一種雞肉扇貝風(fēng)味粥的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種雞肉扇貝風(fēng)味粥。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食品行業(yè)也在發(fā)生著變化，食品在口味以及產(chǎn)品種類上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，這越來越不能滿足人們對(duì)高生活水品的要求。
[0003]本發(fā)明的目的是為了解決上述問題，提供一種雞肉扇貝風(fēng)味粥及其制備方法，粥香郁可口，且融入了扇貝肉的風(fēng)味，使得本發(fā)明鮮味十足，此外，本發(fā)明還含有多種中草藥成分，將海鮮與粥進(jìn)行了結(jié)合，使得粥具有了重鎮(zhèn)安神、潛陽(yáng)補(bǔ)陰、收斂固澀、保肝利膽的作用，且具有海鮮風(fēng)味，制作加工簡(jiǎn)便，人們食用起來也比較方便。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)上述問題，本發(fā)明提供一種雞肉扇貝風(fēng)味粥的和雞肉扇貝風(fēng)味粥的制備方法，所用技術(shù)方案如下:
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種雞肉扇貝風(fēng)味粥，原料成分的重量配比如下:黑米30-50份、白酒5-9份、薏米15-25份、食鹽5-15份、扇貝15-25份、連翹花5-7份、山藥10-12份、杜仲葉4-6份、醋5-7份、紅豆10-12份、白砂糖5-7份、雞肉10-12份、水400-500份。
[0007]進(jìn)一步，所述雞肉扇貝風(fēng)味粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米30份、白酒5份、薏米15份、食鹽5份、扇貝15份、連翹花5份、山藥10份、杜仲葉4份、醋5份、紅豆10份、白砂糖5份、雞肉10份、水400份。
[0008]進(jìn)一步，所述雞肉扇貝風(fēng)味粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米40份、白酒7份、薏米20份、食鹽10份、扇貝20份、連翹花6份、山藥11份、杜仲葉5份、醋6份、紅豆11份、白砂糖6份、雞肉11份、水450份。
[0009]進(jìn)一步，所述雞肉扇貝風(fēng)味粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:黑米50份、白酒9份、薏米25份、食鹽15份、扇貝25份、連翹花7份、山藥12份、杜仲葉6份、醋7份、紅豆12份、白砂糖7份、雞肉12份、水500份。
[0010]本發(fā)明有益效果:
[0011]1、粥香郁可口，鮮味十足；
[0012]2、具有養(yǎng)血滋陰、利尿消腫、潤(rùn)五臟、強(qiáng)筋骨的功效。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0014]實(shí)施例一:
[0015]一種雞肉扇貝風(fēng)味粥，原料成分的重量配比如下:黑米30-50份、白酒5-9份、薏米15-25份、食鹽5-15份、扇貝15-25份、連翹花5-7份、山藥10-12份、杜仲葉4-6份、醋5-7份、紅豆10-12份、白砂糖5-7份、雞肉10-12份、水400-500份。
[0016]實(shí)施例二:
[0017]—種雞肉扇貝風(fēng)味粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0018]黑米30份、白酒5份、薏米15份、食鹽5份、扇貝15份、連翹花5份、山藥10份、杜仲葉4份、醋5份、紅豆1份、白砂糖5份、雞肉1份、水400份。
[0019]實(shí)施例三:
[0020]一種雞肉扇貝風(fēng)味粥，原料成分的重量配比如下:黑米40份、白酒7份、薏米20份、食鹽1份、扇貝20份、連翹花6份、山藥11份、杜仲葉5份、醋6份、紅豆11份、白砂糖6份、雞肉
11份、水450份。
[0021]實(shí)施例四:
[0022]一種雞肉扇貝風(fēng)味粥，原料成分的重量配比如下:黑米50份、白酒9份、薏米25份、食鹽15份、扇貝25份、連翹花7份、山藥12份、杜仲葉6份、醋7份、紅豆12份、白砂糖7份、雞肉
12份、水500份
[0023]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種雞肉扇貝風(fēng)味粥，其特征在于:所述雞肉扇貝風(fēng)味粥的原料成分的重量配比包括:黑米30-50份、白酒5-9份、薏米15-25份、食鹽5-15份、扇貝15-25份、連翹花5-7份、山藥10-12份、杜仲葉4-6份、醋5-7份、紅豆10-12份、白砂糖5-7份、雞肉10-12份、水400-500份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞肉扇貝風(fēng)味粥，其特征在于:所述雞肉扇貝風(fēng)味粥的原料成分的重量配比為:黑米30份、白酒5份、薏米15份、食鹽5份、扇貝15份、連翹花5份、山藥1份、杜仲葉4份、醋5份、紅豆1份、白砂糖5份、雞肉1份、水400份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞肉扇貝風(fēng)味粥，其特征在于:所述雞肉扇貝風(fēng)味粥的原料成分的重量配比為:黑米40份、白酒7份、薏米20份、食鹽10份、扇貝20份、連翹花6份、山藥11份、杜仲葉5份、醋6份、紅豆11份、白砂糖6份、雞肉11份、水450份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞肉扇貝風(fēng)味粥，其特征在于:所述雞肉扇貝風(fēng)味粥的原料成分的重量配比為:黑米50份、白酒9份、薏米25份、食鹽15份、扇貝25份、連翹花7份、山藥12份、杜仲葉6份、醋7份、紅豆12份、白砂糖7份、雞肉12份、水500份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種雞肉扇貝風(fēng)味粥，所述雞肉扇貝風(fēng)味粥的原料成分的重量配比為：黑米30-50份、白酒5-9份、薏米15-25份、食鹽5-15份、扇貝15-25份、連翹花5-7份、山藥10-12份、杜仲葉4-6份、醋5-7份、紅豆10-12份、白砂糖5-7份、雞肉10-12份、水400-500份。本發(fā)明的粥香郁可口，且融入了扇貝肉的風(fēng)味，使得本發(fā)明鮮味十足，此外，本發(fā)明還含有多種中草藥成分，具有養(yǎng)血滋陰、利尿消腫、潤(rùn)五臟、強(qiáng)筋骨的功效。
【IPC分類】A23L17/50, A23L7/10, A23L13/50, A23L33/10
【公開號(hào)】CN105475822
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510836260
【發(fā)明人】劉韶娜
【申請(qǐng)人】劉韶娜
【公開日】2016年4月13日
【申請(qǐng)日】2015年11月26日