一種緩釋河蝦保鮮劑的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種緩釋河蝦保鮮劑，其是由下述重量份的原料制得：1、水適量、淀粉3?6、硅藻土1?3、果膠1?2、殼聚糖0.4?0.5、茶多酚0.2?0.4、大蒜素0.1?0.2、龍膽草1?3、黃連4?8、迷迭香4?6、艾草5?8、黃芩10?12、金銀花1?2、單硬脂酸甘油酯0.3?0.5、賴(lài)氨酸6?8、色氨酸4?5、苯丙氨酸2?3、蛋氨酸5?6、蘇氨酸3?4、異亮氨酸4?5、纈氨酸4?5、50?52%果酸12?13、復(fù)合維生素9?10、葡萄糖12?13、粗蛋白質(zhì)12?13、海水晶8?9。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
一種緩釋河蝦保鮮劑
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及保鮮劑領(lǐng)域，確切地說(shuō)是一種緩釋河蝦保鮮劑。
【背景技術(shù)】
[0002]為了適應(yīng)人們崇尚自然、健康的思想，開(kāi)發(fā)應(yīng)用高效安全的食品保鮮劑已成為當(dāng)今世界食品保鮮劑重要的研究領(lǐng)域。據(jù)有關(guān)資料證實(shí)，在人們長(zhǎng)期食用的食品中，天然保鮮劑成分的毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于人工合成的保鮮劑。因此，從自然界尋求天然保鮮劑的研究已引起各國(guó)科學(xué)家的高度重視。各國(guó)開(kāi)發(fā)的大量天然保鮮劑產(chǎn)品，受到人們的普遍歡迎。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種緩釋河蝦保鮮劑。
[0004]上述目的通過(guò)以下方案實(shí)現(xiàn):
一種緩釋河蝦保鮮劑，其特征在于:其是由下述重量份的原料制得:水適量、淀粉3-6、娃操土 I _3、果I父1-2、殼聚糖0.4~0.5、茶多酌0.2-0.4、大赫素0.1~0.2、龍膽草1-3、黃連4-8、迷迭香4-6、艾草5-8、黃芩10-12、金銀花1-2、單硬脂酸甘油酯0.3-0.5、賴(lài)氨酸6-8、色氨酸4-5、苯丙氨酸2-3、蛋氨酸5-6、蘇氨酸3-4、異亮氨酸4-5、纈氨酸4-5、50-52%果酸12-13、復(fù)合維生素9_10、匍萄糖12_13、粗蛋白質(zhì)12_13、海水晶8_9。
[0005]所述的一種緩釋河蝦保鮮劑，其特征在于:
制備方法為:
(1)、龍膽草、黃連、迷迭香、艾草、黃芩、金銀花混勻后，水提，干燥，得提取物備用；
(2)、單硬脂酸甘油酯、淀粉、果膠、殼聚糖混勻后，加適量水，攪拌均勻，得凝膠溶液；
(3)提取物、凝膠溶液以及其余原料混合后，于溫度45-50°C攪拌8-10小時(shí)，再于溫度28-30°C下在超聲電功率350W條件下分散3.5-4小時(shí)，然后再在超聲電功率250W條件下分散4 -5小時(shí)，過(guò)濾，78-80°C真空干燥24-26小時(shí)，即得。
[0006]使用方法為:將本發(fā)明保鮮劑與碎冰混合，凍成保鮮冰;將鮮蝦放入保鮮冰中，0-4C冷減。
[0007]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明可大副提高河蝦運(yùn)輸與暫養(yǎng)成活率，用戶(hù)使用方便，傻瓜式操作，本發(fā)明綠色環(huán)保，對(duì)水產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)影響，人食用無(wú)害。本產(chǎn)品不僅對(duì)水產(chǎn)品無(wú)害，所添加的中藥提取物等原料而且還能排出水產(chǎn)品體內(nèi)毒素和藥物殘留，消除土腥味、柴油味。本發(fā)明采用凝膠包覆的形式，使得本發(fā)明的保鮮劑在使用過(guò)程中緩慢釋放，從而有效延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。利用硅藻土具有的孔隙作為保鮮劑的載體，也能夠一定程度增加緩釋效果。而且，本發(fā)明提供的保鮮劑同樣適用于其他海鮮。
[0008]
【具體實(shí)施方式】
[0009]—種緩釋河蝦保鮮劑，其是由下述重量(kg)的原料制得:水適量、淀粉3、硅藻土 3、果膠1、殼聚糖0.4、茶多酚0.4、大蒜素0.1、龍膽草1、黃連4、迷迭香4、艾草5、黃芩1、金銀花
1、單硬脂酸甘油酯0.5、賴(lài)氨酸6、色氨酸4、苯丙氨酸2、蛋氨酸5、蘇氨酸3、異亮氨酸4、纈氨酸4、50-52%果酸12、復(fù)合維生素9、葡萄糖12、粗蛋白質(zhì)12、海水晶8。
[0010]所述的一種緩釋河蝦保鮮劑，制備方法為:
(1)、龍膽草、黃連、迷迭香、艾草、黃芩、金銀花混勻后，水提，干燥，得提取物備用；
(2)、單硬脂酸甘油酯、淀粉、果膠、殼聚糖混勻后，加適量水，攪拌均勻，得凝膠溶液；
(3)提取物、凝膠溶液以及其余原料混合后，于溫度50°C攪拌8小時(shí)，再于溫度30°C下在超聲電功率350W條件下分散3.5小時(shí)，然后再在超聲電功率250W條件下分散4小時(shí)，過(guò)濾，80°C真空干燥24小時(shí)，即得。
[0011]跟現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)施例提供的蝦類(lèi)保鮮劑，使貯藏期由單用碎冰的9天延長(zhǎng)到23天，保鮮效果更好，蝦類(lèi)不變色、不變質(zhì)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種緩釋河蝦保鮮劑，其特征在于:其是由下述重量份的原料制得:水適量、淀粉3-.6、硅藻土 1-3、果膠1-2、殼聚糖0.4-0.5、茶多酚0.2-0.4、大蒜素0.1-0.2、龍膽草1-3、黃連.4-8、迷迭香4-6、艾草5-8、黃芩10-12、金銀花1_2、單硬脂酸甘油酯0.3-0.5、賴(lài)氨酸6_8、色氨酸4-5、苯丙氨酸2-3、蛋氨酸5-6、蘇氨酸3-4、異亮氨酸4_5、纈氨酸4_5、50-52%果酸12-.13、復(fù)合維生素9_10、匍萄糖12_13、粗蛋白質(zhì)12_13、海水晶8_9。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩釋河蝦保鮮劑，其特征在于: 制備方法為: (1)、龍膽草、黃連、迷迭香、艾草、黃芩、金銀花混勻后，水提，干燥，得提取物備用； (2)、單硬脂酸甘油酯、淀粉、果膠、殼聚糖混勻后，加適量水，攪拌均勻，得凝膠溶液； (3)提取物、凝膠溶液以及其余原料混合后，于溫度45-50°C攪拌8-10小時(shí)，再于溫度28-30°C下在超聲電功率350W條件下分散3.5-4小時(shí)，然后再在超聲電功率250W條件下分散4 -5小時(shí)，過(guò)濾，78-80°C真空干燥24-26小時(shí)，即得。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩釋河蝦保鮮劑，其特征在于:本發(fā)明的使用方法為:將本發(fā)明保鮮劑與碎冰混合，凍成保鮮冰，將鮮蝦放入保鮮冰中，0-4°C冷藏。
【文檔編號(hào)】A23B4/06GK105918426SQ201610279508
【公開(kāi)日】2016年9月7日
【申請(qǐng)日】2016年5月3日
【發(fā)明人】陳志宏
【申請(qǐng)人】陳志宏