一種百合薏仁米粉的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種百合薏仁米粉，由以下重量份原料制備而成：大米粉400?500份、紅豆30?40份、薏仁30?40份、山藥20?30份、百合15?20份、鮮棗30?40份、檸檬30?40份、白芷6?7份、白芍6?7份、阿膠4?5份、茯苓7?8份、牡丹皮6?7份、野菊花7?8份、枸杞子7?8份、水適量。本發(fā)明的百合薏仁米粉，添加多種有益人體的物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，其中添加的白芷、白芍、阿膠等中藥材的提取物，具有養(yǎng)顏美容的功效，尤其適合女性食用。
【專利說明】
一種百合薏仁米粉
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種百合薏仁米粉。
【背景技術(shù)】
[0002]米粉是廣西人們?nèi)粘Ｉ畹闹魇持唬瑐鹘y(tǒng)的米粉主要由大米粉加工而成的，但是，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的要求也提高了很多，尤其特別注重食品的保健功能，一般的米粉已不能滿足人們的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種百合薏仁米粉。
[0004]本發(fā)明采取的技術(shù)方案是:
[0005]—種百合薏仁米粉，由以下重量份原料制備而成:大米粉400-500份、紅豆30-40份、薏仁30-40份、山藥20-30份、百合15-20份、鮮棗30-40份、檸檬30-40份、白芷6-7份、白芍6-7份、阿膠4-5份、茯苓7-8份、牡丹皮6-7份、野菊花7_8份、枸杞子7_8份、水適量。
[0006]優(yōu)選地，所述的百合薏仁米粉，由以下重量份原料制備而成:大米粉450份、紅豆35份、薏仁35份、山藥25份、百合15份、鮮棗35份、檸檬35份、白芷6.5份、白芍6.5份、阿膠4.5份、茯苓7.8份、牡丹皮6.5份、野菊花7.5份、枸杞子7.5份、水適量。
[0007]上述百合薏仁米粉的制備方法，包括以下步驟:
[0008](I)將紅豆、薏仁、百合洗凈，置于鍋中，加入適量的水，加熱燜煮40-50分鐘，加入山藥，熬制20-30分鐘，得到米粥；
[0009](2)將鮮棗、檸檬洗凈，取其果肉，與上述米粥一起置于打漿機(jī)中，打成漿汁備用；
[0010](3)將白芷、白芍、阿膠、茯苓、牡丹皮、野菊花、枸杞子用6-8倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉末；
[0011](4)將大米粉、中藥粉混合，加入步驟(2)中的漿汁、適量的水，不斷攪拌，均勻后送入米粉機(jī)中制粉即可。
[0012]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的百合薏仁米粉，添加多種有益人體的物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，其中添加的白芷、白芍、阿膠等中藥材的提取物，具有養(yǎng)顏美容的功效，尤其適合女性食用。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。
[0014]實(shí)施例1
[0015]一種百合薏仁米粉，由以下重量份原料制備而成:大米粉400份、紅豆30份、薏仁30份、山藥20份、百合15份、鮮棗30份、檸檬30份、白芷6份、白芍6份、阿膠4份、茯苓7份、牡丹皮6份、野菊花7份、枸紀(jì)子7份、水適量。
[0016]上述百合薏仁米粉的制備方法，包括以下步驟:
[0017](I)將紅豆、薏仁、百合洗凈，置于鍋中，加入適量的水，加熱燜煮40分鐘，加入山藥，熬制20分鐘，得到米粥；
[0018](2)將鮮棗、檸檬洗凈，取其果肉，與上述米粥一起置于打漿機(jī)中，打成漿汁備用；
[0019](3)將白芷、白芍、阿膠、茯苓、牡丹皮、野菊花、枸杞子用6倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉末；
[0020](4)將大米粉、中藥粉混合，加入步驟(2)中的漿汁、適量的水，不斷攪拌，均勻后送入米粉機(jī)中制粉即可。
[0021]實(shí)施例2
[0022]一種百合薏仁米粉，由以下重量份原料制備而成:大米粉450份、紅豆35份、薏仁35份、山藥25份、百合15份、鮮棗35份、檸檬35份、白芷6.5份、白芍6.5份、阿膠4.5份、茯苓7.8份、牡丹皮6.5份、野菊花7.5份、枸紀(jì)子7.5份、水適量。
[0023]上述百合薏仁米粉的制備方法，包括以下步驟:
[0024](I)將紅豆、薏仁、百合洗凈，置于鍋中，加入適量的水，加熱燜煮45分鐘，加入山藥，熬制25分鐘，得到米粥；
[0025](2)將鮮棗、檸檬洗凈，取其果肉，與上述米粥一起置于打漿機(jī)中，打成漿汁備用；
[0026](3)將白芷、白芍、阿膠、茯苓、牡丹皮、野菊花、枸杞子用7倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉末；
[0027](4)將大米粉、中藥粉混合，加入步驟(2)中的漿汁、適量的水，不斷攪拌，均勻后送入米粉機(jī)中制粉即可。
[0028]實(shí)施例3
[0029]一種百合薏仁米粉，由以下重量份原料制備而成:大米粉500份、紅豆40份、薏仁40份、山藥30份、百合20份、鮮棗40份、梓檬40份、白芷7份、白芍7份、阿膠5份、茯苓8份、牡丹皮7份、野菊花8份、枸杞子8份、水適量。
[0030]上述百合薏仁米粉的制備方法，包括以下步驟:
[0031](I)將紅豆、薏仁、百合洗凈，置于鍋中，加入適量的水，加熱燜煮50分鐘，加入山藥，熬制30分鐘，得到米粥；
[0032](2)將鮮棗、檸檬洗凈，取其果肉，與上述米粥一起置于打漿機(jī)中，打成漿汁備用；
[0033](3)將白芷、白芍、阿膠、茯苓、牡丹皮、野菊花、枸杞子用8倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉末；
[0034](4)將大米粉、中藥粉混合，加入步驟(2)中的漿汁、適量的水，不斷攪拌，均勻后送入米粉機(jī)中制粉即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種百合薏仁米粉，其特征在于由以下重量份原料制備而成:大米粉400-500份、紅豆30-40份、薏仁30-40份、山藥20-30份、百合15_20份、鮮棗30-40份、檸檬30-40份、白芷6_7份、白芍6-7份、阿膠4-5份、茯苓7-8份、牡丹皮6-7份、野菊花7_8份、枸杞子7_8份、水適量。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的百合薏仁米粉，其特征在于由以下重量份原料制備而成:大米粉450份、紅豆35份、薏仁35份、山藥25份、百合15份、鮮棗35份、檸檬35份、白芷6.5份、白芍6.5份、阿膠4.5份、茯苓7.8份、牡丹皮6.5份、野菊花7.5份、枸杞子7.5份、水適量。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的百合薏仁米粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將紅豆、薏仁、百合洗凈，置于鍋中，加入適量的水，加熱燜煮40-50分鐘，加入山藥，熬制20-30分鐘，得到米粥； (2)將鮮棗、檸檬洗凈，取其果肉，與上述米粥一起置于打漿機(jī)中，打成漿汁備用； (3)將白芷、白芍、阿膠、茯苓、牡丹皮、野菊花、枸杞子用6-8倍量的水加熱提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉末； (4)將大米粉、中藥粉混合，加入步驟(2)中的漿汁、適量的水，不斷攪拌，均勻后送入米粉機(jī)中制粉即可。
【文檔編號(hào)】A23L33/105GK105851821SQ201610325121
【公開日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年5月17日
【發(fā)明人】倪銚陽
【申請(qǐng)人】廣西味之坊食品科技有限公司