一種通過殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷提高蛋殼質(zhì)量的高效蛋雞飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及蛋雞飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種通過殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷提高蛋殼質(zhì)量的高效蛋雞飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，我國蛋雞產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展。雞蛋含有人體所需的各種氨基酸、維生索、脂肪酸和礦物質(zhì)元素，且比例平衡合理，而被認為是一種營養(yǎng)豐富且美味的食品，是居民主要消費的畜產(chǎn)品之一。雞蛋的品的好壞，不僅影響雞蛋的食用價值，而且還會影響雞蛋的種用價值和商品價值，生產(chǎn)高品質(zhì)的雞蛋對家禽市場具有重要的作用。雞蛋的品質(zhì)從內(nèi)外兩個方面進行評價，其中外在品質(zhì)的常規(guī)指標(biāo)有雞蛋縱徑和橫徑比、雞蛋的大小、蛋殼的品質(zhì)，其中蛋殼的品質(zhì)又包括蛋殼色澤、蛋殼強度和厚度、蛋殼重量等；內(nèi)在品質(zhì)包括蛋白質(zhì)品、蛋黃品質(zhì)、營養(yǎng)成分、衛(wèi)生指標(biāo)，其中蛋白品質(zhì)包括PH值、濃蛋白和稀蛋白的比例，蛋黃品質(zhì)包括淡黃色色澤，蛋黃膜強度等。
[0003]殼寡糖又名低聚殼聚寡糖，是由2-10個氨基葡萄糖以β_1、4糖苷鏈連接而成的含有氨基的低聚糖，殼寡糖是通過甲殼素脫乙?；漠a(chǎn)物殼聚糖的降解獲得的高端衍生物。殼寡糖是多糖中唯一帶正電荷的小分子物質(zhì)，并具有穩(wěn)定的三維結(jié)構(gòu)，也是自然界中唯一的堿性寡糖，具有良好的生物相容性，能生物降解，且其代謝產(chǎn)物無毒、無抗原、組織性溶性好，而且相對分子質(zhì)量小，水溶性好，吸收率高，是一種新型的綠色飼料添加劑。殼寡糖具有抗氧化、調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境、提高機體免疫力的性能，而且還有抗菌、抗腫瘤、改善動物生長性能等多種生理功能。
[0004]弱堿性電解水，富含0Η-離子，能夠調(diào)節(jié)動物機體腸道微生態(tài)環(huán)境，促進機體進食物以及對事物的消化吸收和利用，能夠提高產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋性能。
[0005]雞蛋蛋殼品質(zhì)和蛋雞機體吸收利用的微量元素有很大關(guān)系，但是微量無機元素的吸收利用率不尚是需要解決的冋題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種通過殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷提高蛋殼質(zhì)量的高效蛋雞飼料及其制備方法。
[0007]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種通過殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷提高蛋殼質(zhì)量的高效蛋雞飼料，包括以下重量份組分:甘薯葉粉30-32、木薯渣31-32、檸檬酸渣20-22、高粱米粉21-22、蘆薈干粉
6-7、動物酶解蛋白粉3-4、蘋果蛋白粉3.5-3.7、貝殼粉2-2.2、云母粉1.8_2、油骨粒0.9_1、破壁酵母粉0.8-0.9、復(fù)合維生素D0.1-0.2、維生素E0.1-0.2、維生素C0.1-0.2、纖維素醋酸酯 0.08-0.1、檸檬酸 0.2-0.3、D-泛酸鈣 0.13-0.16、肉桂醛 0.12-0.14、茶多酚 0.2-0.3、殼寡糖6-6.2、蛋氨酸2-2.3、無機磷鹽1-1.2、脫氫醋酸液2_3、無機鎂鹽0.8-0.9、適量的弱堿性電解水、適量的去離子水、適量的水。
[0008]—種通過殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷提高蛋殼質(zhì)量的高效蛋雞飼料制備方法，包括以下步驟:
(1)取殼寡糖以及總重量14-15倍的去離子水混合攪拌均勻，之后加入蛋氨酸以及無機磷鹽、無機鎂鹽，采用高壓均質(zhì)機，在200MPa下中速4000r/min均質(zhì)處理0.8-1.2h，加入貝殼粉、云母粉、油骨粒，繼續(xù)攪拌1.5-2h至均勻，采用冷凍干燥技術(shù)在-15°C下冷凍處理
7-8h，粉碎得殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷備用；
(2)取動物酶解蛋白粉、蘋果蛋白粉以及總重量0.6-0.8倍的弱堿性電解水混合，并在100°C下加熱攪拌0.4-lh，至混合均勻且水分蒸發(fā)，形成強化蛋白復(fù)合粉備用；取甘薯葉粉、木薯渣、檸檬酸渣、高粱米粉、蘆薈干粉用稀釋脫氫醋酸液在大火上翻炒2-3h，得弱酸性醋化復(fù)合粉備用；
(3)取破壁酵母粉、復(fù)合維生素D、維生素E、維生素C、檸檬酸、D-泛酸鈣、肉桂醛、茶多酚以及總重量1-2倍的弱堿性電解水混合攪拌0.7-lh至均勻，得營養(yǎng)強化液備用；
(4)將殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷、弱酸性醋化復(fù)合粉、強化蛋白復(fù)合粉、營養(yǎng)強化液混合，放入帶正負電極的攪拌機中，開啟電源開關(guān)和攪拌裝置，攪拌l_2h至均勻，在攪拌過程中加入纖維素醋酸酯的6倍水稀釋溶液，并調(diào)整水分含量為總重量的29.3-30%，之后采用螺旋擠壓造粒機制備顆粒，然后在42-45°C下烘干3-4h，即得。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明采用甘薯葉粉、木薯渣、檸檬酸渣、高粱米粉、蘆薈干粉醋炒之后為主料制備蛋雞飼料，營養(yǎng)豐富，具有一定的抑菌和促消化作用，能夠提高蛋雞的產(chǎn)蛋性能，采用弱堿性電解水配置的強化蛋白復(fù)合粉、營養(yǎng)強化液和主料以及殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷配合，一起制備顆粒飼料，各營養(yǎng)物質(zhì)在殼聚糖陽離子和弱堿性電解水陰離子的作用下相互結(jié)合，被蛋雞機體充分吸收利用，保證了微量無機元素的吸收利用率，進而提高了蛋的蛋殼品質(zhì)。
【具體實施方式】
[0010]一種通過殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷提高蛋殼質(zhì)量的高效蛋雞飼料，包括以下重量份組分:甘薯葉粉30、木薯渣31、檸檬酸渣20、高粱米粉21、蘆薈干粉6、動物酶解蛋白粉3、蘋果蛋白粉3.5、貝殼粉2、云母粉1.8、油骨粒0.9、破壁酵母粉0.8、復(fù)合維生素D0.1、維生素E0.1、維生素C0.1、纖維素醋酸酯0.08、檸檬酸0.2、D泛酸鈣0.13、肉桂醛
0.12、茶多酚0.2、殼寡糖6、蛋氨酸2、無機磷鹽1、脫氫醋酸液2、無機鎂鹽0.8、適量的弱堿性電解水、適量的去離子水、適量的水。
[0011]—種通過殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷提高蛋殼質(zhì)量的高效蛋雞飼料制備方法，包括以下步驟:
(1)取殼寡糖以及總重量14倍的去離子水混合攪拌均勻，之后加入蛋氨酸以及無機磷鹽、無機鎂鹽，米用高壓均質(zhì)機，在200MPa下中速4000r/min均質(zhì)處理0.8h，加入貝殼粉、云母粉、油骨粒，繼續(xù)攪拌1.5h至均勻，采用冷凍干燥技術(shù)在°(:下冷凍處理7h，粉碎得殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷備用；
(2)取動物酶解蛋白粉、蘋果蛋白粉以及總重量0.6倍的弱堿性電解水混合，并在100°C下加熱攪拌0.4h，至混合均勻且水分蒸發(fā)，形成強化蛋白復(fù)合粉備用；取甘薯葉粉、木薯渣、檸檬酸渣、高粱米粉、蘆薈干粉用稀釋脫氫醋酸液在大火上翻炒2h，得弱酸性醋化復(fù)合粉備用；
(3)取破壁酵母粉、復(fù)合維生素D、維生素E、維生素C、檸檬酸、D泛酸鈣、肉桂醛、茶多酚以及總重量1倍的弱堿性電解水混合攪拌0.7h至均勻，得營養(yǎng)強化液備用；
(4)將殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷、弱酸性醋化復(fù)合粉、強化蛋白復(fù)合粉、營養(yǎng)強化液混合，放入帶正負電極的攪拌機中，開啟電源開關(guān)和攪拌裝置，攪拌lh至均勻，在攪拌過程中加入纖維素醋酸酯的6倍水稀釋溶液，并調(diào)整水分含量為總重量的29.3%，之后采用螺旋擠壓造粒機制備顆粒，然后在42°C下烘干3h，即得。
【主權(quán)項】
1.一種通過殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷提高蛋殼質(zhì)量的高效蛋雞飼料，其特征在于，包括以下重量份組分:甘薯葉粉30-32、木薯渣31-32、檸檬酸渣20-22、高粱米粉21-22、蘆薈干粉6-7、動物酶解蛋白粉3-4、蘋果蛋白粉3.5-3.7、貝殼粉2-2.2、云母粉1.8-2、油骨粒0.9-1、破壁酵母粉0.8-0.9、復(fù)合維生素D0.1-0.2、維生素E0.1-0.2、維生素C0.1-0.2、纖維素醋酸酯0.08-0.1、檸檬酸0.2-0.3、D-泛酸鈣0.13-0.16、肉桂醛0.12-0.14、茶多酚0.2-0.3、殼寡糖6-6.2、蛋氨酸2-2.3、無機磷鹽1-1.2、脫氫醋酸液2_3、無機鎂鹽0.8-0.9、適量的弱堿性電解水、適量的去尚子水、適量的水。2.—種通過殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷提高蛋殼質(zhì)量的高效蛋雞飼料制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)取殼寡糖以及總重量14-15倍的去離子水混合攪拌均勻，之后加入蛋氨酸以及無機磷鹽、無機鎂鹽，采用高壓均質(zhì)機，在200MPa下中速4000r/min均質(zhì)處理0.8-1.2h，加入貝殼粉、云母粉、油骨粒，繼續(xù)攪拌1.5-2h至均勻，采用冷凍干燥技術(shù)在-15°C下冷凍處理7-8h，粉碎得殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷備用； (2)取動物酶解蛋白粉、蘋果蛋白粉以及總重量0.6-0.8倍的弱堿性電解水混合，并在100°C下加熱攪拌0.4-lh，至混合均勻且水分蒸發(fā)，形成強化蛋白復(fù)合粉備用；取甘薯葉粉、木薯渣、檸檬酸渣、高粱米粉、蘆薈干粉用稀釋脫氫醋酸液在大火上翻炒2-3h，得弱酸性醋化復(fù)合粉備用； (3)取破壁酵母粉、復(fù)合維生素D、維生素E、維生素C、檸檬酸、D-泛酸鈣、肉桂醛、茶多酚以及總重量1-2倍的弱堿性電解水混合攪拌0.7-lh至均勻，得營養(yǎng)強化液備用； (4)將殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷、弱酸性醋化復(fù)合粉、強化蛋白復(fù)合粉、營養(yǎng)強化液混合，放入帶正負電極的攪拌機中，開啟電源開關(guān)和攪拌裝置，攪拌l_2h至均勻，在攪拌過程中加入纖維素醋酸酯的6倍水稀釋溶液，并調(diào)整水分含量為總重量的29.3-30%，之后采用螺旋擠壓造粒機制備顆粒，然后在42-45°C下烘干3-4h，即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種通過殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷提高蛋殼質(zhì)量的高效蛋雞飼料，包括以下重量份組分：甘薯葉粉、木薯渣、動物酶解蛋白粉、蘋果蛋白粉、貝殼粉、油骨粒、殼寡糖、蛋氨酸、無機磷鹽、脫氫醋酸液、無機鎂鹽、適量的弱堿性電解水等。本發(fā)明采用甘薯葉粉、木薯渣等醋炒之后為主料制備蛋雞飼料，營養(yǎng)豐富，具有一定的抑菌和促消化作用，能夠提高蛋雞的產(chǎn)蛋性能，采用弱堿性電解水配置的強化蛋白復(fù)合粉、營養(yǎng)強化液和主料以及殼寡糖復(fù)合氨基酸改性無機鈣鎂磷配合，一起制備顆粒飼料，各營養(yǎng)物質(zhì)在陰陽離子的作用下相互結(jié)合，被蛋雞機體充分吸收利用，保證了微量無機元素的吸收利用率，進而提高了蛋的蛋殼品質(zhì)。
【IPC分類】A23K20/163, A23K20/20, A23K50/75, A23K10/30
【公開號】CN105285436
【申請?zhí)枴緾N201510699217
【發(fā)明人】張靜
【申請人】張靜
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年10月26日