一種荔枝紅棗皮纖維復(fù)合果汁的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種荔枝紅棗皮纖維復(fù)合果汁，尤其涉及一種荔枝紅棗皮纖維復(fù)合果汁及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食品行業(yè)也在發(fā)生著變化，食品在口味以及產(chǎn)品種類(lèi)上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，這越來(lái)越不能滿(mǎn)足人們堆高生活水品的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種荔枝紅棗皮纖維復(fù)合果汁。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種荔枝紅棗皮纖維復(fù)合果汁，由以下重量份原料制成:荔枝500-540、嫩玉米100-120、橘皮汁70-80、黑芝麻25-30、紅棗皮30-35、紅茶菌液65-75、金針菇菌絲體干粉25-30、勿忘我5-7、茉莉花5-6、鹿茸4_6、楮實(shí)子5_6、決明子6_8、黃瓜霜3_4、蔗糖30-80、水適量。
[0005]—種荔枝紅棗皮纖維復(fù)合果汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將荔枝去殼去核，得荔枝果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，過(guò)濾，得荔枝汁備用；
(2 )將嫩玉米洗凈，放入蒸鍋中蒸熟，取出，待其冷卻后，與橘皮汁同時(shí)放入磨漿機(jī)中，充分磨漿，將漿液離心后過(guò)濾，得濾液備用；
(3)將黑芝麻、紅棗皮洗凈，瀝干水，放入焙炒機(jī)中焙炒，炒至出香后，取出黑芝麻、紅棗皮，將其置于超微粉機(jī)中，制成黑芝麻紅棗纖維粉備用；
(4)將金針菇菌絲體干粉置于容器中，倒入其5倍質(zhì)量的水，浸潤(rùn)30-35分鐘，再置于超聲波發(fā)生器中進(jìn)行超聲破壁處理，重復(fù)破壁處理三次，每次20-25分鐘，將每次破壁濾液合并，備用；
(5)將勿忘我、茉莉花、鹿茸、楮實(shí)子、決明子、黃瓜霜用5-10倍量的水加熱提取，過(guò)濾，得濾液備用；
(6)將剩余原料中除水外的其他物料與荔枝汁、步驟2中的濾液、黑芝麻紅棗纖維粉、步驟4中的破壁濾液、步驟5中的濾液合并，混勻后灌裝即可。
[0006]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明的果汁，以荔枝作為主原料，添加嫩玉米、紅棗皮等，口感清香，膳食纖維含量高，有益人體健康，與勿忘我、茉莉花、鹿茸、楮實(shí)子等提取物合理搭配，具有一定的補(bǔ)益身體的作用，還特別添加紅茶菌液等，有一定的防病延年的作用，營(yíng)養(yǎng)健康。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述: 實(shí)施例:
一種荔枝紅棗皮纖維復(fù)合果汁，由以下重量份(Kg)原料制成:荔枝500、嫩玉米100、橘皮汁70、黑芝麻25、紅棗皮30、紅茶菌液65、金針菇菌絲體干粉25、勿忘我5、茉莉花5、鹿茸4、楮實(shí)子5、決明子6、黃瓜霜3、蔗糖30、水適量。
[0008]—種荔枝紅棗皮纖維復(fù)合果汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將荔枝去殼去核，得荔枝果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，過(guò)濾，得荔枝汁備用；
(2 )將嫩玉米洗凈，放入蒸鍋中蒸熟，取出，待其冷卻后，與橘皮汁同時(shí)放入磨漿機(jī)中，充分磨漿，將漿液離心后過(guò)濾，得濾液備用；
(3)將黑芝麻、紅棗皮洗凈，瀝干水，放入焙炒機(jī)中焙炒，炒至出香后，取出黑芝麻、紅棗皮，將其置于超微粉機(jī)中，制成黑芝麻紅棗纖維粉備用；
(4)將金針菇菌絲體干粉置于容器中，倒入其5倍質(zhì)量的水，浸潤(rùn)30分鐘，再置于超聲波發(fā)生器中進(jìn)行超聲破壁處理，重復(fù)破壁處理三次，每次20分鐘，將每次破壁濾液合并，備用；
(5)將勿忘我、茉莉花、鹿茸、楮實(shí)子、決明子、黃瓜霜用5倍量的水加熱提取，過(guò)濾，得濾液備用；
(6)將剩余原料中除水外的其他物料與荔枝汁、步驟2中的濾液、黑芝麻紅棗纖維粉、步驟4中的破壁濾液、步驟5中的濾液合并，混勻后灌裝即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種荔枝紅棗皮纖維復(fù)合果汁，其特征在于，由以下重量份原料制成:荔枝500-540、嫩玉米100-120、橘皮汁70-80、黑芝麻25-30、紅棗皮30-35、紅茶菌液65-75、金針菇菌絲體干粉25-30、勿忘我5-7、茉莉花5-6、鹿茸4_6、楮實(shí)子5_6、決明子6_8、黃瓜霜3_4、庶糖30-80、水適量。2.如權(quán)利要求1所述的一種荔枝紅棗皮纖維復(fù)合果汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (I)將荔枝去殼去核，得荔枝果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，過(guò)濾，得荔枝汁備用； (2 )將嫩玉米洗凈，放入蒸鍋中蒸熟，取出，待其冷卻后，與橘皮汁同時(shí)放入磨漿機(jī)中，充分磨漿，將漿液離心后過(guò)濾，得濾液備用； (3)將黑芝麻、紅棗皮洗凈，瀝干水，放入焙炒機(jī)中焙炒，炒至出香后，取出黑芝麻、紅棗皮，將其置于超微粉機(jī)中，制成黑芝麻紅棗纖維粉備用； (4)將金針菇菌絲體干粉置于容器中，倒入其5倍質(zhì)量的水，浸潤(rùn)30-35分鐘，再置于超聲波發(fā)生器中進(jìn)行超聲破壁處理，重復(fù)破壁處理三次，每次20-25分鐘，將每次破壁濾液合并，備用； (5)將勿忘我、茉莉花、鹿茸、楮實(shí)子、決明子、黃瓜霜用5-10倍量的水加熱提取，過(guò)濾，得濾液備用； (6)將剩余原料中除水外的其他物料與荔枝汁、步驟2中的濾液、黑芝麻紅棗纖維粉、步驟4中的破壁濾液、步驟5中的濾液合并，混勻后灌裝即可。
【專(zhuān)利摘要】一種荔枝紅棗皮纖維復(fù)合果汁，由以下重量份原料制成：荔枝500-540、嫩玉米100-120、橘皮汁70-80、黑芝麻25-30、紅棗皮30-35、紅茶菌液65-75等；本發(fā)明的果汁，以荔枝作為主原料，添加嫩玉米、紅棗皮等，口感清香，膳食纖維含量高，有益人體健康，與勿忘我、茉莉花、鹿茸、楮實(shí)子等提取物合理搭配，具有一定的補(bǔ)益身體的作用，還特別添加紅茶菌液等，有一定的防病延年的作用，營(yíng)養(yǎng)健康。
【IPC分類(lèi)】A23L2/02, A23L2/52
【公開(kāi)號(hào)】CN105325812
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510720240
【發(fā)明人】劉洪俠
【申請(qǐng)人】阜陽(yáng)市四季旺食品有限公司
【公開(kāi)日】2016年2月17日
【申請(qǐng)日】2015年10月30日