刺槐花香味茶及其制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種刺槐花香味茶及其制造方法。
【背景技術(shù)】
[0002]我國(guó)野生刺槐花資源豐富，營(yíng)養(yǎng)和功能價(jià)值較高，但目前除極少量被食用外，大部分落地廢棄，因此，開(kāi)發(fā)利用野生刺槐花資源，將進(jìn)一步發(fā)揮刺槐花的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，形成一個(gè)新興的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。刺槐花是主要野生食用花之一，花色乳白，郁香宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，花期雖短但花量較大，每hm2熟林可采集到450?750 kg干花，但對(duì)產(chǎn)量十分可觀的刺槐花，目前除極少量被當(dāng)作蔬菜食用外，大部分落地廢棄。目前，市場(chǎng)上利用刺槐花和茶配合引用的產(chǎn)品很少，非常需要一種郁香宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富的刺槐花香味茶。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是:提供一種刺槐花香味茶及其制造方法。以簡(jiǎn)單的方法，利用刺槐花和茶葉的有益成分又具有各種香味的刺槐花香味茶，為刺槐花加工產(chǎn)品增添新品種，又可使刺槐花獲得綜合利用，是茶葉中含有郁香宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富的效果。
[0004]實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案:一種刺槐花香味茶，其特征在于:由下述重量百分比的刺槐花、茶葉和芳香劑組成，所述刺槐花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，刺槐花和茶葉的粒度控制在10-20目，各組分配比如下:刺槐花65%-80% ;茶葉20%-35% ;芳香劑 1%-5%。
[0005]所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、苦丁茶，或者其他成品茶。
[0006]所述芳香劑是可以釋放出各種香味的植物干花。
[0007]所述將刺槐花、茶葉分別烘干、切碎，經(jīng)篩分和風(fēng)選進(jìn)行分級(jí)后，分別得到粒度范圍為10-20目的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉，按上述配比，先混合細(xì)顆粒的刺槐花和茶葉，再按上述配比加入芳香劑，窨制60-120分鐘后，包裝即為刺槐花香味茶成品。
[0008]所述芳香劑為液態(tài)的花香型香精時(shí)，在已裝有混合均勻的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉的旋轉(zhuǎn)滾筒中，邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊利用噴霧器均勻噴入配方規(guī)定量的芳香劑；芳香劑為微?；z囊的固態(tài)花香型香精時(shí)，利用懸臂雙螺旋錐型混合機(jī)，在該混合機(jī)中的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉的混合物中加入配方規(guī)定量的芳香劑；芳香劑為植物干花時(shí)，植物干花切碎后，按配方規(guī)定量加到已混合均勻的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉的混合物中，可采用手工混合，也可采用機(jī)械混合。
[0009]本發(fā)明的有益效果是，本發(fā)明的刺槐花香味茶，作為主要成分的刺槐花是以刺槐花的干花為原料，增加了新的刺槐花加工產(chǎn)品和新的茶葉品種，而且在飲茶的同時(shí)還獲得了刺槐花的有益成分。本發(fā)明提供的刺槐花香味茶的制造方法簡(jiǎn)單，適合各種規(guī)模的生產(chǎn)廠家米用。
[0010]沖泡后的茶中含有花香味，改善口感，根據(jù)提純茶葉的清香,并且由于去掉了花瓣中的色素，不會(huì)使沖泡后的茶水含有其他顏色；配置的原料中，只用干花，不用香精，防止對(duì)人體有害，可以體驗(yàn)到最純粹的花香。
[0011]【具體實(shí)施方式】:
以下結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步具體描述，但不局限于此。
[0012]實(shí)施例1
一種刺槐花香味茶，其特征在于:由下述重量百分比的刺槐花、茶葉和芳香劑組成，所述刺槐花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，刺槐花和茶葉的粒度控制在10-20目，各組分配比如下:刺槐花65%-80% ;茶葉20%-35% ;芳香劑1%_5%。
[0013]所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、苦丁茶，或者其他成品茶。
[0014]所述芳香劑是可以釋放出各種香味的植物干花。
[0015]所述將刺槐花、茶葉分別烘干、切碎，經(jīng)篩分和風(fēng)選進(jìn)行分級(jí)后，分別得到粒度范圍為10-20目的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉，按上述配比，先混合細(xì)顆粒的刺槐花和茶葉，再按上述配比加入芳香劑，窨制60-120分鐘后，包裝即為刺槐花香味茶成品。
[0016]所述芳香劑為液態(tài)的花香型香精時(shí)，在已裝有混合均勻的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉的旋轉(zhuǎn)滾筒中，邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊利用噴霧器均勻噴入配方規(guī)定量的芳香劑；芳香劑為微?；z囊的固態(tài)花香型香精時(shí)，利用懸臂雙螺旋錐型混合機(jī)，在該混合機(jī)中的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉的混合物中加入配方規(guī)定量的芳香劑；芳香劑為植物干花時(shí)，植物干花切碎后，按配方規(guī)定量加到已混合均勻的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉的混合物中，可采用手工混合，也可采用機(jī)械混合。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種刺槐花香味茶，其特征在于:由下述重量百分比的刺槐花、茶葉和芳香劑組成，所述刺槐花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，刺槐花和茶葉的粒度控制在10-20目，各組分配比如下:刺槐花65%-80% ;茶葉20%-35% ;芳香劑1%_5%。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刺槐花香味茶，其特征在于:所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、苦丁茶，或者其他成品茶。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刺槐花香味茶，其特征在于:所述芳香劑是可以釋放出各種香味的植物干花。4.一種權(quán)利要求1所述刺槐花香味茶的制造方法，其特征在于:將刺槐花、茶葉分別烘干、切碎，經(jīng)篩分和風(fēng)選進(jìn)行分級(jí)后，分別得到粒度范圍為10-20目的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉，按上述配比，先混合細(xì)顆粒的刺槐花和茶葉，再按上述配比加入芳香劑，窨制60-120分鐘后，包裝即為刺槐花香味茶成品。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的刺槐花香味茶的制造方法，其特征在于:芳香劑為液態(tài)的花香型香精時(shí)，在已裝有混合均勻的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉的旋轉(zhuǎn)滾筒中，邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊利用噴霧器均勻噴入配方規(guī)定量的芳香劑；芳香劑為微粒化膠囊的固態(tài)花香型香精時(shí)，利用懸臂雙螺旋錐型混合機(jī)，在該混合機(jī)中的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉的混合物中加入配方規(guī)定量的芳香劑；芳香劑為植物干花時(shí)，植物干花切碎后，按配方規(guī)定量加到已混合均勻的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉的混合物中，可采用手工混合，也可采用機(jī)械混合。
【專利摘要】<b>本發(fā)明公開(kāi)了</b><b>一種刺槐花香味茶，其特征在于：由下述重量百分比的刺槐花、茶葉和芳香劑組成，所述刺槐花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，刺槐花和茶葉的粒度控制在10-20目，各組分配比如下：刺槐花65%</b><b>-</b><b>80%</b><b>；茶葉20%</b><b>-35</b><b>%</b><b>；芳香劑1%</b><b>-</b><b>5%</b><b>。所述茶葉為綠茶、紅茶、烏龍茶、苦丁茶，或者其他成品茶。所述芳香劑是可以釋放出各種香味的植物干花。將刺槐花、茶葉分別烘干、切碎，經(jīng)篩分和風(fēng)選進(jìn)行分級(jí)后，分別得到粒度范圍為10-20目的細(xì)顆粒刺槐花和茶葉，按上述配比，先混合細(xì)顆粒的刺槐花和茶葉，再按上述配比加入芳香劑，窨制60-120分鐘后，包裝即為刺槐花香味茶成品。</b>
【IPC分類】A23F3/40, A23F3/14
【公開(kāi)號(hào)】CN105360383
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410417550
【發(fā)明人】金鐘學(xué)
【申請(qǐng)人】哈爾濱靈丹鴻運(yùn)茶品有限公司
【公開(kāi)日】2016年3月2日
【申請(qǐng)日】2014年8月25日