豬皮拔毛裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種豬皮拔毛裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]豬皮富含膠原蛋白，有減皺美容的功效。而泡椒豬皮是指用泡椒作為配料，豬皮做為主料，將兩者一起泡制而成的一道風(fēng)味美食，由于其一方面可以起到養(yǎng)顏美容的效果，一方面又具有酸辣鮮香的刺激感，因此，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。
[0003]泡椒豬皮在制作之前通常需要對豬皮進(jìn)行除毛操作，目前，豬皮的除毛通常都是用火燒，即用火對準(zhǔn)豬皮的外表面，將外表面的豬毛燃燒掉，然而，豬毛的端部是鑲嵌于豬毛中的，單獨(dú)采用火燒豬毛，只能除掉露在外表面的部分，而鑲嵌于豬皮內(nèi)部的豬毛端部則無法除掉，而該豬毛端部留于豬皮內(nèi)會(huì)影響泡椒豬皮的整個(gè)口感。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明意在提供一種豬皮拔毛裝置，以解決目前豬皮除毛時(shí)無法將鑲嵌于豬皮內(nèi)部的豬毛端部拔出的技術(shù)問題。
[0005]本方案中的豬皮拔毛裝置，包括平行設(shè)置的左夾板和右夾板，左夾板和右夾板上端相對設(shè)置有夾緊結(jié)構(gòu)；所述夾緊結(jié)構(gòu)包括滑軌，滑軌內(nèi)滑動(dòng)配合有滑塊，滑塊上端設(shè)有電磁鐵，電磁鐵的內(nèi)側(cè)端部延伸至滑塊的內(nèi)側(cè)；所述右夾板為雙層結(jié)構(gòu)，其內(nèi)設(shè)有右空腔，右夾板的內(nèi)側(cè)均布有一組吸氣孔，右夾板的外側(cè)設(shè)有右吸氣管。
[0006]采用本方案中的豬皮拔毛裝置，包括左夾板和右夾板，左夾板和右夾板可對豬皮進(jìn)行限位，且可以對夾緊結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)支撐；夾緊結(jié)構(gòu)用于對豬皮進(jìn)行夾緊定位，便于拔毛，夾緊結(jié)構(gòu)包括滑軌，滑軌內(nèi)設(shè)有滑塊，滑塊可于滑軌內(nèi)滑動(dòng)，便于豬皮的夾緊和松開，滑塊上端設(shè)有電磁鐵，當(dāng)兩塊電磁鐵異向通電時(shí)，兩塊電磁鐵相互吸引，實(shí)現(xiàn)豬皮的夾緊，當(dāng)兩塊電磁鐵同向通電時(shí)，兩塊電磁鐵之間相互排斥，實(shí)現(xiàn)豬皮的松開；所述右夾板為雙層結(jié)構(gòu)，其內(nèi)設(shè)有空腔，用于氣體的流通，右夾板的內(nèi)側(cè)均布有一組吸氣孔，右夾板的外側(cè)設(shè)有右吸氣管，吸氣孔和右吸氣管均與所述空腔相通，從而可通過對吸氣管吸氣，使得右夾板的內(nèi)側(cè)處于負(fù)壓狀態(tài)，從而對豬皮上的豬毛起到一個(gè)向外的作用力。
[0007]本發(fā)明的技術(shù)原理及技術(shù)效果為:通過控制電磁鐵的通電，將豬皮上端夾緊定位，使得豬皮位于兩塊夾板之間，且豬皮的外表面靠近右夾板；通過對吸氣管吸氣，使得右夾板的內(nèi)側(cè)處于負(fù)壓狀態(tài)，從而對豬皮上的豬毛起到一個(gè)向外的作用力，該作用力垂直于豬皮表面，因此，該作用力可克服豬皮對豬毛的摩擦力，將豬皮連根向外拔起，避免了豬毛的端部殘留于豬皮中影響泡椒豬皮的口感。
[0008]以下是基于上述方案的優(yōu)選方案:
優(yōu)選方案一:所述左夾板為雙層結(jié)構(gòu)，其內(nèi)設(shè)有左空腔，左夾板的內(nèi)側(cè)均布有一組吸氣孔，左夾板的外側(cè)設(shè)有左吸氣管。同時(shí)對左吸氣管和右吸氣管吸氣，且控制對左吸氣管的吸氣力度大于對右吸氣管的吸氣力度，使得豬皮內(nèi)表面一側(cè)受到的負(fù)壓力大于豬皮外表面一側(cè)受到的負(fù)壓力，因此，豬皮外表面上的豬毛受到朝向右夾板一側(cè)的作用力，該作用力會(huì)導(dǎo)致豬毛克服摩擦力進(jìn)行朝向右夾板一側(cè)的相對位移，而豬皮受到朝向左夾板一側(cè)的合力，該合力會(huì)導(dǎo)致豬皮克服摩擦力進(jìn)行朝向左夾板一側(cè)的相對位移，即豬皮和豬毛發(fā)生相反方向的相對位移，因此，豬皮和豬毛可以較快地分開，即拔毛效率高。
[0009]優(yōu)選方案二:基于優(yōu)選方案一，所述左吸氣管和右吸氣管上均設(shè)有壓力表。壓力表便于控制豬皮兩側(cè)的負(fù)壓情況。
[0010]優(yōu)選方案三:基于優(yōu)選方案二，所述左夾板和右夾板之間的垂直距離為l-3cm。該垂直距離過長，需要的負(fù)壓力大，即需要的能量多；該垂直距離過短，一方面不方便將豬皮放入至兩塊夾板之間，另一方面豬皮和豬毛能發(fā)生相對位移的空間較小。
[0011]優(yōu)選方案四:基于優(yōu)選方案三，所述左夾板和右夾板下端均設(shè)有支撐柱。支撐柱便于將左夾板和右夾板支撐起，使得左夾板和右夾板懸空，以便于電磁鐵將豬皮松開后，豬皮從兩塊夾板的下方掉落出。
【附圖說明】
[0012]圖1為本發(fā)明實(shí)施例豬皮拔毛裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面通過【具體實(shí)施方式】對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:左吸氣管1、壓力表2、左夾板3、吸氣孔4、右夾板5、滑軌6、滑塊7、電磁鐵8、支撐柱9、右吸氣管10。
[0014]如圖1所示，包括平行設(shè)置的左夾板3和右夾板5，左夾板3和右夾板5底端均設(shè)有兩根支撐柱9，左夾板3和右夾板5之間的垂直距離為2cm，當(dāng)然l-3cm范圍內(nèi)的其他數(shù)值也是可以的；左夾板3和右夾板5上端相對設(shè)置有夾緊結(jié)構(gòu)；夾緊結(jié)構(gòu)包括滑軌6，該滑軌6為設(shè)于夾板上端的滑槽，滑軌6內(nèi)滑動(dòng)配合有滑塊7，滑塊7上端設(shè)有電磁鐵8，電磁鐵8的內(nèi)側(cè)端部延伸至滑塊7的內(nèi)側(cè)，即兩塊電磁鐵8的內(nèi)側(cè)端部之間的間隔距離比兩塊滑塊7的內(nèi)側(cè)端部之間的間隔距離要短，以保證兩塊電磁鐵8能將豬皮夾??；左夾板3和右夾板5均為雙層結(jié)構(gòu)，左夾板3內(nèi)設(shè)有左空腔，右夾板5內(nèi)設(shè)有右空腔，左夾板3的內(nèi)側(cè)均布有一組吸氣孔4，右夾板5的內(nèi)側(cè)亦均布有一組吸氣孔4，左夾板3的外側(cè)設(shè)有左吸氣管1，右夾板5的外側(cè)設(shè)有右吸氣管10，左吸氣管1和右吸氣管10上均設(shè)有壓力表2。
[0015]在具體實(shí)施過程中，將豬皮放置于左夾板3和右夾板5之間，其中豬皮的外表面朝向右夾板5 —側(cè)，且使得豬皮的上端位于兩塊電磁鐵8之間，控制兩塊電磁鐵8異向通電，兩塊電磁鐵8在相互之間的吸引力作用下相向移動(dòng)，直至將豬皮夾緊；將左吸氣管1和右吸氣管10分別與兩個(gè)抽氣栗連通，開啟抽氣栗，通過觀察壓力表2控制豬皮內(nèi)表面一側(cè)的負(fù)壓大于豬皮外表面一側(cè)的負(fù)壓，從而實(shí)現(xiàn)將豬皮表面上的豬毛連根拔掉；拔毛結(jié)束后，控制兩塊電磁鐵8同向通電，兩塊電磁鐵8在相互之間的排斥力作用下背向移動(dòng)，從而將豬皮松開，豬皮則往下掉落至兩塊夾板的下方。
[0016]對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.豬皮拔毛裝置，其特征在于:包括平行設(shè)置的左夾板和右夾板，左夾板和右夾板上端相對設(shè)置有夾緊結(jié)構(gòu)；所述夾緊結(jié)構(gòu)包括滑軌，滑軌內(nèi)滑動(dòng)配合有滑塊，滑塊上端設(shè)有電磁鐵，電磁鐵的內(nèi)側(cè)端部延伸至滑塊的內(nèi)側(cè)；所述右夾板為雙層結(jié)構(gòu)，其內(nèi)設(shè)有右空腔，右夾板的內(nèi)側(cè)均布有一組吸氣孔，右夾板的外側(cè)設(shè)有右吸氣管。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的豬皮拔毛裝置，其特征在于:所述左夾板為雙層結(jié)構(gòu)，其內(nèi)設(shè)有左空腔，左夾板的內(nèi)側(cè)均布有一組吸氣孔，左夾板的外側(cè)設(shè)有左吸氣管。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的豬皮拔毛裝置，其特征在于:所述左吸氣管和右吸氣管上均設(shè)有壓力表。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的豬皮拔毛裝置，其特征在于:所述左夾板和右夾板之間的垂直距離為l_3cm。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的豬皮拔毛裝置，其特征在于:所述左夾板和右夾板下端均設(shè)有支撐柱。
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，公開了一種豬皮拔毛裝置，包括平行設(shè)置的左夾板和右夾板，左夾板和右夾板上端相對設(shè)置有夾緊結(jié)構(gòu)；所述夾緊結(jié)構(gòu)包括滑軌，滑軌內(nèi)滑動(dòng)配合有滑塊，滑塊上端設(shè)有電磁鐵，電磁鐵的內(nèi)側(cè)端部延伸至滑塊的內(nèi)側(cè)；所述右夾板為雙層結(jié)構(gòu)，其內(nèi)設(shè)有右空腔，右夾板的內(nèi)側(cè)均布有一組吸氣孔，右夾板的外側(cè)設(shè)有右吸氣管。本發(fā)明提供的一種豬皮拔毛裝置，解決了目前豬皮除毛時(shí)無法將鑲嵌于豬皮內(nèi)部的豬毛端部拔出的技術(shù)問題。
【IPC分類】A22B5/08
【公開號】CN105360265
【申請?zhí)枴緾N201510841675
【發(fā)明人】葉誠塵
【申請人】重慶順泰食品有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年11月28日