果香型固體飲料及其生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種果香型固體飲料及其生產(chǎn)方法，果香型固體飲料其主要原料包括：木糖醇或葡萄糖、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每100g中含黑木耳粉195mg。其生產(chǎn)方法為：將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌；將木糖醇或葡萄糖與檸檬酸混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將維生素C與前兩種混合物混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。本發(fā)明果香型固體飲料及其生產(chǎn)方法，利用木糖醇或葡萄糖、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營(yíng)養(yǎng)。
【專利說明】
果香型固體飲料及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種果香型固體飲料及其生產(chǎn)方法，屬于固體飲料及生產(chǎn)方法領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]黑木耳具有較高的營(yíng)養(yǎng)，為大眾所認(rèn)可接受的健康食物，但是黑木耳的傳統(tǒng)食用其方法較為繁瑣，因此需要一種能便捷食用的黑木耳類食品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決上述問題，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0004]果香型固體飲料，其主要原料包括:木糖醇、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g中含黑木耳粉195mg。
[0005]果香型固體飲料，其主要原料包括:葡萄糖、麥芽糊精、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g中含黑木耳粉195mg。
[0006]進(jìn)一步的，還包括乳酸鈣、維生素C、檸檬酸。
[0007]進(jìn)一步的，還包括蛋白質(zhì)、維生素D。
[0008]進(jìn)一步的，每10g中，水分含量小于等于5.0g。
[0009]果香型固體飲料的生產(chǎn)方法，將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將木糖醇與檸檬酸混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將維生素C與前兩種混合物混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。
[0010]果香型固體飲料的生產(chǎn)方法，將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將葡萄糖與檸檬酸混合，將麥芽糊精與維生素C混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將三種混合物混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。
[0011]進(jìn)一步的，將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌是在90°環(huán)境中滅菌30分鐘。
[0012]進(jìn)一步的，先在混合物中加入防腐劑后再與黑木耳粉全部混合。
[0013]本發(fā)明果香型固體飲料及其生產(chǎn)方法，利用木糖醇或葡萄糖、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營(yíng)養(yǎng)。
【附圖說明】
[0014]圖1是果香型固體飲料的營(yíng)養(yǎng)成分表。
[0015]圖2是果香型固體飲料的的生產(chǎn)流程。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。
[0017]實(shí)施例一
[0018]果香型固體飲料，其主要原料包括:木糖醇、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g果香型固體飲料中含黑木耳粉195mg。
[0019]其他原料還包括乳酸鈣、維生素C、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素D。
[0020]每10g果香型固體飲料中，水分含量小于等于5.0g。
[0021]其營(yíng)養(yǎng)成分表見圖1。
[0022]本發(fā)明果香型固體飲料利用木糖醇、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營(yíng)養(yǎng)。
[0023]實(shí)施例二
[0024]在他實(shí)施例中，果香型固體飲料，其主要原料包括:葡萄糖、麥芽糊精、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g果香型固體飲料中含黑木耳粉195mg。
[0025]其他原料與實(shí)施例一中的原料相同。
[0026]其營(yíng)養(yǎng)成分表見圖1。
[0027]本發(fā)明果香型固體飲料利用葡萄糖、麥芽糊精、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營(yíng)養(yǎng)。
[0028]實(shí)施例三
[0029]生產(chǎn)實(shí)施例一所述的果香型固體飲料，其生產(chǎn)方法為，將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將木糖醇與檸檬酸混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將維生素C與前兩種混合物中加入防腐劑，混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。
[0030]本發(fā)明果香型固體飲料生產(chǎn)方法，利用木糖醇、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營(yíng)養(yǎng)。
[0031]實(shí)施例四
[0032]生產(chǎn)實(shí)施例二所述的果香型固體飲料，其生產(chǎn)方法為，如圖2所示，將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將葡萄糖與檸檬酸混合，將麥芽糊精與維生素C混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將三種混合物中加入防腐劑，混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。
[0033]將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌是在90°環(huán)境中滅菌30分鐘。
[0034]本發(fā)明果香型固體飲料生產(chǎn)方法，利用葡萄糖、麥芽糊精、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營(yíng)養(yǎng)。
[0035]以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變型，這些改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.果香型固體飲料，其特征在于:其主要原料包括:木糖醇、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g中含黑木耳粉195mg。2.果香型固體飲料，其特征在于:其主要原料包括:葡萄糖、麥芽糊精、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g中含黑木耳粉195mg。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的果香型固體飲料，其特征在于:還包括乳酸鈣、維生素C、檸檬酸。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的果香型固體飲料，其特征在于:還包括蛋白質(zhì)、維生素D。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的果香型固體飲料，其特征在于:每10g中，水分含量小于等于5.0g06.果香型固體飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于:將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將木糖醇與檸檬酸混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將維生素C與前兩種混合物混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。7.果香型固體飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于:將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將葡萄糖與檸檬酸混合，將麥芽糊精與維生素C混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將三種混合物混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。8.根據(jù)權(quán)利要求6或7所述的果香型固體飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于:將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌是在90°環(huán)境中滅菌30分鐘。9.根據(jù)權(quán)利要求6或7所述的果香型固體飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于:先在混合物中加入防腐劑后再與黑木耳粉全部混合。
【文檔編號(hào)】A23L29/30GK105901461SQ201610218279
【公開日】2016年8月31日
【申請(qǐng)日】2016年4月11日
【發(fā)明人】李寶山
【申請(qǐng)人】李寶山