一種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油及其制備方法，其特征在于，原料的重量組份分為：菜籽油9?14份、山楂油11?14份、魚油7?9份、米油3?6份、花生油12?16份、黃豆油12?14份、玉米油5?8份、橄欖油8?13份、葵花籽油4?7份、茶多酚2?4份、西瓜子油7?11份、大蒜1?2份、大蔥1?2份。原料的使用，使得油品能夠有效促進(jìn)人體的腸道消化，且制備方法保證了原料的營養(yǎng)性不被流失，可適應(yīng)工業(yè)化的加工生產(chǎn)和進(jìn)一步推廣應(yīng)用。
【專利說明】
一種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品調(diào)和油領(lǐng)域，具體涉及一種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著現(xiàn)在工業(yè)化的日漸發(fā)展，人們對于自身的飲食品質(zhì)追求也越來越高，在烹飪飲食的過程中，調(diào)味品以及食用油產(chǎn)品是必不可少的，特別是對于中國而言，我們每天都需要攝入適量的脂肪，補(bǔ)充身體機(jī)能方面需要的多種營養(yǎng)成分。
[0003]然而現(xiàn)在社會生活的工作壓力逐漸增大，使得在飲食方面人們也在不斷地注重對于營養(yǎng)狀況的攝入，但是現(xiàn)在雖然能夠達(dá)到有效充足的攝入量，卻使得在人體中難以被消化，最終不能被人體的肌體組織有效吸收利用，不僅造成了浪費(fèi)，有可能還會導(dǎo)致一定的食欲不振、腸道消化不良等狀況的發(fā)生。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油及其制備方法，使得油品能夠有效促進(jìn)人體的腸道消化，可適應(yīng)工業(yè)化的加工生產(chǎn)和進(jìn)一步推廣應(yīng)用。
[0005]為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn):
[0006]—種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油，原料的重量組份分為:菜籽油9-14份、山楂油11-14份、魚油7-9份、米油3-6份、花生油12-16份、黃豆油12-14份、玉米油5-8份、橄欖油8_13份、葵花軒油4_7份、茶多酸2_4份、西瓜子油7_11份、大蒜1_2份、大蔥1_2份。
[0007]優(yōu)選地，原料的重量組份分為:菜籽油10-13份、山楂油12-13份、魚油7_8份、米油3-5份、花生油13-15份、黃豆油13-14份、玉米油6-8份、橄欖油9-12份、葵花籽油5-7份、茶多酸2_3份、西瓜子油8_10份、大蒜1-2份、大蔥1-2份。
[0008]優(yōu)選地，，原料的重量組份分為:菜籽油11份、山楂油12份、魚油7份、米油5份、花生油15份、黃豆油14份、玉米油6份、橄欖油11份、葵花籽油4份、茶多酚3份、西瓜子油10份、大蒜I份、大蔥I份。
[0009]所述的促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油的制備方法，操作步驟:
[0010]I)將大蒜和大蔥按重量份進(jìn)行清洗操作，在繼續(xù)擰碾碎處理；
[0011]2)將原料進(jìn)行菜籽油、花生油、黃豆油按重量份混合，進(jìn)行加熱處理，向其中添加步驟I)處理的大蒜、大蔥，和茶多酚，并翻炒攪拌均勻；
[0012]3)步驟2)處理的油品進(jìn)行冷卻，并過濾出殘?jiān)?，得濾液；
[0013 ] 4)向步驟3)處理的濾液中按重量份添加山楂油、魚油、米油、橄欖油、葵花籽油、西瓜子油，充分?jǐn)嚢?，混合混勻即可?br>[0014]優(yōu)選地，所述的步驟I)中控制油溫度為50-600C。
[0015]優(yōu)選地，所述的步驟4)中減半的速率為50-100r/min。
[0016]本發(fā)明提供了一種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油及其制備方法，原料中添加的山楂油，通過山楂制取，能夠在食用后，利于腸胃，達(dá)到清熱解毒和利于腸道消化的狀態(tài)，且山楂可口、適合食用，茶多酚為茶葉中提取，內(nèi)部還有活性物質(zhì)具有清熱解毒和抗輻射的功效，此外橄欖油，葵花籽油，西瓜子油也具有良好的清熱解毒功效，富含的營養(yǎng)物質(zhì)也較為豐富。且制備方法中不僅能夠?qū)⒍喾N原料進(jìn)行充分有效混合，且不造成各原料的營養(yǎng)成分流失。整個(gè)工藝操作簡單，可被進(jìn)一步推廣應(yīng)用。
【具體實(shí)施方式】
[0017]為使本發(fā)明實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0018]實(shí)施例1:
[0019]—種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油，原料的重量組份分為:菜籽油11份、山楂油12份、魚油7份、米油5份、花生油15份、黃豆油14份、玉米油6份、橄欖油11份、葵花籽油4份、茶多酚3份、西瓜子油10份、大蒜I份、大蔥I份。
[0020]促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油的制備方法，操作步驟:
[0021]I)將大蒜和大蔥按重量份進(jìn)行清洗操作，在繼續(xù)擰碾碎處理；
[0022]2)將原料進(jìn)行菜籽油、花生油、黃豆油按重量份混合，進(jìn)行加熱處理，向其中添加步驟I)處理的大蒜、大蔥，和茶多酚，并翻炒攪拌均勻；
[0023]3)步驟2)處理的油品進(jìn)行冷卻，并過濾出殘?jiān)?，得濾液；
[0024]4)向步驟3)處理的濾液中按重量份添加山楂油、魚油、米油、橄欖油、葵花籽油、西瓜子油，充分?jǐn)嚢瑁旌匣靹蚣纯伞?br>[0025]步驟I)中控制油溫度為56°C。
[0026]步驟4)中減半的速率為90r/min。
[0027]實(shí)施例2:
[0028]—種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油，原料的重量組份分為:菜籽油10份、山楂油14份、魚油7份、米油6份、花生油12份、黃豆油13份、玉米油5份、橄欖油13份、葵花籽油5份、茶多酚4份、西瓜子油7份、大蒜2份、大蔥2份。
[0029]促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油的制備方法，操作步驟:
[0030]I)將大蒜和大蔥按重量份進(jìn)行清洗操作，在繼續(xù)擰碾碎處理；
[0031 ] 2)將原料進(jìn)行菜籽油、花生油、黃豆油按重量份混合，進(jìn)行加熱處理，向其中添加步驟I)處理的大蒜、大蔥，和茶多酚，并翻炒攪拌均勻；
[0032]3)步驟2)處理的油品進(jìn)行冷卻，并過濾出殘?jiān)脼V液；
[0033 ] 4)向步驟3)處理的濾液中按重量份添加山楂油、魚油、米油、橄欖油、葵花籽油、西瓜子油，充分?jǐn)嚢?，混合混勻即可?br>[0034]步驟I)中控制油溫度為50 °C。
[0035]步驟4)中減半的速率為100r/min。
[0036]實(shí)施例3:
[0037]—種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油，原料的重量組份分為:菜籽油9份、山楂油13份、魚油8份、米油4份、花生油13份、黃豆油14份、玉米油6份、橄欖油12份、葵花籽油6份、茶多酚3份、西瓜子油8份、大蒜2份、大蔥2份。
[0038]促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油的制備方法，操作步驟:
[0039]I)將大蒜和大蔥按重量份進(jìn)行清洗操作，在繼續(xù)擰碾碎處理；
[0040]2)將原料進(jìn)行菜籽油、花生油、黃豆油按重量份混合，進(jìn)行加熱處理，向其中添加步驟I)處理的大蒜、大蔥，和茶多酚，并翻炒攪拌均勻；
[0041]3)步驟2)處理的油品進(jìn)行冷卻，并過濾出殘?jiān)?，得濾液；
[0042 ] 4)向步驟3)處理的濾液中按重量份添加山楂油、魚油、米油、橄欖油、葵花籽油、西瓜子油，充分?jǐn)嚢?，混合混勻即可?br>[0043]步驟I)中控制油溫度為50°C。
[0044]步驟4)中減半的速率為70r/min。
[0045]實(shí)施例4:
[0046]—種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油，原料的重量組份分為:菜籽油13份、山楂油13份、魚油8份、米油3份、花生油13份、黃豆油12份、玉米油7份、橄欖油9份、葵花籽油7份、茶多酚2份、西瓜子油10份、大蒜I份、大蔥2份。
[0047]促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油的制備方法，操作步驟:
[0048]I)將大蒜和大蔥按重量份進(jìn)行清洗操作，在繼續(xù)擰碾碎處理；
[0049]2)將原料進(jìn)行菜籽油、花生油、黃豆油按重量份混合，進(jìn)行加熱處理，向其中添加步驟I)處理的大蒜、大蔥，和茶多酚，并翻炒攪拌均勻；
[0050]3)步驟2)處理的油品進(jìn)行冷卻，并過濾出殘?jiān)脼V液；
[0051 ] 4)向步驟3)處理的濾液中按重量份添加山楂油、魚油、米油、橄欖油、葵花籽油、西瓜子油，充分?jǐn)嚢?，混合混勻即可?br>[0052]步驟I)中控制油溫度為60°C。
[0053]步驟4)中減半的速率為60r/min。
[0054]實(shí)施例5:
[0055]—種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油，原料的重量組份分為:菜籽油7份、山楂油11份、魚油9份、米油3份、花生油16份、黃豆油12份、玉米油8份、橄欖油8份、葵花籽油8份、茶多酚4份、西瓜子油11份、大蒜2份、大蔥I份。
[0056]促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油的制備方法，操作步驟:
[0057]I)將大蒜和大蔥按重量份進(jìn)行清洗操作，在繼續(xù)擰碾碎處理；
[0058]2)將原料進(jìn)行菜籽油、花生油、黃豆油按重量份混合，進(jìn)行加熱處理，向其中添加步驟I)處理的大蒜、大蔥，和茶多酚，并翻炒攪拌均勻；
[0059]3)步驟2)處理的油品進(jìn)行冷卻，并過濾出殘?jiān)脼V液；
[0060]4)向步驟3)處理的濾液中按重量份添加山楂油、魚油、米油、橄欖油、葵花籽油、西瓜子油，充分?jǐn)嚢瑁旌匣靹蚣纯伞?br>[0061 ] 步驟I)中控制油溫度為60 °C。
[0062]步驟4)中減半的速率為50r/min。
[0063]以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換;而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油，其特征在于，原料的重量組份分為:菜籽油9-14份、山楂油11-14份、魚油7-9份、米油3-6份、花生油12-16份、黃豆油12-14份、玉米油5-8份、撤欖油8_13份、葵花軒油4_7份、茶多酸2_4份、西瓜子油7_11份、大蒜1_2份、大蔥1_2份。2.如權(quán)利要求1所述的促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油，其特征在于，原料的重量組份分為:菜籽油10-13份、山楂油12-13份、魚油7-8份、米油3-5份、花生油13-15份、黃豆油13-14份、玉米油6-8份、橄欖油9-12份、葵花籽油5-7份、茶多酚2-3份、西瓜子油8-10份、大蒜1-2份、大蔥I _2份。3.如權(quán)利要求2所述的促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油，其特征在于，原料的重量組份分為:菜籽油11份、山楂油12份、魚油7份、米油5份、花生油15份、黃豆油14份、玉米油6份、橄欖油11份、葵花籽油4份、茶多酚3份、西瓜子油10份、大蒜I份、大蔥I份。4.如權(quán)利要求1-3其中任一項(xiàng)所述的促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油的制備方法，其特征在于，操作步驟: 1)將大蒜和大蔥按重量份進(jìn)行清洗操作，在繼續(xù)擰碾碎處理； 2)將原料進(jìn)行菜籽油、花生油、黃豆油按重量份混合，進(jìn)行加熱處理，向其中添加步驟I)處理的大蒜、大蔥，和茶多酚，并翻炒攪拌均勻； 3)步驟2)處理的油品進(jìn)行冷卻，并過濾出殘?jiān)?，得濾液； 4)向步驟3)處理的濾液中按重量份添加山楂油、魚油、米油、橄欖油、葵花籽油、西瓜子油，充分?jǐn)嚢?，混合混勻即可?.如權(quán)利要求4所述的促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油的制備方法，其特征在于，所述的步驟I)中控制油溫度為50-60 °C。6.如權(quán)利要求4所述的促進(jìn)腸道消化的營養(yǎng)性食用調(diào)和油的制備方法，其特征在于，所述的步驟4)中減半的速率為50-100r/min。
【文檔編號】A23D9/04GK105901175SQ201610241239
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年4月15日
【發(fā)明人】王浩, 王樂金
【申請人】安徽華安食品有限公司