一種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂以及制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂以及制作方法，涉及保健食品領(lǐng)域。其中保健油脂包括以下組分：紙皮核桃仁，松子，花生，黑加侖葡萄干，杏仁，銀杏，無(wú)花果，維生素C，維生素E，β?胡蘿卜素，SOD。本發(fā)明保健油脂營(yíng)養(yǎng)豐富，易于人體吸收，可增強(qiáng)人體免疫力。本發(fā)明制作方法簡(jiǎn)單，成本低廉，便于操作，適合在工業(yè)上大規(guī)模推廣。
【專利說(shuō)明】
一種増強(qiáng)人體免疫力的保健油脂以及制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂以及制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]油是不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，脂肪是飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，都是高級(jí)脂肪酸甘油酯，是一種有機(jī)物。植物油在常溫常壓下一般為液態(tài)，稱為油，而動(dòng)物脂肪在常溫常壓下為固態(tài)，稱為脂。油脂均為混合物，無(wú)固定的熔沸點(diǎn)。油脂是人類的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和主要食物之一，油脂能增加食物的滋味，增進(jìn)食欲，保證機(jī)體的正常生理功能。但攝入過(guò)量脂肪，可能引起肥胖、高血脂、高血壓，也可能會(huì)誘發(fā)乳腺癌、腸癌等惡性腫瘤。因此在飲食中要注意控制油脂的攝入量。
[0003]目前市場(chǎng)上的食用油脂以花生，玉米，芝麻，大豆等原料為主精制而成，但是隨著近年來(lái)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們的口味也越來(lái)越挑剔，對(duì)油脂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要求也越來(lái)越高，從而使市場(chǎng)上對(duì)食用油脂的種類的需求也日益增多，因此發(fā)明一種新型的具有保健功效的油脂是非常必須的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂以及制作方法，使得所制成的保健油脂具有營(yíng)養(yǎng)豐富，易于人體吸收，可增強(qiáng)人體免疫力的優(yōu)點(diǎn)。
[0005]為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn):
[0006]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂，由以下重量份數(shù)的原料組成:紙皮核桃仁:25-70份，松子:15-40份，花生:15-35份，黑加侖葡萄干15_35份，杏仁:12_25份，銀杏:1_8份，無(wú)花果:1-8份，維生素C:0.01-0.05份，維生素E:0.01-0.05份，β-胡蘿卜素:0.02-0.08份，SOD:0.01-0.05 份。
[0007]優(yōu)選地，由以下重量份數(shù)的原料組成:紙皮核桃仁:35-65份，松子:30-35份，花生:16-32份，黑加侖葡萄干16-32份，杏仁:15-22份，銀杏:3_6份，無(wú)花果:3_7份，維生素C:0.02-0.04 份，維生素 E: 0.02-0.03 份，β-胡蘿卜素:0.03-0.06 份，SOD: 0.02-0.04 份。
[0008]優(yōu)選地，由以下重量份數(shù)的原料組成:紙皮核桃仁:35份，松子:30份，花生:16份，黑加侖葡萄干18份，杏仁:16份，銀杏:4份，無(wú)花果:3份，維生素C:0.02份，維生素Ε:0.02份，
胡蘿卜素:0.03份，SOD: 0.02份ο
[0009]優(yōu)選地，由以下重量份數(shù)的原料組成:紙皮核桃仁:40份，松子:32份，花生:18份，黑加侖葡萄干18份，杏仁:16份，銀杏:4份，無(wú)花果:5份，維生素C:0.02份，維生素Ε:0.02份，
胡蘿卜素:0.04份，SOD: 0.04份ο
[0010]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂的制作方法，包括以下步驟:
[0011](I)首先按照配方量稱取原料紙皮核桃仁、松子、花生、黑加侖葡萄干、杏仁、銀杏、無(wú)花果，然后放入多功能炒鍋中進(jìn)行翻炒l_3h，其中炒鍋的溫度設(shè)置為50-70°C;
[0012](2)然后將翻炒后的原料放入刀片粉碎機(jī)中粉碎1-2h，得到混合物料A;
[0013](3)按照配方量分別稱取維生素C、維生素Ε、β_胡蘿卜素、S0D，與混合物料A—起投入至干燥潔凈的混合機(jī)混合30-50min，其中搖動(dòng)次數(shù)為30-50次/min，轉(zhuǎn)動(dòng)次數(shù)為20-40次/min，制成混合物料B ；
[0014](4)稱取混合物料B三倍量的水，加熱至95_100°C，分三次倒入混合物料B中，均勻攪拌2-3h后靜置0.5h將油液分離撇出；
[0015](5)分離后的油液經(jīng)過(guò)物理凈化后分裝成250-300ml/瓶，然后密封包裝成成品。
[0016]優(yōu)選地，步驟(5)所述的物理凈化采用物理過(guò)濾技術(shù)，以天然植物纖維為油液過(guò)濾介質(zhì)。
[0017]本發(fā)明有益效果:
[0018]本發(fā)明以紙皮核桃仁、松子、花生、杏仁、銀杏、無(wú)花果為制作原料，紙皮核桃仁含油量達(dá)75 %，并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15-20克，碳水化合物10克，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦;松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，既是重要的中藥，久食又可健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，因此也具有很高的食療價(jià)值;銀杏果具有很高的藥用價(jià)值，加入到本發(fā)明中人體服用后可以捍衛(wèi)心臟，保護(hù)大腦;黑加侖葡萄干含有非常豐富的磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質(zhì)，還含有大量的維生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是維生素C的含量高于絕大多數(shù)水果，其中鈣的含量為水果之冠，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體健康具有很大益處；無(wú)花果果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素，加入到油脂中不僅可以增添營(yíng)養(yǎng)，又使油脂味道清甜可口；SOD被視為生命科技中最具神奇魔力的酶、人體內(nèi)的垃圾清道夫，是機(jī)體內(nèi)氧自由基的頭號(hào)殺手，因此也被稱為生命健康之本，加入到油脂中，具有抗衰老，抗腫瘤、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，提高免疫力等諸多功效，本發(fā)明制作出來(lái)的保健油脂不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感倶佳，易被人體吸收，經(jīng)常食用還可以提高人體免疫力，制作方法簡(jiǎn)單，成本低廉，便于操作，適合在工業(yè)上大規(guī)模推廣。
【具體實(shí)施方式】
[0019]為使本發(fā)明實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0020]實(shí)施例1:
[0021 ] 一種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂，由以下重量份數(shù)的原料組成:
[0022]紙皮核桃仁:35份，松子:30份，花生:16份，黑加侖葡萄干30份，杏仁:16份，銀杏:4份，無(wú)花果:3份，維生素C: 0.02份，維生素E: 0.02份，β-胡蘿卜素:0.03份，SOD: 0.02份。
[0023]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂的制作方法，包括以下步驟:
[0024](I)首先按照配方量稱取原料紙皮核桃仁、松子、花生、黑加侖葡萄干、杏仁、銀杏、無(wú)花果，然后放入多功能炒鍋中進(jìn)行翻炒lh，其中炒鍋溫度為50°C;
[0025](2)接著將翻炒后的原料放入刀片粉碎機(jī)中粉碎2h，得到混合物料A;
[0026](3)按照配方量分別稱取維生素C、維生素Ε、β_胡蘿卜素、S0D，與混合物料A—起投入至干燥潔凈的混合機(jī)混合30min，其中搖動(dòng)次數(shù)為40次/min，轉(zhuǎn)動(dòng)次數(shù)為30次/min，制成混合物料B;
[0027](4)稱取混合物料B三倍量的水，加熱至95°C，分三次倒入混合物料B中，均勻攪拌2h后靜置0.5h將油液分尚撇出；
[0028](5)分離后的油液經(jīng)過(guò)物理凈化后分裝成250ml/瓶，其中物理凈化采用物理過(guò)濾技術(shù)，以天然植物纖維為過(guò)濾介質(zhì)，最后密封包裝成成品。
[0029]實(shí)施例2:
[0030]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂，由以下重量份數(shù)的原料組成:
[0031 ] 紙皮核桃仁:40份，松子:32份，花生:18份，黑加侖葡萄干20份，杏仁:16份，銀杏:4份，無(wú)花果:5份，維生素C:0.02份，維生素E:0.02份，β-胡蘿卜素:0.04份，300:0.04份。
[0032]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂的制作方法，包括以下步驟:
[0033](I)首先按照配方量稱取原料紙皮核桃仁、松子、花生、黑加侖葡萄干、杏仁、銀杏、無(wú)花果，然后放入多功能炒鍋中進(jìn)行翻炒2h，其中炒鍋溫度為60°C;
[0034](2)接著將翻炒后的原料放入刀片粉碎機(jī)中粉碎2h，得到混合物料A;
[0035](3)按照配方量分別稱取維生素C、維生素Ε、β_胡蘿卜素、S0D，與混合物料A—起投入至干燥潔凈的混合機(jī)混合40min，其中搖動(dòng)次數(shù)為50次/min，轉(zhuǎn)動(dòng)次數(shù)為30次/min，制成混合物料B;
[0036](4)稱取混合物料B三倍量的水，加熱至100°C，分三次倒入混合物料B中，均勻攪拌3h后靜置0.5h將油液分尚撇出；
[0037](5)分離后的油液經(jīng)過(guò)物理凈化后分裝成300ml/瓶，其中物理凈化采用物理過(guò)濾技術(shù)，以天然植物纖維為過(guò)濾介質(zhì)，最后密封包裝成成品。
[0038]實(shí)施例3:
[0039]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂，由以下重量份數(shù)的原料組成:
[0040]紙皮核桃仁:40份，松子:32份，花生:18份，黑加侖葡萄干28份，杏仁:18份，銀杏:5份，無(wú)花果:4份，維生素C:0.02份，維生素E:0.02份，β-胡蘿卜素:0.04份，SOD:0.04份，花青素:0.05份。
[0041]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂的制作方法，包括以下步驟:
[0042](I)首先按照配方量稱取原料紙皮核桃仁、松子、花生、黑加侖葡萄干、杏仁、銀杏、無(wú)花果，然后放入多功能炒鍋中進(jìn)行翻炒3h，其中炒鍋溫度為60°C;
[0043 ] (2)接著將翻炒后的原料放入刀片粉碎機(jī)中粉碎2h，得到混合物料A;
[0044](3)按照配方量分別稱取維生素C、維生素Ε、β_胡蘿卜素、S0D、花青素，與混合物料A一起投入至干燥潔凈的混合機(jī)混合50min，其中搖動(dòng)次數(shù)為40次/min，轉(zhuǎn)動(dòng)次數(shù)為30次/min，制成混合物料B ；
[0045](4)稱取混合物料B三倍量的水，加熱至98°C，分三次倒入混合物料B中，均勻攪拌2h后靜置0.5h將油液分尚撇出；
[0046](5)分離后的油液經(jīng)過(guò)物理凈化后分裝成300ml/瓶，其中物理凈化采用物理過(guò)濾技術(shù)，以天然植物纖維為過(guò)濾介質(zhì)，最后密封包裝成成品。
[0047]實(shí)施例4:
[0048]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂，由以下重量份數(shù)的原料組成:
[0049]紙皮核桃仁:50份，松子:30份，花生:18份，黑加侖葡萄干25份，杏仁:17份，銀杏:4份，無(wú)花果:5份，維生素C: 0.02份，維生素E: 0.02份，β-胡蘿卜素:0.04份，SOD: 0.03份，花青素:0.05份。
[0050]一種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂的制作方法，包括以下步驟:
[0051](I)首先按照配方量稱取原料紙皮核桃仁、松子、花生、黑加侖葡萄干、杏仁、銀杏、無(wú)花果，然后放入多功能炒鍋中進(jìn)行翻炒3h，其中炒鍋溫度為70°C;
[0052 ] (2)接著將翻炒后的原料放入刀片粉碎機(jī)中粉碎2h，得到混合物料A;
[0053](3)按照配方量分別稱取維生素C、維生素Ε、β_胡蘿卜素、S0D、花青素，與混合物料A一起投入至干燥潔凈的混合機(jī)混合40min，其中搖動(dòng)次數(shù)為40次/min，轉(zhuǎn)動(dòng)次數(shù)為30次/min，制成混合物料B ；
[0054](4)稱取混合物料B三倍量的水，加熱至100°C，分三次倒入混合物料B中，均勻攪拌3h后靜置0.5h將油液分尚撇出；
[0055](5)分離后的油液經(jīng)過(guò)物理凈化后分裝成300ml/瓶，其中物理凈化采用物理過(guò)濾技術(shù)，以天然植物纖維為過(guò)濾介質(zhì)，最后密封包裝成成品。
[0056]實(shí)施例5:
[0057]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂，由以下重量份數(shù)的原料組成:
[0058]紙皮核桃仁:50份，松子:32份，花生:18份，黑加侖葡萄干20份，杏仁:17份，銀杏:5份，無(wú)花果:3份，維生素C: 0.04份，維生素E: 0.03份，β-胡蘿卜素:0.04份，SOD: 0.03份，花青素:0.05份。
[0059]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂的制作方法，包括以下步驟:
[0060](I)首先按照配方量稱取原料紙皮核桃仁、松子、花生、黑加侖葡萄干、杏仁、銀杏、無(wú)花果，然后放入多功能炒鍋中進(jìn)行翻炒2h，其中炒鍋溫度為60°C;
[0061 ] (2)接著將翻炒后的原料放入刀片粉碎機(jī)中粉碎2h，得到混合物料A;
[0062](3)按照配方量分別稱取維生素C、維生素Ε、β_胡蘿卜素、S0D、花青素，與混合物料A一起投入至干燥潔凈的混合機(jī)混合30min，其中搖動(dòng)次數(shù)為30次/min，轉(zhuǎn)動(dòng)次數(shù)為30次/min，制成混合物料B ；
[0063](4)稱取混合物料B三倍量的水，加熱至100°C，分三次倒入混合物料B中，均勻攪拌3h后靜置0.5h將油液分尚撇出；
[0064](5)分離后的油液經(jīng)過(guò)物理凈化后分裝成300ml/瓶，其中物理凈化采用物理過(guò)濾技術(shù)，以天然植物纖維為過(guò)濾介質(zhì)，最后密封包裝成成品。
[0065]實(shí)施例6:
[0066]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂，由以下重量份數(shù)的原料組成:
[0067]紙皮核桃仁:55份，松子:32份，花生:18份，黑加侖葡萄干18份，杏仁:17份，銀杏:4份，無(wú)花果:5份，維生素C: 0.03份，維生素E: 0.02份，β-胡蘿卜素:0.03份，SOD: 0.02份，花青素:0.05份。
[0068]—種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂的制作方法，包括以下步驟
[0069](I)首先按照配方量稱取原料紙皮核桃仁、松子、花生、黑加侖葡萄干、杏仁、銀杏、無(wú)花果，然后放入多功能炒鍋中進(jìn)行翻炒2h，其中炒鍋溫度為50°C;
[0070](2)接著將翻炒后的原料放入刀片粉碎機(jī)中粉碎2h，得到混合物料A;
[0071](3)按照配方量分別稱取維生素C、維生素Ε、β_胡蘿卜素、S0D、花青素，與混合物料A一起投入至干燥潔凈的混合機(jī)混合30min，其中搖動(dòng)次數(shù)為50次/min，轉(zhuǎn)動(dòng)次數(shù)為40次/min，制成混合物料B ；
[0072](4)稱取混合物料B三倍量的水，加熱至100°C，分三次倒入混合物料B中，均勻攪拌3h后靜置0.5h將油液分尚撇出；
[0073](5)分離后的油液經(jīng)過(guò)物理凈化后分裝成250ml/瓶，其中物理凈化采用物理過(guò)濾技術(shù)，以天然植物纖維為過(guò)濾介質(zhì)，最后密封包裝成成品。
[0074]以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制；盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換;而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂，其特征在于，由以下重量份數(shù)的原料組成:紙皮核桃仁:25-70份，松子:15-40份，花生:15_35份，黑加侖葡萄干15_35份，杏仁:12_25份，銀杏:1-8份，無(wú)花果:1-8份，維生素C: 0.01-0.05份，維生素E:0.01-0.05份，β-胡蘿卜素:0.02-0.08份，500:0.01-0.05份。2.如權(quán)利要求1中所述的增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂，其特征在于，由以下重量份數(shù)的原料組成:紙皮核桃仁:35-65份，松子:30-35份，花生:16-32份，黑加侖葡萄干16-32份，杏仁:15-22份，銀杏:3-6份，無(wú)花果:3-7份，維生素C:0.02-0.04份，維生素E: 0.02-0.03份，β-胡蘿卜素:0.03-0.06 份，SOD: 0.02-0.04 份。3.如權(quán)利要求2中所述的增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂，其特征在于，由以下重量份數(shù)的原料組成:紙皮核桃仁:35份，松子:30份，花生:16份，黑加侖葡萄干18份，杏仁:16份，銀杏:4份，無(wú)花果:3份，維生素C: 0.02份，維生素E: 0.02份，β-胡蘿卜素:0.03份，SOD: 0.02份。4.如權(quán)利要求2中所述的增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂，其特征在于，由以下重量份數(shù)的原料組成:紙皮核桃仁:40份，松子:32份，花生:18份，黑加侖葡萄干18份，杏仁:16份，銀杏:4份，無(wú)花果:5份，維生素C: 0.02份，維生素E: 0.02份，β-胡蘿卜素:0.04份，SOD: 0.04份。5.—種如權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的增強(qiáng)人體免疫力的保健油脂的制作方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)首先按照配方量稱取原料紙皮核桃仁、松子、花生、黑加侖葡萄干、杏仁、銀杏、無(wú)花果，然后放入多功能炒鍋中進(jìn)行翻炒l_3h，其中炒鍋的溫度設(shè)置為50-70°C; (2)然后將翻炒后的原料放入刀片粉碎機(jī)中粉碎1-2h，得到混合物料A; (3)按照配方量分別稱取維生素C、維生素Ε、β-胡蘿卜素、S0D，與混合物料A—起投入至干燥潔凈的混合機(jī)混合30-50min，其中搖動(dòng)次數(shù)為30-50次/min，轉(zhuǎn)動(dòng)次數(shù)為20-40次/min，制成混合物料B; (4)稱取混合物料B三倍量的水，加熱至95-100°C，分三次倒入混合物料B中，均勻攪拌2_3h后靜置0.5h將油液分離撇出； (5)分離后的油液經(jīng)過(guò)物理凈化后分裝成250-300ml/瓶，然后密封包裝成成品。6.如權(quán)利要求5所述的保健油脂的制作工藝流程，其特征在于，步驟(5)所述的物理凈化采用物理過(guò)濾技術(shù)，以天然植物纖維為過(guò)濾介質(zhì)。
【文檔編號(hào)】A23D9/04GK105901172SQ201610241222
【公開日】2016年8月31日
【申請(qǐng)日】2016年4月15日
【發(fā)明人】王浩, 王樂金
【申請(qǐng)人】安徽華安食品有限公司