鐵皮石斛綠茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種鐵皮石斛綠茶。由以下重量份的原料制成：鐵皮石斛5?20份、綠茶葉5?10份、靈芝1?3份、甘草1?5份、草果1?5份、桔梗1?5份、黃秋葵1?3份、魚腥草0.5?2份、復(fù)合維生素0.01?1份和復(fù)合蛋白粉0.01?0.05份。本發(fā)明還提供了鐵皮石斛綠茶的制備方法，包括烘干、粉碎、混勻、殺菌及烘干打包等步驟。本發(fā)明利用鐵皮石斛生產(chǎn)的副產(chǎn)物石斛葉為主要原料，合理利用資源，各組分除了常見(jiàn)的中草藥，還添加了復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉，安全可靠，具有補(bǔ)氣、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨和提高人體免疫力的功能，同時(shí)還具有解酒保肝和降三高的作用。
【專利說(shuō)明】
鐵皮石斛綠茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及飲品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種鐵皮石斛綠茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]據(jù)《本草綱目》記載，石斛具有“強(qiáng)陰益精，厚腸胃，平胃氣，補(bǔ)內(nèi)絕不足，長(zhǎng)肌肉，益智除驚，輕身延年”之功效，是治療陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病的良藥。隨著消費(fèi)者對(duì)鐵皮石斛保健功能的認(rèn)同，近幾年國(guó)內(nèi)鐵皮石斛的生產(chǎn)量快速遞增。鐵皮石斛是一種珍貴的植物藥材，民間將其稱為“救命仙草”，國(guó)際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”?！吨袊?guó)藥學(xué)大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí):有效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力，增強(qiáng)記憶力;補(bǔ)五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病等癥狀有顯著效果。
[0003]鐵皮石斛除含有多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)外，還含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、砸、銅、鉻、鎳等微量元素。經(jīng)中國(guó)醫(yī)藥學(xué)院藥用植物所鑒定多糖含量為18.974%、總生物堿為
0.03%,能提高人體免疫能力，對(duì)人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。
[0004]鐵皮石斛入茶，是當(dāng)代最常見(jiàn)的食療方法。食用時(shí)依然延續(xù)傳統(tǒng)的方式。將鐵皮石斛采摘、烘焙炮制后，用水煎煮或者開(kāi)水沖泡的方式，喝其水、棄其渣或者咀嚼其渣吞咽食入。目前鐵皮石斛莖的加工技術(shù)基本成熟，而占鐵皮石斛生物量50%以上約150萬(wàn)公斤/年(干重)的石斛葉因加工技術(shù)不成熟而基本作為廢棄物處理，在造成資源浪費(fèi)的同時(shí)，也污染了環(huán)境。研究發(fā)現(xiàn)，石斛葉中的主要生理活性成分含量為石斛莖的60%左右，具有綜合利用的價(jià)值。
[0005]隨著人們的生活水平越來(lái)越好，人們也就越來(lái)越追求健康、保健的飲品，目前現(xiàn)有的鐵皮石斛綠茶功效單一，口味偏差，保健功能欠佳，難以滿足人們的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于:針對(duì)上述存在的問(wèn)題，提供一種鐵皮石斛綠茶。本發(fā)明的鐵皮石斛綠茶能充分利用鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與其它原料合理組合，相輔相成，營(yíng)養(yǎng)含量高，多種保健功效明顯;本發(fā)明的鐵皮石斛綠茶各組分除了常見(jiàn)的中草藥，還添加了復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉，安全可靠，具有補(bǔ)氣、補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，提高人體免疫力的功能，同時(shí)還具有解酒保肝和降三高的作用。本發(fā)明還提供了鐵皮石斛綠茶的制備方法。
[0007]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下:
一種鐵皮石斛綠茶，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛5-20份、綠茶葉5-10份、靈芝1-3份、甘草1-5份、草果1-5份、桔梗1-5份、黃秋葵1-3份、魚腥草0.5-2份、復(fù)合維生素0.01-1份和復(fù)合蛋白粉0.01-0.05份。
[0008]進(jìn)一步地，上述的鐵皮石斛綠茶，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛10份、綠茶葉8份、靈芝2份、甘草2份、草果3份、桔梗I份、黃秋葵2份、魚腥草I份、復(fù)合維生素0.05份和復(fù)合蛋白粉0.02份。
[0009]進(jìn)一步地，所述鐵皮石斛為立冬后或清明之前采收的鐵皮石斛葉。
[0010]進(jìn)一步地，所述復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C10-40份、維生素E5-10份、硫胺素0.1-2份、核黃素0.1-1份、煙酸0.1-0.7份、吡哆醇0.2-0.5份、維生素八丄
0.01-0.1份、生物素0.02-0.07份、氰鈷胺0.01-0.05份、胡蘿卜素0.001-0.05份和泛酸鈣
0.001-0.01 份。
[0011]進(jìn)一步地，所述復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉20-40份、乳清分離蛋白粉10-25份、蛋白糖1-5份和檸檬酸1-5份。
[0012]本發(fā)明還提供了上述的鐵皮石斛綠茶的制備方法，由以下步驟組成:
(1)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時(shí)間根據(jù)不同組分的濕度控制在5-20分鐘，烘炒至完全干透即可；
(2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過(guò)90-100目篩網(wǎng)；
(3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌；
(4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥；
(5)使用微波殺菌對(duì)所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌；
(6)將殺菌好的物料裝入自動(dòng)造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過(guò)濾包中，每袋2-3克，檢驗(yàn)、包裝即可。
[0013]更進(jìn)一步地，所述微波殺菌的溫度為70-80°C，時(shí)間為0.5-2h，頻率為2200-2500MHz，功率為 5-10kW。
[0014]鐵皮石斛屬于氣生蘭科草本植物，明代李時(shí)珍著《本草綱目》記載:除痹下氣、補(bǔ)五臟只虛勞，強(qiáng)陰益精，久服，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕之氣;來(lái)胃氣，長(zhǎng)肌肉，益智除驚，輕身延年。當(dāng)代化學(xué)和藥理研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛中含有豐富的多糖成分，具有增長(zhǎng)T細(xì)胞、B細(xì)胞、NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞功能的作用。鐵皮石斛中的多糖成分對(duì)癌癥病人具有明顯增強(qiáng)T細(xì)胞免疫功能的作用，可提高人體的免疫力，防御外界病源因子的侵襲和清除體內(nèi)衰老死傷、突變細(xì)胞;抗衰老;抑制腫瘤;抗缺氧;對(duì)放化療以及夜生活、煙酒過(guò)度者有顯著效果;維持機(jī)體的生理穩(wěn)定狀態(tài)。
[0015]綠茶葉含化合物多達(dá)數(shù)百種，如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類及礦物質(zhì)元素，具有提神益思、消炎滅菌、解毒醒酒、降脂降壓等作用。
[0016]靈芝外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。靈芝主含氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、真菌溶菌酶(fungal Iysozyme)，以及糖類(還原糖和多糖)、麥角甾醇、三萜類、香豆精甙、揮發(fā)油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2及C等;具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短和虛勞咳喘。
[0017]草果是姜科豆蔻屬植物，味辛，性溫，入脾經(jīng)、胃經(jīng)，草果具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，有辟濁之性，《本草》引李杲云溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰，消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解瘟?！?br> 桔梗為桔梗科植物桔梗的干燥根部，味苦、辛，性微溫。入肺經(jīng)。能祛痰止咳，并有宣肺、祛痰、利咽、排膿、利五臟、補(bǔ)氣血、補(bǔ)五勞和養(yǎng)氣的功效。
[0018]黃秋葵是一種低脂肪、低熱量、無(wú)膽固醇的保健蔬菜，美國(guó)人稱其為“植物偉哥”、日本人稱其為“綠色人參”，經(jīng)常食用可增強(qiáng)人體體質(zhì);在日本、中國(guó)臺(tái)灣、香港及西方國(guó)家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國(guó)家已成為運(yùn)動(dòng)員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品；其嫩莢營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是含蛋白質(zhì)和鈣都較高；另外嫩果中還含有一種由多聚半乳糖醛酸、半乳聚糖、阿拉伯聚糖組成的粘性混合物質(zhì)，具有特殊香氣和風(fēng)味，能助消化，解辛辣，保護(hù)腸胃和肝臟，并能增強(qiáng)身體耐力和強(qiáng)腎補(bǔ)虛。同時(shí)黃秋葵中含有的黏蛋白有抑制。
[0019]魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。
[0020]復(fù)合蛋白粉中的乳鐵蛋白既能刺激成骨細(xì)胞增殖，促進(jìn)成骨細(xì)胞增殖與分化、也能抑制破骨細(xì)胞生長(zhǎng)與活性、誘導(dǎo)破骨細(xì)胞凋亡;體內(nèi)研究表明，乳鐵蛋白在骨生長(zhǎng)和代謝中起到一定的生理作用，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng);此外，乳鐵蛋白還具有多種其他生物功能，例如抗菌、抗病毒和抗氧化作用，參與機(jī)體免疫調(diào)節(jié)，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力等。
[0021 ]綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是:
1.合理組合，功能齊全。本發(fā)明鐵皮石斛綠茶以鐵皮石斛葉為君藥，滋肺胃之陰，清熱生津，調(diào)陰陽(yáng)之平衡，主陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明；綠茶提神消疲、生津清熱;靈芝、黃秋葵及魚腥草具有清肝解毒、調(diào)理血液和降三高的作用;甘草補(bǔ)氣固表，利水退腫，脫毒排膿，生肌;草果及桔梗具有解酒保肝的功效;它們既可協(xié)同鐵皮石斛滋陰之效，又可以防止鐵皮石斛性涼太過(guò)而傷脾胃，為臣藥，協(xié)同君臣藥起補(bǔ)氣、補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，輕身延年之功效。以上諸藥合用，共奏解酒保肝，降低血糖、血脂和膽固醇，滋陰強(qiáng)腎，補(bǔ)氣健脾，固本扶正，安神養(yǎng)顏、延年益壽之功。
[0022]2.綠色環(huán)保，無(wú)污染。本發(fā)明利用鐵皮石斛生產(chǎn)的副產(chǎn)物石斛葉為主要原料，加工過(guò)程不添加任何化學(xué)物質(zhì)，也基本無(wú)污染物產(chǎn)生，綠色環(huán)保，符合國(guó)家的生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)政策；
3.制備簡(jiǎn)單，適用廣。本發(fā)明的鐵皮石斛綠茶制備簡(jiǎn)單，經(jīng)現(xiàn)代加工技術(shù)只需經(jīng)過(guò)粉碎、混勻、殺菌、烘干打包即可實(shí)現(xiàn)，食用過(guò)濾紙袋封裝，使用方便，長(zhǎng)期服用無(wú)副作用，適用人群廣泛，極具市場(chǎng)前景。
【具體實(shí)施方式】
[0023]本說(shuō)明書中公開(kāi)的所有特征，或公開(kāi)的所有方法或過(guò)程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。
[0024]本說(shuō)明書(包括任何附加權(quán)利要求、摘要)中公開(kāi)的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個(gè)特征只是一系列等效或類似特征中的一個(gè)例子而已。
[0025]一、制備實(shí)施例實(shí)施例1
一種鐵皮石斛綠茶，由以下重量份的原料制成:立冬后采收的鐵皮石斛葉20份、綠茶葉5份、靈芝I份、甘草5份、草果I份、桔梗5份、黃秋葵I份、魚腥草2份、復(fù)合維生素I份和復(fù)合蛋白粉0.01份。
[0026]復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C40份、維生素E 5份、硫胺素2份、核黃素0.1份、煙酸0.7份、吡哆醇0.2份、維生素^ 0.1份、生物素0.02份、氰鈷胺0.05份、胡蘿卜素0.0Ol份和泛酸鈣0.0l份;復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉40份、乳清分離蛋白粉1份、蛋白糖5份和檸檬酸I份。
[0027]應(yīng)用上述原料配比制備鐵皮石斛綠茶，由以下步驟組成:
(1)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時(shí)間根據(jù)不同組分的濕度控制在10分鐘，烘炒至完全干透即可；
(2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過(guò)90目篩網(wǎng)；
(3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌；
(4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥；
(5 )使用微波殺菌對(duì)所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌;微波殺菌的溫度為70 °C，時(shí)間為2h，頻率為2300MHz，功率為8kW。
[0028](6)將殺菌好的物料裝入自動(dòng)造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過(guò)濾包中，每袋2-3克，檢驗(yàn)、包裝即可。
[0029]實(shí)施例2
一種鐵皮石斛綠茶，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛5份、綠茶葉10份、靈芝3份、甘草I份、草果5份、桔梗I份、黃秋葵3份、魚腥草0.5份、復(fù)合維生素0.01份和復(fù)合蛋白粉0.05份。
[0030]復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C10份、維生素E 10份、硫胺素0.1份、核黃素I份、煙酸0.1份、吡哆醇0.5份、維生素Al 0.01份、生物素0.07份、氰鈷胺0.01份、胡蘿卜素0.05份和泛酸鈣0.001份;復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉20份、乳清分離蛋白粉25份、蛋白糖I份和檸檬酸5份。
[0031 ]應(yīng)用上述原料配比制備鐵皮石斛綠茶，由以下步驟組成:
(1)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時(shí)間根據(jù)不同組分的濕度控制在10分鐘，烘炒至完全干透即可；
(2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過(guò)90目篩網(wǎng)；
(3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌；
(4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥；
(5)使用微波殺菌對(duì)所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌;微波殺菌的溫度為75°C，時(shí)間為Ih，頻率為2500MHz，功率為5kW。
[0032](6)將殺菌好的物料裝入自動(dòng)造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過(guò)濾包中，每袋2-3克，檢驗(yàn)、包裝即可。
[0033]實(shí)施例3
一種鐵皮石斛綠茶，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛10份、綠茶葉8份、靈芝3份、甘草2份、草果3份、桔梗I份、黃秋葵2份、魚腥草I份、復(fù)合維生素0.05份和復(fù)合蛋白粉0.02份。
[0034]復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C20份、維生素E 8份、硫胺素0.5份、核黃素0.5份、煙酸0.5份、吡哆醇0.3份、維生素Al 0.04份、生物素0.06份、氰鈷胺0.03份、胡蘿卜素0.01份和泛酸鈣0.008份;復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉30份、乳清分離蛋白粉20份、蛋白糖3份和檸檬酸4份。
[0035]應(yīng)用上述原料配比制備鐵皮石斛綠茶，由以下步驟組成:
(I)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時(shí)間根據(jù)不同組分的濕度控制在20分鐘，烘炒至完全干透即可；
(2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過(guò)90目篩網(wǎng)；
(3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌；
(4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥；
(5)使用微波殺菌對(duì)所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌;微波殺菌的溫度為75°C，時(shí)間為Ih，頻率為2500MHz，功率為5kW。
[0036](6)將殺菌好的物料裝入自動(dòng)造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過(guò)濾包中，每袋2-3克，檢驗(yàn)、包裝即可。
[0037]實(shí)施例4
一種鐵皮石斛綠茶，由以下重量份的原料制成:清明之前采收的鐵皮石斛葉10份、綠茶葉8份、靈芝3份、甘草2份、草果3份、桔梗I份、黃秋葵2份、魚腥草I份、復(fù)合維生素0.05份和復(fù)合蛋白粉0.02份。
[0038]復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C20份、維生素E 8份、硫胺素0.5份、核黃素0.5份、煙酸0.5份、吡哆醇0.3份、維生素Al 0.04份、生物素0.06份、氰鈷胺0.03份、胡蘿卜素0.01份和泛酸鈣0.008份;復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉30份、乳清分離蛋白粉20份、蛋白糖3份和檸檬酸4份。
[0039]應(yīng)用上述原料配比制備鐵皮石斛綠茶，由以下步驟組成:
(1)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時(shí)間根據(jù)不同組分的濕度控制在5分鐘，烘炒至完全干透即可；
(2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過(guò)100目篩網(wǎng)；
(3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌；
(4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥；
(5 )使用微波殺菌對(duì)所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌;微波殺菌的溫度為80 0C，時(shí)間為0.5h，頻率為2200MHz，功率為10kW。
[0040](6)將殺菌好的物料裝入自動(dòng)造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過(guò)濾包中，每袋2-3克，檢驗(yàn)、包裝即可。
[0041 ]本發(fā)明的鐵皮石斛綠茶的使用方法為將包裝好的茶袋取一小包拆開(kāi)放入杯中，用沸水沖泡3-15分鐘即可使用。
[0042]二、毒性試驗(yàn)
取昆明種小鼠40只，體重20-24g，雌雄兼用，分為二組，每組20只，其中一組為正常量試驗(yàn)組，另一組為超常量試驗(yàn)組。正常量組用藥為2mg/10g，超量組為4mg/10g，給藥方式為灌胃法給藥，每日早晚各一次，連服一周，每天觀察服藥反應(yīng)。結(jié)果表明:各組小鼠行為無(wú)異常，無(wú)中毒癥狀，食量、糞便均無(wú)異常，一般體征良好，表明本發(fā)明鐵皮石斛綠茶安全、無(wú)毒副作用。
[0043]三、臨床試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)
本發(fā)明的鐵皮石斛綠茶給10名體質(zhì)弱、易反復(fù)感冒的人泡喝一個(gè)月，每日1-2次，體質(zhì)明顯增強(qiáng)，經(jīng)三個(gè)月回訪，10人無(wú)一人患感冒；
本發(fā)明的鐵皮石斛綠茶給亞健康狀態(tài)者10人泡喝一個(gè)月，每日1-2次，失眠、頭痛、記憶力減弱，注意力不集中、精疲乏力、食欲不振、焦慮、易怒等癥狀明顯減輕或消失，健康狀況明顯好轉(zhuǎn)，精力充沛。經(jīng)三個(gè)月回訪，10人身體狀態(tài)一直良好；
本發(fā)明的鐵皮石斛綠茶給腸胃虛弱或潰瘍、或便溏、或大便次數(shù)偏多者10人泡喝一個(gè)月，每日1-2次，腸胃功能基本恢復(fù)，無(wú)腸胃疼痛發(fā)生，潰瘍基本愈合，大便形態(tài)和次數(shù)均正常。經(jīng)三個(gè)月回訪，10人無(wú)一人復(fù)發(fā)腸胃疾??；
本發(fā)明的鐵皮石斛綠茶給血糖偏高或偏低者10人泡喝三個(gè)月，每日1-2次，血糖、尿糖檢查均恢復(fù)正常；
本發(fā)明的鐵皮石斛綠茶給體質(zhì)虛弱老年人10人泡喝二個(gè)月，每日1-2次，體質(zhì)明顯增強(qiáng)，精神狀態(tài)明顯改善，面色紅潤(rùn)，睡眠良好，食欲增強(qiáng)；
本發(fā)明的鐵皮石斛綠茶給放化療病人10人服用一個(gè)月后，神疲乏力、咽燥口干、五心煩熱、耳鳴、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、盜汗、便結(jié)等氣陰兩虛、肝腎陰虛證明顯消失，健康狀況好轉(zhuǎn)，大大提高了生活質(zhì)量；
本發(fā)明的鐵皮石斛綠茶給醉酒者10人泡喝，可保護(hù)胃粘膜，緩解對(duì)酒精的吸收。
[0044]本發(fā)明并不局限于前述的【具體實(shí)施方式】。本發(fā)明擴(kuò)展到任何在本說(shuō)明書中披露的新特征或任何新的組合，以及披露的任一新的方法或過(guò)程的步驟或任何新的組合。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種鐵皮石斛綠茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛5-20份、綠茶葉5-10份、靈芝1-3份、甘草1-5份、草果1-5份、桔梗1-5份、黃秋葵1-3份、魚腥草0.5-2份、復(fù)合維生素0.01-1份和復(fù)合蛋白粉0.01-0.05份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鐵皮石斛綠茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成:鐵皮石斛10份、綠茶葉8份、靈芝2份、甘草2份、草果3份、桔梗I份、黃秋葵2份、魚腥草I份、復(fù)合維生素0.05份和復(fù)合蛋白粉0.02份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鐵皮石斛綠茶，其特征在于，所述鐵皮石斛為立冬后或清明之前采收的鐵皮石斛葉。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鐵皮石斛綠茶，其特征在于，所述復(fù)合維生素由以下重量份的原料組成:維生素C 10-40份、維生素E 5-10份、硫胺素0.1-2份、核黃素0.1-1份、煙酸0.Ι-Ο.7份、吡哆醇0.2-0.5份、維生素々！ 0.01-0.1份、生物素0.02-0.07份、氰鈷胺0.01-0.05份、胡蘿卜素0.001-0.05份和泛酸鈣0.001-0.0l份。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鐵皮石斛綠茶，其特征在于，所述復(fù)合蛋白粉由以下重量份的原料組成:乳鐵蛋白粉20-40份、乳清分離蛋白粉10-25份、蛋白糖1-5份和檸檬酸1-5份。6.—種權(quán)利要求1至5任一項(xiàng)所述的鐵皮石斛綠茶的制備方法，其特征在于，由以下步驟組成: (1)將除復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉以外的所有原料分類分批送入烘炒機(jī)內(nèi)，烘炒時(shí)間根據(jù)不同組分的濕度控制在5-20分鐘，烘炒至完全干透即可； (2)將烘炒好的原料分類分批送入粉碎機(jī)，并過(guò)90-100目篩網(wǎng)； (3)將各種粉碎好的原料、復(fù)合維生素和復(fù)合蛋白粉按配比進(jìn)行合料、攪拌； (4)將攪拌好的原料放入烘干機(jī)進(jìn)行足烘、干燥； (5)使用微波殺菌對(duì)所有干燥好待打包的物料進(jìn)行殺菌； (6)將殺菌好的物料裝入自動(dòng)造包機(jī)器中，一次成型裝入食品過(guò)濾包中，每袋2-3克，檢驗(yàn)、包裝即可。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的鐵皮石斛綠茶的制備方法，其特征在于，所述微波殺菌的溫度為70-80 0C，時(shí)間為0.5-2h，頻率為2200_2500MHz，功率為5-lOkW。
【文檔編號(hào)】A23F3/14GK105994740SQ201610335424
【公開(kāi)日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年5月19日
【發(fā)明人】劉錦軍
【申請(qǐng)人】劉錦軍