一種肉制品微生物發(fā)酵裝置的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種肉制品微生物發(fā)酵裝置，包括支撐柱、放置盤(pán)、供電線和吸水器，所述支撐柱共設(shè)置有兩根，兩根支撐柱內(nèi)均固定有勻熱管，所述兩根支撐柱內(nèi)側(cè)均設(shè)置有溫度測(cè)試器，兩根支撐柱底端連接有連通板，所述放置盤(pán)固定在連通板的上端，所述兩根支撐柱上端通過(guò)橫梁相連接，所述橫梁內(nèi)部安裝有橫槽，所述橫槽內(nèi)裝配有兩個(gè)滾輪，每個(gè)滾輪下端均通過(guò)導(dǎo)電桿連接有燈泡，所述橫梁上端安裝有供電設(shè)備，所述供電線一端與橫梁底部相連接，另一端穿過(guò)設(shè)置在放置盤(pán)上端的通孔與吸水器相連接，所述吸水器固定在放置盤(pán)內(nèi)的底部，根據(jù)肉制品本身的特性而設(shè)計(jì)，發(fā)酵效果突出，而且溫度控制精準(zhǔn)，具有良好的應(yīng)用前景。
【專利說(shuō)明】
一種肉制品微生物發(fā)酵裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種肉制品微生物發(fā)酵裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]微生物發(fā)酵即是指利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過(guò)特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過(guò)程。微生物發(fā)酵生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍有:(1)醫(yī)藥工業(yè)，⑵食品工業(yè)，⑶能源工業(yè)，⑷化學(xué)工業(yè)，(5)農(nóng)業(yè):改造植物基因；生物固氮;工程殺蟲(chóng)菌生物農(nóng)藥;微生物養(yǎng)料。(6)環(huán)境保護(hù)等方面。在發(fā)酵裝置當(dāng)中，對(duì)于肉制品的發(fā)酵裝置很少，而且大部分發(fā)酵裝置很難滿足肉制品本身的特性發(fā)酵效果不突出，溫度控制不精準(zhǔn)，所以，我們?cè)O(shè)計(jì)一種肉制品微生物發(fā)酵裝置就顯得十分必要了。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)以上問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種肉制品微生物發(fā)酵裝置，根據(jù)肉制品本身的特性而設(shè)計(jì)，發(fā)酵效果突出，而且溫度控制精準(zhǔn)，可以有效解決【背景技術(shù)】中的問(wèn)題。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種肉制品微生物發(fā)酵裝置，包括支撐柱、放置盤(pán)、供電線和吸水器，所述支撐柱共設(shè)置有兩根，兩根支撐柱內(nèi)均固定有勻熱管，所述兩根支撐柱內(nèi)側(cè)均設(shè)置有溫度測(cè)試器，兩根支撐柱底端連接有連通板，所述放置盤(pán)固定在連通板的上端，所述兩根支撐柱上端通過(guò)橫梁相連接，所述橫梁內(nèi)部安裝有橫槽，所述橫槽內(nèi)裝配有兩個(gè)滾輪，每個(gè)滾輪下端均通過(guò)導(dǎo)電桿連接有燈泡，所述橫梁上端安裝有供電設(shè)備，所述供電線一端與橫梁底部相連接，另一端穿過(guò)設(shè)置在放置盤(pán)上端的通孔與吸水器相連接，所述吸水器固定在放置盤(pán)內(nèi)的底部。
[0005]作為本發(fā)明一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述放置盤(pán)下端設(shè)置有多個(gè)圓孔。
[0006]作為本發(fā)明一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述放置盤(pán)上端安裝有攔網(wǎng)，所述攔網(wǎng)使用防腐材料制成。
[0007]作為本發(fā)明一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述橫梁上端安裝有加熱器，所述加熱器為長(zhǎng)方形。
[0008]作為本發(fā)明一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述兩個(gè)滾輪之間通過(guò)伸縮桿相連接，所述伸縮桿使用鋼材制成。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:根據(jù)肉制品本身的特性而設(shè)計(jì)，發(fā)酵效果突出，而且溫度控制精準(zhǔn)，使用時(shí)，將肉制品裝入到放置盤(pán)內(nèi)，調(diào)整滾輪在橫槽當(dāng)中的位置，將燈泡放到合適的位置對(duì)肉制品進(jìn)行照射，通過(guò)吸水器對(duì)肉制品內(nèi)部的水分進(jìn)行吸收，使得發(fā)酵效果進(jìn)一步提升，溫度測(cè)試器時(shí)刻對(duì)放置盤(pán)周圍的溫度進(jìn)行測(cè)試，勻熱管保持周圍溫度恒定，有利于發(fā)酵的進(jìn)行，一當(dāng)溫度偏差太大，可以通過(guò)調(diào)節(jié)燈泡和利用加熱器對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)整，使得肉制品的發(fā)酵效果維持在最佳狀態(tài)，設(shè)計(jì)新穎，值得推廣。
【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖2為本發(fā)明橫梁俯視圖。
[0012]圖中:1-連通板;2-支撐柱；3-勻熱管;4-溫度測(cè)試器;5-燈泡;6_橫梁;7_橫槽;8_伸縮桿;9-供電線；10-通孔；11-吸水器；12-放置盤(pán)；13-圓孔；14-攔網(wǎng)；15-滾輪；16-導(dǎo)電桿;17-供電設(shè)備;18-加熱器。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0014]實(shí)施例:
請(qǐng)參閱圖1和圖2，本發(fā)明提供一種技術(shù)方案:一種肉制品微生物發(fā)酵裝置，包括支撐柱
2、放置盤(pán)12、供電線9和吸水器11，支撐柱2共設(shè)置有兩根，兩根支撐柱2內(nèi)均固定有勻熱管3，均勻溫度，兩根支撐柱2內(nèi)側(cè)均設(shè)置有溫度測(cè)試器4，隨時(shí)測(cè)試溫度，進(jìn)行控溫，兩根支撐柱2底端連接有連通板I，放置盤(pán)12固定在連通板I的上端，兩根支撐柱2上端通過(guò)橫梁6相連接，橫梁6內(nèi)部安裝有橫槽7，橫槽7內(nèi)裝配有兩個(gè)滾輪15，每個(gè)滾輪15下端均通過(guò)導(dǎo)電桿16連接有燈泡5，具有供熱作用，橫梁6上端安裝有供電設(shè)備17，供電線9 一端與橫梁6底部相連接，另一端穿過(guò)設(shè)置在放置盤(pán)12上端的通孔10與吸水器11相連接，吸水器11固定在放置盤(pán)12內(nèi)的底部，吸取肉制品發(fā)酵時(shí)的水分，發(fā)酵效果更好，放置盤(pán)12下端設(shè)置有多個(gè)圓孔，放置盤(pán)12上端安裝有攔網(wǎng)14，攔網(wǎng)14使用防腐材料制成，具有透氣的效果，橫梁6上端安裝有加熱器18，加熱器18為長(zhǎng)方形，對(duì)溫度控制精準(zhǔn)，兩個(gè)滾輪15之間通過(guò)伸縮桿8相連接，伸縮桿8使用鋼材制成，調(diào)整滾輪15的位置。
[0015]本發(fā)明的工作原理:使用時(shí)，將肉制品裝入到放置盤(pán)內(nèi)，調(diào)整滾輪在橫槽當(dāng)中的位置，將燈泡放到合適的位置對(duì)肉制品進(jìn)行照射，通過(guò)吸水器對(duì)肉制品內(nèi)部的水分進(jìn)行吸收，使得發(fā)酵效果進(jìn)一步提升，溫度測(cè)試器時(shí)刻對(duì)放置盤(pán)周圍的溫度進(jìn)行測(cè)試，勻熱管保持周圍溫度恒定，有利于發(fā)酵的進(jìn)行，一當(dāng)溫度偏差太大，可以通過(guò)調(diào)節(jié)燈泡和利用加熱器對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)整，使得肉制品的發(fā)酵效果維持在最佳狀態(tài)，設(shè)計(jì)新穎，值得推廣。
[0016]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種肉制品微生物發(fā)酵裝置，其特征在于:包括支撐柱(2)、放置盤(pán)(12)、供電線(9)和吸水器(11)，所述支撐柱(2)共設(shè)置有兩根，兩根支撐柱(2)內(nèi)均固定有勻熱管(3)，所述兩根支撐柱(2)內(nèi)側(cè)均設(shè)置有溫度測(cè)試器(4)，兩根支撐柱(2)底端連接有連通板(1)，所述放置盤(pán)(12)固定在連通板(I)的上端，所述兩根支撐柱(2)上端通過(guò)橫梁(6)相連接，所述橫梁(6)內(nèi)部安裝有橫槽(7)，所述橫槽(7)內(nèi)裝配有兩個(gè)滾輪(15)，每個(gè)滾輪(15)下端均通過(guò)導(dǎo)電桿(16)連接有燈泡(5)，所述橫梁(6)上端安裝有供電設(shè)備(17)，所述供電線(9) 一端與橫梁(6)底部相連接，另一端穿過(guò)設(shè)置在放置盤(pán)(12)上端的通孔(10)與吸水器(11)相連接，所述吸水器(11)固定在放置盤(pán)(12)內(nèi)的底部。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉制品微生物發(fā)酵裝置，其特征在于:所述放置盤(pán)(12)下端設(shè)置有多個(gè)圓孔(13)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉制品微生物發(fā)酵裝置，其特征在于:所述放置盤(pán)(12)上端安裝有攔網(wǎng)(14)，所述攔網(wǎng)(14)使用防腐材料制成。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉制品微生物發(fā)酵裝置，其特征在于:所述橫梁(6)上端安裝有加熱器(18)，所述加熱器(18)為長(zhǎng)方形。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種肉制品微生物發(fā)酵裝置，其特征在于:所述兩個(gè)滾輪(15)之間通過(guò)伸縮桿(8)相連接，所述伸縮桿(8)使用鋼材制成。
【文檔編號(hào)】A23L13/40GK105962110SQ201610494198
【公開(kāi)日】2016年9月28日
【申請(qǐng)日】2016年6月29日
【發(fā)明人】吳大龍, 吳細(xì)龍
【申請(qǐng)人】南通雙龍門(mén)食品有限公司