一種蘿卜牛肉丸子的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言涉及一種蘿卜牛肉丸子。
【背景技術(shù)】
[0002]牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。牛肉含有足夠的維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種蘿卜牛肉丸子，口感爽滑，彈性十足，鮮香可口，老少皆宜。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]一種蘿卜牛肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0006]牛肉40-60份、白蘿卜10-20份、胡蘿卜10-20份、蕎麥粉40-60份、綠豆10-20份、食鹽1-3份、蠔油2-6份、香油2-6份、山楂2-8份、枸杞2_8份。
[0007]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0008]牛肉40份、白蘿卜10份、胡蘿卜10份、蕎麥粉40份、綠豆10份、食鹽1份、蠔油2份、香油2份、山楂2份、枸杞2份。
[0009]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0010]牛肉50份、白蘿卜15份、胡蘿卜15份、蕎麥粉50份、綠豆15份、食鹽2份、蠔油4份、香油4份、山楂5份、枸杞5份。
[0011]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0012]牛肉60份、白蘿卜20份、胡蘿卜20份、蕎麥粉60份、綠豆20份、食鹽3份、蠔油6份、香油6份、山楂8份、枸紀(jì)8份。
[0013]本發(fā)明的有益效果如下:
[0014]1、本發(fā)明口感爽滑，彈性十足。
[0015]2、本發(fā)明鮮香可口，老少皆宜。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0017]實(shí)施例一:
[0018]一種蘿卜牛肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0019]牛肉40-60份、白蘿卜10-20份、胡蘿卜10-20份、蕎麥粉40-60份、綠豆10-20份、食鹽1-3份、蠔油2-6份、香油2-6份、山楂2-8份、枸杞2_8份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種蘿卜牛肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0022]牛肉40份、白蘿卜10份、胡蘿卜10份、蕎麥粉40份、綠豆10份、食鹽1份、蠔油2份、香油2份、山楂2份、枸杞2份。
[0023]實(shí)施例三:
[0024]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種蘿卜牛肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0025]牛肉50份、白蘿卜15份、胡蘿卜15份、蕎麥粉50份、綠豆15份、食鹽2份、蠔油4份、香油4份、山楂5份、枸杞5份。
[0026]實(shí)施例四:
[0027]根據(jù)實(shí)施例一所述的一種蘿卜牛肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:
[0028]牛肉60份、白蘿卜20份、胡蘿卜20份、蕎麥粉60份、綠豆20份、食鹽3份、蠔油6份、香油6份、山楂8份、枸紀(jì)8份。
[0029]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蘿卜牛肉丸子，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 牛肉40-60份、白蘿卜10-20份、胡蘿卜10-20份、蕎麥粉40-60份、綠豆10-20份、食鹽1-3份、蠔油2-6份、香油2-6份、山楂2-8份、枸杞2_8份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘿卜牛肉丸子，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 牛肉40份、白蘿卜10份、胡蘿卜10份、蕎麥粉40份、綠豆10份、食鹽1份、蠔油2份、香油2份、山楂2份、枸杞2份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘿卜牛肉丸子，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 牛肉50份、白蘿卜15份、胡蘿卜15份、蕎麥粉50份、綠豆15份、食鹽2份、蠔油4份、香油4份、山楂5份、枸杞5份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘿卜牛肉丸子，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料: 牛肉60份、白蘿卜20份、胡蘿卜20份、蕎麥粉60份、綠豆20份、食鹽3份、蠔油6份、香油6份、山楂8份、枸杞8份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蘿卜牛肉丸子，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：牛肉40-60份、白蘿卜10-20份、胡蘿卜10-20份、蕎麥粉40-60份、綠豆10-20份、食鹽1-3份、蠔油2-6份、香油2-6份、山楂2-8份、枸杞2-8份，本發(fā)明口感爽滑，彈性十足，鮮香可口，老少皆宜。
【IPC分類】A23L33/00, A23L13/40, A23L13/60, A23L19/00
【公開號(hào)】CN105380138
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510823551
【發(fā)明人】劉書元
【申請(qǐng)人】劉書元
【公開日】2016年3月9日
【申請(qǐng)日】2015年11月24日