蜂蜜風(fēng)味劑、使用方法和蜂蜜的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及蜂蜜加工技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是涉及蜂蜜風(fēng)味劑、這種風(fēng)味劑的使用方法和風(fēng)味更好的蜂蜜，蜂蜜風(fēng)味劑，它含有槐米揮發(fā)油和紫蘇子油，所述的槐米揮發(fā)油占重量的40—60%，所述的紫蘇子油占重量的40—60%，所述的槐米揮發(fā)油或∕和紫蘇子油是經(jīng)過320—350℃處理過的熟油；蜂蜜風(fēng)味劑的使用方法，將上述的蜂蜜風(fēng)味劑按照重量1%加入到蜂蜜中，攪拌均勻。這樣的蜂蜜風(fēng)味劑、蜂蜜風(fēng)味劑的使用方法可以制成風(fēng)味獨(dú)特、更被人們喜愛的蜂蜜；這樣的蜂蜜，具有風(fēng)味獨(dú)特、更被人們喜愛的優(yōu)點。
【專利說明】
蜂蜜風(fēng)味劑、使用方法和蜂蜜
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及蜂蜜加工技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是涉及蜂蜜風(fēng)味劑、這種風(fēng)味劑的使用方法和風(fēng)味更好的蜂蜜。
【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜是人們喜愛的食品，它具有多種營養(yǎng)物質(zhì)，味道也很好；人們總是追求更完好，同樣，人們和蜂蜜的生產(chǎn)廠家也追求使蜂蜜的味道更加完好、更被人們所喜愛的蜂蜜，現(xiàn)有技術(shù)中，還沒有蜂蜜風(fēng)味劑的產(chǎn)品出現(xiàn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的就是針對上述缺點，提供一種可以使蜂蜜風(fēng)味更佳獨(dú)特、完美的蜂蜜風(fēng)味劑，還提供這種蜂蜜風(fēng)味劑的使用方法，同時還提供風(fēng)味獨(dú)特的蜂蜜。
[0004]本發(fā)明蜂蜜風(fēng)味劑的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:蜂蜜風(fēng)味劑，其特征是:它含有槐米揮發(fā)油和紫蘇子油。
[0005]較好的，所述的槐米揮發(fā)油占重量的40—60%，所述的紫蘇子油占重量的40—60%。
[0006]較好的，所述的槐米揮發(fā)油或/和紫蘇子油是經(jīng)過320—350°C處理過的熟油。
[0007]本發(fā)明蜂蜜風(fēng)味劑的使用方法是這樣實現(xiàn)的:蜂蜜風(fēng)味劑的使用方法，將上述的蜂蜜風(fēng)味劑按照重量1%加入到蜂蜜中，攪拌均勻。
[0008]較好的，將蜂蜜和風(fēng)味劑加熱至45—50°C時，將蜂蜜風(fēng)味劑加入到蜂蜜中。
[0009]本發(fā)明風(fēng)味獨(dú)特的蜂蜜是這樣實現(xiàn)的:蜂蜜，是按照上述蜂蜜風(fēng)味劑的使用方法制成的蜂蜜。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:這樣的蜂蜜風(fēng)味劑、蜂蜜風(fēng)味劑的使用方法可以制成風(fēng)味獨(dú)特、更被人們喜愛的蜂蜜，使用熟油、以及重量的限定、溫度的限定，具有效果更好的優(yōu)點;這樣的風(fēng)味蜂蜜，具有風(fēng)味獨(dú)特、更被人們喜愛的優(yōu)點。
【具體實施方式】
[0011 ]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的說明。
[0012]槐米油:即槐樹籽經(jīng)過壓榨取得的揮發(fā)油。
[0013]紫蘇子油:紫蘇子經(jīng)過擠壓得到的揮發(fā)油。
[0014]熟槐米油:將槐米油經(jīng)過320—350°C處理過的熟油。
[0015]熟紫蘇子油:將紫蘇子油經(jīng)過320—350°C處理過的熟油。
[0016]實施例1
取I升洋槐蜂蜜，作為第一產(chǎn)品，風(fēng)味一般。
[0017]實施例2
取任意重量比的槐米油和紫蘇子油，制成第一類風(fēng)味劑，取I升洋槐蜂蜜，(蜂蜜的密度是1.4，I升重量為1400克)，將本風(fēng)味劑14克加入蜂蜜中，攪拌均勻，經(jīng)過100人品嘗，55—80人認(rèn)為，口味更好，風(fēng)味獨(dú)特。
[0018]實施例3
取槐米揮發(fā)油和紫蘇子油，槐米揮發(fā)油和紫蘇子油的重量分別占40—60%，制成第二類風(fēng)味劑，取I升洋槐蜂蜜，(蜂蜜的密度是1.4，I升重量為1400克)，將本風(fēng)味劑14克加入蜂蜜中，攪拌均勻，經(jīng)過100人品嘗，70—77人認(rèn)為，口味更好，風(fēng)味獨(dú)特。
[0019]實施例4
取熟槐米揮發(fā)油和熟紫蘇子油，槐米揮發(fā)油和紫蘇子油的重量分別占40—60%，制成第三類風(fēng)味劑，取I升洋槐蜂蜜，(蜂蜜的密度是1.4，I升重量為1400克)，將本風(fēng)味劑14克加入蜂蜜中，攪拌均勻，經(jīng)過100人品嘗，72—80人認(rèn)為，口味更好，風(fēng)味獨(dú)特，人們更喜歡。
[0020]實施例5
分別取第一類風(fēng)味劑、第二類風(fēng)味劑、第三風(fēng)味劑14克并加熱至45—50°C，分別取I升洋槐蜂蜜，并加熱至45—50 °C，分別混合均勻，得到蜂蜜，這種蜂蜜經(jīng)過100人品嘗，75—82人認(rèn)為，口味更好，風(fēng)味獨(dú)特，人們更喜歡。
[0021]將上述的洋槐蜜換成其他蜂蜜，取得上述的結(jié)構(gòu)。
[0022]以上所述僅為本發(fā)明的部分具體實施例，但本發(fā)明的結(jié)構(gòu)特征并不限于此，任何本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明的領(lǐng)域內(nèi)，所作的變化或修飾皆涵蓋在本發(fā)明的專利范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.蜂蜜風(fēng)味劑，其特征是:它含有槐米揮發(fā)油和紫蘇子油。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蜂蜜風(fēng)味劑，其特征是:所述的槐米揮發(fā)油占重量的40—60%，所述的紫蘇子油占重量的40—60% ο3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的蜂蜜風(fēng)味劑，其特征是:所述的槐米揮發(fā)油或/和紫蘇子油是經(jīng)過320—350°C處理過的熟油。4.蜂蜜風(fēng)味劑的使用方法，將權(quán)利要求1、2、3的蜂蜜風(fēng)味劑按照重量1%加入到蜂蜜中，攪拌均勻。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蜂蜜風(fēng)味劑的使用方法，其特征是:將蜂蜜和風(fēng)味劑加熱至45—50 0C時，將蜂蜜風(fēng)味劑加入到蜂蜜中。6.蜂蜜，是按照權(quán)利要求4或5中的方法制成的蜂蜜。
【文檔編號】A23L21/25GK105962241SQ201610449474
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年6月21日
【發(fā)明人】孫長生
【申請人】北京農(nóng)科億健蜂產(chǎn)品研究院