一種食品解凍池的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品解凍池。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工行業(yè)，特別是食品小包裝生產(chǎn)，除了生鮮肉之外，生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，常需要從不同渠道購進大量生肉囤積起來，有的甚至需要長途運輸，為確保肉質(zhì)優(yōu)良不變質(zhì)，往往把原料冷凍收藏，以便時備用。而經(jīng)過冷凍后的肉品原料，生產(chǎn)時就需要盡快解凍，通常是采用室溫放置，自然解凍，這種方法雖然簡便，而且也能保持肉質(zhì)的鮮美，但過程較為緩慢，常常需要很長時間才能完成，對規(guī)?；a(chǎn)方式很不適應(yīng)，因此能盡快解凍又能確保原料品質(zhì)不變，是很多生產(chǎn)商家的夢想。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]—種食品解凍池，就是為解決上述問題公開了一種新型技術(shù)，本發(fā)明由箱體(1)、箱內(nèi)腔(2)、箱壁(3)、出水口(4)、進水口(5)及排水口(6)構(gòu)成，其特征在于:所述的箱體(I)為小金屬箱外套大金屬箱構(gòu)成，即箱壁及箱底形成夾層，兩箱體的口部密封固接，兩箱體底部夾層四角及中心部位固置若干墊塊，確保里面的箱體底部受力不變形，并保持兩箱體底部保持間隙，所述的箱內(nèi)腔(2)為小箱的容物部，所述的箱壁(3)為內(nèi)外箱壁共同構(gòu)成的夾層壁，所述的出水口(4)固置于靠近箱體(I)的某一底角處，且只連接箱體(I)的夾層，所述的進水口(5)固置在靠近箱體(I)的某一上角處，所述的排水管(6)密封固置在靠近箱體(I)的某一底角處，并穿過箱壁(3)與箱內(nèi)腔(2)連接。
[0004]該發(fā)明的優(yōu)點在于:結(jié)構(gòu)簡單、使用方便、循環(huán)水利用節(jié)約水源，同時借用金屬箱壁的熱傳導(dǎo)性能，迅速將箱壁內(nèi)的常溫循環(huán)水的熱能傳遞到食品上，達到快速解凍的目的，并保持食品的品質(zhì)不變，而循環(huán)水在流經(jīng)箱壁夾層后溫度降低，經(jīng)栗體流經(jīng)蓄水池后，在空氣溫度的影響下，水溫很快回升，再次進入循環(huán)。
【附圖說明】
[0005]參見附圖，為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。
[0006]本發(fā)明包括:(I)箱體、(2)箱內(nèi)腔、(3)箱壁、(4)出水口、(5)進水口及(6)排水口。
【具體實施方式】
[0007]下面結(jié)合附圖及具體實施例，對本發(fā)明的技術(shù)特征作進一步說明。
[0008]本發(fā)明由一方形金屬箱體(I)、出水口(4)、進水口( 5 )及排水口( 6 )構(gòu)成，箱體(I)為大箱內(nèi)套小箱構(gòu)成，小箱內(nèi)空間為箱內(nèi)腔(3)小箱與大箱之間形成夾層，即箱壁及箱底均保留間隙，在靠近箱體(I)的某一底角處密封固置出水口(4)及排水口(6)，出水口(4)只連通夾層，排水口(6)穿過箱壁(3)連接到箱內(nèi)腔(2)并與兩層箱壁密封固接，進水口(5)密封固置在箱體(I)的某一上角處，且只與箱壁夾層相通。
[0009]實施例，使用時只需將冷凍的食品放置在箱內(nèi)腔(2)內(nèi)，啟動水栗將常溫的水經(jīng)進水口(5)注入到箱體(I)的夾層內(nèi)，當水流注滿夾層后，水體的熱能經(jīng)箱內(nèi)壁傳遞到箱內(nèi)腔，食品解凍，箱體夾層內(nèi)的水熱量散發(fā)后，水溫降低，經(jīng)出水口(4)流至蓄水池，恢復(fù)常溫后繼續(xù)循環(huán)使用，從而達到解凍的目的，并保持食品的品質(zhì)不變，加快解凍速度，適應(yīng)于規(guī)?；a(chǎn)。
【主權(quán)項】
1.一種食品解凍池，本發(fā)明由箱體(I)、箱內(nèi)腔(2)、箱壁(3)、出水口(4)、進水口(5)及排水口(6)構(gòu)成，其特征在于:所述的箱體(I)為小金屬箱外套大金屬箱構(gòu)成，即箱壁及箱底形成夾層，兩箱體的口部密封固接，兩箱體底部夾層四角及中心部位固置若干墊塊，確保里面的箱體底部受力不變形，并保持兩箱體底部保持間隙，所述的箱內(nèi)腔(2)為小箱的容物部，所述的箱壁(3)為內(nèi)外箱壁共同構(gòu)成的夾層壁，所述的出水口(4)固置于靠近箱體(I)的某一底角處，且只連接箱體(I)的夾層，所述的進水口(5)固置在靠近箱體(I)的某一上角處，所述的排水管(6)密封固置在靠近箱體(I)的某一底角處，并穿過箱壁(3)與箱內(nèi)腔(2)連接。
【專利摘要】一種食品解凍池，該方案由箱體、箱內(nèi)腔、箱壁、出水口、進水口及排水口構(gòu)成，箱體為小金屬箱外套大金屬箱構(gòu)成，即箱壁及箱底形成夾層，兩箱體的口部密封固接，兩箱體底部夾層四角及中心部位固置若干墊塊，確保里面的箱體底部受力不變形，并保持兩箱體底部保持間隙，箱內(nèi)腔為小箱的容物部，箱壁為內(nèi)外箱壁共同構(gòu)成的夾層壁，出水口固置于靠近箱體的某一底角處，且只連接箱體的夾層，進水口固置在靠近箱體的某一上角處，排水管密封固置在靠近箱體的某一底角處，并穿過箱壁與箱內(nèi)腔連接。優(yōu)點在于：結(jié)構(gòu)簡單、使用方便、循環(huán)水利用節(jié)約水源。
【IPC分類】A23L3/365
【公開號】CN105614646
【申請?zhí)枴緾N201510947984
【發(fā)明人】王茂軍
【申請人】江蘇彭潤食品有限公司
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2015年12月17日