一種清熱解暑百合粉及其食用方法
【專利摘要】本專利公開了保健品加工技術領域的一種清熱解暑百合粉及其食用方法，該清熱解暑百合粉包括的原料及重量份數(shù)為：百合粉45～60份、芹菜粉20～30份、蓮子心5～15份、荷葉3～8份、茯苓粉15～20份、淡竹葉10～20份、西米30～40份。尤其在酷熱天氣，人們出汗多，往往感到口感舌燥、心煩意亂、身體不適，對于及時吸收、補充自身所需要的營養(yǎng)，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力。食用本方案提供的清熱解暑百合粉有助于清熱解暑、清心安神、生津止渴。
【專利說明】
一種清熱解暑百合粉及其食用方法
技術領域
[0001]本發(fā)明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種清熱解暑百合粉及其食用方法?！颈尘凹夹g】
[0002]中暑，是指在高溫和熱輻射的長時間作用下，機體體溫調節(jié)障礙，水、電解質代謝紊亂及神經(jīng)系統(tǒng)功能損害的癥狀的總稱。老弱及產婦耐熱能力差者，在炎熱的夏天尤其容易中暑，中暑是一種威脅生命的急診病，若不給予迅速有力的治療，可引起抽蓄和死亡，永久性腦損害或腎臟衰竭。
[0003]中暑的原因包括:環(huán)境溫度過高，人體由外界環(huán)境獲取的熱量超出人體承受范圍； 人體產熱增加;汗腺功能障礙等。因此，要預防中暑，人體能控制的除了在陰涼處活動外，還應該從自身身體著手，增強機體皮膚散熱等有益適應高溫環(huán)境的能力，可通過藥膳或食療的方式預防，達到保健目的。
【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明針對上述存在的技術問題，提供一種具有具有清熱、解暑功效的清熱解暑百合粉，并提供食用該清熱解暑百合粉的方法。
[0005]為了解決上述技術問題，本發(fā)明提供如下技術方案:一種清熱解暑百合粉，其特征在于，包括的原料及重量份數(shù)為:百合粉45?60份、芹菜粉20?30份、蓮子心5?15份、荷葉3 ?8份、茯苓粉15?20份、淡竹葉10?20份、西米30?40份。
[0006]本發(fā)明技術方案中:百合粉，是百合科植物百合的鱗莖經(jīng)粉碎后的汁液中沉淀獲得的粉狀物，具有清心安神的功效;臨床多用于虛煩不眠、神志恍惚等。
[0007]芹菜粉，是芹菜經(jīng)干燥后粉碎而得。芹菜具有甘涼清胃、清熱祛風、利口齒、咽喉、 明目和養(yǎng)精益氣、補血健脾、止渴利尿、鎮(zhèn)靜等功效。
[0008]蓮子心，性味苦，寒。清心，去熱，止血，澀精。治心煩，口渴，吐血，遺精，平和五臟之氣。
[0009]荷葉，具有清熱利濕，利水消腫等功效。
[0010]茯苓粉，具有健脾滲濕，養(yǎng)心安神的功效，可用于心神不寧、心悸、失眠等。[0011 ]淡竹葉，清心利尿、清熱除煩、生津止渴的功效。
[0012]西米，有健脾，補肺，化痰的功效，具有治脾胃虛弱和消化不良的作用。
[0013]尤其在酷熱天氣，人們出汗多，往往感到口感舌燥、心煩意亂、身體不適，食用本方案提供的清熱解暑百合粉有助于清熱解暑、清心安神、生津止渴。對于及時吸收、補充自身所需要的營養(yǎng)，維持正常的生理機能，增強人體抵抗力。
[0014]機體在高溫環(huán)境下代謝旺盛，極易過度消耗，帶來疲勞感，本發(fā)明清熱解暑百合粉，利用芹菜養(yǎng)精益氣、鎮(zhèn)靜的作用，使機體精氣充足，使大腦和身體各系統(tǒng)獲得放松;而在暑熱天氣，人體還容易感覺心煩意亂，心率加快，血液流動迅速，維持這樣的機體運行，也將會消耗人體過多的體力，因此需要清心除煩，避免機體燥熱，故本方案加入蓮子心和茯苓粉，與芹菜粉及荷葉綜合作用，起到鎮(zhèn)靜安神作用，維持機體各器官正常工作，使機體體溫調節(jié)功能、水、電解質代謝及神經(jīng)系統(tǒng)正常運作。再加入淡竹葉，增加了本方的功效，即達到生津止渴的作用，除了使機體功能正常，還使機體獲得滋潤，各器官處在舒適狀態(tài)下，加強清心除煩作用。為輔助吸收及消化，使前述各組分的功用得到充分發(fā)揮，因此再加入了西米，增強機體吸收各組分的有效成分，入如此才能充分達到清熱解暑的功效。
[0015]同時，方案中的芹菜粉還含有揮發(fā)性的芳香油，香味誘人，可增進食欲，幫助消化、 促進營養(yǎng)成分的吸收，幫助及時補充人體消耗能量及營養(yǎng)物質。
[0016]作為基礎方案的優(yōu)化方案，基礎方案中各原料的重量份為:百合粉60份、芹菜粉25 份、蓮子心15份、荷葉3份、茯苓粉15份、淡竹葉15份、西米35份。清心安神作用更強，適于心煩意亂現(xiàn)象突出者食用。
[0017]作為基礎方案的另一優(yōu)化方案，基礎方案中各原料的重量份為:包括的原料及重量份數(shù)為:百合粉50份、序菜粉20份、蓮子心5份、荷葉5份、茯苓粉20份、淡竹葉20份、西米30 份。生津止渴作用更強，適于出汗多、口渴舌燥偏重者食用。
[0018]食用清熱解暑百合粉的方法，包括以下步驟:步驟一、按份數(shù)比例將蓮子心、荷葉和淡竹葉一并放入鍋內，在鍋內加入沸水浸泡10? 20min后，過濾，取湯汁；步驟二、按份數(shù)比例將百合粉、芹菜粉和茯苓粉混合均勻后，放入敞口的容器內；再使用蒸鍋，在蒸鍋內放入甑篦，敞口容器放在甑蓖上，甑蓖下方注入水，蓋上鍋蓋，加熱燉煮30 ?40min;步驟三、湯汁燒沸后，將西米放入湯汁中煎煮8?lOmin后，將步驟二的混合物撒入湯汁中，邊撒邊攪拌湯汁，混合物撒完后，繼續(xù)煎煮3?6min。
[0019]作為對本發(fā)明清熱解暑百合粉食用方法的優(yōu)化，步驟二中混合物每燉煮lOmin后攪拌一次。使混合物受熱均勻，能一定程度上縮短燉煮的時間。
[0020]本食用方法的效果:考慮蓮子心、荷葉和淡竹葉打粉后混合在百合粉、芹菜粉和茯苓粉中會使口感微苦、酸，不利于食用，所以進行浸泡后取汁，將湯汁與百合粉、芹菜粉和茯苓粉混合，改善口感，且加快蓮子心、荷葉和淡竹葉中有效成分的吸收。因為西米、百合粉、 芹菜粉和茯苓粉多為淀粉性質的粉末，熬煮至熟透容易焦糊，不利于食用，且營養(yǎng)成分易流失，所以將百合粉、芹菜粉和茯苓粉先燉煮后再與西米和湯汁調和，與直接加湯汁煮相比， 營養(yǎng)成分保留更完整，營養(yǎng)價值更高，清熱解暑的效果更好。[0021 ]進一步，步驟二中混合物每燉煮lOmin攪拌一次。目的是使混合物受熱均勻?！揪唧w實施方式】[〇〇22]下面結合實施例對本發(fā)明方案作進一步說明:實施例1:一種清熱解暑百合粉，包括的原料及重量份數(shù)為:百合粉50份、芹菜粉20份、蓮子心5 份、荷葉5份、茯苓粉20份、淡竹葉20份、西米30份。[〇〇23] 實施例2:一種清熱解暑百合粉，包括的原料及重量份數(shù)為:百合粉60份、芹菜粉25份、蓮子心15 份、荷葉3份、茯苓粉15份、淡竹葉15份、西米35份。
[0024]實施例3:一種清熱解暑百合粉，包括的原料及重量份數(shù)為:百合粉45份、芹菜粉30份、蓮子心10 份、荷葉8份、茯苓粉15份、淡竹葉10份、西米40份。
[0025]本方案清熱解暑百合粉的食用方法是:步驟一、秤取蓮子心15g、荷葉3g和淡竹葉15g—并放入鍋內，向鍋內注入80?100 °C沸水浸泡10?20min后，過濾，取湯汁；步驟二、秤取百合粉60g、芹菜粉30g和茯苓粉15g混合均勻后，放入敞口的容器內，利用蒸鍋，蒸鍋內放入甑篦，敞口容器放在甑蓖上，甑蓖下方注入水，蓋上鍋蓋，加熱燉煮30? 40min，每燭煮lOmin攪拌一次；步驟三、湯汁倒入砂鍋內，再次燒沸后，將西米放入湯汁中煎煮8?lOmin，然后將步驟二的加熱燉煮后的混合物撒入湯汁中，邊撒邊攪拌湯汁，混合物撒完后，繼續(xù)煎煮3?6min 即可食用。
[0026]本方案中百合粉、芹菜粉以及茯苓粉均在市面上能購買到成品，在此不再贅述其加工方法。
[0027]對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發(fā)明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.一種清熱解暑百合粉，其特征在于，包括的原料及重量份數(shù)為:百合粉45?60份、芹 菜粉20?30份、蓮子心5?15份、荷葉3?8份、茯苓粉15?20份、淡竹葉10?20份、西米30? 40份。2.如權利要求1所述的清熱解暑百合粉，其特征在于，包括的原料及重量份數(shù)為:百合 粉60份、芹菜粉25份、蓮子心15份、荷葉3份、茯苓粉15份、淡竹葉15份、西米35份。3.如權利要求1所述的清熱解暑百合粉，其特征在于，包括的原料及重量份數(shù)為:百合 粉50份、序菜粉20份、蓮子心5份、荷葉5份、茯苓粉20份、淡竹葉20份、西米30份。4.食用如權利要求1?3中任一項所述清熱解暑百合粉的方法，其特征在于，包括以下 步驟:步驟一、按份數(shù)比例將蓮子心、荷葉和淡竹葉一并放入鍋內，在鍋內加入沸水浸泡10? 20min后，過濾，取湯汁；步驟二、按份數(shù)比例將百合粉、芹菜粉和茯苓粉混合均勻后，放入敞口的容器內；再使 用蒸鍋，在蒸鍋內放入甑篦，敞口容器放在甑蓖上，甑蓖下方注入水，蓋上鍋蓋，加熱燉煮30 ?40min;步驟三、湯汁燒沸后，將西米放入湯汁中煎煮8?lOmin后，將步驟二的混合物撒入湯汁 中，邊撒邊攪拌湯汁，混合物撒完后，繼續(xù)煎煮3?6min。5.如權利要求4所述的清熱解暑百合粉的食用方法，其特征在于:步驟二中混合物每燉 煮lOmin攪拌一次。
【文檔編號】A23L29/30GK105942325SQ201610331825
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年5月18日
【發(fā)明人】肖榜華
【申請人】務川自治縣華達食品廠