一種魔芋荷葉面包的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種魔芋荷葉面包。
【背景技術(shù)】
[0002]面包是焙烤食品中歷史最悠久、消費(fèi)量最多的一大類(lèi)食品，在歐美等許多國(guó)家面包是人們的主食。在我國(guó)，面包雖被稱(chēng)為方便食品或?qū)儆诟恻c(diǎn)之類(lèi)，但隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，面包已在我國(guó)人民的飲食生活中占有很大的比重。目前我國(guó)的面包種類(lèi)繁多，但其采用原料基本相同，以小麥粉為基本原料，添加其他輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，在經(jīng)過(guò)酵母發(fā)酵、整形、成形和焙烤等工序完成的。其所采用的原料基本相同，僅是不同的口味加入不同的添加劑。目前沒(méi)有和人們?nèi)粘Ｊ秤檬卟思爸胁菟幭嘟Y(jié)合的種類(lèi)，從而其無(wú)法滿(mǎn)足人們?cè)绮蜖I(yíng)養(yǎng)和健康兼?zhèn)涞男枨蟆?br>[0003]魔芋，自古以來(lái)就有“去腸砂”之稱(chēng)，是一種生長(zhǎng)在海拔250-2500米的山間多年生草本植物，生長(zhǎng)在疏林下，是有益的堿性食品，對(duì)食用動(dòng)物性酸性食品過(guò)多的人，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸、堿平衡。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的是為了提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)添加劑、美味可口的魔芋荷葉面包。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種魔芋荷葉面包，由下列重量份的原料組成:小麥粉200-300份、魔芋粉60-80份、荷葉30-40份、枸杞10-20份、木香5-7份、烏梅6_8份、白術(shù)5_7份、人參5_7份、植物油10-20份、雞蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食鹽3_5份、酵母粉3_5份和水200-300份。
[0007]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、魔芋粉60份、荷葉30份、枸杞10份、木香5份、烏梅6份、白術(shù)5份、人參5份、植物油10份、雞蛋10份、蜂蜜30份、食鹽3份、酵母粉3份和水200份。
[0008]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉250份、魔芋粉70份、荷葉35份、枸杞15份、木香6份、烏梅7份、白術(shù)6份、人參6份、植物油15份、雞蛋15份、蜂蜜35份、食鹽4份、酵母粉4份和水250份。
[0009]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉300份、魔芋粉80份、荷葉40份、枸杞20份、木香7份、烏梅8份、白術(shù)7份、人參7份、植物油20份、雞蛋20份、蜂蜜40份、食鹽5份、酵母粉5份和水300份。
[0010]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:小麥粉300份、魔芋粉80份、荷葉30份、枸杞10份、木香7份、烏梅8份、白術(shù)5-份、人參5份、植物油15份、雞蛋20份、蜂蜜30份、食鹽4份、酵母粉4份和水250份。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明生產(chǎn)的魔芋荷葉面包，無(wú)添加劑，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾消食、健胃養(yǎng)胃的功效，此外，還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、開(kāi)胃等多功能，適合大多數(shù)人食用。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0013]實(shí)施例一
[0014]—種魔芋荷葉面包，由下列重量份的原料組成:小麥粉200-300份、魔芋粉60-80份、荷葉30-40份、枸杞10-20份、木香5-7份、烏梅6_8份、白術(shù)5_7份、人參5_7份、植物油10-20份、雞蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食鹽3_5份、酵母粉3_5份和水200-300份。
[0015]實(shí)施例二
[0016]—種魔芋荷葉面包，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、魔芋粉60份、荷葉30份、枸杞10份、木香5份、烏梅6份、白術(shù)5份、人參5份、植物油10份、雞蛋10份、蜂蜜30份、食鹽3份、酵母粉3份和水200份。
[0017]實(shí)施例三
[0018]—種魔芋荷葉面包，由下列重量份的原料組成:小麥粉250份、魔芋粉70份、荷葉35份、枸杞15份、木香6份、烏梅7份、白術(shù)6份、人參6份、植物油15份、雞蛋15份、蜂蜜35份、食鹽4份、酵母粉4份和水250份。
[0019]實(shí)施例四
[0020]一種魔芋荷葉面包，由下列重量份的原料組成:小麥粉300份、魔芋粉80份、荷葉40份、枸杞20份、木香7份、烏梅8份、白術(shù)7份、人參7份、植物油20份、雞蛋20份、蜂蜜40份、食鹽5份、酵母粉5份和水300份。
[0021]實(shí)施例五
[0022]—種魔芋荷葉面包，由下列重量份的原料組成:小麥粉300份、魔芋粉80份、荷葉30份、枸杞10份、木香7份、烏梅8份、白術(shù)5-份、人參5份、植物油15份、雞蛋20份、蜂蜜30份、食鹽4份、酵母粉4份和水250份。
[0023]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種魔芋荷葉面包，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉200-300份、魔芋粉60-80份、荷葉30-40份、枸杞10-20份、木香5_7份、烏梅6_8份、白術(shù)5_7份、人參5_7份、植物油10-20份、雞蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食鹽3_5份、酵母粉3_5份和水200-300份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種魔芋荷葉面包，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉200份、魔芋粉60份、荷葉30份、枸杞10份、木香5份、烏梅6份、白術(shù)5份、人參5份、植物油10份、雞蛋10份、蜂蜜30份、食鹽3份、酵母粉3份和水200份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種魔芋荷葉面包，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉250份、魔芋粉70份、荷葉35份、枸杞15份、木香6份、烏梅7份、白術(shù)6份、人參6份、植物油15份、雞蛋15份、蜂蜜35份、食鹽4份、酵母粉4份和水250份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種魔芋荷葉面包，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉300份、魔芋粉80份、荷葉40份、枸杞20份、木香7份、烏梅8份、白術(shù)7份、人參7份、植物油20份、雞蛋20份、蜂蜜40份、食鹽5份、酵母粉5份和水300份。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種魔芋荷葉面包，其特征在于，由下列重量份的原料組成:小麥粉300份、魔芋粉80份、荷葉30份、枸杞10份、木香7份、烏梅8份、白術(shù)5-份、人參5份、植物油15份、雞蛋20份、蜂蜜30份、食鹽4份、酵母粉4份和水250份。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種魔芋荷葉面包，由下列重量份的原料組成：小麥粉200-300份、魔芋粉60-80份、荷葉30-40份、枸杞10-20份、木香5-7份、烏梅6-8份、白術(shù)5-7份、人參5-7份、植物油10-20份、雞蛋10-20份、蜂蜜30-40份、食鹽3-5份、酵母粉3-5份和水200-300份；本發(fā)明生產(chǎn)的魔芋荷葉面包，無(wú)添加劑，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾消食、健胃養(yǎng)胃的功效，適合大多數(shù)人食用。
【IPC分類(lèi)】A21D13/00, A21D2/36
【公開(kāi)號(hào)】CN105325492
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510770056
【發(fā)明人】于晶晶
【申請(qǐng)人】青島正能量食品有限公司
【公開(kāi)日】2016年2月17日
【申請(qǐng)日】2015年11月11日