利濕利疸的巖黃連保健茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明的利濕利疸的巖黃連保健茶，由下列重量份配比的原料制成：巖黃連30～80份、黃岑20～60份、木通5～25份、車前子5～25份、澤瀉5～25份、蒼術(shù)5～15份、厚樸5～15份、草果5～15份；所有原料均為干物料。本發(fā)明的利濕利疸的巖黃連保健茶，具有清熱利濕，利疸退黃，清熱燥濕，瀉火解毒的作用。本發(fā)明采用以藥食同源為主的食品進(jìn)行食療，改善患者濕熱黃疸的癥狀，使其恢復(fù)及保持良好的身體狀況。本發(fā)明還提供一種利濕利疸的巖黃連保健茶的制備方法。
【專利說明】
利濕利疸的巖黃連保健茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是巖黃連食品，更具體涉及利濕利疸的巖黃連保健茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]巖黃連屬罌粟目罌粟科，多年生草本植物，亦為一種中藥，具有清熱解毒、治療肝炎等多重療效，其在祖國(guó)醫(yī)學(xué)上歸經(jīng):入胃、肝經(jīng)、大腸經(jīng)。功用在于清熱解毒、利濕、安定、散瘀消腫、止痛止血，還具有抗炎、利膽、抗病毒、殺菌、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛、增強(qiáng)免疫功能、抗腫瘤的作用。巖黃連對(duì)甲、乙、丙型肝炎病毒均存在不同程度的抑制和殺滅作用，并且能快速產(chǎn)生抗體，同時(shí)能夠有效穩(wěn)定肝臟細(xì)胞膜、線粒體膜，并且還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，起到保肝護(hù)肝的作用。臨床上主要用于:口腔炎、口舌糜爛;火眼；目翳;痢疾;腹瀉;腹痛;腸炎、急性腸胃炎、痔瘡出血、瘡癤腫毒、急性黃疸型肝炎、各種急、慢性肝炎、肝硬化、肝癌、胃癌及其他各種腫瘤癌癥的治療。
[0003]巖黃連是一種名貴野生中藥材，生長(zhǎng)于懸崖峭壁巖縫間，被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)珍稀瀕危藥用植物，用來治療肝病、痛風(fēng)，及各種炎癥等，具有獨(dú)特的療效，也是民間抗癌的中草藥秘方之一。
[0004]將巖黃連全草加工成茶飲料，可更好地提高巖黃連藥材資源的利用率，最大程度的發(fā)揮其保健及臨床的功效。怎樣將巖黃連做成普通的食品，對(duì)人類健康發(fā)揮功效，是目前值得研究的課題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供利濕利疸的巖黃連保健茶及其制備方法。本發(fā)明將巖黃連全草與藥食兩用中藥黃岑、木通、車前子、澤瀉、蒼術(shù)、厚樸、草果組合制成保健茶，對(duì)濕熱黃疸、肝火燥熱、處于亞健康狀態(tài)的人群具有特殊功效。
[0006]本發(fā)明采用巖黃連、黃岑、木通、車前子、澤瀉、蒼術(shù)、厚樸、草果為原料，開發(fā)出一種巖黃連與藥食兩用中藥組合制成的保健茶。
[0007]本發(fā)明具體技術(shù)方案為:利濕利疸的巖黃連保健茶，由下列重量份配比的原料制成:巖黃連30?80份、黃岑20?60份、木通5?25份、車前子5?25份、澤寫5?25份、蒼術(shù)5?15份、厚樸5?15份、草果5?15份;所有原料均為干物料。
[0008]進(jìn)一步的優(yōu)化，是由下列重量份配比的原料制成:巖黃連40?70份、黃岑30?50份、木通10?20份、車前子10?20份、澤瀉10?20份、蒼術(shù)7?13份、厚樸7?13份、草果7?13份。
[0009]更加優(yōu)化的是由下列重量份配比的原料制成:巖黃連50?60份、黃岑35?45份、木通12?18份、車前子12?18份、澤瀉12?18份、蒼術(shù)9?11份、厚樸9?11份、草果9?11份。
[0010]最佳的是由下列重量份配比的原料制成:巖黃連55份、黃岑40份、木通15份、車前子15份、澤瀉15份、蒼術(shù)10份、厚樸10份、草果10份。
[0011]我國(guó)地域遼闊，天然植物資源，尤其是藥食同源植物，極為豐富。數(shù)千年來，這些植物為我國(guó)人們的身體健康及疾病的治療及防止發(fā)揮著重要作用。
[0012]在藥食同源植物中，巖黃連具有清熱解毒、利濕、安定、散瘀消腫、止痛止血的功效，還具有抗炎、利膽、抗病毒、殺菌、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛、增強(qiáng)免疫功能、抗腫瘤的作用，其對(duì)甲、乙、丙型肝炎病毒均存在不同程度的抑制和殺滅作用，并且能快速產(chǎn)生抗體，同時(shí)能夠有效穩(wěn)定肝臟細(xì)胞膜、線粒體膜，并且還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，起到保肝護(hù)肝的作用。
[0013]本發(fā)明主要利用巖黃連的清熱利濕，利疸退黃的功效，起到去除表征濕熱的作用，同時(shí)還能抑制和殺滅肝炎病毒，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，修復(fù)肝細(xì)胞。
[0014]黃岑味苦寒，有清熱燥濕，瀉火解毒之功效，應(yīng)用于濕溫，暑濕，胸悶嘔惡，濕熱痞滿，黃疸瀉痢。
[0015]木通，味苦，性寒。導(dǎo)脾胃積熱下行，主治火瀉、熱瀉，蓋為利小腸火郁，行膀胱水閉，使水火分，則脾氣自實(shí)也。
[0016]車前子，味甘，微寒，清熱利尿，滲濕通淋，明目，祛痰。用于水腫脹滿，熱淋澀痛，暑濕泄瀉，目赤腫痛，痰熱咳嗽。
[0017]澤瀉，味甘，性寒，利小便，清濕熱。用于小便不利，水腫脹滿，泄瀉尿少，痰飲眩暈，熱淋澀痛。
[0018]本發(fā)明中巖黃連、黃岑與木通、車前子、澤瀉配伍使用，具有清肝瀉火，祛濕利水的作用，還對(duì)肝病患者常出現(xiàn)的腹腔積水有疏導(dǎo)緩解作用。
[0019]蒼術(shù)的功效是燥濕健脾，散寒祛風(fēng)，明目。用于脘腹脹滿，濕阻中焦，水腫，泄瀉，腳氣痿蹵，風(fēng)寒感冒，風(fēng)濕痹痛及夜盲。
[0020]厚樸的功效是燥濕，消積，除脹，平喘。用于脘痞吐瀉，濕滯傷中，腹脹便秘，食積氣滯，痰飲喘咳。
[0021]草果的功效是燥濕散寒，除痰截瘧。用于寒濕內(nèi)阻，痞滿嘔吐，脘腹脹痛，瘧疾，瘟疫發(fā)熱。
[0022]本發(fā)明中蒼術(shù)、厚樸、草果均起到祛濕化濕的作用。
[0023]本發(fā)明的利濕利疸的巖黃連保健茶，具有清熱利濕，利疸退黃，清熱燥濕，瀉火解毒的作用。本發(fā)明采用以藥食同源為主的食品進(jìn)行食療，改善患者濕熱黃疸的癥狀，使其恢復(fù)及保持良好的身體狀況。
[0024]本發(fā)明的另一目的是提供一種利濕利疸的巖黃連保健茶的制備方法。
[0025]該方法的步驟如下:
[0026](I)按配比稱取原料；
[0027](2)將原料洗凈，切碎，按比例混合；
[0028](3)放入蒸鍋中通蒸氣濕蒸;之后，
[0029](4)倒入容器里密封；
[0030](5)熱風(fēng)循環(huán)干燥；
[0031](6)過篩;
[0032](7)篩下物制粒；
[0033](8)制成的顆粒與篩上物混合；
[0034](9)混合物進(jìn)行微波滅菌干燥；
[0035](10)內(nèi)分裝和外包裝。
[0036]具體在步驟(3)，通蒸氣濕蒸10?60分鐘，溫度控制在110度?130度。
[0037]在步驟(4)，倒入容器里密封12?72小時(shí)。較好地，在步驟(4)，倒入容器里密封24?48小時(shí)。
[0038]在步驟(5)，熱風(fēng)循環(huán)干燥時(shí)間為8?24小時(shí);在步驟(6)，篩孔為40目；在步驟(7)，制粒的粒徑為0.5?2mm;在步驟(9)，干燥至物料含水0.1 %?6 % ;在步驟(10)，內(nèi)分裝時(shí)，每個(gè)內(nèi)分裝內(nèi)顆粒與篩上物的比例一致。
[0039]優(yōu)選地，在步驟(5)，熱風(fēng)循環(huán)干燥時(shí)間為12?16小時(shí);在步驟(7)，制粒的粒徑為I?2mm;在步驟(9)，干燥至物料含水3%?6%。
[0040]上述方法中，原料切碎有利于后續(xù)加工，也有利于泡水飲用時(shí)有效成分容易泡出來。通過蒸氣濕蒸可以使生料熟化，并去除異味、殺菌和殺滅使生料變質(zhì)的微生物。之后的密封是進(jìn)行進(jìn)一步的熟化。
[0041 ]將經(jīng)熱風(fēng)循環(huán)干燥后的物料過篩，篩下物制粒，制成的顆粒與篩上物混合，這樣做的目的是便于各種成分均勻，在飲用時(shí)，不損失原料成分且能按上述重量份比例飲用，避免了因粉末沉于容器底部導(dǎo)致的重量份比例改變，從而避免效果波動(dòng)起伏。在內(nèi)分裝時(shí)，要做到每個(gè)內(nèi)分裝內(nèi)顆粒與篩上物的比例一致，這也是為了避免成分不均勻。
[0042]最后混合物經(jīng)過微波滅菌干燥，有利于產(chǎn)品的長(zhǎng)期保存。
[0043]整個(gè)生產(chǎn)過程中，各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分得以保全和不變、不損失。
[0044]本發(fā)明的方法將保健功能的巖黃連、黃岑、木通、車前子、澤瀉、蒼術(shù)、厚樸、草果為原料，制成固體茶，保全各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，功效齊全。長(zhǎng)期泡水飲用，作用溫和，效果明顯，且沒有毒副作用。
【具體實(shí)施方式】
[0045]實(shí)施例1
[0046]稱取下列重量份的原料:巖黃連55份、黃岑40份、木通15份、車前子15份、澤灣15份、蒼術(shù)10份、厚樸10份、草果10份。
[0047]然后把原料用清水洗凈，所有原料切碎成2mm。按比例混合，放入蒸鍋中，通蒸汽濕蒸30分鐘，溫度控制在120度。濕蒸出來后，倒入容器里密封24小時(shí)。后對(duì)取出的物料進(jìn)行16小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)干燥，熱風(fēng)溫度為60度。然后物料過40目篩，篩下細(xì)粉水調(diào)制粒，粒徑2mm。制成的顆粒篩上物混合均勻。隨后放入微波滅菌干燥器中進(jìn)行滅菌干燥，至物料含水5 %即可。然后按裝量進(jìn)行內(nèi)分裝和外包裝。
[0048]實(shí)施例2
[0049]稱取下列重量份的原料:巖黃連30份、黃岑20份、木通25份、車前子25份、澤瀉25份、蒼術(shù)5份、厚樸15份、草果5份。
[0050]然后把原料用清水洗凈，所有原料切碎成2mm。按比例混合，放入蒸鍋中，通蒸汽濕蒸50分鐘，溫度控制在120度。濕蒸出來后，倒入容器里密封14小時(shí)。后對(duì)取出的物料進(jìn)行8小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)干燥，熱風(fēng)溫度為60度。然后物料過40目篩，篩下細(xì)粉水調(diào)制粒，粒徑2mm。制成的顆粒篩上物混合均勻。隨后放入微波滅菌干燥器中進(jìn)行滅菌干燥，至物料含水5 %即可。然后按裝量進(jìn)行內(nèi)分裝和外包裝。[0051 ] 實(shí)施例3
[0052]稱取下列重量份的原料:巖黃連80份、黃岑30份、木通20份、車前子10份、澤瀉20份、蒼術(shù)5份、厚樸15份、草果15份。
[0053]然后把原料用清水洗凈，所有原料切碎成2mm。按比例混合，放入蒸鍋中，通蒸汽濕蒸15分鐘，溫度控制在120度。濕蒸出來后，倒入容器里密封48小時(shí)。后對(duì)取出的物料進(jìn)行24小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)干燥，熱風(fēng)溫度為60度。然后物料過40目篩，篩下細(xì)粉水調(diào)制粒，粒徑2mm。制成的顆粒篩上物混合均勻。隨后放入微波滅菌干燥器中進(jìn)行滅菌干燥，至物料含水5 %即可。然后按裝量進(jìn)行內(nèi)分裝和外包裝。
[0054]實(shí)施例4
[0055]稱取下列重量份的原料:巖黃連45份、黃岑45份、木通20份、車前子20份、澤瀉20份、蒼術(shù)10份、厚樸10份、草果10份。
[0056]然后把原料用清水洗凈，所有原料切碎成2mm。按比例混合，放入蒸鍋中，通蒸汽濕蒸30分鐘，溫度控制在120度。濕蒸出來后，倒入容器里密封70小時(shí)。后對(duì)取出的物料進(jìn)行16小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)干燥，熱風(fēng)溫度為60度。然后物料過40目篩，篩下細(xì)粉水調(diào)制粒，粒徑2mm。制成的顆粒篩上物混合均勻。隨后放入微波滅菌干燥器中進(jìn)行滅菌干燥，至物料含水5 %即可。然后按裝量進(jìn)行內(nèi)分裝和外包裝。
[0057]實(shí)施例5
[0058]稱取下列重量份的原料:巖黃連70份、黃岑50份、木通25份、車前子25份、澤瀉15份、蒼術(shù)15份、厚樸5份、草果5份。
[0059]然后把原料用清水洗凈，所有原料切碎成2mm。按比例混合，放入蒸鍋中，通蒸汽濕蒸30分鐘，溫度控制在120度。濕蒸出來后，倒入容器里密封48小時(shí)。后對(duì)取出的物料進(jìn)行16小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)干燥，熱風(fēng)溫度為60度。然后物料過40目篩，篩下細(xì)粉水調(diào)制粒，粒徑2mm。制成的顆粒篩上物混合均勻。隨后放入微波滅菌干燥器中進(jìn)行滅菌干燥，至物料含水5 %即可。然后按裝量進(jìn)行內(nèi)分裝和外包裝。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.利濕利疸的巖黃連保健茶，其特征在于:由下列重量份配比的原料制成:巖黃連30?80份、黃岑20?60份、木通5?25份、車前子5?25份、澤瀉5?25份、蒼術(shù)5?15份、厚樸5?15份、草果5?15份;所有原料均為干物料。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶，其特征在于:由下列重量份配比的原料制成:巖黃連40?70份、黃岑30?50份、木通10?20份、車前子10?20份、澤瀉10?20份、蒼術(shù)7?13份、厚樸7?13份、草果7?13份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶，其特征在于:由下列重量份配比的原料制成::巖黃連50?60份、黃岑35?45份、木通12?18份、車前子12?18份、澤瀉12?18份、蒼術(shù)9?11份、厚樸9?11份、草果9?11份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶，其特征在于:由下列重量份配比的原料制成:巖黃連55份、黃岑40份、木通15份、車前子15份、澤瀉15份、蒼術(shù)1份、厚樸1份、草果1份。5.權(quán)利要求1所述的保健茶的制備方法，其特征在于:其步驟如下: (1)按配比稱取原料； (2)將原料洗凈，切碎，按比例混合； (3)放入蒸鍋中通蒸氣濕蒸;之后， (4)倒入容器里密封； (5)熱風(fēng)循環(huán)干燥； (6)過篩; (7)篩下物制粒； (8)制成的顆粒與篩上物混合； (9)混合物進(jìn)行微波滅菌干燥； (10)內(nèi)分裝和外包裝。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于:在步驟(3)，通蒸氣濕蒸10?60分鐘，溫度控制在110度?130度。7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于:在步驟(4)，倒入容器里密封12?72小時(shí)。8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于:在步驟(5)，熱風(fēng)循環(huán)干燥時(shí)間為8?24小時(shí);在步驟(6)，篩孔為40目；在步驟(7)，制粒的粒徑為0.5?2_;在步驟(9)，干燥至物料含水0.1 %?6 % ;在步驟(1)，內(nèi)分裝時(shí)，每個(gè)內(nèi)分裝內(nèi)顆粒與篩上物的比例一致。9.根據(jù)權(quán)利要求5或8所述的方法，其特征在于:在步驟(5)，熱風(fēng)循環(huán)干燥時(shí)間為12?16小時(shí);在步驟(7)，制粒的粒徑為I?2_；在步驟(9)，干燥至物料含水3%?6%。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK105901235SQ201610320903
【公開日】2016年8月31日
【申請(qǐng)日】2016年5月16日
【發(fā)明人】董珉, 董姍姍
【申請(qǐng)人】董珉