多功能夾心面機(jī)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提出了一種多功能夾心面機(jī)，包括：機(jī)架、壓桿、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、盛面筒和壓面桿，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置在機(jī)架上，底部連接端與壓桿連接，頂部連接端與壓面桿連接，用于驅(qū)動(dòng)壓面桿的壓板向設(shè)置在機(jī)架上的與壓面桿對(duì)應(yīng)設(shè)置的盛面筒的內(nèi)底部下壓，盛面筒包括兩個(gè)筒體、擠出板和凹形板，兩個(gè)筒體的具有開(kāi)口的底端設(shè)置在擠出板上，凹形板設(shè)置在擠出板的底端，其中，擠出板上設(shè)置有一個(gè)連通一個(gè)筒體和凹形板的凹形腔的貫通孔，若干個(gè)一端連通另一個(gè)筒體且另一端經(jīng)過(guò)凹形腔貫穿凹形板的擠壓模頭，凹形板上的貫穿孔的內(nèi)徑大于該處擠壓模頭的外徑。本發(fā)明的多功能夾心面機(jī)，能實(shí)現(xiàn)多種口味的饸饹包心面、饸饹包餡面和空心面的制作。
【專利說(shuō)明】
多功能夾心面機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，特別是指一種多功能夾心面機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]夾心面是一種風(fēng)味小吃，夾心面可以手工制作，也可以用機(jī)器制作?，F(xiàn)有的夾心面機(jī)上的盛餡筒和盛面筒同心套裝，利用一個(gè)活塞桿同時(shí)壓制夾心面，在盛餡筒的底端設(shè)置有出餡刀頭，在盛面筒的底端設(shè)置有出面刀頭，出餡刀頭上的圓孔直徑小于出面刀頭上的圓孔，出餡刀頭上的每個(gè)圓孔與出面刀頭上的圓孔一一對(duì)應(yīng)，盛面筒內(nèi)的面和盛餡筒內(nèi)的餡通過(guò)活塞桿擠壓出夾餡面。但是這種夾心面制作時(shí)，盛面筒內(nèi)的面和盛餡筒內(nèi)的餡沒(méi)有專設(shè)的出面通道和出餡通道，擠壓出的夾餡面中的餡不會(huì)均勻的裹在空心面條中間，面和餡均不受約束力，會(huì)導(dǎo)致餡無(wú)規(guī)則的裹在面條上，而且出面效率低。此外，該設(shè)備用完清理時(shí)，盛餡筒的內(nèi)側(cè)和外側(cè)均需要清理，活塞桿的內(nèi)凹處也需要清理，整體結(jié)構(gòu)清理比較復(fù)雜O

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種多功能夾心面機(jī)，解決了現(xiàn)有技術(shù)中夾心面機(jī)壓制效率低且清理繁瑣的問(wèn)題。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:
一種多功能夾心面機(jī)，包括:機(jī)架、壓桿、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、壓面桿和盛面筒，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置在機(jī)架上，底部連接端與壓桿連接，頂部連接端與壓面桿連接，用于驅(qū)動(dòng)壓面桿的壓板向設(shè)置在機(jī)架上的與壓面桿對(duì)應(yīng)設(shè)置的盛面筒的內(nèi)底部下壓，其特征在于，所述盛面筒包括兩個(gè)筒體、擠出板和凹形板，兩個(gè)筒體的具有開(kāi)口的底端設(shè)置在擠出板上，凹形板設(shè)置在擠出板的底端，其中，擠出板上設(shè)置有一個(gè)連通一個(gè)筒體和凹形板的凹形腔的貫通孔，若干個(gè)一端連通另一個(gè)筒體且另一端經(jīng)過(guò)凹形腔貫穿凹形板的擠壓模頭，凹形板上的貫穿孔的內(nèi)徑大于該處擠壓模頭的外徑。
[0005]優(yōu)選的是，所述的多功能夾心面機(jī)中，所述壓面桿包括兩個(gè)壓面桿體以及分別設(shè)置在兩個(gè)壓面桿體底端的與每一個(gè)筒體對(duì)應(yīng)設(shè)置的壓板，且兩個(gè)壓面桿體同步轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0006]優(yōu)選的是，所述的多功能夾心面機(jī)中，所述凹形板的凹形腔的從靠近貫通孔至靠近擠壓模頭的底部呈弧形狀，且靠近貫通孔處高端。
[0007]優(yōu)選的是，所述的多功能夾心面機(jī)中，所述擠壓模頭呈錐形狀，且擠壓模頭的小端部位于所述凹形板外。
[0008]優(yōu)選的是，所述的多功能夾心面機(jī)中，所述兩個(gè)筒體并排設(shè)置在所述擠出板上。
[0009]優(yōu)選的是，所述的多功能夾心面機(jī)中，所述擠出板上設(shè)置有兩個(gè)具有內(nèi)螺紋部的凸沿，每個(gè)筒體的外底端設(shè)置有外螺紋部，一個(gè)筒體擰接在一個(gè)凸沿上。
[0010]優(yōu)選的是，所述的多功能夾心面機(jī)中，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括棘輪、傳動(dòng)軸、鏈傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和一對(duì)齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)置在機(jī)架的頂部，并位于機(jī)架頂端的支撐頂架的一側(cè);所述壓桿的前端通過(guò)棘輪設(shè)置在傳動(dòng)軸的一端，且傳動(dòng)軸的另一端與鏈傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的底鏈輪連接;鏈傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的頂鏈輪與轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)置在支撐頂架上的齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的轉(zhuǎn)軸連接;所述齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的轉(zhuǎn)軸上的一對(duì)齒輪與所述任一個(gè)壓面桿體嚙合。
[0011]優(yōu)選的是，所述的多功能夾心面機(jī)中，所述機(jī)架的支腿和支撐頂架均為可折疊架體，所述支撐頂架放倒折疊。
[0012]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明的多功能夾心面機(jī)，實(shí)現(xiàn)包餡面條、雙種口味或空心面條的制作，且持續(xù)高效率出面。此外，清洗時(shí)只需拆卸盛面筒清理即可，便于清洗。
【附圖說(shuō)明】
[0013]為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0014]圖1為本發(fā)明一種多功能夾心面機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為圖1所不盛面筒的結(jié)構(gòu)不意圖；
圖3為圖2所示擠出板的俯視圖；
圖4為圖2所示凹形板的俯視圖；
圖5為擠出板和凹形板的配合的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖中:
1、機(jī)架;2、壓桿;3、傳動(dòng)機(jī)構(gòu);4、壓面桿;5、盛面筒;51、筒體;52、擠出板;53、凹形板；54、貫通孔;55、擠壓模頭;56、貫穿孔。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0017]如I所述的一種多功能夾心面機(jī)，包括:機(jī)架1、壓桿2、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)3、壓面桿4和盛面筒5，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)3設(shè)置在機(jī)架上，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的底部連接端與壓桿2連接，頂部連接端與壓面桿4連接，用于驅(qū)動(dòng)壓面桿的壓板向設(shè)置在機(jī)架上的與壓面桿對(duì)應(yīng)設(shè)置的盛面筒的筒體的內(nèi)底部下壓。
[0018]如圖2至圖5所述，盛面筒5包括兩個(gè)筒體51、擠出板52和凹形板53，兩個(gè)筒體51的具有開(kāi)口的底端設(shè)置在擠出板上，凹形板53設(shè)置在擠出板的底端;擠出板52上的貫通孔54連通一個(gè)筒體和凹形板的凹形腔，用于將一個(gè)筒體內(nèi)的面團(tuán)通過(guò)一個(gè)壓面桿擠壓至凹形腔內(nèi)，擠出板52上的若干個(gè)擠壓模頭55的一端連通另一個(gè)筒體且另一端經(jīng)過(guò)凹形腔貫穿凹形板的，凹形板上的貫穿孔56的內(nèi)徑大于該處擠壓模頭的外徑;一個(gè)筒體內(nèi)的面團(tuán)擠壓至凹形腔內(nèi)的擠壓模頭的外周從凹形板上的貫穿孔擠出，另一個(gè)筒體內(nèi)的餡或面團(tuán)直接從擠壓模頭擠出，在擠出時(shí)，貫穿孔擠出的空心的面條直接將擠壓模頭擠出的實(shí)心的面條或餡包裹，實(shí)現(xiàn)空心面條內(nèi)均勻包裹餡的夾心面條的制作。圖5中的箭頭指向?yàn)閵A心面的出面過(guò)程。
[0019]本發(fā)明的夾心面機(jī)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，節(jié)約成本，出面效率高;既能實(shí)現(xiàn)鉿鉻面的制作，又能實(shí)現(xiàn)包心面、包餡面、或空心面的制作。該夾心面機(jī)制作夾餡面時(shí)，兩個(gè)筒體內(nèi)分別盛放面團(tuán)和餡，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)直接驅(qū)動(dòng)與兩個(gè)筒體對(duì)應(yīng)的兩個(gè)壓面桿，即可實(shí)現(xiàn)夾餡面的持續(xù)壓出，直至筒體內(nèi)的面團(tuán)或餡用完；而且，兩個(gè)筒體、擠出板和凹形板直接拆卸清理即可，清理非常方便。制作空心面時(shí)，在另一個(gè)筒體內(nèi)放置面團(tuán)，直接驅(qū)動(dòng)與該筒體對(duì)應(yīng)的壓面桿，面團(tuán)通過(guò)擠壓經(jīng)過(guò)凹形板的凹形腔底端的內(nèi)置擠壓模頭的貫穿孔穿出形成空心面，清洗時(shí)，清洗該筒體、擠出板和凹形板即可。在制作較細(xì)的面條時(shí)，直接在一個(gè)筒體內(nèi)放置面團(tuán)，直接驅(qū)動(dòng)與該筒體對(duì)應(yīng)的壓面桿，面團(tuán)直接通過(guò)擠壓板上的擠壓模頭形成面條。制作雙口味鉿鉻面或雙層鉿鉻面，兩個(gè)筒體內(nèi)均放置面團(tuán)，與制作夾餡面的過(guò)程類似。
[0020]在上述實(shí)施例的基礎(chǔ)上，與兩個(gè)筒體配合的壓面桿包括兩個(gè)壓面桿體以及分別設(shè)置在兩個(gè)壓面桿體底端的與每一個(gè)筒體對(duì)應(yīng)設(shè)置的壓板，且兩個(gè)壓面桿體同步轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0021]為了使貫通孔進(jìn)入到凹形腔的面團(tuán)能快速擠壓至擠壓模頭的外周，凹形板的凹形腔的從靠近貫通孔至靠近擠壓模頭的底部呈弧形狀，且靠近貫通孔處高端。
[0022]為了使另一個(gè)筒體內(nèi)的面團(tuán)或餡快速擠壓至擠壓模頭內(nèi)，并快速?gòu)臄D壓模頭內(nèi)擠出，擠壓模頭呈錐形狀，且擠壓模頭的小端部位于凹形板外。
[0023]為了使整體結(jié)構(gòu)美觀，兩個(gè)筒體并排設(shè)置在擠出板上。為了進(jìn)一步使盛面筒便于清洗，在擠出板上設(shè)置有兩個(gè)具有內(nèi)螺紋部的凸沿，每個(gè)筒體的外底端設(shè)置有外螺紋部，一個(gè)筒體擰接在一個(gè)凸沿上。盛面筒的這種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，使得盛面筒和凸沿的螺紋部上都不會(huì)粘上面，粘面的部分為光滑面，非常容易清洗。
[0024]為了使傳動(dòng)結(jié)構(gòu)與壓面桿更穩(wěn)定的配合和傳動(dòng)，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括棘輪、傳動(dòng)軸、鏈傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和一對(duì)齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)置在機(jī)架的頂部，并位于機(jī)架頂端的支撐頂架12的一側(cè);壓桿的前端通過(guò)棘輪設(shè)置在傳動(dòng)軸的一端，且傳動(dòng)軸的另一端與鏈傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的底鏈輪連接;鏈傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的頂鏈輪與轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)置在支撐頂架上的齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的轉(zhuǎn)軸連接;齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的轉(zhuǎn)軸上的一對(duì)齒輪與任一個(gè)壓面桿體嚙合。
[0025]為了使整體設(shè)備易于攜帶，機(jī)架I的支腿11和支撐頂架均為可折疊架體，支撐頂架12放倒折疊。
[0026]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種多功能夾心面機(jī)，包括:機(jī)架、壓桿、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、壓面桿和盛面筒，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)置在機(jī)架上，底部連接端與壓桿連接，頂部連接端與壓面桿連接，用于驅(qū)動(dòng)壓面桿的壓板向設(shè)置在機(jī)架上的與壓面桿對(duì)應(yīng)設(shè)置的盛面筒的內(nèi)底部下壓，其特征在于，所述盛面筒包括兩個(gè)筒體、擠出板和凹形板，兩個(gè)筒體的具有開(kāi)口的底端設(shè)置在擠出板上，凹形板設(shè)置在擠出板的底端，其中，擠出板上設(shè)置有一個(gè)連通一個(gè)筒體和凹形板的凹形腔的貫通孔，若干個(gè)一端連通另一個(gè)筒體且另一端經(jīng)過(guò)凹形腔貫穿凹形板的擠壓模頭，凹形板上的貫穿孔的內(nèi)徑大于該處擠壓模頭的外徑。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能夾心面機(jī)，其特征在于，所述壓面桿包括兩個(gè)壓面桿體以及分別設(shè)置在兩個(gè)壓面桿體底端的與每一個(gè)筒體對(duì)應(yīng)設(shè)置的壓板，且兩個(gè)壓面桿體同步轉(zhuǎn)動(dòng)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能夾心面機(jī)，其特征在于，所述凹形板的凹形腔的從靠近貫通孔至靠近擠壓模頭的底部呈弧形狀，且靠近貫通孔處高端。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能夾心面機(jī)，其特征在于，所述擠壓模頭呈錐形狀，且擠壓模頭的小端部位于所述凹形板外。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能夾心面機(jī)，其特征在于，所述兩個(gè)筒體并排設(shè)置在所述擠出板上。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能夾心面機(jī)，其特征在于，所述擠出板上設(shè)置有兩個(gè)具有內(nèi)螺紋部的凸沿，每個(gè)筒體的外底端設(shè)置有外螺紋部，一個(gè)筒體擰接在一個(gè)凸沿上。7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的多功能夾心面機(jī)，其特征在于，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括棘輪、傳動(dòng)軸、鏈傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和一對(duì)齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)置在機(jī)架的頂部，并位于機(jī)架頂端的支撐頂架的一側(cè);所述壓桿的前端通過(guò)棘輪設(shè)置在傳動(dòng)軸的一端，且傳動(dòng)軸的另一端與鏈傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的底鏈輪連接;鏈傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的頂鏈輪與轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)置在支撐頂架上的齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的轉(zhuǎn)軸連接;所述齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的轉(zhuǎn)軸上的一對(duì)齒輪與所述任一個(gè)壓面桿體嚙合。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的多功能夾心面機(jī)，其特征在于，所述機(jī)架的支腿和支撐頂架均為可折疊架體，所述支撐頂架放倒折疊。
【文檔編號(hào)】A21C11/18GK105831191SQ201610218003
【公開(kāi)日】2016年8月10日
【申請(qǐng)日】2016年4月11日
【發(fā)明人】穆崇虎
【申請(qǐng)人】穆崇虎