一種植物鹽及采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種植物鹽，所述植物鹽，鈉含量為12.47?12.89%；鉀含量為3.2?3.5%；本發(fā)明還提供一種采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，所述方法，包括微波減壓輔助熱浸提，所述微波減壓輔助熱浸提，微波頻率為2200?2300 MHz。本發(fā)明制備的植物鹽，鈉含量為12.47?12.89%，鉀含量為3.2?3.5%；Zn含量為76.8?77.9mg/kg；Fe含量為700?705 mg/kg；本發(fā)明制備的植物鹽，對口腔潰瘍的有效率達(dá)98.5?99.2%；痊愈時間為3.4?3.6天。本發(fā)明制備的植物鹽，富含硒，硒含量為0.35?0.36 mg/kg。
【專利說明】
-種植物鹽及采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提 取植物鹽的方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種植物鹽及采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物 鹽的方法，屬于植物鹽提取技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 鹽地堿蓬是一年生草本積鹽植物，植物學(xué)分類為襲科（chenopodiaceae)堿蓬屬 (suaeda forsk.exscop)，主要生長于海濱、湖邊、荒漠等處的鹽堿荒地，是一種典型的鹽堿 地指示植物，在勸海沿岸及新疆、內(nèi)蒙等地的鹽堿地區(qū)有著廣泛的分布。我國共有堿蓬屬植 物20種及1個變種，常見種為灰綠堿蓬（suaeda.glanca bunge)和鹽地堿蓬（S. salsalX.) Pall),產(chǎn)量最大的是灰綠堿蓬。目前對堿蓬屬植物的研究主要集中在灰綠堿蓬、鹽地堿蓬 及翅堿蓬。
[0003] 鹽地堿蓬是世界上含鹽量最高的草本植物之一，全鹽量高達(dá)4.54%，適于進(jìn)行植 物鹽生產(chǎn)開發(fā)。
[0004] 植物鹽是最近幾年才出現(xiàn)的新型食用調(diào)味品，符合低鋼鹽和多種礦物質(zhì)微量元素 群、各種元素比例符合人體要求的一種平衡鹽類；申請?zhí)枮?00610013360.0的專利申請，它 公開了采集鹽地堿蓬可食用部分，經(jīng)提取、濃縮制成堿蓬汁，濃縮原液后真空干燥；申請?zhí)?為201210051265.5的專利申請，公開了經(jīng)過壓棒取汁、酶解、煮沸，脫色，脫重金屬、濃縮結(jié) 晶制備植物鹽的方法。
[0005] 從鹽地堿蓬中提取植物鹽的現(xiàn)有技術(shù)存在W下不足： (1) 提取的植物鹽，鋼含量和鐘含量的比例不均衡； (2) 提取植物鹽過程中，經(jīng)過復(fù)雜的生物、物理、化學(xué)變化，Zn、Fe、砸等礦物質(zhì)流失較 多； (3) 提取植物鹽過程中，VC、Vb6等維生素流失較多，并且制備的植物鹽對口腔潰瘍沒 有治療效果； (4) 提取物的植物鹽，不具有抗氧化能力，或者抗氧化能力極弱。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種植物鹽及采用微波減壓輔助 熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，W實現(xiàn)W下發(fā)明目的： (1) 本發(fā)明制備的植物鹽，鋼含量達(dá)12.47-12.89%，鐘含量達(dá)3.2-3.5%; (2) 本發(fā)明制備的植物鹽，Zn含量和Fe含量豐富，加含量達(dá)76.8-77.9mg/kg ;Fe含量達(dá) 700-705 mg/kg； (3) 本發(fā)明制備的植物鹽，富含VC和維生素 Vb6，VC含量達(dá)43.59-44.8 mg/g，Vb6含量達(dá) 37.89-37.99 mg/g;對 口腔潰瘍的有效率達(dá)98.5-99.2〇/〇; (4) 本發(fā)明制備的植物鹽，具有抗氧化能力，黃酬含量達(dá)4.2-4.5 mg/g;巧)本發(fā)明制備 的植物鹽，富含砸，砸含量達(dá)ο. 35-0.36 mg/kg。
[0007]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下： 一種植物鹽，所述植物鹽，鋼含量為12.47-12.89%。
[000引 W下是對上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)： 所述植物鹽，鐘含量為3.2-3.5%。
[0009] -種采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，所述方法， 包括微波減壓輔助熱浸提。
[0010] 所述微波減壓輔助熱浸提，微波頻率為2200-2300 MHz。
[0011] 所述微波減壓輔助熱浸提，功率為7-8 KW。
[0012] 所述微波減壓輔助熱浸提，真空度為0.05-0.06 MPa。
[0013] 所述微波減壓輔助熱浸提，料液比1:18,浸提溫度為90°C，浸提時間為4小時。
[0014] 所述方法，還包括脫色;所述脫色，超聲處理后，靜置5~8min，使提取液溫度控制 在18~22°C，過娃藻±吸附層，進(jìn)行脫色，控制流速為34~38 ml/min。
[0015] 所述娃藻±吸附層，厚度為75~85cm;所述娃藻±為經(jīng)過550~580°C高溫處理30 ~40min的娃藻±原礦粉，其細(xì)度為100~120目。
[0016] 所述超聲處理，超聲處理8~lOmin，采用的超聲波頻率為12.5~13.8兆赫。
[0017] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為： (1) 本發(fā)明制備的植物鹽，鋼含量為12.47-12.89%，鐘含量為3.2-3.5%; (2) 本發(fā)明制備的植物鹽，Zn含量和Fe含量豐富，加含量為76.8-77.9mg/kg ;Fe含量為 700-705 mg/kg； (3) 本發(fā)明制備的植物鹽，富含VC和維生素 Vb6，VC含量為43.59-44.8 mg/g，Vb6含量為 37.89-37.99 mg/g;對口腔潰瘍的有效率達(dá)98.5-99.2%;痊愈時間為3.4-3.6天； (4) 本發(fā)明制備的植物鹽，具有抗氧化能力，黃酬含量為4.2-4.5 mg/g，本發(fā)明植物鹽 配制成2mg/ml的溶液，對DPPH自由基的清除率為75-78%; 巧)本發(fā)明制備的植物鹽，富含砸，砸含量為0.35-0.36 mg/kg。
【具體實施方式】
[0018] W下對本發(fā)明的優(yōu)選實施例進(jìn)行說明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實施例僅用 于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0019] 實施例1 一種采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法 包括W下步驟： (1)選取曬干的鹽地堿蓬 鹽地堿蓬植物經(jīng)過收割和清洗后，植株在通風(fēng)處自然曬干(干重與鮮重比為1:3.0)，測 定每克干重鹽地堿蓬中各元素含量，鐘含量為0.0162g/g，鋼含量為0.0518g/g，隸含量為 0.0012mg/kg，神含量為0.2698mg/kg，鉛含量為0.0263mg/kg。
[0020] (2)粉碎 將曬干的鹽地堿蓬進(jìn)行粉碎，粉碎細(xì)度至220目。
[0021 ] (3)微波減壓輔助熱浸提 W料液比1:18，在頻率為2450MHz，功率為10KW的微波，和功率為5KW的水環(huán)累作用下進(jìn) 行熱水浸提，浸提溫度為90°C，真空度為ο. 05MPa，浸提時間4小時，得鹽地堿蓬浸提液。
[0022] (4)酶解 A、 一級酶解 將鹽地堿蓬浸提液加入酶解罐，調(diào)節(jié)抑至4.8，并加溫至45°C，加入酶活為80萬U /g的 纖維素酶，加酶量1.0%質(zhì)量比，攬拌均勻，保溫45°C，酶解時間化，得一級酶解液； B、 二級酶解 將步驟A制得的一級酶解液調(diào)節(jié)抑6.5,并加溫至52°C，加入酶活為70萬U/g的木瓜蛋 白酶進(jìn)行二級酶解，加酶量0.2%質(zhì)量比，攬拌均勻，保溫52 °C，酶解時間化;得二級酶解 液； C、 ^級酶解 將步驟B制得的二級酶解液調(diào)節(jié)抑4.0，并加溫至53°C，加入酶活為7萬U /mL液體果膠 酶進(jìn)行Ξ級酶解，加酶量1.2%質(zhì)量比，攬拌均勻，保溫53°C，酶解時間化;得Ξ級酶解液。
[0023] (5)過濾 酶解結(jié)束后，將Ξ級酶解液調(diào)節(jié)抑7.0，并加入板框壓濾機(jī)過濾，分離殘渣，得鹽地堿蓬 提取液。
[0024] (6)脫色 將鹽地堿蓬提取液進(jìn)行超聲處理8~lOmin，采用的超聲波頻率為12.5~13.8兆赫;超 聲處理后，靜置5~8min，使提取液溫度控制在18~22°C，過娃藻±吸附層，進(jìn)行脫色，控制 流速為34~38 ml/min; 所述娃藻上吸附層，厚度為75~85cm;所述娃藻±為經(jīng)過550~580°C高溫處理30~ 40min的娃藻±原礦粉，其細(xì)度為100~120目。
[00巧](7)除重金屬 向經(jīng)過脫色的鹽地堿蓬提取液中加入生物吸附劑，加入量為提取液質(zhì)量的0.6%，提取 液溫度控制在32~36°C，9化pm攬拌20小時； 所述生物吸附劑包括海藻酸鋼7~9份、褐藻膠2~3份、微生物制劑4~4.8份； 所述微生物制劑包括魯氏毛霉6 X 108個/g、藤黃微球菌2.5 X 108個/g、釀酒酵母3 X 1〇8個/g;上述微生物分別由菌種按常規(guī)培養(yǎng)方法培養(yǎng)制得； 所述魯氏毛霉(Mucor rouxianus)菌種保藏號為CICC3155;藤黃微球菌(Micrococ州S luteus)菌種保藏號為ACCC41016;釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae)菌種保藏號為 ACCC20089;上述菌種均來自市售。
[00%] (8)過濾、噴霧干燥 過濾取濾液，進(jìn)行噴霧干燥，進(jìn)風(fēng)溫度180°C，出風(fēng)溫度90°C，霧化器頻率400Hz，得植物 鹽成品。
[0027]實施例2 采用實施例1所述的方法提取植物鹽，只改變步驟(3)中的微波頻率、功率、真空度因 素，進(jìn)行實驗。
[00%]表1微波頻率、功率、真空度組合因素分析實驗
所述對DPPH自由基的清除率測定，將本發(fā)明制備的植物鹽，配制成2mg/ml的溶液，采用 常規(guī)方法進(jìn)行測定。
[0029] 本發(fā)明制備的植物鹽，并未檢出隸、神、鉛重金屬。
[0030] 通過上述組合因素分析實驗，優(yōu)選出實施例5和實施例6是優(yōu)選實施例，即步驟(3) 中的微波頻率優(yōu)選為2200-2300 MHz、功率優(yōu)選為7-8 KW、真空度優(yōu)選為0.05-0.06 MPa。
[0031] 實施例5和實施例6所提取的植物鹽，每天3g的用量，還具有防治口腔潰瘍的作用， 口腔潰瘍的有效率分別達(dá)98.5%、99.2%;痊愈時間分別為3.4天、3.6天。
[0032] 除非特殊說明，本發(fā)明采用的比例，均為質(zhì)量比例，采用的百分?jǐn)?shù)，均為質(zhì)量百分 數(shù)。
[0033] 最后應(yīng)說明的是：W上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明， 盡管參照前述實施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可 W對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。 凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的 保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1. 一種植物鹽，其特征在于:所述植物鹽，鈉含量為12.47-12.89%。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種植物鹽，其特征在于:所述植物鹽，鉀含量為3.2-3.5%。3. -種采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽的方法，其特征在于： 所述方法，包括微波減壓輔助熱浸提。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽 的方法，其特征在于:所述微波減壓輔助熱浸提，微波頻率為2200-2300 MHz。5. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽 的方法，其特征在于:所述微波減壓輔助熱浸提，功率為7-8 KW。6. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽 的方法，其特征在于:所述微波減壓輔助熱浸提，真空度為0.05-0.06 MPa。7. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽 的方法，其特征在于:所述微波減壓輔助熱浸提，料液比1:18，浸提溫度為90°C，浸提時間為 4小時。8. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽 的方法，其特征在于:所述方法，還包括脫色;所述脫色，超聲處理后，靜置5~Smin，使提取 液溫度控制在18~22°C，過娃藻土吸附層，進(jìn)行脫色，控制流速為34~38 ml/min。9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物鹽 的方法，其特征在于:所述娃藻土吸附層，厚度為75~85cm;所述娃藻土為經(jīng)過550~580 °C 高溫處理30~40min的硅藻土原礦粉，其細(xì)度為100~120目。10. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種采用微波減壓輔助熱浸提工藝從鹽地堿蓬中提取植物 鹽的方法，其特征在于：所述超聲處理，超聲處理8~IOmin，采用的超聲波頻率為12.5~ 13.8兆赫。
【文檔編號】A23L33/105GK105876747SQ201610242138
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年4月19日
【發(fā)明人】王勝
【申請人】王勝