吸盤式豬皮刮毛裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種吸盤式豬皮刮毛裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]豬皮富含膠原蛋白，有減皺美容的功效。而泡椒豬皮是指用泡椒作為配料，豬皮做為主料，將兩者一起泡制而成的一道風(fēng)味美食，由于其一方面可以起到養(yǎng)顏美容的效果，一方面又具有酸辣鮮香的刺激感，因此，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。
[0003]泡椒豬皮在制作之前通常需要對(duì)豬皮進(jìn)行豬毛清理操作，即將豬皮外表面上未拔除干凈的豬毛再進(jìn)行一次清理。目前，豬毛清理通常都是操作人員一手拿著豬皮，另一只手用毛夾將窸窣的豬毛一根一根地拔掉，然而，采用此種清理方式時(shí)操作人員操作一次只能拔掉一根毛，效率非常低，而且操作人員用手拿著豬皮對(duì)豬皮定位時(shí)，時(shí)間久了，手會(huì)感覺到酸痛，影響操作人員手關(guān)節(jié)的健康，操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明意在提供一種吸盤式豬皮刮毛裝置，以解決目前清理豬皮上的豬毛時(shí)效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大的技術(shù)問題。
[0005]本方案中的吸盤式豬皮刮毛裝置，包括水平放置的定位板，定位板為包括上層板和下層板的中空結(jié)構(gòu)，上層板上均布有一組吸氣孔，下層板上設(shè)有吸氣管，吸氣管連通有負(fù)壓裝置；定位板的前側(cè)設(shè)有刮刀機(jī)構(gòu)，刮刀機(jī)構(gòu)包括刀架和橫向設(shè)于定位板上的滑槽，滑槽為通槽，滑槽的左端設(shè)有擋板，滑槽內(nèi)設(shè)有滑塊，滑塊與擋板相抵，刀架設(shè)于滑塊上，刀架延伸至定位板的上方，刀架上設(shè)有可上下滑動(dòng)的刀片，刀片的長度方向垂直于滑槽的長度方向；滑塊的右側(cè)設(shè)有左電磁鐵，滑槽的右端設(shè)有與左電磁鐵相配合的右電磁鐵。
[0006]采用本方案中的吸盤式豬皮刮毛裝置，包括水平放置的定位板，定位板是本裝置的主體，是清理豬毛的操作平臺(tái)；定位板為中空結(jié)構(gòu)，包括上層板和下層板，通過上層板上的吸氣孔和下層板上的通孔可使得定位板上端形成負(fù)壓狀態(tài)，從而將豬皮吸附固定于定位板的上端面上；定位板的前側(cè)設(shè)有刮刀機(jī)構(gòu)，刮刀機(jī)構(gòu)用于對(duì)固定于定位板上端面上的豬皮進(jìn)行刮毛操作，其中，刮刀機(jī)構(gòu)中的滑槽可供滑塊帶動(dòng)刀架左右移動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)刀架上的刀片與豬皮發(fā)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)豬皮上豬毛的清理，滑槽左端的擋板可對(duì)滑塊起到限位的作用，避免滑塊滑出至滑槽外，滑塊的右側(cè)設(shè)有左電磁鐵，滑槽的右端設(shè)有右電磁鐵，左電磁鐵和右電磁鐵相配合，控制左電磁鐵和右電磁鐵的通電可實(shí)現(xiàn)控制兩者相向運(yùn)動(dòng)或背向運(yùn)動(dòng)。
[0007]本發(fā)明的技術(shù)原理及技術(shù)效果為:將豬皮外表面朝上、放置于定位板的上端面上，開啟負(fù)壓裝置，豬皮在負(fù)壓的作用下平整地固定于定位板上，向下移動(dòng)刀片使得刀片與豬皮上表面相抵；控制左電磁鐵和右電磁鐵異向通電，左電磁鐵和右電磁鐵之間相互吸引，從而左電磁鐵帶動(dòng)刀片向右滑動(dòng)，與豬皮發(fā)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，將豬皮上表面上的豬毛刮除、清理；控制左電磁鐵和右電磁鐵同向通電，左電磁鐵和右電磁鐵之間相互排斥，從而左電磁鐵又帶動(dòng)刀片向左滑動(dòng)，與豬皮發(fā)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，將豬皮上表面上的豬毛進(jìn)行再次刮除、清理，直至豬皮上表面上的豬毛被清理干凈。由于在上述豬毛清理的過程中，無需用手對(duì)豬皮進(jìn)行定位，操作人員只需控制負(fù)壓裝置的開啟、左電磁鐵和右電磁鐵的通電即可，其勞動(dòng)強(qiáng)度小，且在進(jìn)行豬毛清理的過程中，刀片與豬皮的接觸面積大，一次可刮掉豬皮上不同部位處的豬毛，豬毛清理效率高。
[0008]以下是基于上述方案的優(yōu)選方案:
優(yōu)選方案一:所述定位板的后側(cè)亦設(shè)有所述刮刀機(jī)構(gòu)，兩個(gè)刮刀機(jī)構(gòu)的刀架一體成型，兩個(gè)刮刀機(jī)構(gòu)的刀片一體成型。從而刀片可平穩(wěn)地與豬皮進(jìn)行相對(duì)運(yùn)動(dòng)，即可平穩(wěn)地將豬皮上表面上的豬毛清理掉，清理效果好。
[0009]優(yōu)選方案二:基于優(yōu)選方案一，所述刀片的橫截面呈倒V型狀。從而刀片與豬皮發(fā)生一次相對(duì)運(yùn)動(dòng)即可實(shí)現(xiàn)兩次豬毛清理。
[0010]優(yōu)選方案三:基于優(yōu)選方案二，所述刀架上設(shè)有第一平衡電磁鐵，所述定位板上端的右側(cè)設(shè)有支撐架，支撐架上設(shè)有與第一平衡電磁鐵相配合的第二平衡電磁鐵。第一平衡電磁鐵和第二平衡電磁鐵的相互作用可為刀片與豬皮的相對(duì)運(yùn)動(dòng)提供動(dòng)力源，進(jìn)一步保證了刀片與豬皮相對(duì)運(yùn)動(dòng)的平穩(wěn)。
[0011 ] 優(yōu)選方案四:基于優(yōu)選方案三，所述第一平衡電磁鐵和兩個(gè)左電磁鐵依次電聯(lián)，第二平衡電磁鐵和兩個(gè)右平衡電磁鐵依次電聯(lián)。從而可保證第一平衡電磁鐵和兩個(gè)左電磁鐵的通電情況一致，保證第二平衡電磁鐵和兩個(gè)右電磁鐵的通電情況一致，且在操作時(shí)只需分別控制兩個(gè)電源即可控制六個(gè)電磁鐵的通電，操作簡單。
【附圖說明】
[0012]圖1為本發(fā)明實(shí)施例吸盤式豬皮刮毛裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為圖1的剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面通過【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:擋板1、滑槽2、左電磁鐵3、刀架4、第一平衡電磁鐵5、吸氣孔6、定位板7、第二平衡電磁鐵8、右電磁鐵9、吸氣管10、刀片11。
[0014]如圖1、圖2所示，吸盤式豬皮刮毛裝置，包括水平放置的定位板7，定位板7為中空結(jié)構(gòu)，包括上層板和下層板，上層板上均布有一組吸氣孔6，下層板的中心處設(shè)有吸氣管10，吸氣管10連通有負(fù)壓裝置；定位板7的前側(cè)和后側(cè)均設(shè)有刮刀機(jī)構(gòu)，刮刀機(jī)構(gòu)包括刀架4和橫向設(shè)于定位板7上的滑槽2，滑槽2為通槽，滑槽2的左端設(shè)有擋板1，滑槽2內(nèi)設(shè)有滑塊，滑塊與擋板1相抵，刀架4設(shè)于滑塊上，刀架4延伸至定位板7的上方，刀架4上設(shè)有刀片11，刀片11的刀柄通過開設(shè)于刀架4上的定位孔和緊固螺釘固定于刀架4上，緊固螺釘穿過定位孔，緊固螺釘?shù)亩瞬颗c刀柄相抵，緊固螺釘?shù)穆菝迸c刀架4相抵，刀片11的橫截面呈倒V型狀，刀片11的長度方向垂直于滑槽2的長度方向，滑塊的右側(cè)設(shè)有左電磁鐵3，滑槽2的右端設(shè)有與左電磁鐵3相配合的右電磁鐵9 ;兩個(gè)刮刀機(jī)構(gòu)的刀架4 一體成型，兩個(gè)刮刀機(jī)構(gòu)的刀片11 一體成型；刀架4上設(shè)有第一平衡電磁鐵5，定位板7上端的右側(cè)設(shè)有支撐架，支撐架上設(shè)有與第一平衡電磁鐵5相配合的第二平衡電磁鐵8;第一平衡電磁鐵5和兩個(gè)左電磁鐵3依次電聯(lián)，且均連通于第一電源，第二平衡電磁鐵8和兩個(gè)右平衡電磁鐵依次電聯(lián)，且均連通于第二電源。
[0015]在具體實(shí)施過程中，將豬皮外表面朝上、放置于定位板7的上端面上，開啟負(fù)壓裝置，豬皮在負(fù)壓的作用下平整地固定于定位板7上；向下移動(dòng)刀片11，使得刀片11與豬皮的上表面相抵，擰緊緊固螺釘；控制第一電源和第二電源異向通電，刀片11向右移動(dòng)，從而將豬皮上表面上的豬毛刮除、清理；控制第一電源和第二電源同向通電，刀片11向左移動(dòng)，將豬皮上表面上的豬毛進(jìn)行再次刮除、清理，直至豬皮上表面上的豬毛被刮除、清理干凈，關(guān)閉負(fù)壓裝置，擰松緊固螺釘，將刀片11向上移動(dòng)，即可將清理干凈的豬皮取下。
[0016]對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.吸盤式豬皮刮毛裝置，其特征在于，包括水平放置的定位板，定位板為包括上層板和下層板的中空結(jié)構(gòu)，上層板上均布有一組吸氣孔，下層板上設(shè)有吸氣管，吸氣管連通有負(fù)壓裝置；定位板的前側(cè)設(shè)有刮刀機(jī)構(gòu)，刮刀機(jī)構(gòu)包括刀架和橫向設(shè)于定位板上的滑槽，滑槽為通槽，滑槽的左端設(shè)有擋板，滑槽內(nèi)設(shè)有滑塊，滑塊與擋板相抵，刀架設(shè)于滑塊上，刀架延伸至定位板的上方，刀架上設(shè)有可上下滑動(dòng)的刀片，刀片的長度方向垂直于滑槽的長度方向，滑塊的右側(cè)設(shè)有左電磁鐵，滑槽的右端設(shè)有與左電磁鐵相配合的右電磁鐵。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的吸盤式豬皮刮毛裝置，其特征在于:所述定位板的后側(cè)亦設(shè)有所述刮刀機(jī)構(gòu)，兩個(gè)刮刀機(jī)構(gòu)的刀架一體成型，兩個(gè)刮刀機(jī)構(gòu)的刀片一體成型。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的吸盤式豬皮刮毛裝置，其特征在于:所述刀片的橫截面呈倒V型狀。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的吸盤式豬皮刮毛裝置，其特征在于:所述刀架上設(shè)有第一平衡電磁鐵，所述定位板上端的右側(cè)設(shè)有支撐架，支撐架上設(shè)有與第一平衡電磁鐵相配合的第二平衡電磁鐵。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的吸盤式豬皮刮毛裝置，其特征在于:所述第一平衡電磁鐵和兩個(gè)左電磁鐵依次電聯(lián)，第二平衡電磁鐵和兩個(gè)右平衡電磁鐵依次電聯(lián)。
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，公開了一種吸盤式豬皮刮毛裝置，包括水平放置的定位板，定位板為包括上層板和下層板的中空結(jié)構(gòu)，上層板上均布有一組吸氣孔，下層板上設(shè)有吸氣管，吸氣管連通有負(fù)壓裝置；定位板的前側(cè)設(shè)有刮刀機(jī)構(gòu)，刮刀機(jī)構(gòu)包括刀架和橫向設(shè)于定位板上的滑槽，滑槽為通槽，滑槽的左端設(shè)有擋板，滑槽內(nèi)設(shè)有滑塊，滑塊與擋板相抵，刀架設(shè)于滑塊上，刀架延伸至定位板的上方，刀架上設(shè)有可上下滑動(dòng)的刀片，刀片的長度方向垂直于滑槽的長度方向，滑塊的右側(cè)設(shè)有左電磁鐵，滑槽的右端設(shè)有與左電磁鐵相配合的右電磁鐵。本發(fā)明提供的吸盤式豬皮刮毛裝置，解決了目前清理豬皮上的豬毛時(shí)效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大的技術(shù)問題。
【IPC分類】A22B5/08
【公開號(hào)】CN105360264
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510841635
【發(fā)明人】葉誠塵
【申請(qǐng)人】重慶順泰食品有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請(qǐng)日】2015年11月28日