一種用于烹炸食品機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，特別是一種用于烹炸食品機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，裹粉工藝是對美食的一種新穎的加工工藝，十分受人們的喜愛，進(jìn)而需求量大大增加，但是裹粉后都是經(jīng)過人工處理之后的加工，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且烹炸的成熟度不一致，影響了顧客的口感。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了解決上述問題，設(shè)計(jì)了一種用于烹炸食品機(jī)。
[0004]實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明的技術(shù)方案為，一種用于烹炸食品機(jī)，包括工作架，所述工作架上設(shè)有自動輸送裝置和烹炸裝置，所述自動輸送裝置由開在工作架內(nèi)側(cè)相對表面的一組凹槽、嵌裝在凹槽內(nèi)的一組軸承、兩端分別插裝在一組軸承內(nèi)的皮帶從動桿、開在工作架內(nèi)側(cè)相對表面且位于皮帶從動桿另一側(cè)的凹槽A、嵌裝在凹槽A內(nèi)的軸承A、設(shè)置在軸承A相對面的旋轉(zhuǎn)電機(jī)、設(shè)置在旋轉(zhuǎn)電機(jī)旋轉(zhuǎn)端的皮帶主動桿、套裝在皮帶從動桿與皮帶主動桿上的皮帶、設(shè)置在工作架上且位于自動烹炸單元上方部分皮帶之間的弧形導(dǎo)向板、固定在弧形導(dǎo)向板下表面且中心位置設(shè)有開口的皮帶固定板、等距設(shè)置在皮帶中心位置的多個(gè)懸掛式壓力傳感器和設(shè)置在懸掛式壓力傳感器懸掛端的掛鉤共同構(gòu)成，所述工作架上設(shè)有控制器，所述控制器分別與自動輸送裝置和烹炸裝置電性連接，所述控制器與市電連接。
[0005]所述控制器內(nèi)設(shè)有相關(guān)的PLC控制系統(tǒng)。
[0006]所述烹炸裝置由設(shè)置在工作架上的油炸箱、設(shè)置在油炸箱外表面的高溫隔熱層、設(shè)置在油炸箱底面的電阻加熱絲和設(shè)置在油炸箱內(nèi)的溫度傳感器共同構(gòu)成。
[0007]所述工作架底面四角處均設(shè)有地腳螺栓。
[0008]利用本發(fā)明的技術(shù)方案制作的用于烹炸食品機(jī)，一種裹粉后，自動運(yùn)輸，自動烹炸的自動化設(shè)備，機(jī)械化加工，烹炸的成熟度一致，給顧客相同的口感，工作效率高，省時(shí)省力，實(shí)用性強(qiáng)。
【附圖說明】
[0009]圖1是本發(fā)明所述用于烹炸食品機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖中，1、工作架;2、凹槽;3、軸承;4、皮帶從動桿;5、凹槽A;6、軸承A;7、旋轉(zhuǎn)電機(jī)；
8、皮帶主動桿;9、皮帶；10、弧形導(dǎo)向板；11、皮帶固定板；12、懸掛式壓力傳感器；13、掛鉤；14、控制器;15、油炸箱；16、高溫隔熱層；17、電阻加熱絲；18、溫度傳感器;19、地腳螺栓。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明進(jìn)行具體描述，如圖1所示，一種用于烹炸食品機(jī)，包括工作架(I)，所述工作架(I)上設(shè)有自動輸送裝置和烹炸裝置，所述自動輸送裝置由開在工作架(I)內(nèi)側(cè)相對表面的一組凹槽(2)、嵌裝在凹槽(2)內(nèi)的一組軸承(3)、兩端分別插裝在一組軸承(3)內(nèi)的皮帶從動桿(4)、開在工作架(I)內(nèi)側(cè)相對表面且位于皮帶從動桿(4)另一側(cè)的凹槽A(5)、嵌裝在凹槽A(5)內(nèi)的軸承A(6)、設(shè)置在軸承A(6)相對面的旋轉(zhuǎn)電機(jī)(7)、設(shè)置在旋轉(zhuǎn)電機(jī)(7)旋轉(zhuǎn)端的皮帶主動桿(8)、套裝在皮帶從動桿(4)與皮帶主動桿(8)上的皮帶
(9)、設(shè)置在工作架(I)上且位于自動烹炸單元上方部分皮帶(9)之間的弧形導(dǎo)向板(10)、固定在弧形導(dǎo)向板(10)下表面且中心位置設(shè)有開口的皮帶固定板(11)、等距設(shè)置在皮帶(9)中心位置的多個(gè)懸掛式壓力傳感器(12)和設(shè)置在懸掛式壓力傳感器(12)懸掛端的掛鉤
(13)共同構(gòu)成，所述工作架(I)上設(shè)有控制器(14)，所述控制器(14)分別與自動輸送裝置和烹炸裝置電性連接，所述控制器(14)與市電連接;所述控制器(14)內(nèi)設(shè)有相關(guān)的PLC控制系統(tǒng);所述烹炸裝置由設(shè)置在工作架(I)上的油炸箱(15)、設(shè)置在油炸箱(15)外表面的高溫隔熱層(16)、設(shè)置在油炸箱(15)底面的電阻加熱絲(17)和設(shè)置在油炸箱內(nèi)的溫度傳感器(18)共同構(gòu)成;所述工作架(I)底面四角處均設(shè)有地腳螺栓(19)。
[0012]本實(shí)施方案的特點(diǎn)為，工作架上設(shè)有自動輸送裝置和烹炸裝置，自動輸送裝置由開在工作架內(nèi)側(cè)相對表面的一組凹槽、嵌裝在凹槽內(nèi)的一組軸承、兩端分別插裝在一組軸承內(nèi)的皮帶從動桿、開在工作架內(nèi)側(cè)相對表面且位于皮帶從動桿另一側(cè)的凹槽A、嵌裝在凹槽A內(nèi)的軸承A、設(shè)置在軸承A相對面的旋轉(zhuǎn)電機(jī)、設(shè)置在旋轉(zhuǎn)電機(jī)旋轉(zhuǎn)端的皮帶主動桿、套裝在皮帶從動桿與皮帶主動桿上的皮帶、設(shè)置在工作架上且位于自動烹炸單元上方部分皮帶之間的弧形導(dǎo)向板、固定在弧形導(dǎo)向板下表面且中心位置設(shè)有開口的皮帶固定板、等距設(shè)置在皮帶中心位置的多個(gè)懸掛式壓力傳感器和設(shè)置在懸掛式壓力傳感器懸掛端的掛鉤共同構(gòu)成，工作架上設(shè)有控制器，控制器分別與自動輸送裝置和烹炸裝置電性連接，控制器與市電連接，一種裹粉后，自動運(yùn)輸，自動烹炸的自動化設(shè)備，機(jī)械化加工，烹炸的成熟度一致，給顧客相同的口感，工作效率高，省時(shí)省力，實(shí)用性強(qiáng)。
[0013]在本實(shí)施方案中，接通市電，通過控制器啟動電阻加熱絲，開始對油炸箱進(jìn)行加熱，高溫隔熱層可以減少油炸箱內(nèi)的散熱，同時(shí)也可防止?fàn)C傷，溫度傳感器可有效控制油溫，隨后啟動旋轉(zhuǎn)電機(jī)，皮帶開始傳動，將裹粉的肉塊掛上掛鉤，弧形導(dǎo)向板會引導(dǎo)傳送帶，傳送帶位于油炸箱上方的部分會做弧形運(yùn)動，掛鉤和肉塊會浸入油鍋中，此時(shí)旋轉(zhuǎn)電機(jī)會停止，可將肉塊充分烹炸，可有效控制每一塊肉的烹炸程度相同，提高生產(chǎn)質(zhì)量以及生產(chǎn)效率。
[0014]上述技術(shù)方案僅體現(xiàn)了本發(fā)明技術(shù)方案的優(yōu)選技術(shù)方案，本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對其中某些部分所可能做出的一些變動均體現(xiàn)了本發(fā)明的原理，屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于烹炸食品機(jī)，包括工作架(I)，其特征在于，所述工作架(I)上設(shè)有自動輸送裝置和烹炸裝置，所述自動輸送裝置由開在工作架(I)內(nèi)側(cè)相對表面的一組凹槽(2)、嵌裝在凹槽(2)內(nèi)的一組軸承(3)、兩端分別插裝在一組軸承(3)內(nèi)的皮帶從動桿(4)、開在工作架(I)內(nèi)側(cè)相對表面且位于皮帶從動桿(4)另一側(cè)的凹槽A(5)、嵌裝在凹槽A(5)內(nèi)的軸承A(6)、設(shè)置在軸承A(6)相對面的旋轉(zhuǎn)電機(jī)(7)、設(shè)置在旋轉(zhuǎn)電機(jī)(7)旋轉(zhuǎn)端的皮帶主動桿(8)、套裝在皮帶從動桿(4)與皮帶主動桿(8)上的皮帶(9)、設(shè)置在工作架(I)上且位于自動烹炸單元上方部分皮帶(9)之間的弧形導(dǎo)向板(10)、固定在弧形導(dǎo)向板(10)下表面且中心位置設(shè)有開口的皮帶固定板(U)、等距設(shè)置在皮帶(9)中心位置的多個(gè)懸掛式壓力傳感器(12)和設(shè)置在懸掛式壓力傳感器(12)懸掛端的掛鉤(13)共同構(gòu)成，所述工作架(I)上設(shè)有控制器(14)，所述控制器(14)分別與自動輸送裝置和烹炸裝置電性連接，所述控制器(14)與市電連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于烹炸食品機(jī)，其特征在于，所述控制器(14)內(nèi)設(shè)有相關(guān)的PLC控制系統(tǒng)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于烹炸食品機(jī)，其特征在于，所述烹炸裝置由設(shè)置在工作架(I)上的油炸箱(15)、設(shè)置在油炸箱(15)外表面的高溫隔熱層(16)、設(shè)置在油炸箱(15)底面的電阻加熱絲(17)和設(shè)置在油炸箱內(nèi)的溫度傳感器(18)共同構(gòu)成。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于烹炸食品機(jī)，其特征在于，所述工作架(I)底面四角處均設(shè)有地腳螺栓(19)。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種用于烹炸食品機(jī)，包括工作架，所述工作架上設(shè)有自動輸送裝置和烹炸裝置，所述工作架上設(shè)有控制器，所述控制器分別與自動輸送裝置和烹炸裝置電性連接，所述控制器與市電連接。本發(fā)明的有益效果是，結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)用性強(qiáng)。
【IPC分類】A21B5/08
【公開號】CN105660750
【申請?zhí)枴緾N201610176085
【發(fā)明人】孫雅萍, 魏會芳
【申請人】魏會芳
【公開日】2016年6月15日
【申請日】2016年3月24日