一種益智固體飲料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種益智固體飲料，其是由下述重量份的原料制得：EPA0.1-0.15、DHA0.1-0.2、卵磷脂0.5-0.6、桂圓肉2-4、荔枝肉3-5、鷓鴣茶3-5、莼菜1-3、雞腿菇0.3-0.4，牡丹皮1-2、桔梗1-2、蕎麥5-6、黑芝麻1-1.2、益智仁1-2、核桃仁2-4、白附子0.3-0.4、山芋淀粉6-9、環(huán)糊精4-6、蛋清粉1-2、魚腥草1-2、灰灰菜1-3，鮮檸檬1-2，生姜2-4。本發(fā)明配方合理，多種原料復(fù)配達到益智補腦的保健作用；莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動癥。
【專利說明】
一種益智固體飲料
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種益智固體飲料。【背景技術(shù)】
[0002]固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的，去除水分的目的:一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì)或腐敗，以利儲藏;二是便于儲存和運輸。
[0003]—直以來，固體飲料因品種多樣、風(fēng)味獨特、易于存放而備受消費者青睞;尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分的固體飲料，可以及時補充人體代謝所需營養(yǎng)，更成為了許多人生活中離不開的好伴侶。
[0004]現(xiàn)有的固體飲料品種單一，保健型固體飲料有效成分少，不能達到很好的養(yǎng)生保健作用，同時防腐劑添加多，不利于人體健康。
[0005]莼菜為睡蓮科植物藥菜的嫩莖葉，多年生宿根水生草本植物，鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一。莼菜自古被視為珍貴蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素等招牌營養(yǎng)素，深得人們喜愛。莼菜中含有豐富的b族維生素，它是細胞生長分裂及維持神經(jīng)細胞髓鞘完整所必需的成分，臨床上可用于防治惡性貧血、巨幼細胞性貧血、肝炎及肝硬化等病癥;莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動癥。
[0006]EPA是人體常用的幾種Q -3脂肪酸之一。相比于我們祖先的日常飲食，現(xiàn)在的日常飲食所含的Q -3脂肪酸是相對不足的。我們的日常飲食中，Q -3脂肪酸的主要來源是冷水魚(例如野生鮭魚)。魚油補充劑也可以提高身體中EPA的濃縮度。增加EPA的吸收已經(jīng)證實對治療冠狀動脈心臟病、高血壓和炎癥(例如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎)有效。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種益智固體飲料。
[0008]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種益智固體飲料，其是由下述重量份的原料制得:EPA0.1-0.15、DHA0.1-0.2、卵磷脂 0.5-0.6、桂圓肉 2-4、荔枝肉 3-5、鷓鴣茶 3-5、莼菜 1-3、雞腿菇0.3-0.4,牡丹皮1-2、桔梗1-2、蕎麥5-6、黑芝麻1-1.2、益智仁1-2、核桃仁2-4、白附子0.3-0.4、山芋淀粉6-9、環(huán)糊精4-6、蛋清粉1-2、魚腥草1-2、灰灰菜1-3,鮮檸檬1-2,生姜 2-4。
[0009]所述的一種益智固體飲料，包括以下步驟:(1)魚腥草、灰灰菜、鮮檸檬、生姜混勻后，絞碎，烘干，再加入蛋清粉、環(huán)糊精混勻，再加入適量水，于功率300-350W，溫度35-40°C超聲處理20-25min，成均勻的乳劑，最后兌入山芋淀粉調(diào)成糊料A備用；⑵將牡丹皮、桔梗、蕎麥、黑芝麻、益智仁、核桃仁、白附子放到烤箱內(nèi)，先在120-130°C 溫度下烘烤4-5分鐘，再在140-160°C溫度下烘烤3-5分鐘，取出，磨粉，得復(fù)配粉備用；(3 )桂圓肉、荔枝肉、鷓鴣茶、莼菜、雞腿菇混勻后，加適量水熬煮20-30分鐘，再絞碎，加入復(fù)配粉調(diào)成糊料B，后與其余原料混勻后干燥，造粒，干燥，即得。
[0010]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明配方合理，多種原料復(fù)配達到益智補腦的保健作用;莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動癥。EPA、DHA、卵磷脂復(fù)配，，有增強記憶、調(diào)節(jié)血脂等作用?！揪唧w實施方式】
[0011]—種益智固體飲料，其是由下述重量份的原料制得:￡?八0.1、0說0.1、卵磷脂0.5、桂圓肉2、荔枝肉3、鷓鴣茶3、莼菜1、雞腿菇0.3，牡丹皮1、桔梗1、蕎麥5、黑芝麻1、益智仁1、核桃仁2、白附子0.3、山芋淀粉6、環(huán)糊精4、蛋清粉1、魚腥草1、灰灰菜1，鮮檸檬1，生姜2。
[0012]所述的一種益智固體飲料，包括以下步驟:(1)魚腥草、灰灰菜、鮮檸檬、生姜混勻后，絞碎，烘干，再加入蛋清粉、環(huán)糊精混勻，再加入適量水，于功率350W，溫度40 °C超聲處理25min，成均勻的乳劑，最后兌入山芋淀粉調(diào)成糊料A備用；(2 )將牡丹皮、桔梗、蕎麥、黑芝麻、益智仁、核桃仁、白附子放到烤箱內(nèi)，先在130 °C溫度下烘烤5分鐘，再在160°C溫度下烘烤5分鐘，取出，磨粉，得復(fù)配粉備用；(3 )桂圓肉、荔枝肉、鷓鴣茶、莼菜、雞腿菇混勻后，加適量水熬煮20-30分鐘，再絞碎，加入復(fù)配粉調(diào)成糊料B，后與其余原料混勻后干燥，造粒，干燥，即得。
【主權(quán)項】
1.一種益智固體飲料，其特征在于:其是由下述重量份的原料制得:EPA0.1-0.15、DHA0.1-0.2、卵磷脂 0.5-0.6、桂圓肉 2-4、荔枝肉 3-5、鷓鴣茶 3-5、莼菜 1-3、雞腿菇0.3-0.4,牡丹皮1-2、桔梗1-2、蕎麥5-6、黑芝麻1-1.2、益智仁1-2、核桃仁2-4、白 附子0.3-0.4、山芋淀粉6-9、環(huán)糊精4-6、蛋清粉1-2、魚腥草1-2、灰灰菜1-3,鮮檸檬1-2,生 姜 2-4。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益智固體飲料，其特征在于:包括以下步驟:(1)魚腥草、灰灰菜、鮮檸檬、生姜混勻后，絞碎，烘干，再加入蛋清粉、環(huán)糊精混勻，再加 入適量水，于功率300-350W，溫度35-40°C超聲處理20-25min，成均勻的乳劑，最后兌入山芋 淀粉調(diào)成糊料A備用；(2 )將牡丹皮、桔梗、蕎麥、黑芝麻、益智仁、核桃仁、白附子放到烤箱內(nèi)，先在120-130 °C 溫度下烘烤4-5分鐘，再在140-160°C溫度下烘烤3-5分鐘，取出，磨粉，得復(fù)配粉備用；(3)桂圓肉、荔枝肉、鷓鴣茶、莼菜、雞腿菇混勻后，加適量水熬煮20-30分鐘，再絞碎，加 入復(fù)配粉調(diào)成糊料B，后與其余原料混勻后干燥，造粒，干燥，即得。
【文檔編號】A23L2/395GK105961990SQ201610148716
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年3月16日
【發(fā)明人】朱峰
【申請人】安徽珠峰生物科技有限公司