏡國(guó)
【申請(qǐng)人】謝鏡國(guó)
【公開(kāi)日】2016年1月13日
【申請(qǐng)日】2015年11月13日