一種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料及其制備方法，由以下原料組成：鮮蚌肉、骨粉、竹葉眼子菜、黃豆粉、玉米檸檬酸渣、絲瓜絡、石榴籽、荷葉、黑皮根、天花粉苦橙葉、食鹽、玫瑰花提取物、苦瓜提取物、微生態(tài)制劑。本發(fā)明相比現(xiàn)有技術具有以下優(yōu)點：本發(fā)明中飼料成本低，飼料系數(shù)低于1.1，蛋白質(zhì)效率高于2.0，在養(yǎng)殖過程中，鯰魚進食活躍，生長發(fā)育快，增重明顯，患病率低，所得鯰魚體內(nèi)魚體中鈣、肌原蛋白、肌原纖維蛋白和膠原蛋白的含量都有一定增加，肉質(zhì)結(jié)實、有彈性，商品性大大提高，經(jīng)濟效益明顯。
【專利說明】
一種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料及其制備方法
技術領域
[0001]本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術領域，具體涉及一種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]鯰魚為肉食性魚，對水質(zhì)要求較低，生長速度較快，鯰魚營養(yǎng)豐富，含有多種礦物質(zhì)和微量元素，同時具有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿等作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物，但市場上的鯰魚通常為大口鯰魚肉質(zhì)較差，導致價格較低，銷售也成了大問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有的問題，提供了一種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:一種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料，由以下重量份的原料組成:鮮蚌肉35-40份、骨粉15-20份、竹葉眼子菜8-12份、黃豆粉10-12份、玉米檸檬酸渣10-12份、絲瓜絡4-6份、石榴籽1-2份、荷葉0.3-0.6份、黑皮根0.1-0.2份、天花粉
0.2-0.3份、苦橙葉1-2份、食鹽0.06-0.1份、玫瑰花提取物0.02-0.04份、苦瓜提取物0.01-
0.02份、微生態(tài)制劑0.04-0.06份。
[0005]作為對上述方案的進一步改進，所述鮮蚌肉為三角帆蚌的肉，蚌肉的有效成分中具有明顯的康安作用，含有DNA聚合酶α，經(jīng)處理后作用于魚體，可加強淋巴細胞的免疫活性。
[0006]作為對上述方案的進一步改進，所述微生態(tài)制劑為枯草芽孢桿菌和酵母菌，混合比例為2:1，菌種含量為103-108cfu/g。
[0007]—種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將鮮蚌肉洗凈、切塊，在砂鍋中放入相當于鮮蚌肉質(zhì)量4倍的水，然后將鮮蚌肉放入砂鍋中煮至水沸后，加入粉碎的絲瓜絡同煮，繼續(xù)煮40-50分鐘后，將煎煮液和濾渣分別存放備用；
(2)將上述濾液在20-25°C的條件下濃縮至濾液體積的十分之一，加入檸檬酸渣攪拌均勻，接入微生態(tài)制劑，在45-500C的條件下，發(fā)酵36小時，得到發(fā)酵料，然后將發(fā)酵料在90-100°C的條件下烘干，研磨成發(fā)酵粉備用；
(3)將步驟(2)中所述濾渣和石榴籽混合后烘干，研磨成粉，得到混合粉；
(4)將荷葉、黑皮根和苦橙葉放入相當于其質(zhì)量4倍的水中，煎煮40-50分鐘，過濾，將所得濾液濃縮至在60 0C時，相對密度為1.08，然后將濃縮液PH值調(diào)節(jié)為5，加入黃豆粉攪拌均勻，放置20個小時，得到混合泥備用；
(5)將剩余原料其他物料烘干粉碎后與發(fā)酵粉、混合粉和混合泥混合，攪拌均勻后，用環(huán)模式顆粒機加熱生產(chǎn)成沉淀硬質(zhì)顆粒飼料；
(6)將上述顆粒飼料在95-105Γ的條件下烘干，然后通過冷卻器冷卻，進行包裝即可。
[0008]絲瓜絡性涼，味甘，有通經(jīng)活絡，清熱解毒，利尿消腫的作用，與鮮蚌肉同煮，可以加強蚌肉中不易吸收營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)的改變;石榴籽所含的石榴籽多酚有抵抗自由基和膠原質(zhì)降解酶，有助于鯰魚對飼料中蛋白質(zhì)的吸收，進而提高鯰魚肉質(zhì)。
[0009]本發(fā)明中玫瑰花提取物有南京市洲生物科技有限公司提供，有效成分占98%左右，能夠有效抑制組織脂質(zhì)過氧化90%以上，還能提高抗氧化酶活性作用，對改善肉質(zhì)起到積極促進作用。
[0010]玉米檸檬酸渣在飼料中添加，不僅可以提高魚重，降低飼料系數(shù)，提高生長速度，還有利于魚的健康。
[0011 ]本發(fā)明中飼料每天的投喂量為鯰魚體重的2-3%。
[0012]本發(fā)明相比現(xiàn)有技術具有以下優(yōu)點:本發(fā)明中飼料成本低，飼料系數(shù)低于1.1，蛋白質(zhì)效率高于2.0，在養(yǎng)殖過程中，鯰魚進食活躍，生長發(fā)育快，增重明顯，患病率低，所得鯰魚體內(nèi)魚體中鈣、肌原蛋白、肌原纖維蛋白和膠原蛋白的含量都有一定增加，肉質(zhì)結(jié)實、有彈性，商品性大大提高，經(jīng)濟效益明顯。
【具體實施方式】
實施例
[0013]一種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料，由以下重量份的原料組成:鮮蚌肉36份、骨粉20份、竹葉眼子菜12份、黃豆粉10份、玉米檸檬酸渣12份、絲瓜絡5份、石榴籽2份、荷葉0.5份、黑皮根0.2份、天花粉0.1份、苦橙葉2份、食鹽0.1份、玫瑰花提取物0.03份、苦瓜提取物0.02份、微生態(tài)制劑0.05份。
[0014]一種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將鮮蚌肉洗凈、切塊，在砂鍋中放入相當于鮮蚌肉質(zhì)量4倍的水，然后將鮮蚌肉放入砂鍋中煮至水沸后，加入粉碎的絲瓜絡同煮，繼續(xù)煮40-50分鐘后，將煎煮液和濾渣分別存放備用；
(2)將上述濾液在20-25°C的條件下濃縮至濾液體積的十分之一，加入檸檬酸渣攪拌均勻，接入微生態(tài)制劑，在45-500C的條件下，發(fā)酵36小時，得到發(fā)酵料，然后將發(fā)酵料在90-100°C的條件下烘干，研磨成發(fā)酵粉備用；
(3)將步驟(2)中所述濾渣和石榴籽混合后烘干，研磨成粉，得到混合粉；
(4)將荷葉、黑皮根和苦橙葉放入相當于其質(zhì)量4倍的水中，煎煮40-50分鐘，過濾，將所得濾液濃縮至在60 0C時，相對密度為1.08，然后將濃縮液PH值調(diào)節(jié)為5，加入黃豆粉攪拌均勻，放置20個小時，得到混合泥備用；
(5)將剩余原料其他物料烘干粉碎后與發(fā)酵粉、混合粉和混合泥混合，攪拌均勻后，用環(huán)模式顆粒機加熱生產(chǎn)成沉淀硬質(zhì)顆粒飼料；
(6)將上述顆粒飼料在95-105Γ的條件下烘干，然后通過冷卻器冷卻，進行包裝即可。
[0015]在安徽某水產(chǎn)養(yǎng)殖場進行實驗，將800條生長狀況相同，質(zhì)量在0.8-1.0kg范圍的鯰魚平均分為實驗組和對照組，實驗組飼喂本發(fā)明制備的魚飼料，對照組喂傳統(tǒng)飼料，試驗期為5個月，從當年的4月初到8月底，分別對其生長狀況進行記錄，通過觀察比較，實驗組比對照組采食量提高了7.2%，日增重提高了5.6%，患病率降低了8.5%，魚肉粗蛋白含量提高了5.2%，飼料成本降低了4.8%，飼料系數(shù)為1.05，蛋白質(zhì)效率為2.1，所得鯰魚肉質(zhì)鮮嫩，緊致有彈性，商品性大大提1? O
【主權(quán)項】
1.一種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料，其特征在于，由以下重量份的原料組成:鮮蚌肉35-40份、骨粉15-20份、竹葉眼子菜8-12份、黃豆粉10-12份、玉米檸檬酸渣10-12份、絲瓜絡4-6份、石植籽1_2份、荷葉0.3-0.6份、黑皮根0.1-0.2份、天花粉0.2-0.3份、苦橙葉1-2份、食鹽0.06-0.1份、玫瑰花提取物0.02-0.04份、苦瓜提取物0.01-0.02份、微生態(tài)制劑0.04-0.06份。2.如權(quán)利要求1所述一種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料，其特征在于，所述鮮蚌肉為三角帆蚌的肉。3.如權(quán)利要求1所述一種改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料，其特征在于，所述微生態(tài)制劑為枯草芽孢桿菌和酵母菌，混合比例為2:1，菌種含量為103-108cfu/g。4.一種如權(quán)利要求1所述改善鯰魚肉質(zhì)的配合飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將鮮蚌肉洗凈、切塊，在砂鍋中放入相當于鮮蚌肉質(zhì)量4倍的水，然后將鮮蚌肉放入砂鍋中煮至水沸后，加入粉碎的絲瓜絡同煮，繼續(xù)煮40-50分鐘后，將煎煮液和濾渣分別存放備用； (2)將上述濾液在20-25°C的條件下濃縮至濾液體積的十分之一，加入檸檬酸渣攪拌均勻，接入微生態(tài)制劑，在45-500C的條件下，發(fā)酵36小時，得到發(fā)酵料，然后將發(fā)酵料在90-100°C的條件下烘干，研磨成發(fā)酵粉備用； (3)將步驟(2)中所述濾渣和石榴籽混合后烘干，研磨成粉，得到混合粉； (4)將荷葉、黑皮根和苦橙葉放入相當于其質(zhì)量4倍的水中，煎煮40-50分鐘，過濾，將所得濾液濃縮至在60 0C時，相對密度為1.08，然后將濃縮液PH值調(diào)節(jié)為5，加入黃豆粉攪拌均勻，放置20個小時，得到混合泥備用； (5)將剩余原料其他物料烘干粉碎后與發(fā)酵粉、混合粉和混合泥混合，攪拌均勻后，用環(huán)模式顆粒機加熱生產(chǎn)成沉淀硬質(zhì)顆粒飼料； (6)將上述顆粒飼料在95-105Γ的條件下烘干，然后通過冷卻器冷卻，進行包裝即可。
【文檔編號】A23K50/80GK105851669SQ201610191457
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年3月30日
【發(fā)明人】崔海兵
【申請人】崔海兵