一種粉絲加工裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工機，屬于食品設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種粉絲加工裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]在我國，粉絲的食用量比較大，目前，主要采用粉絲加工裝置進行粉絲生產(chǎn)，但是，由于現(xiàn)有的粉絲加工裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜，成本高，并且存在以下問題:
[0003](I)不具有攪拌粉絲漿的功能，粉絲漿得不到充分攪拌，生產(chǎn)出的粉絲口感以及質(zhì)量差；
[0004](2)生產(chǎn)出的粉絲需要經(jīng)過定長切斷，現(xiàn)有技術(shù)中通過人工切斷方法不僅效率低下，且不能確保長度均勻。；
[0005](3)淀粉面團粘性很強，容易沾黏在攪拌斗壁上而導(dǎo)致攪拌不均勻、并且由于面團的粘性很強，攪拌頭也常常因阻力扭矩過大而被扭斷，甚至電機因負荷太大而燒毀，影響生產(chǎn)正常進行。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明主要是解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的上述的技術(shù)問題，提供了一種粉絲加工裝置。該粉絲加工裝置設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)簡單，成本低且完全實用；并且避免了攪拌頭因阻力扭矩過大而被扭斷以及面團沾黏在攪拌斗壁上而造成的浪費；同時還能夠自動定長切斷，粉絲切斷后出料順暢整齊，提高了工作效率。
[0007]本發(fā)明的上述技術(shù)問題主要是通過下述技術(shù)方案得以解決的:
[0008]—種粉絲加工裝置，包括:機殼、螺旋攪拌主軸、進料裝置、定長切斷裝置，所述螺旋攪拌主軸通過軸承座安裝機殼內(nèi)，所述機殼的前后端分別裝有出絲網(wǎng)盤和驅(qū)動電機，所述螺旋攪拌主軸的一端與驅(qū)動電機的輸出主軸連接；
[0009]其中，所述定長切斷裝置包括:安裝于切斷裝置機架上的切斷裝置電機，所述切斷裝置機架的一側(cè)設(shè)置有向外延伸的兩平行支臂，所述的兩支臂之間轉(zhuǎn)動安裝有刀軸，所述刀軸一端伸出支臂并通過皮帶與切斷裝置電機的輸出軸傳動連接，所述刀軸上軸向安裝有一切刀。
[0010]優(yōu)化的，上述的一種粉絲加工裝置，所述進料裝置包括:攪拌斗、固定在該攪拌斗頂部的進料電機、固定在該進料電機的進料電機軸上的螺旋攪拌頭，所述進料電機軸上固定有彎曲的刮桿，該刮桿的邊緣與攪拌斗的內(nèi)壁吻合。
[0011]優(yōu)化的，上述的一種粉絲加工裝置，所述刀軸下方轉(zhuǎn)動安裝有導(dǎo)料輥，所述導(dǎo)料輥一端通過皮帶與刀軸一端傳動連接。
[0012]因此，本發(fā)明具有如下優(yōu)點:1.設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)簡單，成本低且完全實用;2.避免了攪拌頭因阻力扭矩過大而被扭斷以及面團沾黏在攪拌斗壁上而造成的浪費;3.攪拌更加均勻，口感更好;4.能夠自動定長切斷，粉絲切斷后出料順暢整齊，提高了工作效率。
【附圖說明】
[0013]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0014]下面通過實施例，并結(jié)合附圖，對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步具體的說明。
[0015]圖中，機殼1、螺旋攪拌主軸2、進料裝置3、定長切斷裝置4、出絲網(wǎng)盤5、驅(qū)動電機6、進料電機301、攪拌斗302、刮桿303、進料電機軸304、螺旋攪拌頭305、切斷裝置機架401、切斷裝置電機402、兩平行支臂403、刀軸404、切刀405、導(dǎo)料輥406。
[0016]實施例:
[0017]—種粉絲加工裝置，包括:機殼1、螺旋攪拌主軸2、進料裝置3、定長切斷裝置4，螺旋攪拌主軸2通過軸承座安裝機殼I內(nèi)，機殼I的前后端分別裝有出絲網(wǎng)盤5和驅(qū)動電機6，螺旋攪拌主軸2的一端與驅(qū)動電機6的輸出主軸連接；
[0018]其中，定長切斷裝置4包括:安裝于切斷裝置機架401上的切斷裝置電機402，切斷裝置機架401的一側(cè)設(shè)置有向外延伸的兩平行支臂403，的兩支臂之間轉(zhuǎn)動安裝有刀軸404，刀軸404—端伸出支臂403并通過皮帶與切斷裝置電機402的輸出軸傳動連接，刀軸403上軸向安裝有一切刀405。刀軸404下方轉(zhuǎn)動安裝有導(dǎo)料輥406，導(dǎo)料輥406—端通過皮帶與刀軸404—端傳動連接。采用該結(jié)構(gòu)后，能夠?qū)Ψ劢z能夠進行快速的定長切斷，且可通過調(diào)速裝置對切斷長度進行調(diào)整，配合傳送裝置進行送料，切斷操作可自動連續(xù)進行，不需要人工操作，節(jié)約了人力資源，提升了生產(chǎn)加工效率，同時采用與刀軸相配合的導(dǎo)料輥的設(shè)計，保證了粉絲切斷后出料順暢整齊，不散亂，方便后續(xù)人工上架操作。
[0019]其中，進料裝置3包括:攪拌斗302、固定在該攪拌斗302頂部的進料電機301、固定在該進料電機301的進料電機軸304上的螺旋攪拌頭305，進料電機軸304上固定有彎曲的刮桿303，該刮桿303的邊緣與攪拌斗302的內(nèi)壁吻合。采用該結(jié)構(gòu)后，在傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上增加了刮桿，因此再攪拌過程中能夠?qū)φ答ぴ跀嚢瓒繁谏系拿鎴F進行鏟刮；既避免了攪拌頭因阻力扭矩過大而被扭斷、或者電機因負荷過大損壞，又能避免面團沾黏在攪拌斗壁上而造成浪費；同時刮桿還能起到攪拌的作用，攪拌更加均勻。
[0020]本文中所描述的具體實施例僅僅是對本發(fā)明精神作舉例說明。本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本發(fā)明的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
[0021]盡管本文較多地使用了機殼1、螺旋攪拌主軸2、進料裝置3、定長切斷裝置4、出絲網(wǎng)盤5、驅(qū)動電機6、進料電機301、攪拌斗302、刮桿303、進料電機軸304、螺旋攪拌頭305、切斷裝置機架401、切斷裝置電機402、兩平行支臂403、刀軸404、切刀405、導(dǎo)料輥406等術(shù)語，但并不排除使用其它術(shù)語的可能性。使用這些術(shù)語僅僅是為了更方便地描述和解釋本發(fā)明的本質(zhì);把它們解釋成任何一種附加的限制都是與本發(fā)明精神相違背的。
【主權(quán)項】
1.一種粉絲加工裝置，其特征在于，包括:機殼(1)、螺旋攪拌主軸(2)、進料裝置(3)、定長切斷裝置(4)，所述螺旋攪拌主軸(2)通過軸承座安裝機殼(I)內(nèi)，所述機殼(I)的前后端分別裝有出絲網(wǎng)盤(5)和驅(qū)動電機(6)，所述螺旋攪拌主軸(2)的一端與驅(qū)動電機(6)的輸出主軸連接； 其中，所述定長切斷裝置(4)包括:安裝于切斷裝置機架(401)上的切斷裝置電機(402)，所述切斷裝置機架(401)的一側(cè)設(shè)置有向外延伸的兩平行的支臂(403)，兩支臂之間轉(zhuǎn)動安裝有刀軸(404)，所述刀軸(404)—端伸出支臂(403)并通過皮帶與切斷裝置電機(402)的輸出軸傳動連接，所述刀軸(404)上軸向安裝有一切刀(405)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種粉絲加工裝置，其特征在于，所述進料裝置(3)包括:攪拌斗(302)、固定在該攪拌斗(302)頂部的進料電機(301)、固定在該進料電機(301)的進料電機軸(304)上的螺旋攪拌頭(305)，所述進料電機軸(304)上固定有彎曲的刮桿(303)，該刮桿(303)的邊緣與攪拌斗(302)的內(nèi)壁吻合。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種粉絲加工裝置，其特征在于，所述刀軸(404)下方轉(zhuǎn)動安裝有導(dǎo)料輥(406)，所述導(dǎo)料輥(406)—端通過皮帶與刀軸(404) —端傳動連接。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種粉絲加工裝置。包括：機殼、螺旋攪拌主軸、進料裝置、定長切斷裝置，螺旋攪拌主軸通過軸承座安裝機殼內(nèi)，機殼的前后端分別裝有出絲網(wǎng)盤和驅(qū)動電機，螺旋攪拌主軸的一端與驅(qū)動電機的輸出主軸連接；其中，定長切斷裝置包括：安裝于切斷裝置機架上的切斷裝置電機，切斷裝置機架的一側(cè)設(shè)置有向外延伸的兩平行支臂，的兩支臂之間轉(zhuǎn)動安裝有刀軸，刀軸一端伸出支臂并通過皮帶與切斷裝置電機的輸出軸傳動連接，刀軸上軸向安裝有一切刀。因此，本發(fā)明具有如下優(yōu)點：1.避免了攪拌頭因阻力扭矩過大而被扭斷以及面團沾黏在攪拌斗壁上；2.能夠自動定長切斷，提高了工作效率。
【IPC分類】A23L29/30
【公開號】CN105495550
【申請?zhí)枴緾N201610054440
【發(fā)明人】孫亞倫, 顧炎林, 張祥奎, 楊麗英
【申請人】湖北顧大嫂食品有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2016年1月27日