一種保健豆?jié){的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種豆制品，特別是涉及一種保健豆?jié){。
【背景技術(shù)】
[0002]豆?jié){因其物美價(jià)廉早已成為人們的早點(diǎn)中最普遍的飲品，其中又尤其以學(xué)生、兒童及城市居民為最大的消費(fèi)群體。眾所周知，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，所以長(zhǎng)期以來(lái)都受到人們的青睞。隨著人們生活水平的提高，對(duì)日常生活物質(zhì)的要求也越來(lái)越高，不但講究物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，還對(duì)物質(zhì)的保健作用也愈加的青睞，尤其目前處于學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大，城市居民上班壓力大的現(xiàn)狀，解決這些問(wèn)題也是迫在眉睫，在我國(guó)的“十一五”計(jì)劃中講到:發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)品方面，要配合“大豆行動(dòng)計(jì)劃”和“中小學(xué)生豆奶計(jì)劃”等專項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，以學(xué)生豆奶、城市居民早餐豆奶為切入點(diǎn)，開(kāi)發(fā)適合市場(chǎng)需求的、系列化的豆奶及豆奶粉。在增加分離蛋白、濃縮蛋白、組織蛋白產(chǎn)量的同時(shí)，要提高質(zhì)量、降低成本，積極開(kāi)拓營(yíng)養(yǎng)功能性配料及調(diào)理食品基料的運(yùn)用。這預(yù)兆這一個(gè)保健的時(shí)代即將來(lái)臨，但目前市場(chǎng)上的豆?jié){都是傳統(tǒng)的制作工藝，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其單一，根本談不上“功能性”，無(wú)法滿足學(xué)生及城市居民對(duì)于保健的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于針對(duì)上述營(yíng)養(yǎng)單一的問(wèn)題，提供一種保健豆?jié){，該豆?jié){既具有豐富的食用營(yíng)養(yǎng)，又具有保健的作用。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種保健豆?jié){，由下列重量份的原料組成:黃豆70-80份、杏仁70-80份、小米40-50份、花生10-20份、枸杞10-16份、核桃10-16份、蓮子10-16份、麥冬6_8份、蜂蜜15-25份、蔗糖10-20份、木糖醇10-20份和水750-850份。
[0006]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:黃豆70份、杏仁70份、小米40份、花生10份、枸杞10份、核桃10份、蓮子10份、麥冬6份、蜂蜜15份、蔗糖10份、木糖醇10份和水750份。
[0007]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:黃豆75份、杏仁75份、小米45份、花生15份、枸杞13份、核桃13份、蓮子13份、麥冬7份、蜂蜜20份、蔗糖15份、木糖醇15份和水800份。
[0008]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:黃豆80份、杏仁80份、小米50份、花生20份、枸杞16份、核桃16份、蓮子16份、麥冬8份、蜂蜜25份、蔗糖20份、木糖醇20份和水850份。
[0009]進(jìn)一步，由下列重量份的原料組成:黃豆80份、杏仁70份、小米45份、花生20份、枸杞10份、核桃13份、蓮子13份、麥冬8份、蜂蜜25份、蔗糖10份、木糖醇15份和水850份。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的保健豆?jié){，既保持了豆?jié){的食用性能，又增添了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力的顯著功效。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0012]實(shí)施例一
[0013]—種保健豆?jié){，由下列重量份的原料組成:黃豆70-80份、杏仁70-80份、小米40-50份、花生10-20份、枸杞10-16份、核桃10-16份、蓮子10-16份、麥冬6_8份、蜂蜜15-25份、蔗糖10-20份、木糖醇10-20份和水750-850份。
[0014]實(shí)施例二
[0015]—種保健豆?jié){，由下列重量份的原料組成:黃豆70份、杏仁70份、小米40份、花生10份、枸杞10份、核桃10份、蓮子10份、麥冬6份、蜂蜜15份、蔗糖10份、木糖醇10份和水750份。
[0016]實(shí)施例三
[0017]—種保健豆?jié){，由下列重量份的原料組成:黃豆75份、杏仁75份、小米45份、花生15份、枸杞13份、核桃13份、蓮子13份、麥冬7份、蜂蜜20份、蔗糖15份、木糖醇15份和水800份。
[0018]實(shí)施例四
[0019]—種保健豆?jié){，由下列重量份的原料組成:黃豆80份、杏仁80份、小米50份、花生20份、枸杞16份、核桃16份、蓮子16份、麥冬8份、蜂蜜25份、蔗糖20份、木糖醇20份和水850份。
[0020]實(shí)施例五
[0021]—種保健豆?jié){，由下列重量份的原料組成:黃豆80份、杏仁70份、小米45份、花生20份、枸杞10份、核桃13份、蓮子13份、麥冬8份、蜂蜜25份、蔗糖10份、木糖醇15份和水850份。
[0022]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種保健豆?jié){，其特征在于，由下列重量份的原料組成:黃豆70-80份、杏仁70-80份、小米40-50份、花生10-20份、枸杞10-16份、核桃10-16份、蓮子10-16份、麥冬6_8份、蜂蜜15-25份、蔗糖10-20份、木糖醇10-20份和水750-850份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健豆?jié){，其特征在于，由下列重量份的原料組成:黃豆70份、杏仁70份、小米40份、花生10份、枸杞10份、核桃10份、蓮子10份、麥冬6份、蜂蜜15份、鹿糖10份、木糖醇10份和水750份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健豆?jié){，其特征在于，由下列重量份的原料組成:黃豆75份、杏仁75份、小米45份、花生15份、枸杞13份、核桃13份、蓮子13份、麥冬7份、蜂蜜20份、蔗糖15份、木糖醇15份和水800份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健豆?jié){，其特征在于，由下列重量份的原料組成:黃豆80份、杏仁80份、小米50份、花生20份、枸杞16份、核桃16份、蓮子16份、麥冬8份、蜂蜜25份、蔗糖20份、木糖醇20份和水850份。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健豆?jié){，其特征在于，由下列重量份的原料組成:黃豆80份、杏仁70份、小米45份、花生20份、枸杞10份、核桃13份、蓮子13份、麥冬8份、蜂蜜25份、蔗糖10份、木糖醇15份和水850份。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種保健豆?jié){，所述保健豆?jié){由下列重量份的原料組成：黃豆70-80份、杏仁70-80份、小米40-50份、花生10-20份、枸杞10-16份、核桃10-16份、蓮子10-16份、麥冬6-8份、蜂蜜15-25份、蔗糖10-20份、木糖醇10-20份和水750-850份；本發(fā)明的保健豆?jié){，既保持了豆?jié){的食用性能，又增添了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力的顯著功效。
【IPC分類】A23C11/10
【公開(kāi)號(hào)】CN105360324
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510816365
【發(fā)明人】劉書(shū)元
【申請(qǐng)人】劉書(shū)元
【公開(kāi)日】2016年3月2日
【申請(qǐng)日】2015年11月20日